Istraživanje financirano od strane Nacionalnog instituta za zdravlje donosi značajne dokaze kako se nevjerojatno brzo može poboljšati zdravlje djece i to samo uz smanjenje dodanog šećera u dječjim obrocima

Za potrebe ovog istraživanja uključeno je 43 pretile djece te je otkriveno da je smanjenje unosa šećera, čak i uz zadržavanje istog broja kalorija i nezdrave, ali nezaslađene hrane u prehrani, dovelo do pozitivnih promjena u zdravlju i to u samo deset dana. Djeca koja su odabrana nisu patila samo od pretilosti, nego i od kroničnih poremećaja metabolizma, poput visokog krvnog tlaka ili kolesterola te povišenog šećera u krvi.

Znanstvenici su konstruirali dijetu u kojoj je dodani šećer zamijenjen s drugom vrstom ugljikohidrata. Uklonili su ili smanjili hranu poput zaslađenih žitarica i zamijenili su je primjerice pecivima, dok se ukupna razina masti, proteina, ugljikohidrata i kalorija u njihovoj tipičnoj dnevnoj prehrani nije promijenila. Jednostavno, smanjili su potrošnju šećera s 28% na 10% od ukupnog dnevnog unosa, u skladu s preporukom Svjetske zdravstvene organizacije (WHO).

Unatoč činjenici da djeca nisu promijenila unos kalorija i druge masne hrane, već je samo dodani šećer smanjen ili uklonjen, uočena su poboljšanja koja uključuju niži krvni tlak, nižu razinu masnoća i šećera u krvi i poboljšanu funkciju jetre i gušterače, a kod nekoliko ispitanika je uočeno i smanjenje težine. Tijekom istraživanja, zamijenili su zaslađene žitarice i kolače sa pecivima, a zaslađena jela poput piletine teriyaki s hamburgerima ili hrenovkama. 42 od 43 ispitanika je zaključilo kako im je ovaj novi način prehrane ukusan i da se osjećaju sito.

Studija podupire dokaze da je dodani šećer štetan sastojak koji treba puno strože regulirati, a pojam dodani šećer se odnosi na zaslađivače koji se dodaju hrani za poboljšanje okusa, produženje roka trajanja ili niže troškove proizvodnje. Zaslađivači su obično izvedeni iz šećerne trske ili repe, kukuruza, sirka, meda, javorovog sirupa ili agave, a dodaju se u veliki broj namirnica. U ovo se naravno ne ubrajaju šećeri koji se prirodno nalaze u hrani, poput voćnog šećera.

Veliku zabrinutost podiže visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS), jeftin sastojak koji se dodaje brzoj hrani i gaziranim pićima, a šest je puta slađi od šećera dobivenog iz šećerne trske. Korištenje ovog sirupa je povezano s masnom jetrom, dijabetesom i povećanjem pretilosti, no postoje i indikacije da utječe i na rad mozga, što potvrđuje istraživanje provedeno na animalnom modelu. Ova je studija proučavala utjecaj HFCS-a na štakorima, koji imaju sličnu kemiju mozga kao ljudi. Štakori su trenirali u labirintu pet dana prije početka eksperimentalne prehrane. Labirint je imao samo jedan izlaz, a sadržavao je vizualne oznake koje su pomagale štakorima da zapamte put kroz labirint.

Podijeljeni su u dvije skupine, a obje su dobile kukuruzni sirup za piće, no samo jedna skupina je dobila i hranu obogaćenu s omega -3 kiselinama. Štakori su potom testirani u labirintu 6 tjedana nakon perioda treniranja. Utvrđeno je da su se štakori, koji su dobili i omega-3, puno bolje snalazili kroz labirint, što upućuje da su zapamtili put. Međutim, štakori koji su dobili samo HFCS imali su znatno smanjenu sposobnost pronalaženja puta. Pobližom inspekcijom tkiva mozga štakora, utvrđeno je da je inzulin imao mali ili nikakav učinak na moždane stanice kod onih iz skupine koji su dobili samo HFCS. Autori studije zaključuju da je konzumiranje previše HFCS-a moglo blokirati sposobnost inzulina da regulira kako stanice mozga pohranjuju šećer za energiju što je potrebno za obradu misli.

Istraživanja objavljena u vezi dodanog šećera također otkrivaju da se u otprilike od 600.000 ispitanih namirnica u SAD-u, u 74% njih nalazi dodani šećer. To znači da se dnevno u prosjeku konzumira čak 23 žličica šećera dnevno. Polovica tog šećera se nalazi u gaziranom piću, energetskim i voćnim napitcima i čajevima, a gotovo 20% dolazi iz namirnica koje ne služe kao desert, nego se konzumiraju kao redovni obrok. Ostatak šećera nalazi se u grickalicama i desertima.

Rezultati studije dolaze u trenutku kada se predložu promjene u označavanju hrane gdje se od proizvođača hrane traži da navedu količinu dodanog šećera u svojim proizvodima, kao i navođenje preporuka o dnevnoj prosječnoj vrijednosti, u skladu s preporukom WHO. No, naravno, prehrambena se industrija protivi takvim promjenama, navodeći kao razlog nedostatak znanstvenih dokaza koji potvrđuju da šećer uzrokuje mnoge bolesti i poremećaje.

Budući da vam prehrambeni stručnjaci zaposleni u prehrambenoj mafiji neće iznijeti sve činjenice, o šteti koju uzrokuje šećer ćete se morati informirati sami, o čemu možete čitati primjerice u tekstovima: “Šećer izaziva istu ovisnost kao i opojne droge”, “Studija: Šećer ne samo da hrani rak, on ga i uzrokuje” ili “Šećer, a ne sol, uzrokuje visoki krvni tlak”.

Za kraj, o ovom je istraživanju potrebno dobro razmisliti, jer ono upravo na to navodi, da promišljamo o onome čime hranimo našu djecu. Naime, ako se zdravlje može tako brzo popraviti uklanjanjem samo jedne opasne namirnice, zamislite kakvi bi bili rezultati kada bi eliminirali ili bar smanjili nezdravu hranu – junk food, te silne pekarske proizvode prepune glutena i pripazili da jedu organski uzgojene namirnice, ne tretirane bilo kakvim kemikalijama.

Preduvjet za naše zdravlje, a posebno za zdravlje naše djece je svjesnost o potencijalno štetnoj hrani. Ne, nikome neće biti ništa ako tu i tamo pojede nešto nezdravo, no ukoliko će takav način prehrane biti primaran, onda svojoj djeci svjesno činimo zlo.
 
(nexus-svjetlost.com)

Aspartam se prodaje kao dijetetski proizvod u mnogim proizvodima hrane i pića s obzirom na činjenicu da omogućuje proizvođačima hrane da izbjegnu korištenje šećera, zamijenivši ga s umjetnom tvari za koju tvrde da ima okus poput šećera

Međutim, kemijski zaslađivač kojeg konzumiraju milijuni diljem svijeta nije uopće učinkovit dijetalni prizvod. On vas može udebljati, a najgore od svega da može napraviti vašem zdravlju mnogo štete.

Žena u ovoj priči, koja je htjela ostati anonimna, prepričala je svoj doživljaj sa ovim “dijetalnim nadomjestkom prehrani”, i nadamo se da će njezina priča služiti kao upozorenje svima koji troše dijetalne napitke čiji je sastojak aspartam.

Žena je počela biti bolesna u 2001. Prvo je počela dobivati grčeve u želucu, koji su je toliko boljeli da joj je bilo teško hodati okolo, pa čak i ustati iz kreveta.

Imala je nekoliko učinjenih biopsija kako bi se utvrdilo što nije u redu s njom. Liječnici joj nisu mogli dati definitivnu dijagnozu, ali su sumnjali da bi mogla imati multiplu sklerozu (MS).

Do ožujka 2002. godine pila je 24 različite vrste lijekova na recept i morala biti u invalidskim kolicima. Ona je imala toliko bolova i osjećala se tako bolesnom da je ona zapravo osjećala da je smrt blizu.

Počela je finalne pripreme, te je prepisala svoju kuću, bankovne račune, i životno osiguranje na ime svoje starije kćeri, da bi njezina mlađa djeca mogla biti zbrinuta.

Konačno je isplanirala putovanje na Floridu kako bi mogla imati još jedan, posljednji bijeg od stvarnosti. Njezin put je bio zakazan za 22. ožujka. Njezina sestra ju je međutim zvala 19. ožujka da pita o njezinim rezultatima testa.

Tijekom razgovora, njezina sestra se podsjetila članka kojeg je pročitala o opasnostima od trovanja aspartamom. Upitala ju je preko telefona, da li je ikada pila gazirana pića sa aspartamom.

Sestra je odgovorila da je to činila i da upravo pije jedno piće! Njezina sestra joj je rekla da više nikada ne pije pića sa aspartamom i e-poštom joj je poslala članak o trovanju aspartam.

Ubrzo nakon toga, žena je nazvala svoju sestru da joj saopći nevjerojatne vijesti – ona je prestala piti dijetna gazirana pića, i samo 32 sati kasnije, ona je bila u stanju hodati i više nije imala grčeve mišića!

Kad je stigla do Floride, ona više nije trebala uzimati bezbroj tableta na recept i samo je trebala uzimati jednu tabletu – onu za trovanje aspartam. Nakon toga, ona je doživjela potpuni oporavak!

Aspartam se prodaje diljem svijeta, a kao zamjena za šećer i nalazi se u svim dijetalnom bezalkoholnom piću, kao što su dijetalna Cola i dijetalni Pepsi. Također je pronađen u umjetnim sladilima poput NutraSweet, Equal, i Spoonful; i koristi se u mnogim drugim proizvodima kao zamjena za šećer.

>>Aspartam je neurotoksin koji se dobiva kao izmet GMO bakterije E.Coli uzgajan na otpadnim vodama

Aspartam se prodaje kao dijetetski proizvod, ali on nije uopće dijetetski proizvod. U stvari, on će vas udebljati zato jer uzrokuje tjelesnu žudnju za ugljikohidratima.

Ono što moće učiniti vašem tijelu da se udeblja, je samo mali dio onoga što Aspartam radi. Aspartam je otrovna kemikalija koja mijenja kemiju mozga. On može i uzrokuje teške napadaje. Ovaj kemikalija mijenja razinu dopamina u mozgu, a to je posebno smrtonosno za svakoga tko boluje od Parkinsonove bolesti.

Aspartam je vrlo otrovan, a evo i zašto. Jedan od otrovnih sastojaka aspartama je drvni alkohol. Kada temperatura aspartama prelazi 30 stupnjeva C, drvni alkohol u aspartamu se pretvara u formaldehid, a zatim u mravlju kiselinu, zbog čega dolazi do metaboličke acidoze.

Formaldehid se grupira u isti razred otrova kao i cijanid i arsen – koje su vrlo smrtonosni toksini. Jedina razlika je u tome što … formaldehid ubija tiho, i to traje malo duže. A, u procesu ubijanja ljudi, on uzrokuje sve vrste neuroloških problema.

Postoje 92 dokumentirana simptoma trovanja aspartamom koja dovode do kome i smrti. Većina ovih simptoma su neurološki, jer aspartam napada i uništava živčani sustav.

Ljudi koji imaju trovanja aspartamom često pate od simptoma kao što su zaduh, povišeni krvni tlak, proljev – zabavno, zar ne? – Bol u želucu, intenzivan svrab i osip.

Dakle, ako ste naišli na slične probleme kao što ima i žena u ovoj priči, bilo bi dobro da zapitate svog liječnika koji su simptomi trovanja aspartamom i vidite da li on može biti uzrok vaših zdravstvenih problema.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(NoviSvjetskiPoredak.com)

Dr. Sladjana Velkov rodjena je 1964 god u Skoplju. Odrasla je u Srbiji. Studirala je medicinu u Nišu i Skoplju gdje je i diplomirala.

Radila je za Ujedinjene Narode u Makedoniji, kao lekar opste prakse na hitnom odjelu u Vranju i u Kuvajtu kao liječnik i menadzer za razvoj medicine. Od 2006 godine je odrzala preko 300 besplatnih predavanja, radio i TV gostovanja o zdravoj ishrani i zdravom životu ukljucujući sve aspekte cijepljenja u 13 zemalja Saudijskoj Arabiji, Indiji, Australiji, Spaniji, Kuvajtu, Bugarskoj, Sloveniji, Srbiji, Makedoniji, Hrvatskoj, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini i Americi.

Ona tvrdi da ova dijeta i savjeti za zdrav način života pomažu kod svih bolesti, a da je poštovanje svakog od njih od velike važnosti za kompletno izlječenje.

~ Tijekom prvog sata poslije izlaska ili prije zalaska Sunca prakticirajte gledanje u Sunce, počnite s 10 sekundi, povećavajte 10 sekundi svakog dana. Stanite bosonogi na suhu zemlju ili beton dok gledate u Sunce.

~ Pijte čistu vodu bez fluorida ili filtrirajte vodu iz slavine povratnom osmozom. Najbolja je prirodna, izvorska neflaširana voda. Ostavite vodu na Suncu nekoliko sati u prozirnim, bezbojnim, staklenim bocama da bi upila Sunčevu energiju. Ne ostavljajte je noću vani.

~ Budite fizički aktivni na svježm zraku svakoga dana. To je jedna od najboljih metoda detoksikacije.

~ Izlažite se što više Suncu (ne nosite naočale za sunce i ne koristite kemijske zaštitne kreme).

~ Izbjegavajte fluorescentno svjetlo.

~ Hodajte bosi najmanje 15 minuta dnevno. Provedite jedan sat dnevno u miru.

~ Disati duboko na svježem zraku najmanje 20 minuta ujutro i navečer.

~ Spavajte između 10 navečer i 2 ujutro, zato što tada naše tijelo luči ljekovite hormone. Pratite ritam Sunca.

~ Izbjegavajte gledanje televizije, filmova (izuzev selektiranih sadržaja), kao i čitanje dnevnih novina. Pronađite hobi koji vas ispunjava, čitajte knjige, slikajte i slušajte relaksirajuću muziku.

~ Izbjegavajte komercijalne kozmetičke preparate – zamijenite ih prirodnim.

~ Prehranu bazirajte na sirovom voću, povrću i žitaricama, bez životinjskih proizvoda.

~ Ako jedete kuhano povrće, jedite dvostruko više sirovo povrće.

~ Izbjegavajte industrijsku hranu, posebno juhe ili začine koji sadrže mono sodium glutamat (koji se nalazi u skoro svakoj slanoj industrijskoj hrani); upotrebljavajte morsku sol i prirodno bilje.

~ Izbjegavajte dijetalne produkte koji sadrže umjetne zaslađivače.

~ Izbjegavajte alkohol, cigarete, kavu, crni čaj, žvakaće gume, hranu ili pića iz konzervi.

~ Postepeno eliminirajte sve lijekove pod nadzorom vašeg liječnika.

~ Izbjegavajte sintetičke vitamine.

~ Zamijenite umjetne sobne osvježivače prirodnim (lavanda).

~ Izbjegavajte upotrebu mobilnog telefona, koristeći slušalice i odmaknite telefon dalje od tijela.

~ Budite pozitivni, imajte osmijeh uvijek na licu, to će pospiješiti lučenje ljekovitih hormona.

~ Ne razmišljajte i ne govorite negativno o sebi ili drugima jer vaša podsvijest prati vaše misli. Ponašajte se kao da ste zdravi.

~ Kad oprostimo, oslobađamo se mržnje i ljutnje koji utječu na lučenje negativnih hormona i oštećuju naše zdravlje. Opraštajući drugima, mi pomažemo sebi.

~ Čak se i mentalne bolesti mogu liječiti sirovom biljnom hranom i suncem.

Jelovnik vez životinjskih proizvoda dr Slađane Velkov

Doručak: Gledanje u Sunce. Svježi sok i svježe voće.

Ručak: Svježi sok od mrkve, salata od voća (banana, jabuka, smokve itd.) ili salata od povrća.

Večera: Svježi sok od mrkve, velika salata od zelenog povrća (zelena salata, brokuli, špinat, karfiol, celer, mrkva, etc.). Kasnije u tijeku večeri možete popiti čašu ili dvije organskog jabukovog soka ili pojesti komad voća.

Idealna dijeta je potpuno sirova biljna hrana.

Prijelazna dijeta za početnike, također bez životinjskih proizvoda

Doručak: Gledanje u Sunce. Velika čaša soka od naranče, mrkve ili jabuke. Pahuljice od raznih žitarica, dodajte po jednu žlicu prethodno samljevenih lanenih, suncokretovih i bučinih sjemenki kao i nekog suhog voća. Ulijte vodu preko mješavine navečer i ostavite preko noći. Jedite ujutro za doručak. Voće. Domaći kruh od kukuruza ili heljde, namazati medom.

Ručak: Svježa salata od miješanog povrća. Čorba od povrća (kuhana s malo vode i na tihoj vatri). Velika čaša soka od jabuka ili mrkve. Pečeni krumpir. Svježe kuhano povrće.

Večera: Jelovnik je isti kao za ručak.

Možete jesti drugačije povrće i voće kao i različite metode pripremanja krumpira i organske integralne riže. Između obroka možete piti svježe voćne sokove, šaku prethodno potopljenih preko noći, badema, oraha, sjemenki kao i povrće i voće. Povremeno uzimajte mahunarke: azuki grah, fažolet, grašak. Kuhajte na niskoj temperaturi. Za bolji ukus koristite maslinovo ulje, morsku sol i suho povrće. Kompletno isključiti iz ishrane: bijelo brašno i šećer kao i njihove produkte, meso, ribu, jaja, mlijeko i sve vrste industrijske i procesuirane hrane. Pijte vodu bez fluorida.

Dijeta za teško bolesne – bolesti nastaju uslijed:

1. Nedovoljno elektromagnetne (Sunčeve) energije
2. Nedostatka hranljivih materija (samo kuhana hrana)
3. Previše toksina (akumuliranih u tijelu tijekom vremena)

Sukladno tome, preporučuje liječnica, liječenje se sastoji od sljedećeg:

~ Preplaviti tijelo hranjivim sastojcima i sunčevom energijom.

~ Gledanje u sunce. Ne jesti kuhanu hranu najmanje 3 mjeseca. Kasnije možete dodati 15% jednostavne kuhane hrane samo za večeru (pečeni krumpir, integralna riža, kuhano povrće), ali je bolje biti na kompletno sirovoj hrani dok simptomi potpuno ne iščeznu.

~ Treba piti 13 čaša svježeg soka dnevno, svakog sata: 1 sok od naranče, 4 soka od zelenog lisnatog povrća, 5 jabuka/mrkva i 3 soka od mrkve. U početku, ako ne možete piti toliku količinu soka, možete piti manje količine ali morate ih piti svakog sata. Također, prvih dan-dva u početku možete preskočiti 3 soka od mrkve.

Sok mora biti svjež, ali ako morate pripremiti unaprijed sok od mrkve možete pomiješati sa sokom od jabuka da biste zaštitili sok od oksidacije. Nemojte gutati sok direktno, zadržati kratko u ustima da bi se sok pomiješao sa sllinom.

~ Možete jesti voće i povrće, male količine prethodno potopljenih badema ili oraha. Poželjne su i 2 žlice lanenog ulja dnevno ili 2 žlice svježe samljevenog lanenog sjemena.

LIJEČNICA NAPOMINJE: Ova brošura je edukativne prirode, nije namijenjena dijagnosticiranju, liječenju ili prevenciji nijedne bolesti. Ako ste bolesni, potražite savjet vašeg liječnika.
 

 

 
(kurir.rs/uredio:nsp)

Zbog velikog broja namirnica koje sadrže sastojke koji mogu negativno utječu na naše zdravlje, stručnjaci preporučuju da redovito čitamo deklaraciju i izbjegavamo takve namirnice u širokom luku

Ovo su sedam namirnica koje bismo, prema preporuci stručnjaka trebali izbjegavati.

1. Umjetni zaslađivači

Umjetni zaslađivači su izvor “praznih kalorija” i često ih povezuju s nastankom dijabetesa tipa 2, te bismo ih zato trebali izbjegavati, odnosno proizvode koje ih sadrže.

2. Karagenan (Carrageenan) – E407 prirodni biljni zgušnjivač

Zahvaljujući dobroj sposobnosti hidratacije i povećavanja viskoziteta, koristi se u prehrambenoj tehnologiji kao važan aditiv (zgušnjivač, emulgator, stabilizator). Često se koristi pri izradi napitaka od kakaa, kondenziranog mlijeka, dječje hrane, ali i drugih proizvoda u tekućem stanju jer sprječava raslojavanje i taloženje, osiguravajući homogenost i odgovarajući stupanj gustoće.

3. Boja karamele

Boja karamele se koristi u mnogim gaziranim napicima, sladoledima i drugim slatkišima. Ova boja ipak nije podrijetlom od rastopljenog šećera, već sintetički proizvod koji nastaje u reakciji šećera, amonijaka i sulfita. Prilikom tog procesa nastaju kemikalije 2-metilimidazol i 4-metilimidazol koje se povezuju s bolestima štitnjače, jetre, rakom pluća i leukemijom. Od četiri tipa boje karamele, dvije se prave uz pomoć amonijaka i mogu negativno utjecati na vaše zdravlje.

4. Trans-masne kiseline

Riječ je o nezasićenim mastima koje se dodaju u prerađenu hranu radi produživanja roka trajanja. One mogu povećati rizik od srčanih oboljenja, te ih je poželjno izbjegavati.

5. Šećer

6. Mononatrijum glutaminat (MSG)

MSG još nazivaju i ‘poboljšivač okusa’. Iako stvarno poboljšava okus hrane, ova kemijska tvar razara mozak, remeti rad hormona i utječe na nastanak niza bolesti.

7. Visoko-fruktozni kukuruzni sirup (HFCS)

Glukozno-fruktozni sirup se naveliko koristi kao zamjena za šećer u mnogim gaziranim pićima, sokovima, jogurtima itd., A također produžuje i rok trajanja proizvoda. Ipak, kao i mnogi drugi aditivi, djeluje razarajuće na zdravlje.
 

 
(webtribune.rs,youtube.com/uredio:nsp)

Većina stručnjaka savjetuje izbjegavanje slatkiša i zaslađene hrane, ali to u potpunosti nije realistično za mnoge ljude

Srećom, postoji nekoliko prirodnih zamjena za šećer koje čine zadovoljavanje vaših slatkih potreba ukusnom mogućnošću- uz to, mnogi od njih, uz dodatak svom slatkom okusu, imaju i zdravstvene prednosti.

Pokušajte uključiti jedan ili dva od ovih zaslađivača u vašu dijetu i uživajte u prednostima prirodnije zamjene za šećer.

Med

Poklon od pčela i cvijeća, med je dostupan u mnogo različitih sorti, od kojih svaka sorta ima jedinstven okus temeljen na izvoru nektara. Med, osobito tamnija vrsta, sadrži antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice, kao i jaka antibakterijska svojstva.

Budući da ga tijelo može lako iskoristiti, neka istraživanja su pokazala da konzumiranje meda može poboljšati sportsku aktivnost u odnosu na ostale izvore ugljikohidrata.

Kokosov šećer

Proizveden od soka kokosovog cvijeta, kokosov šećer stekao je mnogo pažnje proteklih godina zahvaljujući rezultatima početnih istraživanja koji pokazuju da bi mogao imati manji glikemijski indeks u odnosu na rafinirani šećer, tako sprječavajući odstupanja u razini šećera u krvi koja mogu ugroziti svladavanje dijabetesa i igrati ključnu ulogu u kontroli težine.

Za dobivanje šećera, od soka kokosovog cvijeta napravi se gusti sirup, koji se potom osuši i melje u prah koji ima okus sličan karameli. Dobiveni šećer sadrži mnoge zdravstvene prednosti kokosa, uključujući nutrijente kao što su željezo, cink, kalcij i kalij.

Šećer od datulja

Dok kokosov šećer dobivamo iz soka, šećer od datulje dolazi iz samog ploda. Ovaj šećer ustvari je plod koji je prvo osušen, a zatim i sameljen. To bi značilo da ima jednaku količinu vlakana kao i samo voće, uključujući i nutrijente kao što su vitamin B6, željezo i magnezij.

Budući da je to ustvari fino usitnjeno voće, ne otapa se dobro u tekućinama kao što su kava ili čaj, ali je odličan kao dodatak drugoj hrani i može biti zamjena smeđem šećeru u odnosu 1:1 u svim receptima koji zahtijevaju korištenje smeđeg šećera.

Melasa

Melasa je nusprodukt pri proizvodnji šećera. Sadrži sve nutrijente koji su uklonjeni prilikom rafiniranja šećerne trske, uključujući visoke razine željeza, kalcija, kalija, magnezija i selena kao i mnogo vitamina B.

Zbog toga, melasa bi se mogla svrstati u broj jedan prirodni zaslađivač koji je bogat nutrijentima. Melasa se godinama koristila primarno kao izvor stočne hrane, ali danas, sve više pažnje se predaje njezinoj uporabi u ljudskoj prehrani. Postoji više vrsta ali šećerna melasa sadrži najviše nutricionističkih kvaliteta.

Javorov sirup

Napravljen od soka javorova stabla koji se svede na gustu, žućkastu tekućinu koja nije samo slatka već je puna kalcija, kalija, mangana, fosfora, magnezija i željeza te vitaminima B2, B5, B6, niacinom, biotinom i folnom kiselinom. Javorov sirup čini 70% šećera i sadrži oko 50 kalorija po žlici – manje od kukuruznog sirupa (HFCS) koji sadrži 60 kalorija po žlici.

Za duže svoj unos vitamina i nutrijenata, odlučite se za tamniju vrstu tipa B, prije nego za laganiju A vrstu koja se pretežno koristi kao preljev za palačinke. Možete kupiti i javorov šećer koji se formira kada tekućina u javorovom sirupu ispari.

Agavin sirup

Agavin sirup je prirodni zaslađivač koji se dobiva iz Južno-američkog kaktusa. Često ga zovu “medena vodica”, jer ima blagi okus i svjetlu boju. Rjeđi je od meda, ali je slađi, pa ga kod kuhanja treba još manje nego meda.

Agava sirup ima neobično niski glikemični indeks i praktički ne utječe na razinu šećera u krvi. Zbog toga je idealan za dijabetičare i preosjetljive na šećer.

Stevija – ekstrakt lišća biljke obitelji Stevia

Stevija je najvjerojatnije najbolja alternativa šećeru. Dokazano je da stevija poboljšava rad štitnjače i cijelog organizma. Stevija ima lagano gorki okus, zbog čega ju neki ne vole. Kod kuhanja, potrebna je vrlo mala količina stevije – od ¼ do 1/32 od količine šećera (ovisi o vrste stevije koju koristite). Stevija je glavni neprijatelj karijesa i ima skoro 0 kalorija.

Goji bobice

Crveni dijamanti Himalaje sadrže složeni šećer, koji prema kliničkim istraživanjima uništava tumorske stanice, poboljšava vid, bori se sa slobodnim radikalima u tijelu, jača jetru i gušteraču.

Polisaharidi, koje sadrže goji bobice djelotvorni su kod mršavljenja, jačaju metabolizam i daju prirodnu slatkoću, koja savršeno zamjenjuje šećer.
 
*stisnite “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(naturalnews/uredio i preveo: nsp)

Da li znate da Coca Cola-u možemo svrstati u drogu, vrlo je lako navući se na nju, a posljedice su višak kilograma i trbuh kao kod trudnice

Najmoćniji brend na svijetu je Coca Cola. Dnevno se konzumira 2 milijarde njezinih proizvoda u 207 država.

Što mislite odakle slogan, Coca Cola i osmijeh?

To vam neću reći, dovoljno je da vam kažem da je kokain izbačen iz sastojaka Coca Cole još prije sto godina.

Zašto? Zato što nije bio potreban …

Ako bolje razmislite, zapitajte se zašto je receptura Coca Cole tajna i zašto nitko do sad nije uspio kopirati formulu. Trenutno samo dva čovjeka na svijetu zna formulu, i nikad ne putuju istim avionom. Tajna se čuva.

Smatra se da je Coca Cola osmislila većinu reklamnih kampanja koje danas poznajemo. Za ovaj besplatni kupon se misli da je prvi kupon ikada napravljen.

Datum stvaranja Coca Cola-e se smatra 8.05.1886. kada je ljekarnik John Pemberton probao napraviti lijek za glavobolju. John je pomiješao, kao glavne sastojke, ekstakt iz dvije biljke, južno američke Koke i afričke Kole. Ovaj lijek je prodavan po 5 centi.

Ubrzo, lijek je postao iznimno popularan zbog efekata kokaina i kofeina koje je sadržao, i prepisivao se za glavobolju, malaksalost, nedostatak volje, slabost, stomačne tegobe …

Nije ni čudno, jer su tri čaše Coca Cola imale kokaina u sebi identično jednoj dozi današnjih kokainomana. Pacijenti su se osjećali jačim i poletniji, a glavobolja je nestajala.

John Pemberton je od 1888. godina počeo prodavati svoj biznis različitih partnerima, među kojima je bio i biznismen Asa Candler, koji konačno, 1891. otkupljuje sva prava uz ukupne troškove od 2300 dolara.

Početkom 20. (1903.) stoljeća Coca Cola je morala izbaciti kokain iz sastojaka, ali su zato pojačali prisustvo kofeina koji je također stimulator, ali nije zabranjen. Coca Cola sadrži 19,6 mg kofeina u 200 ml tekućine (jedna čaša).

Od tada Coca Cola ima sličnu recepturu koju i dalje čuva u tajnosti, ali se shodno suvremenim trendovima mijenjaju zaslađivači, čisto da Coca Cola ne bi ovisila od cijene šećera na tržištu, ali o tome malo kasnije.

1919. Candler Coca Cola tvrtku prodaje Ernest Woodruff za 25 milijuna dolara.

Danas se vrijednost tvrtke procjenjuje na gotovo 200 milijardi dolara, s godišnjim prihodom od preko 48 milijardi. Zapošljava diljem svijeta 146000 ljudi. Najprepoznatljiviji je brend (97% stanovništva prepoznaje logo). Svake sekunde se popije preko 10000 Coca Cola proizvoda.

Interesantno je to, da je Coca Cola Company država, s godišnjim prihodom od preko 48 milijardi dolara bila bi na 76. mjestu od 195 država, znači moćnija od 120 država.

Coca Cola je korisna i može se upotrijebiti za gomilu stvari. Ajde da se pozabavimo čemu Coca Cola danas može koristiti.

Čemu sve Coca Cola može koristiti?

Skoro da nema na svijetu, tako koristan proizvod kao što je Coca Cola. Opravdno, zbog svega što možete učiniti s Coca Colom ona je stekla reputaciju koju ima.

Očistite zagorjeli lonac sa Coca Colom

U zagorjeli lonac sipajte Coca Colu tako da pokrije zagorjela mjesta, ostavite da djeluje pola sata, i nakon toga spužvom ukloniti nečistoće.

Ovo je moguće, zahvaljujući kiselini koju Coca Cola posjeduje.

Očistite od hrđe i oksidacije stare kovanice, nakit ili escajg Coca Colom

Kiselina kojom Coca Cola obiluje također možete očistiti kovanice i metalne predmete koje zahvatila hrđa i oksidacija, te da im date prvobitni sjaj. Također je možete koristiti ukoliko nemate pored sebe WD, za odvrtanje zahrđalih vijaka.

Coca Cola da vam cvijeće bude jače

Malo Coca Cole u lonac s cvijećem ili vazu, u značajnoj mjeri će vam oporaviti cvijeće. Sve to zahvaljujući šećeru koji se nalazi u Coca Coli.

Uklonite masne mrlje Coca Colom

Fosforna kiselina iz Coca Cole je idealna za uklanjanje masnih mrlja s odjeće. Biće dovoljno da natopite mrlju petnaestak minuta i da kasnije operete tkaninu na uobičajen način. Također možete sa Coca Colom i očistiti i ulje s poda, od garaže recimo. Poprskajte pod i ostavite da djeluje neko vrijeme, pa onda isperite s vodom.

Odmrzavanje vjetrobranskog stakla

Odmrzavanje vjetrobranskog stakla s malo Coca Cole će vam pomoći da skinete led s šoferšajbe.

Coca Cola, spas za opekline od meduza

Trenutno aktualnije od odmrzavanja stakla je saznanje, obzirom da ide uskoro ljeto, da za olakšanje bolova od opeklina meduza možete iskoristiti Coca Colu, naravno ne da je popijete nego polijete na opečeno mjesto.

Lako čišćenje prozora sa Coca Colom

Sa Coca Colom možete očistiti prozore. Limunska kiselina koje ima u Coca Coli omogućuje brzo i lako odmašćivanje.

Očistite svoj akumulator uz pomoć Coca Cole

Kao što ste vidjeli da sa Coca Colom možete očistiti stare novčiće, isto tako Coca Cola je idealno sredstvo za čišćenja klema na akumulatoru.

Coca Cola je i odličan insekticid

Ukoliko imate mnogo buba u nekoj prostoriji ili dvorištu jednostavno sipajte Coca Colu u zdjelu i ostavite. Šećer iz Coca Cole će ih privući, a kiselina ubiti.

Coca Cola za savršene kovrče

Provjetrenu Coca Colu polijte po kosi i poslije par minuta je isperite i vaš kovrče će izgledati savršeno

Žvaka u kosi i Coca Cola

Žvaku uljepljenu u kosi nije lako ukloniti. Ali je tu Coca Cola! Namočite malo to mjesto gdje je žvaka i problem će biti riješen.

Uklonite mrlje od krvi s odjeće i tkanine

Coca Cola uspješno uklanja mrlje od krvi s odjeće i tkanine. Zanimljivo je i to da američka policijska patrola, u nekim saveznim državama, sa sobom nosi po dva galona Coca Cole kako bi učinkovito čistili krv sa asfalta nakon prometnih nezgoda.

Znači upotreba Coca Cole može biti široka, a da li je dobra i za piće, osim što je zarazno ukusna? Da vidimo kakav je njezin učinak nakon unošenja u tijelo.

Što se događa u našem tijelu kad popijemo Coca Colu?

10 minuta nakon što popijemo Coca Colu unosimo otprilike 10 kafenih žličica šećera što je preporučena dnevna doza šećera.

Kad bi odjednom unijeli toliki šećer u organizam bilo bi nam muka. To se ne događa jer dovoljna koncentracija fosfatne kiseline ublažava taj efekt.

20 minuta nakon što popijete Coca Colu količina šećera u krvi naglo skače, uzrokujući inzulinsku eksploziju. Jetra tada reagira tako što sve šećere koje nađe u krvi pretvara u masnoće.

40 minuta nakon što ste popili Coca Colu, kofein je u potpunosti apsorbiran. Šire vam se zjenice, raste vam krvni tlak, vaša jetra pumpa još više šećera u vaš krvotok. Receptori adenozina u mozgu su sada blokirani, što sprječava osjećaj vrtoglavice.

Ubrzo nakon toga vaš mozak pojačano proizvodi serotonin koji vas dovodi u blago euforično stanje.

60 minuta kasnije fosforna kiselina veže kalcij, magnezij i cink iz crijeva, ubrzavajući rad organizma. Kemijski ovo je smjesa velikih količina šećera i zaslađivača, i u ovom razdoblju je povećano urinarno izlučivanje tekućine.

Sada izbacujete sav magnezij, cink i kalcij koji ste prethodno unijeli prehranom tako neophodne vašem organizmu i kostima.

Uz vrlo važne mikroelemente koje ste trebali apsorbirati, vi izbacujete i ogromnu količinu tekućine. Dolazi do šećernog kolapsa i jednostavno morate popraviti stanje. Ako ste navikli na Coca Colu, to će vam biti najlakši način, a bogami, Coca Cola baš prija.

Da li znate da Coca Colu možemo svrstati u drogu, vrlo se lako navući na nju, a posljedice su višak kilograma i trbuh kao kod trudnice.

Koje sve kemijske tvari se nalaze u Coca Coli?

Sve bi bilo lijepo da je ovo piće prirodno i da ne sadrži mnoge kemikalije.

FENILALANIN (Phenylalanine) – Utječe na lučenje SEROTONINA (hormona sreće) i izaziva ovisnost.

FOSFORNA KISELINA (Phosphoric acid) – E338 – Smanjuje gustoću kostiju, jer veže kalcij i magnezij i stvara soli koje se ne apsorbiraju. Također izaziva bolesti bubrega, kao i stvaranje kamena.

NATRIJ CIKLAMAT (Sodium cyclamate) – E952 – Umjetni zaslađivač koji je 1969. ZABRANJEN, jer je otkriveno da formira kancerogenu tvar u organizmu.

ACESULFAM K (Acesulfame potassium) – E950 – Umjetni zaslađivač za koji se tvrdi da nije dovoljno testiran prije puštanja u uporabu i za koji se sumnja da je kancerogen.

ASPARTAM (Aspartame) – E951 – Sumnja se da je štetan za mozak i da izaziva tumor.

KOFEIN (Caffeine) – izaziva ovisnost.

NATRIJ CITRAT (Sodium citrate / Trisodium citrate) – Regulator okusa je u stvari anestetik (za jezik) i antikoagulant

NATRIJ BENZOAT (Sodium benzoate) – E211 – Konzervans, koji moze reagirati s Vitaminom C i formira Benzen, čija su kancerogena svojstva poznata. Također utvrđeno je da ova kemikalija izaziva stanično oštećenje, jer utječe na DNK mitohondrije.

2007. je otkriveno da natrij benzoat (E211) izaziva hiperaktivnost i smanjenje inteligencije kod djece.

Prema ovim istraživanjima IQ opada i do 5.5% posto. U Coca Coli su izjavili da će obustaviti uporabu E211 “čim se pronađe adekvatna zamjena”. Naravno, nije Coca Cola jedina koja ima ove sastojke u sebi, ali “Zero Coca Cola” u sebi nema ništa drugo.

ASPARTAM – E-951 – Jedan od najopasnijih, a na žalost i najdostupnijih dodataka hrani. Naime aspartam je umjetni zaslađivač koji je 2000. puta slađi od šećera (1 kg aspartama zamjenjuje 2 tone šećera), a istodobno je niskokaloričan. Zbog toga je idealan za sve “sugarfree” proizvode (tipa Orbit žvake, Coca Cola, Pepsi i ostale gazirane sokove).

Problem nastaje kad se unosi u organizam, jer ovaj zaslađivač na temperaturi ljudskog tijela postaje otrovan kao npr. cijanid. Najgore je to što ima zakašnjelo djelovanje (tj. Posljedice se osjete godinama nakon uzimanja, jer se konstantno taloži u organizmu). A izravni je izazivač multipleks skleroze i lupusa (a po nekima i raka).

E sad, to je sve bilo i bit će, ali što novo doba donosi?

Novo doba. Zaslađivači bez šećera. GMO šećer

Pored sve muke i ovisnosti koju nam ovo, najpopularnije piće, donosi, u novjije doba imamo problem i sa zaslađivačima koji su zbog profita GMO.

Da bi Coca Cola bila jeftinija, umjesto šećera koristi visoko fruktozni kukuruzni sirup (high fructose corn syrup – HFCS) koji se dobiva od genetski modificiranog (GMO) kukuruza. U svijetu se vrši veliki pritisak na Coca Colu da se ona etiketira kao GMO.

Aspartam je također još jedan zaslađivač koji je GMO, a proizvodi se uz pomoć GMO bakterije.

Mnoge studije HFCS dovode u vezu sa teškim oboljenjem dijabetesom tipa 2. Istraživači sa Sveučilišta Oxford su došli do zaključka da je dijabetes tipa 2. za 20% zastupljeniji u zemljama u kojima se koristi HFCS u hrani i pićima.

Bojilo 4-MEI (metilimidazol) je kancerogeno

Bojilo 4-MEI (metilimidazol) je u Kaliforniji stavljeno na listu kancerogenih proizvoda tako da će Coca Cola i Pepsi morati mijenjati recept. To jest ukloniti sastojak 4-MEI koji se pored ovih pića nalazi i u soja sosevima i nekim vrstama piva.

Testiranja na životinjama su pokazala da ovo sredstvo može potencijalno biti kancerogeno i izazvati teška oboljenja, kao što su rak pluća, rak jetre, leukemija …
 
Coca Cola u Indiji, kao pesticid

 
(web-tribune.com,youtube.com/uredio i preveo:nsp)

U BBC smisiji uživo, voditelj je uporno pokazivao koliko šećera ima u piću Coca-Cola, sipajući vrećice šećera iz standardnih Coca-Cola čaša. Predsjednik kompanije Coca-Cola Europe je zamuckivajući samo prozborio “U Zero Coli ga nema”. Naravno Zero Cola je nakrcana aspartamom koji slovi kao jaki neurotoksin

Mi konzumiramo toliko šećera da to nije za povjerovati, prirodni ili organski, i vjerojatno je jedna od najgorih mogućih stvari koju možemo jesti. On ima niz štetnih učinaka na zdravlje koje uključuju dijabetes i rak, da spomenemo samo neke.

Prije dvije godine, u uglednom časopisu „Nature“ objavljen je članak koji nosi vrlo bombastičan naslov: „Toksična istina o šećeru“. Autori se vrlo izravno obračunavaju sa šećerom kao ozbiljnom opasnošću po zdravlje pojedinca i nacije i navode čvrste hipoteze o kontroli dostupnosti šećera po sličnom modelu kao što se pristupa problemu alkohola.

Naime, u rujnu 2011. godine, Ujedinjeni narodi su objavili kako su prvi put u ljudskoj povijesti kronične nezarazne bolesti (bolesti srca, karcinom i dijabetes) premašile zarazne bolesti. Taj problem događa se u svim zemljama koje su usvojile tzv. zapadnjački način prehrane i zato bilježe značajan porast pretilosti i pratećih bolesti.

Danas je u svijetu 30 % više pretilih nego pothranjenih osoba. No nije problem samo u debljini. Čak 40 % osoba koje se hrane zapadnjačkim načinom prehrane razvijaju obilježja metaboličkog sindroma iako nisu pretili, a to obično znači pojavu dijabetesa, povišenog krvnog tlaka, probleme s razinom masnoća u krvi, kardiovaskularne bolesti, pretilost u području struka i gornjeg dijela tijela te masnu jetru.

Za sve te suvremene bolesti glavni krivci su pušenje, alkohol i nepravilna prehrana, prema izvješću UN-a. Pušenje i alkohol uglavnom su pod nadležnošću vlada i javnozdravstvenih ustanova, a hranu je uvijek teško regulirati jer je hrana esencijalna za održanje života.

Autori članka u Nature-u povukli su paralelu između alkohola i šećera – radi se o supstancama koje su neizbježne (široko dostupne i ukorijenjene u navike društva), toksične (imaju negativan učinak na zdravlje), stvaraju ovisnost i mogu se zloupotrebljavati te imaju negativan učinak na društvo.

Može zvučati smjelo i pretjerano, ali prekomjerne količine šećera doista djeluju negativno na zdravlje potičući cijeli niz bolesti koje čine metabolički sindrom, a sve je više studija koje dokazuju kako šećer i slatka hrana mogu potaknuti ovisničko ponašanje u ljudi. Stoga se porezi na slatku hranu u raznim razvijenim zemljama razmatraju vrlo ozbiljno.

Šećer je postao popularan u SAD-u krajem 1970-ih, jer je bio puno jeftinija alternativa od redovite šećerne trske. U prosjeku mi konzumiramo 27 žličica šećera dnevno, a preporučeni dnevni unos je ne više od šest žličice dnevno za prosječnu ženu, a ne više od devet za prosječnog muškarca. Zašto konzumiramo toliko šećera? I zašto šećer dodajemo gotovo svemu što jedemo?

Nije tajna da je junk food je osmišljen kako bi bio zarazan, te da vas šećer u njoj doslovno ubije

Nedavna studija UCLA utvrdila je također da šećer smanjuje IQ čovjeka. Još jedno istraživanje pokazalo je  da šećer stvara ovisnost kao heroin.

U videu ispod, novinar BBC Paxman pokazuje predsjedniku kompanije Coca-Cola u Europi koliko šećera ima u njihovom piću. To je prilično zabavno, s obzirom na činjenicu da ne postoji apsolutno nikakvo opravdanje koliko šećera su stavili u svoje piće.

Još uvijek imaš izbor

Naš svijet je pun štetnih tvari koje stalno konzumiramo na dnevnoj bazi. Teško je vjerovati da se te tvari (kao što je Cola) masovno prodju i da su napravljene da budu jako zarazne. Coca-Cola korporacija promiče bolesti, i zaglupljivanje društva. Kako bilo koje ljudsko biće može promovirati nešto što nas ubija, je vrlo zbunjujuće.

Na kraju dana, bez obzira koliko vas mogu navikavati da sve više pijete i koliko je štetna, još uvijek imate izbor da ne konzumirate Coca-Cola-u. Takve navike morate promjeniti. Te korporacije nemaju nikakvu moć, moć leži u svima nama. Bez nas, nema ni njih.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(preveo i uredio: mag. Alfred Bošković/uredio:nsp)

Novo istraživanje švicarske banke Credit Suisse otkriva ulogu šećera i zaslađivača u aktualnim zdravstvenim pitanjima o šećernoj bolesti i pretilosti, i kako način života i prehrane utječe na naš život u cjelini.

Rezultat prekomjerne konzumacije šećera vidljiv je na strukovima milijuna ljudi diljem svijeta, no iz Credit Suissea odradili su odličan posao prikazavši koliko nam je taj problem zapravo izmakao kontroli, piše Business Insider.

Oko 400 milijuna ljudi diljem svijeta boluje od šećerne bolesti drugog tipa, a od šećerne bolesti općenito godišnje umre 4,8 milijuna ljudi. Svjetsko zdravstvo na taj rastući problem troši 470 milijardi dolara, što je preko deset posto ukupnih svjetskih zdravstvenih troškova.

Do 2020. godine broj oboljelih mogao bi doseći 500 milijuna, a na liječenje i suzbijanje bolesti trošit će se i do 700 milijardi dolara.

Konzumacija šećera počela se mijenjati u 70-im i 80-im godinama prošlog stoljeća, kad je porasla zabrinutost zbog srčanih bolesti za koje su okrivljene masnoće. Iz tog su se razloga hrani počele dodavati velike količine šećera kako bi ona imala bolji okus. Gotovo sve što danas pronalazimo na policama trgovina zasićeno je šećerom što ga čini ogromnim dijelom (17 posto) naše ukupne prehrane.

Tko troši najviše šećera?

Izračunato je kako prosječna osoba dnevno u svoj organizam unese 17 čajnih žličica šećera, otprilike 45% posto više nego prije 30 godina. Američka udruga koja brine o zdravlju srca preporučuje devet žličica dnevno za muškarce, a šest za žene.

Ono što nas ne čudi previše jest činjenica da je vodeći potrošač šećera u svijetu upravo SAD sa 40 čajnih žličica šećera po osobi na dnevnoj bazi. Iz tog je razloga 35 posto američke djece pretilo, a deset posto Amerikanaca boluje od šećerne bolesti drugog tipa.

Za SAD-om ne zaostaju mnogo ni Brazil, Argentina, Meksiko i Australija s 35 do 38 čajnih žličica šećera dnevno.

Zaslađena pića najveći su problem

Oko 43% posto šećera u našoj prehrani dolazi iz zaslađenih napitaka s kojima je usko povezana upravo šećerna bolest drugog tipa. Jedna limenka nekog soka sadrži oko osam čajnih žličica šećera, što je već preko 90 posto preporučene dnevne doze za prosječnog muškarca.

U zadnje se vrijeme mnogo ulaže u osvještavanje čovječanstva o ovom rastućem problemu u svijetu, no ta akcija ne dopire jednako do svih; mnogo ovisi o činjenicama kao što su mjesto na kojem živi, razina obrazovanja, prihodi i slično. Credit Suisse predlaže uvođenje većih poreza kako bi se iz tog fonda financirala medicinska sredstva za borbu protiv šećerne bolesti i prekomjernu konzumaciju šećera, a tvrde i kako svjetske vlade više ne mogu ignorirati socioekonomske posljedice te pojave modernog doba.

Nakon što se pokazalo kako je veći porez uzrokovao neke promjene u duhanskoj industriji, iz Credit Suissea tvrde da bismo tako nešto mogli uskoro očekivati i u šećernoj industriji.

Top 10 svjetski najdeblje nacije (Svjetska zdravstvena organizacija WHO)

10. Mađarska (Stopa pretilosti 18,8%)

9. Njemačka (Stopa pretilosti 20,2%)

8. Kanada (Stopa pretilosti 22%)

7. Norveška (Stopa pretilosti 22,4%)

6. Slovačka (Stopa pretilosti 23%)

5. UAE (Stopa pretilosti 23%)

4. Češka Republika (Stopa pretilosti 24,2%)

3. Australija (Stopa pretilosti 24,6%)

2. Novi Zeland (Stopa pretilosti 26,5%)

1. Sjedinjene Američke Države (33,8% Stopa pretilosti)

 

 
(index.hr/uredio:nsp)

1999. godine, časopis Independent je objavio članak pod naslovom “Svjetski top zaslađivač koji je proizveden uz pomoć GMO bakterije”, koji je pokazao da Monsanto svjesno dodaje aspartam u bezalkoholnih pića u SAD-u i da je aspartam izrađen od GMO bakterije.

Ovaj izvještaj, koji ostaje jedan od prvih objavljivanja o aspartamu u mainstream novinama je pridobio vrlo malo pozornosti i pažnje nakon objave – vjerojatno jer se njegova implikacija podcijenila u to vrijeme – i to se odavno zaboravilo.

Od 1999. godine, svijet je postao malo više osjetljiv na Monsanto i aspartam, ali još uvijek obiluje neznanjem o naknadnoj genezi. Dok se sve više i više ljudi počinju buditi spoznajući razorno djelovanje aspartama na naše zdravlje, ne znaju kako je aspartam zapravo napravljen?

Srećom, patent iz 1981. godine za proizvodnju aspartama, jednom zatočen u ladicama patentnog ureda, sada je bio dostupan na internet za sve koji to žele vidjeti i saznati – i to potvrđuje sve ono što nam je Monsanto sav sretan htio reći 1999. godine prije nego što njihov strelovit rast zahtijevao veću opreznost.

Proces proizvodnje

Patent, pod naslovom Postupak za proizvodnju aspartam i zaslužan potpisa Bahl, Rose, i White, rezimira proces na sljedeći način:

“Umjetno sladilo aspartam, dipeptid s formulom ASP-Phe-mene, se proizvodi koristeći klonirani mikroorganizam [sic]. DNA koji kodira velike stabilne peptide je sastavljen od ponavljajuće sekvence aminokiselina (ASP-Phe)n umetnut u klonirano sredstvo koje se pak uvodi u prikladni mikroorganizam domaćina. Mikroorganizam domaćin je uzgojen i veliki peptidi koji sadrže ponavljajući ASP-Phe slijed, se ubiru. Slobodna karboksilna grupa velikog peptida se benzilatira, a zatim hidrolizira do spoja benzil ASP-Phe dipeptid. Ovaj dipeptid je metiliziran zatim debenziliziran do forme aspartama “

Ovaj znanstveni žargon skriva i zbunjuje (možda namjerno) doista uznemirujući proces:

1.) “Klonirani mikroorganizmi” (koji je patent kasnije otkriva da je genetski modificirana E.coli) se uzgaja u spremnicima čije okruženje je napravljeno kako bi bilo povoljno za rast.

2..) Dobro hranjena E. coli kultura izlučuje fekalije (izmet) u obliku proteina ​​koje sadrže segment asparaginske fenilalanin aminokiseline  potrebne da bi se napravio aspartam.

3.) Proteini koji sadrže Asp-Phe segmente su ‘beru’ (tj. laboratorijski asistenti skupljaju izmet bakterije).

4.) Izmet se onda obrađuje. To uključuje i proces metilacije (dodavanjem viška toksičnog alkohola, metanola, zaštićenom dipeptidu).

Iako zdrav razum nalaže da ova odvratna tvar ne pripada nigdje u blizini našeg tijela, autori patenta ne taje o njihovom uvjerenju da aspartam predstavlja sigurno i hranjivo sladilo:

“Aspartam ne samo da je slađi od saharoze /bijelog šećera/, već je poželjniji kao hrana za saharoze. Dok saharoze može dati tijelu malo više od energije, aspartam se sastoji od aminokiselina, građevnih blokova bjelančevina, i kao i drugih proteina koji su rastavljeni od strane probavnih enzima u želucu na sastavne aminokiseline čime se osigurava nutritivna vrijednost. [...] Iz tih razloga, aspartam značajano obećava u zamjeni šećera kao zaslađivač.”

Eto ga na: službeni dokument koji ne samo da otkriva šokantnu istinu iza proizvodnje aspartama, već i slobodno priznaje da je bio namijenjen za masovnu potrošnju kao zamjena za saharozu.

Stoga, sljedeći put kad netko tvrdi da su vaše izjave o ovom zaslađivaču neutemeljene, usmjerite ih na ovaj patent – istina iza aspartama je sada očigledna.
 

 
(autor: mag.Alfred Bošković/uredio: nsp)

Pepsi Co je odlučila da aspartam, neuro-toksin koji koristi u svojim proizvodima dijetne cola-e kao zaslađivač, nije “dovoljno sladak” i “testiraju novi mix umjetnih sladila” koji će zadržati svoju moć slatkoće dulje od visoko fruktoznog kukuruznog sirupa.

Nova mješavina sladila  koja se testirala uključuje ACESULFAME-kalij, ili ACE-K. Problem koji Pepsi Co ima s aspartamom je da negativno utječe u toplim uvjetima koji se javljaju tijekom transporta i prije nego njihovi soda proizvodi dođu u trgovine.

Administracija za Hranu i Lijekove (Food and Drug Administration FDA) odobrila je korištenje ACE-K unatoč svojim poznatim sigurnosnim opasnostima. Ova kemiklalija je većinom popularna i koristi se kod pečene robe, žvakaćih guma i želatina deserta prema skupini koja zagovara sigurnosti hrane, Centra za znanost u javnom interesu.

Ace-K ili acesulfam-kalij je laboratorijski kreiran kemijski spoj koji je 200 puta slađi od saharoze.  Ace-K je osumnjičen kroz istraživanja, da posjeduje kancerogena svojstva, ali ove studirane činjenice su odbačene, a daljnja istraživanja nisu provedena prije odobrenje FDA.

U ispitivanju izvedenom na štakorima, Ace-K je pokazala da stimulira lučenje inzulina, ovisno o konzumiranoj dozi. U daljnjim istraživanjima , ace-K se pokazao i više nego opasnim za štakore, nego za štakorice s obzirom na njihov signal prema početku raka.

Kemikalija ima vrlo jak okus nakon konumiranja i koji traje. Za borbu protiv ovog fenomena, Kraft Foods počeo koristiti natrijev-ferulat da bi prikrio gorčinu u svojim proizvodima.

Aspartam je dokazan kao vrlo zarazan, jer on uzrokuje stvarne želju za toksinom. Mnogi smatraju da oni ne mogu prestati koristiti aspartam zbog teških simptoma odvikavanja.

Aspartamska kiselina, također poznata kao aspartat, djeluje kao neurotransmiter u mozgu. Ona olakšava prijenos informacija od neurona do neurona. Prevelike količine aspartata u vašem mozgu ubija neurone dopuštanjem invazije ogromne količine kalcija u stanice. Taj priliv generira ekstremne razine slobodnih radikala koji ubijaju stanice. Neuronska šteta stanice je uzrokovana neopravdanim korištenjem aspartata. To je razlog zašto su označeni kao “ekscitotoksini”. Oni “uzbuđuju” ili pobuđuju neuronske stanice do smrti.

Vratimo se nazad u ožujak; radije nego bi htjeli promjeniti naljepnice na kojima bi priznali da truju svoje kupce, PepsiCo mijenja svoj ​​recept uklanjanjem 4-metilimidazole (4-MI ili 4-MEI), poznatog kancerogena, iz svoje formule u proizvodima bezalkoholnih pića .

U 2011. godini, mainstream mediji su izvijestili da određene marke bezalkoholnih pića Pepsi Co sadrže patentirani retardant plamena koji se koristi u plastici kako bi se spriječilo da gaziranih pića postanu zapaljiva. Tijekom prekomjernog izlaganja toksinima može dovesti do nužne liječničke pomoć u svezi “oštećenja kože, gubitka memorije i živčanih poremećaja.”

Izvješće iz Instituta za poljoprivredu i trgovinsku politiku navodi da prerađena hrana i piće mogu sadržavati živu koja je dio procesa u kojem se upotrebljava kukuruzni sirup visoke fruktoze (HFCS). FDA “nije uspjela” napraviti da ova neovisna istraživanja dođu do javnosti, te na taj način ​​priznajući svoje zaključke.

Živa ometa neurološki razvoj, i ima dramatičan učinak na ljudski živčani sustav. Kod djece, izloženost živi se manifestira kao autizam i kao Poremećaj pozornosti poremećaj hiperaktivnosti (ADHD).

Šokantno, Pepsi Co nije nikada demantirao njihovo korištenje smrtonosnog aditiva aspartama, niti povezanost sa rakom. Naveli su javno da su rezultati iz znanstvenih istraživanja bile neistiniti, bitno ignorirajući grešku i odgovornost njihove tvrtke koja nudi proizvod koji ugrožava zdravlje javnosti. Umanjujući činjenice, ne umanjuje njihovu valjanost.
 

 
(NoviSvjetskiPoredak.com)