Taj potez dolazi kao dio novih javnih zakona o zaštiti životinja

Zakon nalaže da se žive jastoge i rakove mora omamiti prije ubijanja, a donesen je od strane Saveznog vijeća u srijedu i stupiti će na snagu 1. ožujka.

„Žive rakove, uključujući jastoge, više se ne može transportirati na ledu ili u ledenoj vodi. Vodene vrste moraju uvijek biti u svom prirodnom okruženju. Rakovi sada moraju biti omamljeni prije nego ih se ubije„ – kaže novi zakon, prenosi Reuters.

Novi zakoni su podigli zabrinutost vlasnika restorana koji kažu da će morati promijeniti svoje kuhanje i primijeniti novu praksu, izviještava švicarski list Tages Anzeiger.

Niz drugih propisa o zaštiti životinja su uključeni u novom zakonu, uključujući zabranu uređaja koji kažnjavaju pse zbog lajanja, nova pravila za veličine kaveza za kućne ljubimce i dekreta koji kaže da zamorci, zečevi i pilići više ne smiju biti izloženi u zoološkim vrtovima.

Švicarska slijedi susjednu Italiju u svezi propisa o čuvanju jastoga. Talijanski sud je presudio u lipnju prošle godine da se jastozi ne smiju držati na ledu u kuhinji restorana jer im to uzrokuje nepotrebne patnje.

„Iako se određeni postupak kuhanja može smatrati pravno uobičajenim, patnja zbog držanja životinja, dok one čekaju na kuhanje – se ne može opravdati”, sudac je napisao.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Za prevenciju nekih lijekova bolje je koristiti prirodne lijekove. A vjerovali ili ne određeni prirodni lijekovi se skrivaju upravo u vašoj kuhinji

Antibiotici zauzimaju vodeće mjesto u ukupnoj količini propisanih lijekova. Stoga je logičan zaključak kako se neprestanom kupovinom antibiotika financiraju farmaceutske kompanije.

No, ukoliko pretjerano konzumirate antibiotike, utoliko postoji šansa da se stvori i otpornost prema njima. Za prevenciju nekih lijekova bolje je koristiti prirodne lijekove. A vjerovali ili ne određeni prirodni lijekovi se skrivaju upravo u vašoj kuhinji.

Luk 

Nema kućanstva u kojem se ne nalazi luk. On naime, smanjuje upalu i liječi infekciju. U luku se nalazi određeni spoj naziva kvercetin koji sprječava rak. A bori se protiv slobodnih radikala koji su zaslužni za razvoj velikog broja bolesti.

Češnjak 

Visok udio antioksidansa u češnjaku zaslužan je za to da je odličan borac protiv bakterija i infekcija.

Kupus

Kupus ima strašno puno vitamina C. Samo jedna šalica kupusa daje 75% dnevnih potreba za tim vitaminom.

Jabučni ocat

Ima mnogo antibiotskih i antiseptičkih svojstava. Pomaži u raznim stvarima, od kontrole težine te snižavanja kolesterola.
 
(dnevno.hr)

Aluminijska folija ima iscjeljujuća svojstva, a često je koriste kineski i ruski iscjelitelji

Praksa je pokazala da se aluminijska folija može koristiti i izvan kuhinje, ali s izvjesnim oprezom.

Ukoliko imate problema s bolovima u vratu, leđima, ramenima, koljenima i petama, prosto zamotajte bolni dio aluminijskom folijom i bol će ubrzo nestati, prenosi healthyrecipeshome.com.

Bioprotok koji prolazi kroz biološki aktivne točke u našem organizmu se na taj način reflektira i vraća odakle je došao. To pozitivno utječe na pogođene organe koji imaju veze s istim uzrokom. Na taj način možete riješiti i zdravstvene probleme i ublažiti bol.

Ovu zanimljivu metoda iscjeljivanja već dugo koriste kineski i ruski iscjelitelji, a ona je detaljno objašnjena u knjigama Wilhelma Reicha, psihoterapeuta koji je bio Freudov učenik.

Kako vas aluminijska folija može izliječi?

Uzmite komad aluminijske folije, stavite na bolno mjesto i osigurajte zavojem.

Aluminijska folija je odlična za liječenje boli u vratu, leđima, rukama, nogama, zglobovima itd. Također se može koristiti za tretiranje operativnih ožiljaka i gihta.

Potrebno je samo staviti komad folije na ožiljak ili da zamotate palac folijom i zavojem ukoliko liječite giht. Kineski iscjelitelji smatraju da tretman treba trajati bar 10-12 sati.

Postavite komad aluminijske folije na bolno mjesto i ostavite je preko noći. Napravite pauzu od 1-2 tjedna a onda ponovite tretman po potrebi.

Aluminijska folija ima jak protuupalni učinak

Aluminijska folija može pomoći pri ublažavanju prehlade.

Umotajte svoja stopala u 5-7 slojeva folije i postavite komadić papira ili gaze između svakog sloja.

Držite ovu kompresiju oko sat vremena. Zatim je skinite i ponovno postavite poslije dva sata.

Zatim opet držite sat vremena i ponovno napravite pauzu. Trebalo bi ponoviti tretman tri puta. Čitava procedura traje tjedan dana.

Međutim, mnogi ljudi i dalje raspravljaju o tome na koji način ovaj tretman djeluje.

Neki se pozivaju na znanost, dok drugi objašnjavaju tretman bioenergijom.

Ruski znanstvenik AV Skvorcov objašnjava:

“Iscelitelji često koriste alate za stvaranje specijalne energije , kao što su proizvodi od aluminijske folije. Ljudski organizam posjeduje specijalne matične stanice koje su isprepletene s poljem Zemlje. Iz nekog razloga, ovo polje se deformira, što utječe na protok energije koja dolazi do matičnih stanica.

Površina folije reflektira polje Zemlje kao velika lupa, zbog čega ono postaje mnogo veće i omogućuje ponovno uspostavljanje kontakta između stanica i polja. Štoviše, sjajna površina folije sprečava probijanje vanjskog štetnog zračenja u ljudski organizam”.
 
(webtribune.rs/uredio:NSP)

Inovativna kućica u obliku jajeta omogućuje kampiranje čak i u najekstremnijim krajevima svijeta sa svim pogodnostima koje nudi hotelska soba

Zahvaljujući električnoj energiji dobivenoj upotrebom solarnih panela i turbine na vjetar, ovaj maleni stambeni prostor omogućuje naseljavanje gotovo svake oblasti, a debeli sloj termoizolacije svodi toplinske gubitke na minimum.

Komora od 1500kg posjeduje tuš, toalet, krevet za dvije osobe i malu kuhinju, a ima sposobnost sakupljanja kišnice.

Eko-kapsula je prvotno bila namijenjena ljudima koji provode dosta vremena u prirodi, poput znanstvenika (istraživača), fotografa ili turista, ali ubrzo je postalo jasno da bi mogla biti izuzetno korisna i u gradskom okruženju, između ostalog kao način da uštedjeti na skupoj stanarini ili kao sredstvo prve pomoći nakon prirodnih katastrofa.

Djelo je slovačke tvrtke “Nice Architects” sa sjedištem u Bratislavi.

Trenutno nema riječi o tome koliko će ova pokretna vikendica koštati.
 

 
(b92.net,youtube.com/uredio:NSP)

Mnogi oblici raka su lječivi, a neki i potpuno izlječivi, pogotovo ako se rano otkriju. A kod liječenja raka, kako tvrdi ruski znanstvenik Hrist Mermerski

Može pomoći i hranjiva smjesa od jednostavnih namirnica koja u sebi sadrži sve neophodne vitamine, mineralne soli, bioaktivne supstance, proteine, ugljikohidrate i biljne masnoće. Provjerili smo koliko se tom ‘čudotvornom’ lijeku, o kojem se govori već neko vrijeme, može vjerovati.

Je li zaista pronađen lijek za rak? Pitanje je koje se nameće nakon što je ugledni ruski znanstvenik, Hrist Mermerski otkrio recept za prirodnu, hranjivu smjesu koja, kako on tvrdi, uspješno liječi rak.

‘Tajna’ je u tome što ova smjesa čisti krvne žile i probavni sustav od patogene mikroflore, liječi srce, obnavlja imunološki sustav te čisti jetru i bubrege. Također, poboljšava rad mozga i pamćenje te čuva od infarkta. Mermerski kaže da ovaj ‘čudesni’ lijek može konzumirati svatko tko želi sačuvati mladost i energiju jer njeni sastojci poboljšavaju rad svih unutrašnjih organa i žlijezda.

A sastojci za ovu ljekovitu smjesu doista su uobičajeni i svakodnevni te se mogu pronaći u svakoj kuhinji.

Sastojci:

- 15 svježih limuna (najbolje neprskanih)
– 12 glavica svježeg bijelog luka,
– 1 kg domaćeg meda
– 400 g proklijalog žita (mlada zelena pšenica)
– 400 g svježih oraha

Priprema:

#1. Pšenicu stavite u prokuhanu staklenu posudu. Nalijte vodu te ostavite da odstoji, najbolje preko noći. Poslije 10 do 12 sati, preko čiste gaze ocijediti vodu i dobro operite zrna, pa opet procijediti kroz gazu.

#2. Ocijeđenu pšenicu ostavite da odstoji u posudi 24 sata. Nakon toga, dobit ćete pšenicu s klicama, dužine 1 do 2 milimetra.

#3. Sameljite zajedno proklijalu pšenicu, orahe i očišćene glavice bijelog luka. Sameljite 5 limunova s koricom, pa sve zajedno izmiješati. Iz ostalih 10 limuna samo iscijedite sok i pomiješati s ostalom masom, dok smjesa ne postane homogena.

#4. Dodajte med i duže miješajte drvenom žlicom, a zatim usipajte u staklene posude. Ostavite da odstoje 3 dana u hladnjaku nakon čega je smjesa spremna za konzumaciju. Uzima se 30 minuta prije doručka, ručka, večere i spavanja. Ako se smjesa koristi za liječenje raka, uzima se jedna do dvije žlice svaka 2 sata.

No što farmaceutska struka kaže o ovome? Što kažu liječnici koji većinom imaju “dogovor” sa farmaceutima? Radi li se zaista o revolucionarnom lijeku protiv raka pitali smo onkologinju, dr. med. Nives Frletu Ilić iz splitske poliklinike Cito.

‘Ne možemo govoriti o nikakvom čudotvornom lijeku protiv raka jer nije dokazano da takvi pripravci zaista djeluju. Jučer su to bili megamin i hrskavica morskog psa, danas kanabis i smjesa od oraha i češnjaka o kojoj ovdje govorimo…

Tvrdnje da je pronađen lijek za rak vrlo su diskutabilne. Rak je multifaktorijalna bolest koja uz genetsku podlogu zahtijeva i određene uvjete u okolišu kako bi bila aktivirana te ne nastaje isto već ovisno o tome o kojoj vrsti raka se radi. Tvrditi da je pronađen lijek za sve vrste raka jednostavno ne drži vodu’, objašnjava Nives Frleta Ilić.
 
(zadovoljna.hr/uredio:nsp)

Kožu štiti blago kiseli sloj koji nije pogodan za bakterije, a uništit će ga sapuni s pH vrijednosti od 10 i agresivni pilinzi. Lužnata koža sklonija je pucanju i borama, zato nam prirodni ocat može pomoći kod problema sa kožom, od kojih ljudi pate, pogotovo mladi

Kožu štiti zaštitni sloj koji zadržava vlagu, a sprječava nečistoću i bakterije da prodru u dubinske slojeve. Taj je sloj blago kiseli s idealnom pH vrijednosti od 5,5. pH-vrijednost označava koncentraciju vodikovih iona u vodenoj otopini, a može iznositi od 0 (vrlo kiselo) do 14 (vrlo lužnato). Lužnata koža osjetljivija je na sunce i podložnija pucanju te nastanku bora.

Glavna prednost jednog od najboljih prirodnih kozmetičkih sastojaka je u tome što je jeftin i lako dostupan.

Ocat, vjerovali ili ne, nije korisno samo u kuhinji, već jedan od najboljih prirodnih kozmetičkih sastojaka koji nam je na raspolaganju.

Uz to, ocat je jeftin i lako dostupan. Uporaba octa na vašem licu je sigurna, s obzirom da je to prirodni proizvod. Međutim, ako želite najbolje rezultate, morat ćete ga koristiti na pravi način.

Adstringent

Jedan od najpoznatijih kozmetičkih prednosti octa je da je ono izvrstan adstringent. Ocat je prirodni adstringent koji pomaže u zatvaranju pora. Nakon čišćenja lica, nježno ga obrišite tuferom umočenim u jabučni ocat.

Uklanja osunčani ten

Ocat je također poznato kao sredstvo koje uklanja osunčani ten. Ima moć limunske kiseline, pa zbog toga pomaže u uklanjanju boje. Nakon što se vratite s sunčanja, umočite vatu u ocat i obrišite lice. Možete dodati malo soka od rajčice u ocat kako bi ovo sredstvo bilo što učinkovitije.

Liječi akne

Ocat je definitivno čistač. Jedna od glavnih koristi octa na licu je da liječi akne. S obzirom na to da je ocat citrus po prirodi, ima sposobnost da ubije zarazne bakterije na koži. Pomiješajte ocat s uljem sandalovine i stavite na lice. Ova maska ​​s octom je izuzetno djelotvorna za liječenje akni i ožiljaka.

Anti-aging

Uporaba octa na licu također ima neka anti-aging svojstva. Ocat može usporiti starenje kože. Pomiješajte med i ocat i namažite na vaše lice. Držite 10 minuta i isperite mlakom vodom. To sprječava pojavu bora i staračkih pjega.
 
(cafe.ba,youtube/uredio:nsp)

Država štiti prehrambenu i drugu industriju, a ne potrošače. No, zato znanstvenici trebaju govoriti i osvijestiti konzumente da čitaju deklaracije, te upozoravati koji aditivi i sastojci mogu, sukladno znanstvenim istraživanjima, ugroziti zdravlje

Ledeni vjetar je kolač koji obožavaju djeca, a i stariji jer kažu da je lagan, a u usporedbi s drugim teškim slasticama neki ga stavljaju i na listu zdrave hrane. Sastoji se od jaja, šećera, malo jabučnoga octa, brašna, mlijeka, vanilije, masla, slatkog vrhnja i raznog voća.

Barem bi tako sastav trebao izgledati. Često se prodaje i u našim slastičarnicama, potrošači vjerojatno misle da konzumiraju prirodni kolač iz kućne radinosti s gore navedenim sastojcima. Ali fotografija naše čitateljice s deklaracijom tog kolača iz jedne dalmatinske slastičarnice pokazuje njegov ‘ponešto’ drukčiji sastav, piše Slobodna Dalmacija.

Pa tako u svoje tijelo unosite i ovo: E471, E472, E322, E401 i E404, E101, E160a, aroma, brašno, masnoća, pa onda opet malo aditiva: E420ii, E436, E435 i E340. I onda na red dolazi bjelance, cijelo jaje, više vrsta voća… Dakle, posluže vam kolač s 11 e-brojeva.

Kako provjeriti svaki pojedinačni “E” i njegovu eventualnu štetnost?

Grupa hrvatskih stručnjaka iz podučja medicinske biokemije, medicine, kemije, farmacije osnovali su Savjetovalište o E-brojevima. Također, na webu (e-brojevi.udd.hr) stavili su svoja saznanja o aditivima koji se koriste u prehrani.

Ovisno o utjecaju na ljudsko zdravlje, E-brojevi su označeni različitim bojama: aditive označene crvenom bojom svakako bi trebalo izbjegavati, one označene žutom bojom ne bi trebalo često konzumirati, dok aditivi označeni zelenom bojom ne ugrožavaju ljudsko zdravlje.

I sada se vratimo na naš kolač. Dio E-brojeva iz “ledenog vjetra” se nalazi u kategoriji zelenih, dakle bezopasni su, međutim tri E-broja su u katergoriji žutih, između kojih je i 436 polioksietilen (20)-sorbitan-tristearat (polisorbat 65), a za koji se kaže da u organizmu može povećati resorpciju štetnih tvari topljivih u mastima. Iako se smatra bezopasnim, često konzumiranje, kažu naši stručnjaci, nije preporučljivo.

Također, u ‘našem’ kolaču se nalazi i jedan crveni ‘E’ za koji stručnjaci kažu da ga treba svakako izbjegavati i to E340. Za njega, među ostalim, piše ovo: “Kalijevi fosfati. Prevelik unos fosfata može omesti resorpciju drugih minerala. Često konzumiranje nije preporučljivo. Izbjegavati!”, stoji u upozorenju oko tog aditiva iz “ledenog vjetra”.

Važno je istaknuti da dalmatinski slastičari, kao i prehrambena industrija ne krše zakon ili neki drugi propis koristeći navedene aditive u hrani. Na potrošaču je da čita deklaracije. No, strani i naši stručnjaci svejedno upozoravaju da ima dobrih i loših aditiva.

Država štiti prehrambenu i drugu industriju, a ne potrošače. No, zato znanstvenici trebaju govoriti i osvijestiti konzumente da čitaju deklaracije, te upozoravati koji aditivi i sastojci mogu, sukladno znanstvenim istraživanjima, ugroziti zdravlje. Kolač iz vaše priče ne bih nikada jela niti bih ga dala svojim ukućanima, ima toliko zdravih i prirodnih slastica koje mogu napraviti sebi i svojim bližnjima – kaže nam Anita Šupe, nutricionistica iz Šibenika.

Navedimo i da nisu svi aditivi štetni, naprotiv. Primjerice, kurkumin, roboflavin, klorofil, karoteni, likopen, octena kiselina, brašno sjemenki rogača, pčelinji vosak i deseci drugih svakodnevno konzumirajmo u hrani bez straha.

Biolog i imunolog dr. sc. Srećko Sladoljev izbjegava hranu s pojedinim aditivima, ali kaže i da nešto buni i otežava razlikovanje aditiva.

Trebalo bi zakonski jasno odijeliti koji su E-brojevi bezazleni, a koji predstavljaju rizik ako se učestalo konzumiraju. Potrošaču se teško snaći, neće on hodati okolo s papirom i uspoređivati E-brojeve – kaže Sladoljev.

Nakon što smo to razjasnili vratimo se “našem” kolaču koji nas je ponukao da obiđemo i naše trgovine i provjerimo koji se sve štetni aditivi kriju u proizvodima koje najviše konzumiramo. Pogledali smo etikete stotinjak proizvoda, a upitali smo i trgovce što se najviše prodaje.

“Amerikanizacija” kuhinje

Salame, tj. trajne i polutrajne kobasice, hrenovke, gotove pizze, toast sirevi, suhomesnati proizvodi – sve su to artikli koji se najčešće nalaze na našim stolovima. U posljednje vrijeme “amerikanizacija” kuhinje se najviše vidi po tome što kupujemo gotove pizze, ubacimo je u mikrovalnu i večera za cijelu obitelj je spremna.

Pizza koju smo mi imali u rukama sadrži konzervans natrijev nitrit koji je, prema Savjetovalištu za E-brojeve, označen crvenom bojom, dakle trebalo bi takve namirnice zaobilaziti u širokom luku. Sadrži i difosfate, a za njih se ovo kaže: “U velikim koncentracijama mogu ometati resorpciju kalcija, magnezija i željeza u organizmu, pa unos velikih količina (više od 1,5 do 2,5 g na dan) može dovesti do smanjenja koštane mase, osteoporoze i do taloženja kalcija u organizmu. Često konzumiranje nije preporučljivo”.

Pizza je ‘začinjena’ i aromom dima. Tu je i popularna kocka za juhu koja sadrži glutaminska kiselina, a o njoj se kaže: “Prirodni pojačivač okusa i zamjena za sol (vidi E621 – E625). Moguće je da uzrokuje alergijske i pseudoalergijske reakcije. Smije se dodavati mnogim namirnicama jer se zasad smatra bezopasnom. Mogući utjecaj glutaminske kiseline i/ili njezinih soli u obliku prehrambenih aditiva na nastanak određenih bolesti još nije istražen do kraja, a znanstvena je javnost podijeljena u mišljenju oko sigurnosti uporabe ovih aditiva. Izbjegavati!”.

Osim toga na deklaraciji kocke piše “sadrže i dinatrijev inozinat, dinatrijev guanilat”. Zamislite, takva kocka za juhu od povrća sadrži samo 0,8 posto mrkve, 0,7 posto celera i 0,5 posto poriluka! Dakle, 98 posto sastojaka čine kojekakve arome, konzervansi, pojačivači okusa, stabilizitarori, zgušnjivači…

Školarci često za marendu jedu tople sendviče. U jednom splitskom fast foodu su nam rekli da u njega stavljaju toast šunku visoke kvalitete.

Provjerom smo utvrdili da ta šunka “visoke kvalitete” sadrži samo 50 posto svinjskog mesa, ostalo je voda, škrob, biljna vlakna, maltodekstrin i naravno aditivi: E407, aroma mesa, E450, E451, E316, E621, E250.

Pa tako naši stručnjaci za prvog s liste aditiva iz šunke, među ostalim, kažu: “Istraživanja na eksperimentalnim životinjama pokazala su da razgradni produkti karagenana, koji nastaju pod utjecajem visoke temperature i kiselina, izazivaju ulceracije gastrointestinalnoga trakta te da mogu dovesti do kancerogenih promjena ili uzrokovati nastajanje Chronove bolesti.”

Za drugi aditiv je navedeno da ga treba izbjegavati jer može dovesti do “smanjenja koštane mase, osteoporoze i do taloženja kalcija u organizmu”.

U ruke smo uzeli i jednu od najpopularnijih salama, a koja opet sadrži natrijev glutamat. Pojedini naši stručnjaci preporučuju ga izbjegavati. Tu je i “E250 natrijev nitrit”, za koji naši stručnjaci kažu da je to: “sredstvo za konzerviranje – često konzumiranje nije preporučljivo; izbjegavati!”.

U tom trajnom proizvodu se nalazi i kalijev nitrit, a za koji znanstvenici kažu: “U kiseloj sredini (npr. u želucu) ili pri temperaturama višima od 130 °C (npr. pri prženju hrane) nitriti se pregrađuju u nitrozilov kation koji ima sposobnost nitrozacije sekundarnih i tercijarnih amina, pri čemu nastaju kancerogeni nitrozamini.

Vitamin C (E300), kao i ostali antioksidansi, sprječavaju nastajanje kancerogenih nitrozamina. Svi su nitriti problematični aditivi. U organizmu ometaju transport kisika u krvi jer prevode hemoglobin u inaktivni oblik – methemoglobin. Izbjegavati!”, pišu, između ostaloga, naši stručnjaci, piše Slobodna Dalmacija.
 

 
(slobodnadalmacija.hr,youtube.com/uredio:nsp)