Riža je druga najpopularnija namirnica, nakon pšenice, kojom se hrani polovica svijeta Iako je zdrava, posebno što nema glutena, ona sadrži visoke razine arsena čija akumulacija u organizmu može izazvati ozbiljne posljedice. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); No, postoji način kako da zadržite rižu u svojoj ishrani, bez da unosite pretjerane količine arsena. Prehrambene vrijednosti riže se očituju kroz njezinu visoku energetsku vrijednosti te niske vrijednosti masnoće, bjelančevina, kolesterola i natrija. Osim toga, riža ne sadrži gluten te stoga ne … Read entire article »