Danas vjerojatno više nema ljudi koji ne znaju da hrana bogata povrćem smanjuje rizik obolijevanja od raka te da bi ga bilo preporučljivo jesti oko pet puta na dan No u novoj studiji objavljenoj u časopisu Clinical Epigenetics američki su znanstvenici otišli korak dalje – otkrili su da sulforafan, sastojak tamno zelenog povrća iz obitelji kupusnjača (Cruciferae), u koje spadaju kupus, kelj, prokulica, brokula, cvjetača, hren itd. ima i preventivno i ljekovito djelovanje kako u laboratorijskim … Read entire article »