Riža je druga najpopularnija namirnica, nakon pšenice, kojom se hrani polovica svijeta

Iako je zdrava, posebno što nema glutena, ona sadrži visoke razine arsena čija akumulacija u organizmu može izazvati ozbiljne posljedice.

No, postoji način kako da zadržite rižu u svojoj ishrani, bez da unosite pretjerane količine arsena.

Prehrambene vrijednosti riže se očituju kroz njezinu visoku energetsku vrijednosti te niske vrijednosti masnoće, bjelančevina, kolesterola i natrija.

Osim toga, riža ne sadrži gluten te stoga ne može izazvati alergijske posljedice. Sadrži osam esencijalnih aminokiselina, te pantotensku kiselinu, tiamin, niacin, vitamin B6, riboflavin, mangan, selen, fosfor, cink, magnezij i željezo. Naravno, u tom smislu je zdravija smeđa riža jer sadrži i ovojnicu u kojoj se nalazi najveći dio nutritivne vrijednosti. No upravo u tome leži najveći problem – arsen.

Otkuda taj sav arsen dolazi?

Postoje dvije vrste arsena, organski i anorganski. Izlaganje organskom se smatra manje toksičnim od izloženosti anorganskom arsenu, a upravo smo njemu najviše izloženi. Konstantna izloženost je povezana s razvojem mnogih bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih i reproduktivnih bolesti, ugrožavanjem imunološkog sustava i pojavom raka.

Mnoge žitarice upijaju arsen iz tla, vode i pesticida, no riža, za razliku od drugih žitarica, apsorbira najviše. Nažalost, isto se događa i s organski uzgojenom rižom koja se ne tretira pesticidima. Veće količine arsena će se pronaći u smeđoj riži, nego u bijeloj, jer se više arsena nalazi se u vanjskim slojevima zrna.

Kako se riješiti arsena iz riže

Budući da je mnogima riža omiljeno jelo kojeg se neće odreći čak ni zbog ove činjenice, znanstvenici predlažu jednu metodu kako smanjiti količinu arsena u riži koja se uobičajenim kuhanjem ne gubi. Naime, potrebno je kroz proces kuhanja nekoliko puta isprati rižu toplom vodom kako bi se arsen isprao koliko god je to moguće.

Na temelju ranijih ispitivanja, znanstvenici su znali da razina arsena pada kada se riža temeljito opere i kuha u velikoj količini vode.

Ova metoda pomaže čak i kad voda od kuhanja sadrži arsen te smanjuje njegove razine čak za 57% u omjeru od 12 dijelova vode na jedan dio riže. Na ovaj način su dokazali da je arsen u vodi “mobilan” i da se na taj može ukloniti.

Zatim su isprobali i druge metode – kuhali su rižu u aparatu koji neprestano kondenzira paru, za dobivanje destilirane tople vode, te u običnom aparatu za kavu koji omogućava da voda od kuhanja izlazi. Ispitivanje riže prije i poslije kuhanja pokazalo je da se kuhanjem riže u aparatu za kavu uklanja oko polovice sadržaja arsena dok kuhanje u laboratorijskom aparatu uklanja čak 70 do 85%, ovisno o vrsti riže.

Naravno, znanstvenici ne očekuju da će ljudi kuhati rižu u aparatu za kavu, već su htjeli pokazati da se na razne načine može smanjiti razine arsena u riži, a osim toga, potaknuti razvoj posebnih kuhala.

U svakom slučaju, ovaj rad omogućava ljudima, ali i industrijama da pronađu način kako smanjiti izloženost arsenu, a posebno je to važno kod dječje hrane koja obiluje rižom.

Dugoročno gledano, najbolji put za smanjivanje razina arsena u riži će biti pomoću uzgajanja sorti otpornijih na apsorpciju arsena te poboljšavanje uzgoja.
 
VIDEO: Kako se riješiti arsena iz riže
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(nexus-svjetlost.com,youtube/uredio:nsp)

Budućnost ljudske civilizacije gotovo sigurno pripada isključivo onima koji uzgajaju vlastitu hranu.

Tvornička hrana koja se konzumira od strane populacije je doista sustav isporuke otrova koji nema druge svrhe nego provođenje masovnih bolesti i smrti.

Zvuči previše strašno da bi bilo istinito? Pogledajmo neka rješenja prema pozitivnoj strani. Izlaz iz svega ovoga je da uzgajate vlastitu hranu ili barem kupite koliko god možete od lokalnih poljoprivrednika. Svaka hrana kupljena od redovnih korporativnih izvora vjerojatno je namjerno projektirana, začinjena i zapakirana s nevjerojatnim otrovima, u rasponu od teških metala do spojeva u pakiranju koji ometaju pravilan rad hormona. No, hrana uzgajana od strane poštenih poljoprivrednika pruža pravi prehranu, a ne smrt.

Ako želite izbjeći biti žrtva tog sustava, morate izbjegavati njihove proizvode. Zaustavite kupnju zapakirane procesirane hrane.

Budite sumnjičavi prema “prirodnim i organskim” proizvodima koji su obrađeni i rafinirani na neki način. Pitajte o zemljama podrijetla proizvoda i namirnice.

Svijet postaje sve nesigurnije mjesto za život.

Izlaz je tu: Uzgajanje vlastite hrane

Možda će vam uskoro zatrebati vlastiti izvori hrane i zdravlja zasađeni u vašem vrtu. Organski povrtnjak je prirodan i zdrav način da uzgajate povrće za svoju osobnu potrošnju. Odluka prema organskim proizvodima će rezultirati povrćem koje nije tretirano s kemikalijama ili herbicidima. Organski vrt može imati malo više izazova nego redoviti vrt, ali to može biti prevladano uz istraživanje i naporni rad. Sljedeći koraci će vam pomoći da napravite organski povrtnjak.

Organsko vrtlarstvo ne podržava korištenje kemikalija kojima se na umjetan način postiže brži rast biljaka i njihova zaštita od insekata.

Organski uzgoj se zasniva na prirodnim načelima vrtlarstva koji se koriste već tisućama godina.

Planirate li uzgajati papriku ove sezone? Izvrsno! Paprike su prepune okusa i nutrijenata. Donosimo vam vodič korak-po-korak vodič koji će vam pomoći da uberete zdrave plodove organske neprerađene hrane u svojem vrtu.

Sljedeći koraci će vam pomoći da napravite organski povrtnjak.

1. Pronađite odgovarajuće mjesto za svoj ​​ekološki povrtnjak

• Promatrajte zemlju na kojoj planirate započeti uzgoj nekoliko puta dnevno.
• Obratite pozornost na dijelove koji su pretežno na suncu, te na one koji imaju više hlada.
• Ako je u vašim krajevima sunce rijetkost, izlažete mu svoje biljke što više možete. S druge strane, ako živite u krajevima gdje ima puno sunca, s dužim sušnim razdobljima, pokušajte zaštititi biljke hladom.
• Također, razmislite kako da zaštitite biljke od jakoga vjetra koji im može naštetiti.
• Čak i mali vrtovi imaju svoje mikroklime. Uzmite to u obzir prilikom sadnje kako biste biljkama osigurali dovoljno sunca ili hlada, prema njihovim specifičnim potrebama.
• Vodite računa o zaštiti svojeg vrta ako je potrebno, od ptica i životinja.

2. Koje biljke odabrati

• Izbjegavajte biljke sklone bolestima i zahtjevne biljke koje treba prskati ili podrezivati.
• Bolje je da odaberite biljke koje uspijevaju u vašem području, nego biljke koje morate štiti od utjecaja okoliša koji im ne odgovara.
• Ukoliko je moguće, odaberite biljke od kojih ćete imati višestruku korist: koje daju cvjetove u prvoj sezoni te plodove u drugoj, koje će krošnjom stvoriti hlad za druge biljke i vašem vrtu dati prirodnu ljepotu.
• Domaće biljke će privući prirodne oprašivače poput pčela, te leptire koji će vašem vrtu dati dodatan šarm i ljepotu.

3. Trgovina organskih sadnica ili organskog sjemena

• Organska biljke se mogu biti teško pronaći na lokalnoj razini. Mnogi rasadnici koristite gnojiva i pesticide, pa svakako se treba raspitati.
• Možete kupiti organsko sjeme u online trgovinama.
• Izaberite biljke koje mogu narasti i na vašem području i vrsti tla.
• Pažljivo pregledati znakove za bolesti ili oštećenja od insekata. Uvjerite se da su biljke zdrave.

4. Napravite kuću za vaše biljke

• Preporučujemo da napravite podignute gredice koje će olakšati brigu o biljkama, pružiti bolju cirkulaciju zraka, zaštititi ih od hladnoće te smanjiti potrošnju vode.
• Organski vrt možete napraviti i u stanu! Podignute gredice i okomita sadnja će Vam omogućiti da na malom prostoru uzgojite ljekovite biljke, povrće i cvijeće.

5. Prehrana biljaka

• Jedan od glavnih zadataka permakulturnog organskog vrta jest izbjegavanje otpada.
• Upravo to što imate vrt daje vam mogućnost da iznova koristite prirodni otpad poput ljuski jaja, kora voća i povrća, ostataka od kave i drugi prirodni otpad kojeg obično bacate u smeće.
• Od toga otpada napravite kompost koji je poput zlata za vaše biljke.

6. Zalijevanje biljaka

• Moderni vrtlari ne slijede načela održivosti i ovise o izvorima vode. Koriste crijeva i prskalice da bi uzgojili biljke koje zahtijevaju puno vode u suhim područjima.
• Permakulturni organski vrt koristi prirodne izvore vode koliko je to moguće, maksimalnim upotrebom podzemnih voda i kišnice.
• Na otvorenom ostavite bačve gdje će se skupljati kišnica koju ćete koristiti za zalijevanje vašeg vrta.

7. Zaštita biljaka od štetočina

• Izbjegavanje kemikalija ne znači da ćete imati vrt pun štetočina.
• U borbi protiv štetočina može pomoći prirodna sinergija između nekih biljaka – ako ih posadite jednu blizu druge povećava se njihova snaga i urod, te se one bolje štite od nametnika.
• Kako biljke imaju ljekovito djelovanje na ljudsko zdravlje, jednako tako mogu pozitivno utjecati i jedna na drugu.

8. Označite svoje organske biljke

• Vi ćete željeti označiti povrće u vašem vrtu, tako da se možete sjetiti koje su kada one počnu rasti. To je važno, ako imate nekoliko varijanti istog povrće ili ako je trajnica (živjet će još jednu sezonu). Također će vam pomoći kako bi se utvrdilo koje biljke će vam biti korisne za buduće planiranje vrta.
• Koristite male drvene štapove da bi označili svoje organske vrtne biljke. Bakar, mesing, vrtno kamenje i druge vrste oznaka za biljke su dostupne u trgovinama.

Koliko god mislili da je ovo teško i komplicirano, još uvijek vrijedi truda. Ako samo razmislimo kakve nam otrove guraju u prerađenu tvornički proizvedenu hranu, hrabrost i upornost za uzgoj organoskog vrta nam neće nedostajati.
 

 
(preveo:mag.Alfred Bošković/uredio:nsp)

Dok se očekuje potvrda prijedloga Europske komisije da svaka zemlja sama odlučuje hoće li dopustiti uzgoj GMO-a na svom teritoriju, u Hrvatskoj se još uvijek itekako vode bitke o potrebi proizvoda koje je William Engdahl nazvao sjemenom zla.

Uspješno donesena uredba

Hrvatska Vlada je 29. ožujka 2012. uspješno donijela uredbu:

O izmjeni i dopunama o razini genetski modificiranih organizama ispod kojih proizvodi koji se stavljaju na tržište ne moraju biti označeni kao proizvodi koji sadrže genetski modificirane organizme.

U kampanji za pristup Europskoj uniji nisu se spominjali potencijalni problemi genetički preinačenih usjeva i od njih dobivene hrane, unatoč tomu što je 80% građana protiv GMO-a. Sada nam je, mogli bismo reći potiho, došla uredba o neisticanju GMO-a. Je li bivša Vlada pripremila put ka tome, a ova nova nije imala vremena reagirati, nije više ni bitno jer uredba je donesena. Pitanje je vrijedi li ideja da svaka Vlada mora raditi u korist svojih građana?

Podsjetimo da se saborski Odbor za zaštitu okoliša jednoglasno očitovao da želi Hrvatsku slobodnu od GMO-a i da se razvoj Hrvatske temelji na ekološkoj poljoprivredi i turizmu, da 18 županija ne želi genetski modificirane organizme, te praktički želi Hrvatsku slobodnu od GMO-a.

No unatoč svemu ova Uredba sadrži odredbe koje su u skladu sa sljedećim aktima Europske unije:

– Odluka Komisije od 17. lipnja 2011. godine o odobravanju stavljanja na tržište proizvoda koji sadrže, sastoje se ili su proizvedeni od genetski modificiranog kukuruza MON 89034 × MON 88017 (MON-89Ø34-3xMON-88Ø17-3) u skladu s Uredbom (EZ) br. 1829/2003 Europskoga parlamenta i Vijeća.

Šifre MON 89034 i MON 88017 označavaju GMO sjeme multinacionalne kompanije Monsanto, a ovom odlukom je dakle propisano da na proizvodima koji sadrže kukuruz ne treba isticati da je riječ o GMO sorti. Monsanto nije jedini na popisu uredbe, tu je i GMO sjeme kompanija Pioneer/Dow, AgroSciences, Bayer Crop Science, Syngenta Seeds.

Monsanto Hrvatska d.o.o.

Monsanto se pokazao kao najokrutniji i najveći igrač u lobiranju prema znanstvenicima i političarima. Prve pobjedničke kockice bacili su u SAD-u, tako što su izlobirali da se dopusti patentiranje genetski modificiranog sjemena.

Monsanto u Hrvatskoj: Monsanto d.o.o.
Vrlicka 30
Zagreb 10 000
Tel: 00385 1 3843065
Fax: 00385 1 3841 063

To znači da je Monsanto vlasnik svog kukuruza u Hrvatskoj koji u budućnosti bude prihvatio karakteristiku modificiranog MON 89034 × MON 88017.
Prihvaćanje karakteristika se događa putem križanja naših postojećih vrsta kukuruza s njihovim modificiranim. Ako se pojavi novo sjeme, što se događa svake godine, a u tom novom sjemenu bude dio genetske strukture MON 89034 × MON 88017, oni postaju vlasnici tog sjemena. Čitava ova priča sjajno je objašnjena u filmu Food Inc. Roberta Kennera iz 2008. godine.

Zahvaljujući WikiLeaksu procurile su mnoge informacije, pa tako i ona u kojoj američki ambasador u Parizu Craig Stapleton savjetuje Washingtonu da protiv svake članice EU-a koja se protivi uvođenju GMO-a počne trgovački rat, što dovoljno govori o značenju koje Monsanto ima američkoj vladi. Wiki navodi da je Amerika upoznata sa stavom hrvatskih građana koji se protive sadnji GM-usjeva i da u narodu vlada strah da će takvi usjevi biti zasijani bez njihova znanja.

Također, Wiki prenosi Stapletonove  riječi da se s približavanjem Hrvatske EU-u usklađuju zakoni s europskim normama i da postoji nada da će se srušiti ideja o Hrvatskoj slobodnoj od GMO-a, budući da će Hrvatska sigurno slijediti EU kada je u pitanju biološka sigurnost ili GMO. Zakon o hrani, Zakon o zaštiti prirode, Zakon o zaštiti potrošača zapravo su regulativni okviri za uvođenje preinačenih usjeva i hrane, jer ovako, bez te regulative, u Hrvatskoj je de facto na snazi zabrana sjetve takvog sjemena.

Jedino što nas može ohrabriti su postignuti uspjesi susjedne Austrije, Slovenije i donekle Italije u suprotstavljanju stavu Europske unije.

Argentinski model

Poznat je primjer kako se Argentina pretvorila u velik znanstveni laboratoriji. Već petnaest godina dopuštena je sjetva “GM RoundupReady” (RR) soje. Argentinska vlada je u svom planu da izvuče zemlju iz duboke ekonomske recesije, 1990. restrukturirala svoju privredu na genetički modificiranoj soji, namijenjenoj izvozu.

Znanstveni oslonac, jedini u prilog takvoj odluci, bili su “znanstveni” podaci vlasnika GM-soje, korporacije Monsanto. Argentina se zahvaljujući GM-usjevima privremeno izvukla iz financijske krize, ali GM-sorte su od početka bile pet posto manje rodne, uz to su se pojavile neke nove biljne bolesti, točnije njih 40, koje nisu postojale prije, a intenzitet se postojećih bolesti pojačao. Danas je u Argentini više od 56 posto ili 18,65 milijuna hektara oranica zasijano RR-sojom, koja je potpuno otporna na sve herbicide, osim na Monsantov totalni herbicid.

Djeca argentinskih radnika sa Monsanto farmi

Između 1997. i 2008. izvoz soje iz Argentine povećao se s 3,2 na 16,3 bilijuna američkih dolara, stoga je taj proizvodni model prihvaćen kao velik ekonomski uspjeh. S druge strane, 200 tisuća malih poljoprivrednika iseljeno je sa svoje zemlje. EU na godinu uvozi oko 38 milijuna tona RR-soje bez uvoznih carina. Zbog otpora Europljana prema RR-soji, ta jeftina soja završava kao stočna hrana na velikim industrijskim farmama, a rezultat je niska cijena mesa, jaja i mlijeka, kojoj EU-ov mali farmer ne može konkurirati.

Monsanto svoj uspjeh na tržištu može zahvaliti lobiranju u američkom kongresu, s ciljem da uz pomoć političkog pritiska, te putem patentom zaštićenog, skupog GM-sjemena i skupog herbicida, monopolizira svjetsku opskrbu hranom.

Još jedino što visi u zraku u kojem se oplodnja i događa, jest je li se lobiranje dogodilo i u Hrvatskoj, te u čiju korist. Lobista ili lobiranih.

“Sjeme zla” ipak u Hrvatskoj?

Europska komisija predložila je da nacionalne vlasti same odlučuju hoće li dopustiti da se na teritoriju pod njihovom upravom uzgajaju genetski modificirani organizmi. Za svoju odluku ne moraju tražiti odobrenje EK, ali o njoj moraju obavijestiti ostale zemlje članice mjesec dana prije no što je stave na snagu. I dok se u EU čeka da promjenu Direktive odobre Vijeće EU i Europski parlament, Hrvatsku ujesen očekuje donošenje nacionalne strategije, koja već u startu predviđa koegzistenciju GMO-a i komercijalnih i ekoloških usjeva, piše Večernji list.

Tako smo, prema riječima članice hrvatskog Vijeća za GMO Jagode Munić, sami sebi najveća opasnost. Zasad je, dodaje, jasno propisano da se sijanje dopušta samo u posebnim uvjetima i uz posebne dozvole.

Stručnjak za genetiku, oplemenjivanje bilja i sjemenarstvo Marijan Jošt, pak, kaže kako to nije nikakva prepreka da upravo Vijeće za GMO, čija većina zagovara GMO, već za nekoliko mjeseci dopusti uzgoj bilo kakvih GM kultura u RH, iako ih kao nečlanica EU-a RH nema obvezu dopustiti.

Teorije zavjere nekih protivnika GMO-a u RH idu čak toliko daleko da tvrde kako mnoge poljoprivredne površine u Slavoniji nisu očišćene od mina upravo kako bi dočekale Pioneer, Monsanto, BASF i druge kompanije s GM sjemenom. No, nesporno je da će se ulaskom u EU i na zajedničko tržište ta mogućnost povećati. Multinacionalne kompanije poput BASF-a ili Monsanta u Hrvatskoj već žestoko lobiraju među političarima i strukom kako bi si pripremile teren.

“Nedavno dopušteni GM krumpir Amflora BASF-a opasan je jer ima gene za otpornost prema nekim antibioticima, o čemu su se već oglasili i WHO i EMEA”, upozorava Jošt. No, zagovornici GMO-a smatraju kako protivljenje GMO-u nije utemeljeno na znanosti nego na predrasudama.

“Želio bih da Hrvatska u budućnosti više sudjeluje u razvoju GM tehnologija, kao i u primjeni više akumulativnih procesa koji će iz toga proisteći. Međutim, za aktualne GM kulture (soja, kukuruz) ne postoji pretjeran komercijalni interes jer zahtijevaju i razbijanje brojnih administrativnih (i mentalnih) barijera”, kazao je za Večernji list dr. sc. Zoran Zgaga iz Zavoda za biokemijsko inženjerstvo i član Vijeća za GMO. Dodaje kako je strah od GM proizvoda u RH neutemeljen, jer su ti proizvodi na europskom tržištu prošli najrigoroznije zdravstvene kontrole, a u RH se trenutačno mogu naći samo sporadično i u zanemarivim količinama.

U Hrvatskoj su se u mrežu GMO – slobodnih regija Europe već povezale Sisačko-moslavačka i Varaždinska županija, a uskoro će im se pridružiti još neke.

U odjeći H&M-a i C&A otkriven GMO

Velika količina genetski modificiranog pamuka odaslana je iz Indije u europske tvornice. H&M je odlučio napraviti ‘organsku’ kolekciju upravo od spomenutog GM-pamuka.

Indijske vlasti otkrile su da je dio pamuka označen kao ”organski” sadržavao genetski modificirane supstance. EcoCert i Control Union, organizacije zadužene za certifikaciju pamuka, novčano su kažnjene zbog tog propusta.

Trgovačke kuće poput H&M-a i C&A prozvane su da prodaju robu deklariranu kao organsku, dok se u stvarnosti radi o GM-materijalu.

H&M je čak priznao da je znao za provjere ispravnosti organskog pamuka u Indiji, no na svojim internetskim stranicama su objavili kako ”nema razloga vjerovati da je pamuk koji su nabavili iz Indije genetski modificiran”.

Direktor Impetusa, nezavisnog laboratorija u Njemačkoj, rekao je za Finacial Times Deutschland kako oko 30 posto primjeraka koje su testirali sadrži genetski modificiran pamuk.

POVEZANI ČLANCI:

EFSA – Spasitelji ili zavjerenici prehrane? Mislim da već znamo odgovor !

UPOZORENJE GRAĐANIMA – ŠTETNA HRANA JE U PROMETU (Codex Alimentarius)

Codex Alimentarius – policija za ‘Sigurnost Hrane’ može nekaženjo ubiti !

 
 
izvor: danas.nrt.hr, index.hr
 
 
[button_icon icon="asterisk" url="http://www.novi-svjetski-poredak.com/?p=9430"] PRETHODNI ČLANAK [/button_icon]

Vrijeme je da bacimo svjetlo na stvari kojima je odavno “prošao rok trajanja”, na ozbiljne stvari i izbjegavanje kemijskog izlaganja većine današnje djece. Kemijske tvari kao “Nutrienti” u “USDA Organskoj” Dječjoj Hrani i dječja prehrana

Uslijed činjenice da [highlight color="yellow"] samo 11% novorođenčadi rođenih u SAD-u se isključivo hrani majčinim mlijekom prvih šest mjeseci života [/highlight] , sigurnije je reći da većina novorođenčadi je danas izložena sastojcima koji se nalaze u dječjoj prehrani.

Uslijed činjenice da je dječja prehrana korištena uslijed prve godine života, i to je najkritičniji period ljudskog životnog ciklusa ( izvan embriogeneze ), upozorava nas da budemo sigurni da budemo sigurni da ono čime hranimo djecu je stvarno hranjivo, i u najmanju ruku štetno za njih. Točno?

Što se to zapravo stavlja u dječje formule koje se smatraju da su najbliže majčinom mlijeku?

Uzet ćemo najblaži pristup, i ozbjeći očite manje kvalitetne masovne tržišne dječja formule, koje koriste GMO produkte i visoko fruktozni kukuruzni sirup, i uzeti najkvalitetnijeg proizvođača sa nekoliko očitih crvenih zastavica. Umjesto toga, pogledat ćemo takozvani “organski” (prirodni) proizvod, kao što je Earth’s Best Organic Infant Formula (Zemljina Najbolja Organska Dječja Prehrana), pod pretpostavkom da je u tome “Prirodno”, “Organsko”, kao što etiketa ponosno pokazuje: “Proizvedeno bez korištenja potencijalno štetnih pesticida”. Da li ste ovo shvatili? “Potencijalno štetnih pesticida”, zato jer znate da neki pesticidi nisu štetni za djecu, jel tako? Ova čudna kvalifikacija će biti razjašnjena u momentu.

Pa, krenimo u inspekciju sa “Mineralnim” sastojcima.

• Kalcij Klorid — Sol neorganskog kalcija i klora. Klasificirana kao “Iritantna” od strane Direktive Opasnih Supstanci (eng. DSD, jedne od glavnih zakonskih kemijskih sigurnosti u Europskoj Uniji )(EU), koja se još zove EU Index [pdf svojstva]
  
• Kalcij Hidroksid — isto tako poznat pod imenom “gašeno vapno”, je klasificirano kao “Korozivno” i “Iritantno” od strane EU Index-a, i korišteno je u vodi i kanalizacijikim tretmanima kao “koagulator” ili kao aditiv za pročišćavanje [pdf svojstva]
• Bakreni Sulfat — klasificiran kao “Štetan”, “Iritantan” i “Opasan” za okoliš od strane EU Index-a.  Korišten je kao herbicid, fungicid i pesticid. [pdf svojstva]

Dobro, tu smo tek na trećem mineralnom sastojku u “Zemljinoj Najboljoj Organskoj Dječjoj Formuli” i našli smo već da taj proizvod sadržava sastojak – Bakreni Sufat – koji je direktno u kontradikciji sa imenom proizvoda i onim što kaže etiketa. To je istina, ako pretpostavimo, da su uran i cijanid kemijski elementi “prirodno” nađeni u Zemlji. Isto tako je OK da nazovemo Kalcij Klorid, Kalcij Hidroksid i Bakreni Sulfat “prirodnim”, “Zemljanim” sastojcima, isto tako.

Na žalost, ionako, spomenuti Bakreni Sulfat se općenito koristi kao pesticid/herbicid, bilo bi neistina da kažemo da je proizvod “Proizveden BEZ korištenja Potencijalno Štetnih Pesticida”.

Ovo je iz perspektive zagovaranje konzumentovog pravilnog označavanja etiketa, da se ovdje totalno pogrešno navode sastojci. Postoji čitav članak naslovljen “Zašto se pesticidi upotrebljavaju kao dodaci u prehrana-ma dječje prehrane?” na temi o Bakrenom Sulfatu i formuli, ako želite malo dublju analizu ove teme.

Nastavimo, i pogledajmo šta produkt još to ima proizvod na etiketi za nas…

• Željezo Sulfat: proizveden kao nusprodukt željeza: “U finiširanju, željezna ploča ili letva se provodi kroz kupke sumporne kiseline. Proces daje velike količine željezo(II) sulfata kao nusprodukte.” Klasifidiran je od strane EU Index-a kao “Štetan” i “Iritantan” [pdf svojstva]
• Mangan Sulfat: Klasificiran od strane EU Index-a kao “Štetan” i “Opasan za okoliš” [pdf svojstva]
• Kalij Bikarbonat: Poznat po tome da ima potencijalne toksične efekte na biljke, ali je u biti prihvaćen kao siguran (GRAS eng. prev. Generalno prepoznato kao SIgurno) ljudsku konzumaciju, od strane FDA (prev. Administracija za hranu i lijekove) koja je inače jedna od najpoznatijih svjetskih administracija koje odobrava trovanje i ubijanje ljudi legalizirajući supstance koje su opasne za ljudsko zdravlje.
  
• Kalij Klorid: Uobičajno se upotrebljava kao umjetno gnojivo. Koristi se u medicini za smrtonosne injekcije, proizvodnju hrane, i kao zamjena za kuhinjsku sol. Ima potencijala za gastrointestinalne probleme, ukljućujući uzrokovanje čira na želucu, kad se uzima kao dodatak prehrani.
  
• Kalij Hidroksid: Opće poznat kao “kaustična soda”, i ona je jaka lužina, korozivna u prirodi. Klasificirana je od strane EU Index-a kao “Korozivna” i “Štetna”  [pdf svojstva].

Da li ste već shvatili bit? Vidite li ovdje nešto zemljano, organsko, više nego u tehničkom smislu riječi kao ekstrahirano iz zemlje? Šta mislite o “Organskom”? Da li ovi “Korizivni”, “Iritantni” i “Štetni” dodaci zvuče kao nešto čime bi željeli hraniti vaše djete? Postaje sve gore. Ako preskočimo sve i dođemo na Natrij Selenit ( Na2SeO3), nalazimo da je “Veoma toksičan” i “Opasan za okoliš” prema EU Index-u.

U stvari PDF svojstva za Natrij Selenit, imaju ista svojstva kao i Natrij Cijanid  na samo 7mg/kg kod štakora. Na ovoj razini toksičnosti, ako uzmemo da samo 47.5 miligrama, može ubiti djete mase od 7,5 kilograma. Za više detalja o tome kako je toksičan Natrij Selenit i Selenat, pročitajte članak o njegovoj toksičnosti OVDJE. Utemeljena je činjenica u povijesti da je američka FDA odobrila Selen u obliku selenita i selenata u ranijim 1970. godinama, za hranjenje životinja, a i malo kasnije za ljudsku hranu i konzumiranje, prije nego li je njegova toskičnost potpuno razotkrivena. Ovdje navodimo diskusiju:

Na žalost, nije previše poznato da je selen metionin u ranijim 1970. godinama, kada su regulatorne agencije odlučile da se sastojci i spojevi od selena koriste za prehranu životinja. Odobrenje iz 1974. godine je odobrilo Natrij selenit i Natrij selenat kao dodatak prehrani, i stvorilo je situaciju nezadovoljstva. Prvo, odobrenje nam govori ovdje da su ove anorganske soli selena i nutricionističke forme selena koje nisu prehrambene. Drugo, odobrenje je odvuklo pažnju od selen metionina, koji se uskoro prepoznao kao superioran prema anorganskim solima selena. Doduše, tog trenutka je poduzeta regulatorna akcija, na taj način da su soli selena bile dostupne ali su bile zabranjene za životinjsku prehranu.

Isto tako je poznato da se Natrij selenit i selenat ne smije više upotrebljavati za prehranu djece i novorođenčadi zbog slijedećih razloga:

Dječja prehrana, miksani proteini za bodybuilder-e i produkti za gubitak težine još uvijek ekskluzivno koriste Natrij selenat i natrij selenit. Kontinuirano uzimanje anorganskih spojeva selena je teško opravdati. Ovo je posebno točno za dječju prehranu, koja je kroz korištenje anorganskih soli selena  spriječava rast djece.

Naravno, problem ovdje nije samo u jednoj formi selena koje je “više prehrambena” nego ostale forme, nego je tu stvar u tome da je jedna forma više toksična nego druga, u bilo kojoj količini, za razliku od selen metionina kojeg smijemo konzumirati u vrlo malim količinama.

Na poslijetku, ne zanemarimo zadnji mineral na listi sastojaka: Cink Sulfat. On je isto tako klasificiran od strane EU Index-a kao “Štetan” i “Opasan za okoliš” [pdf svojstva]

Zadnji u nizu sastojaka ovog proizvoda je Di-alfa tokoferol, koji je petrokemijski sintetiziran od 8 molekula koje liče na prirodni E vitamin, tokoferola i tokotrienola. Ne samo da ima niska antioksidativna svojstva, nego se može raspravljati da je to mješavima molekula koja je razorna za endokrilni sustav, i nema joj mjesta u ljudskoj prehrani. a posebice ne u dječjoj prehrani koja se označava kao “Prirodna” i “Organska”.

Ovaj članak nema namjeru da upire prstom na velike korporacije koje namjerno štete zdravlju djece.  Više je poziv na oprez i akciju glede vremenski istekle “najbolje prakse” što se tiče produkata prehrane. Znanost je čista. Toksičnost ovih sastojaka je već odavno demonstrirana od strane cijenjenih organizacija. Djeca vrlo često gledaju na nas kao “minijaturne odrasle” kroz perspektivu procjene toksikološkog rizika, više nego što su: nesrazmjerno više skloniji nepovoljnom utjecaju izlaganju okoliša: Moramo demonstrirati  reformulaciji prozivoda koji stavljaju naše zdravnje u rizik, ili najmanje, što možemo je da odbijamo kupovati te prozivode i koristiti ih, ako u budućnosti kompanije koje proizvode te proizvode odbiju da se promjene po tom pitanju.
 
 
(preveo:mag. Alfred Bošković/uredio:nsp)
 
 
[button_icon icon="asterisk" url="http://www.novi-svjetski-poredak.com/?p=7551"] PRETHODNI ČLANAK [/button_icon]