Articles Comments

Novi Svjetski Poredak » UPOZORENJE HRANA ! » Evo kakve su posljedice konzumiranja: Popis opasnih aditiva koji se ozna─Źavaju slovom E!

Evo kakve su posljedice konzumiranja: Popis opasnih aditiva koji se ozna─Źavaju slovom E!

ebrojE-brojevi su numeri─Źki kodovi za prehrambene aditive koji su u upotrebi u Europskoj uniji (prefiks E ozna─Źava pojam ÔÇ×EuropaÔÇť)

E-brojevi se nalaze na deklaracijama prehrambenih proizvoda. Odobravanje korištenja aditiva i procjenu njihove sigurnosti vrši Europska uprava za sigurnost hrane.

I prije masovne industrijske proizvodnje ljudi su prera─Ĺivali hranu i pritom se slu┼żili nekim tvarima koje danas ubrajamo u aditive: na┼íe bake su upotrebljavale npr. pektin nezrelih jabuka za ┼żeliranje pekmeza. U doma─çinstvima hranu i danas konzerviramo solju, octom, medom, ┼íe─çerom, a limunovim sokom koji sadr┼żi askorbinsku kiselinu spre─Źavamo svje┼że oguljeno vo─çe ili povr─çe da posme─Ĺi.

Aditivi koji se upotrebljavaju u industrijskoj proizvodnji hrane jesu tvari koje se uobi─Źajeno ne konzumiraju, niti su tipi─Źan sastojak hrane, nego su to tvari odre─Ĺena kemijskog sastava koje se hrani dodaju tijekom proizvodnje, pripreme, obrade, prerade, oblikovanja, pakovanja, transporta i ─Źuvanja hrane.

Dodavanjem aditiva mijenjaju se neke osobine hrane. Aditivi pridonose ujedna─Źenoj kvaliteti proizvoda, ponudu namirnica ─Źine neovisnom o godi┼ínjem dobu, omogu─çuju proizvodnju jeftinije hrane i njezino dugoro─Źno skladi┼ítenje. Sredstva za konzerviranje, npr., spre─Źavaju ili usporavaju razmno┼żavanje mikroorganizama koji mogu uzrokovati kvarenje hrane.

Sve raznovrsnija ponuda prehrambenih proizvoda temelji se upravo na primjeni aditiva: bez sladila i emulgatora ne bi bilo modernih “light” proizvoda, topljeni sir nije mogu─çe proizvesti bez emulgatorskih soli, a polugotova i gotova jela bez sredstava za konzerviranje, antioksidanasa, stabilizatora i drugih dodataka.

Što uistinu jedemo?

Me─Ĺutim, neke vrste prehrambenih aditiva s razlogom se dovode u vezu sa zdravstvenim rizicima, posebno kod osjetljivih osoba, djece i bolesnika. Zato je vrlo va┼żno da potro┼ía─Źi imaju potpun uvid u sirovinski sastav proizvoda, uklju─Źuju─çi i sve vrste aditiva. Na┼żalost, jo┼í uvijek nedostaje transparentnost i cjelovita informacija o aditivima i njihovu utjecaju na zdravlje ljudi. Dodatnu nesigurnost kod potro┼ía─Źa stvara i ─Źinjenica da za neke tvari vrijede posebna pravila o deklariranju te da proizvo─Ĺa─Ź ne mora deklarirati sve aditive nekom prehrambenom proizvodu, ili pak ih ne deklarira iako ga zakon na to obvezuje.

Velik broj aditiva slu┼żi u prvom redu prehrambenoj industriji, jer joj omogu─çuje br┼żu i jeftiniju proizvodnju, a time i ve─çu dobit. Aditivi u hrani mijenjaju izgled namirnice (bojila), mijenjaju okus (poja─Źiva─Źi okusa, arome), pove─çavaju volumen proizvoda (sredstva za rahljenje u kruhu), ve┼żu vodu u proizvodu (fosfati u kobasicama, hrenovkama), omogu─çuju uvo─Ĺenje “novih” proizvoda (energy-drinks), omogu─çuju primjenu manje vrijednih sirovina, olak┼íavaju i pojeftinjuju proizvodnju, skladi┼ítenje i transport (sredstva za konzerviranje). Kupuju─çi prehrambene proizvode potro┼ía─Źi ─Źesto pla─çaju i aditive koji nemaju nikakve prehrambene vrijednosti.

Sli─Źno je i s vo─çnim sladoledima, pudinzima i desertima, koji osim osnovnih sirovina, kao ┼íto su mlijeko, voda, ┼íe─çer, sadr┼że i bojila, koja ih ─Źine privla─Źnim, i arome, koje im daju ┼żeljeni okus. Proizvo─Ĺa─Ź ┼ítedi na vo─çnim pripravcima, jer su umjetna bojila i arome jeftiniji.

Na┼żalost, potro┼ía─Źi ne znaju ┼íto to─Źno jedu ni kad je rije─Ź o namirnicama koje – za razliku od sladoleda – tro┼íe svakodnevno, poput kruha i peciva. Aditivi, izme─Ĺu ostalog, omogu─çuju da se kruh proizvede iz lo┼íijeg (jeftinijeg) bra┼ína. Tako manje vrijedan proizvod proizvo─Ĺa─Źu donosi ve─çu dobit. K tomu, deklariranje sastojaka nepakiranog kruha nije obvezatno, pa potro┼ía─Ź nema nikakva uvida u sirovinski sastav (vrstu, kvalitetu, omjer razli─Źitih vrsta bra┼ína i ostalih sastojaka), a jo┼í manje u dodane aditive.

I ekološka proizvodnja hrane koristi aditive

Industrijska proizvodnja hrane bez aditiva i ostalih pomo─çnih sredstava nije mogu─ça. I ekolo┼íki proizvedena hrana sadr┼żi aditive. Ipak, valja napomenuti da takva hrana ne smije sadr┼żavati bojila, poja─Źiva─Źe okusa, umjetne arome, ve─çinu konzervansa, umjetna sladilaÔÇŽ Za razliku od konvencionalne proizvodnje hrane, gdje je dopu┼íteno oko tri stotine aditiva, u ekolo┼íkoj proizvodnji hrane upotrebljava se pedesetak aditiva.

Evo popisa osnovnih ┼ítetnih E – brojeva:

E104 – Uzrokuje dermatitis, zabranjen u Austriji, Americi i Norve┼íkoj

E107 – Zabranjen u Austriji i Americi, uzrokuje astmu

E110, E120, E122 – Mnogo popratnih problema, zabranjeni u nekim dr┼żavama

E123 – Izaziva probleme u trudno─çi, rak, hiperakrivnost, zabranjen u SAD, Norve┼íkoj, ┼ávedskoj, Austriji i Rusiji

E124 – Zabranjen u nekim zemljama, lo┼íe utje─Źe na asmati─Źne ljude i alergi─Źne na aspirin

E127 – Uzrokuje rak kod ┼ítakora, vodi do hiperaktivnosti

E128 – ┼átetan, preporu─Źa se – izbjegavati

E129 – Zabranjen u Belgiji, Francuskoj, Njema─Źkoj, ┼ávicarskoj, Austriji, i dr.

E132 – Indigotine – izaziva mu─Źnine, krvni pritisak, povra─çanje, probleme s disanjem, zabranjen u Norve┼íkoj

E133 – Zabranjen u Belgiji, Francuskoj, Njema─Źkoj, ┼ávicarskoj, ┼ávedskoj, Austriji i Norve┼íkoj

E142 – Zabranjen u ┼ávedskoj, Americi i Norve┼íkoj

E150 – HACGS je preporu─Źio izbjegavati

E151 – Zabranjen od strane mnogih dr┼żava

E152 – Fatalni sr─Źani napadi, napada ┼żiv─Źani sustav, izaziva depresiju i dermatitis

E160b – Zna se da izaziva urolo┼íke probleme, HACGS je preporu─Źio izbjegavati

E173 – Aluminij – izbjegavati, zabranjen u nekim dr┼żavama

E174 – Srebro – isto kao 173

E175 – Zlato – isto kao E173, E174

E180 – Colorubine – izbjegavati, zabranjen u nekim zemljama

E210 – Benzoni─Źna kiselina – uzrokuje astmu, hiperaktivnost

E212 – Alergijske reakcije

E214 – Izbjegavati, zabranjen u nekim dr┼żavama, isto kao i E215, E216, E217

E218 – Izaziva alergije

E220 – Sumporni dioksid – izaziva astmu, te┼żak za metabolizam, uni┼ítava vitamin B1

E222 – Ima opasne sastojke po zdravlje, isto kao i E223, E230, E232, E233

E235 – Mo┼że izazvati povra─çanje, dijareju, anoreksiju, iritaciju ko┼że i mu─Źninu

E238, E239, E249 – Izbjegavati

E250 – Natrijev nitrat – zabranjen u mnogim dr┼żavama, kancerogen isto tako i E251, E252

E264 – Amonij acetat – mo┼że izazvati dijareju i povra─çanje

E280 – Opasni aditivi za zdravlje

E285 – Natrijev tetraborat – zabranjen u Hrvatskoj i mnogim drugim dr┼żavama

E310 – Propil-galat – izaziva gastrolo┼íke probleme, iritaciju ko┼że, promjene u tlaku – pove─çava ga ili smanjuje, isto kao i E311

E319 – TBHQ – mu─Źnina, povra─çanje, nesvjestica, doza od 5g je fatalna, zna─Źi smrtonosna

E320, E321, E370, E385 – izbjegavati, zabranjeni u nekim dr┼żavama

E407 – Uzrokuje rak

E421 – Uzrokuje alergije, mu─Źninu i povra─çanje

E422 – Velika koli─Źine mogu izazvati, povi┼íen krvni tlak, i ┼íe─çer u krvi, zatim glavobolju i ┼że─Ĺ

E432 – Izbjegavati, zabranjen u nekim dr┼żavama

E463 – Vrlo ┼ítetan, izbjegavati

E463, E474, E493, E494, E495, E513 – izbjegavati

E514 – velike koli─Źine mogu uzrokovati disbalans vode u tijelu

E524, E525, E527, E528, E530, E540, E541, E544, E545, E553, E553b – Rak probavnih organa

E554 – Uzrokuje probleme tijekom trudno─çe, povezan s Alzheimerovom bolesti

E622 – Izaziva povra─çanje, dijareju, trbu┼íne gr─Źeve

E627 – izbjegavati

E631 – izbjegavati

E901 – izbjegavati

E903 – izbjegavati

E907 – izbjegavati, zabranjen u nekim zemljama

E905 – Rak

E924 – Povra─çanje, proljev, bolovi

E951 – Aspartam – migrene, bolovi u zglobovima, paranoje, depresije, smetnje u vidu i sluhu, tumori, gubici pam─çenja, mu─Źnine, nesanice

E952 – Uzrokuje migrene i kancerogen je

E954 – Fatalan za zdravlje, kod ┼żivotinja uzrokuje rak

E962 – Aspartam – acesulfame so – pogledati pod u─Źinke aspartama

E1201 – Polivinilpirolidon – izbjegavati

E1202 – Netopljiva Polivinilpirolidon -izbegavati

Ovo su samo orijentacijski E-brojevi i njihove nuspojave. Ukoliko ┼żelite vi┼íe, na internetu ima vi┼íe podataka o svakom E-broju.

e-brojevi
 
(preveo: mag. Alfred Bošković / uredio: nsp)

CJEPIVO POSTOJI! Politi─Źka Ekonomija Ebole i Kapitalisti─Źka Neisplativost Cijepljenja
VLADA IZ SJENE: Trilateralna komisija dolazi u Beograd okupiti 'regiju' na najokultniji datum u godini!

Filed under: UPOZORENJE HRANA ! · Tags: , , , , , , , , , , ,

reklama