Ovo drvo je porijeklom iz srednje Azije, a u Europu je stiglo u srednjem vijeku. Na ovim prostorima je ima u izobilju

Mnoge biljke koje rastu na ovim prostorima nisu toliko poznate po ljekovitim svojstvima, samo zato što se mahom upotrebljavaju za neke druge, industrijske svrhe. To je slučaj is bijelim dudom.

Ovo drvo se koristi za građu, a plod za prehranu svilenih buba, ali njegove bobice su veoma zdrave i pomažu kod mnogih teških bolesti, među kojima su i dijabetes, srčane bolesti pa čak i tumori.

Bijeli dud sadrži organske kiseline, obilje vitamina C, karoten, pektin, vlakna, invertirane šećere, smolu … Ovi aktivni sastojci pomažu kod upala krajnika, za tretiranje kašlja, groznice, proljeva, glavobolje i raznih upala.

Također je bogat i antioksidansima, a njegovom redovnom upotrebom znatno se smanjuje kolesterol u krvi, pa na duge staze pomaže i kod srčanih bolesti.

Koristi se i kao narodni lijek protiv dijabetesa tipa 2, jer njegov list sadrži tvari koje normaliziraju razinu šećera u krvi.

Studija provedena na Sveučilištu u Teksasu otkrila je da bobice bijelog duda sadrže i resveratrol, prirodni fenol koji je djelotvoran u borbi protiv nekoliko vrsta tumora i srčanih bolesti.
 
(telegraf.rs/uredio:NSP)

Ukoliko ovo povrće nije često u vašoj prehrani, krajnje je vrijeme da to promijenite

Karfiol pruža mnogo mogućnosti za improvizaciju u kulinarstvu. Možete ga pripremiti na mnogo načina, a on će vašem organizmu osigurati mnogo korisnih sastojaka.

Evo nekoliko blagodati karfiola:

1. Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrij. Redovitim konzumiranjem cvjetače smanjuje se rizik od nastanka raka.

2. Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, minerale i korisne fitokemikalije. Dobar je izvor vlakana, proteina, fosfora, kalija i ima visok sadržaj vitamina C.

3. Cvjetača sadrži kalij, mineral koji je vrlo važan za razvoj kostiju i mišića.

4. Pored toga, u ovom povrću se nalaze i izotiocijanati koji sprečavaju razvoj stanica raka.

5. Redovito konzumiranje karfiola sprečava se oštećenje organizma uslijed djelovanja slobodnih radikala jer sadrži moćne antioksidante.

6. Cvjetača djeluje preventivno na pojavu kardiovaskularnih oboljenja i raka.

7. U cvjetači se nalazi i dosta vitamina K i omega-3 masnih kiselina, koji smanjuju upalu. Redovitim konzumiranjem ovog povrća smanjuje rizik od nastanka artritisa, pretilosti, dijabetesa …

8. Cvjetača može smanjiti upale i čuvati zdravlje krvnih žila. Također, ovo zdravo povrće pozitivno utječe na cirkulaciju.

9. Ova namirnica sadrži i glukozinolate koji aktivirajju prirodnu detoksikaciju organizma. Znanstvena istraživanja su pokazala da glukozinolati djeluju prevenitvno na pojavu nekih vrsta raka.

10. U cvjetači se nalazi i alicin koji djeluje povoljno na zdravlje srca i smanjuje rizik srčanog i moždanog udara. Pored toga, kombinacija selena i vitaminoma C jača imunološki sustav i održava razinu kolesterola u krvi.
 
(preveo:mag.Alfred Bošković/uredio:nsp)

Nema tko ne voli banane! Ova čudotvorna voćka omiljena je svima, bez obzira na godine ili bilo koji drugi kriterij, a najviše je vole sportaši

Banana svoju popularnost ne duguje samo ukusu već i nizu blagodati po zdravlje.

Banane u sebi imaju tri različite vrste šećera i veliku količinu vlakana.

Ne dajte da vas njegova visoka kalorijska vrijednost zavara, banane su prava superhrana.

Zbog toga, ovo voće brzo daje energiju, ali i uklanja neke zdravstvene probleme bolje od lijekova:

1) ZATVOR

Banane sadrže pektin, dijetalno vlakno koje ubrzava probavu i potiče uklanjane toksina i teških metala iz organizma. Osim toga, banane djeluju kao probiotik i stimuliraju probavu. One smanjuju nadutost i olakšavaju napetost u crijevima uslijed zatvora.

2) STRES

Stres je postala bolest modernog doba koja konstantno utječe negativno na naše zdravlje. Stres ubrzava metabolizam, a razina kalija u organizmu opada. Ravnoteža se može postići uz pomoć banana koje u sebi sadrže mnogo kalija i koji normaliziraju rada srca. Također, banane šalju kisik u mozak i reguliraju optimalnu količinu vode u organizmu.

3) VISOK TLAK

Poznato je da pretjerano unošenje soli i manjak kalija imaju negativan učinak na krvni tlak. Zato je jako bitno imati dovoljnu količinu kalija u krvi, a banane su njime bogate. Preporuča se da svakog jutra pojedete jednu bananu, a ona će održavati krvni tlak na idealnom razini.

4) PMS

Banane su bogate vitaminom B6 koji ima pozitivan učinak na razinu glukoze u krvi, a utvrđeno je da vitamin B pomaže sa predmenstrualnim simptomima. Banane smanjuju bolove u abdomenu i križima, reguliraju promjene raspoloženje i zadržavanje vode u organizmu.

5) DEPRESIJA

Triptofan se nalazi u bananama u obliku proteina koji stimulira lučenje “hormona sreće”, serotonina. Samo jedna banana je dovoljna da podigne razinu ovo hormona toliko da se odmah osjetite smirenijim i sretnijim.
 
(vestinet.rs/uredio:nsp)

Tko kaže da je u današnje vrijeme nemoguće živjeti i hraniti se zdravo? Pogotovo, ako živite u metropoli i radite po 12 sati dnevno u uredu

Želite li čuti tajnu?

U srcu zagrebačkog naselja nikla je jedna mala oaza puna svježeg sirovog voća i povrća. To je zapravo obiteljska manufaktura koju s mnogo ljubavi i pažnje vode dva bračna para, Milan i Irina i Ante i Marina.

Kako su i sami željeli utječu na opći boljitak svog zdravlja i promjene stil života, pogotovo otkad su se ostvarili kao roditelji, počeli su više čitati i prikupljaju informacije o sirovoj prehrani i svježem namirnicama.

Ideja o otvaranju našeg restorana rodila se spontano. Sve je počelo, kada smo, prije dvije godine, Milan i ja obiteljski smo poželjeli promijeniti način života i prehrane.

Dobili smo dijete i tada smo intenzivno razmišljali o tome da mu dajemo što zdraviju hranu, ali i da sami počnemo kvalitetnije da se hranimo – objašnjava Irina i dodaje da su se oboje na temelju informacija koje su prikupili, zainteresirali za sirovu prehranu.

Kako kaže, nisu posegli za radikalnim promjenama, kako organizam ne bi doživio promjene kao šok, već su postupno sa svog jelovnika izbacivali određene namirnice.

Najprije smo izbacivali namirnice životinjskog podrijetla, i u svoj jelovnik unosili sve više sirovih namirnica, pa je vremenom upravo takav, veganski način prehrane postao naš stil života – ističe naša sugovornica.

Irina, ipak, priznaje da su i sami bili skeptični pri pokretanju biznisa, jer nisu znali kako će ljudi u Hrvatskoj privatiti ponudu jela koja se sastoji isključivo od sirovih namirnica, budući da znamo da se u našoj zemlji tradicionalno uglavnom preferira jaka, začinjena, teška hrana sa puno mesa.

Nije bilo lako, odlučiti se na pokretanje vlastitog biznisa, priznaje Irina.

Pokretanje bilo kakvog posla je rizik, pogotovo ako ulazite u neki pionirski pothvat kakav je otvaranje restorana sirove hrane. Još ako vam kažemo da nitko od nas nema iskustva u ugostiteljstvu, mnogi će vjerojatno pomisliti da smo ludi, ili hrabri – kaže ona.

Ipak, kao obiteljski prijatelji oba para su zaista vjerovala u svoju ideju, kao i da je za uspjeh neophodan kvalitetu.

Ljudi su danas više upućeni u potencijalne opasnosti koje donosi loša prehrana, pa se trude da na neki način to nadomjeste. Naši gosti su raznovrsni, dolaze nam ljudi koji žele promijeniti način prehrane ili imaju neke zdravstvene tegobe koje bi željeli da reguliraju hranom i za koje, uz konzultaciju sa nutricionistima, pripremamo i posebne obroke – objašnjava Irina i dodaje kroz osmijeh da je ipak, najviše onih koji su jednostavno radoznali, a koji žele probati nešto novo i drugačije.

Prema njenim riječima, upravo se oni najviše iznenade kada shvate da se mnoga ukusna komplicirana jela i specijaliteti mogu pripremiti isključivo od sirovih namirnica.

Na pitanje, kako su se osobno privikli na ovakav režim prehrane, Irina kaže da im u početku nije bilo nimalo lako.

Naravno, velika je promjena u pitanju i slijede brojna iskušenja, ali kada pronađete svoje omiljene recepte i kombinacije, sve postaje i bolje i ukusnije. Pored toga, oboje smo redovito kontrolirali krvnu sliku, a upravo su nas rezultati i ohrabrili da nastavimo ovim putem.

U početku su mi nedostajala neka klasična jela: sarme, punjene paprike, juhe, paste …

Međutim vremenom sam naučila pripremati specijalitete koji podsjećaju na ta klasična jela. Tako npr. u svojoj ponudi nudimo Bolognese pastu s tikvicama i orasima i umakom od rajčice i bosiljka, koja neodoljivo podsjeća na klasičnu pastu, ili sarmice od blitve u veganskom bešamel sosu – odgovara Irina.

Irina, koja inače čeka svoje drugo dijete, kaže da svatko tko je probao sirove torte, kaže da su mnogo ukusnije od pečenih slatkiša. I naravno, mogu se jesti bez grižnje savjesti.

Prednosti sirove prehrane:

Hrana se konzumira u izvornom, sirovom obliku i kao takva zadržava sve hranjive sastojke (minerale, vitamine, vlakna) koji se gube termičkom ili bilo kakvom drugom, industrijskom obradom.

Sirovi veganski način prehrane mnogo manje opterećuje probavni sustav, nema one težine u trbuhu, kao poslije obilnog “klasičnog” obroka. Namirnice životinjskog podrijetla, kao i one industrijski prerađene teško se probavljaju, jer čovjek ne sadrži enzime pogodne za njihovu laku preradu.

Osim toga, sadrže i mnogo štetnih tvari (različitih štetnih dodataka, antibiotika, boja, emulgatora, pojačivače okusa, šećera) koji trajno oštećuju naš organizam.

Međutim, dobra vijest je da se sve to može popraviti. Nakon samo nekoliko tjedana na sirovoj veganskoj prehrani osjećat ćete se mnogo bolje, imat ćete više energije, koža i kosa ce vam biti sjajni, izgubit višak kilograma. Razliku na bolje ćete primijetiti čak i ako samo jedan obrok zamijenite sirovim, ili počnete s konzumiranjem ukusnih i zdravih smutija i hladno cijeđenih sokova.

Od sirove hrane mogu se prave različiti ukusni specijaliteti, pa i da se “imitiraju” neka “klasična jela” poput kruhova, tortilja, krekera, burgera.

Prilikom pripreme tih jela ne koriste se brašna, već povrće i sjemenke koje se poslije obrade u blenderu dehidriraju na niskim temperaturama (do 46 stupnjeva) kako bi se isušila suvišna voda, a sastojci i dalje ostali sirovi.

Pravimo i različite namaze kao što je veganska majoneza, sir, bešamel umak, sirova ruska salata … Svi specijaliteti su napravljeni od sirovih sastojaka, bez glutena, nisu termički obrađeni, torte i kolači su bez šećera, jaja, i sve je, ne samo vrlo zdravo, već i vrlo ukusno – ističe naša sugovornica.

I tako dok maštate o savršenoj liniji i zdravijem životu, potaknite sebe makar na prvi korak. Počastite sebe ujutro kvalitetnim svježe cijeđenim sokom, ili pripremite zdraviju večeru kod kuće.
 
(blic.rs/uredio:nsp)

Sok nikada ne može biti zamjena za voće. Kad odbacite pulpu, gubite i mnoge dragocjene sastojke …

Kada popijete 250 mililitara nekog napitka, bilo da je riječ o voćnom soku bilo o gaziranom piću, u organizam ćete sigurno unijeti 30 grama ili dvije žlice šećera.

Kalorijska vrijednost ovih proizvoda, pa čak i piva, gotovo je ista i iznosi 42 do 49 kalorija na 100 mililitara, a pošto u ovim napicima nema ničega osim šećera (nema ni masti, ni proteina), lako je izračunati kakav efekt ovi proizvodi imaju na organizam i zdravlje građana, a posebno djece, kaže prof. Branko Jakovljević, specijalist prehrane na Institutu za higijenu Medicinskog fakulteta.

Iako trgovci, koristeći razne načine da privuku kupce, često ističu kako je neki proizvod “100 posto voće”, to je netočno.

Pravilnik pravi razliku u kvaliteti, pa u nekom soku ima više ili manje voćnog sadržaja, ali što se tiče efekta na zdravlje ja mislim da nijedan od tih sokova nije za preporuku – kaže naš sugovornik i naglašava da sok nikada ne može biti zamjena za voće.

Prof. Jakovljević ističe da je riječ o praznim kalorijama bez ikakve biološke uloge za organizam. Na nekim proizvodima je, kaže, istaknuto da sadrže vitamine, međutim, čak i da je tako (iako je pitanje koliko se takve tvrdnje i proizvodi kontroliraju), riječ je o minimalnim količinama čiji je učinak beznačajan.

Britanska grupa “Akcija protiv šećera” je ovih dana objavila zapanjujuće rezultate najnovije kampanje provedene u supermarketima. Ustanovljeno je, naime, da je od 203 vrste kontroliranih sokova, napitaka i frapea, četvrtina imala gotovo isto ili čak i više šećera nego Coca-Cola koja ima 10,6 grama na 100 mililitara napitka.

Uslijedila je i preporuka roditeljima da, zbog ovakvih podataka i porasta broja pretilih i oboljelih od dijabetesa tipa 2, djeci daju običnu vodu ili voćke umjesto sokova.

Naš sugovornik s Instituta za higijenu Medicinskog fakulteta napominje da postoji još jedan problem, a to je činjenica da djeca koja piju sokove ne piju mlijeko ili mliječne proizvode, što je dodatna šteta po zdravlje, jer su oni jedini pravi izvori kalcija i važni su za razvoj.

U nekim supermarketima čak se prodaju sokovi od izravno cijeđene naranče, međutim, ni to nije zamjena za voće, jer i pri tom cijeđenju dobar dio voća, čak onaj kvalitetniji, bacimo.

Napravi se samo koncentrat šećera iz te voćke, što je na neki način pokvari. Jer, glikemijski indeks soka je neusporedivo veći od glikemijskog indeksa cijelog ploda. Zato je moj savjet da se jede voće, kada je to god moguće, dakle, ne cijediti ga, jer se na taj način mnoge bitne tvari, kao što su pulpa i dijetalna vlakna, odbacuju.

Na pitanje kako komentira rezultate koje su objavili britanski stručnjaci i da li je zaista svejedno da li ćete popiti neki takozvani Cola napitak ili voćni sok, on je rekao da je svejedno, ukoliko pričamo o šećeru. Gazirani napici, dodaje, imaju još i druge štetne tvari, ali imaju istu količinu šećera koliko i svi drugi napici.

Uz konzumiranje ovih napitaka ruku pod ruku ide pretilost, dijabetes tipa 2 ili karijes. U tom smislu ne razumijem majke koje uspavljuju djecu s bočicom soka – kaže prof. Jakovljević.

U prilog ovoj priči nikako ne idu reklamne kampanje i dovijanja trgovaca da prodaju što više sokova. Zbog toga se vrlo često na deklaraciji neće naći informacije o kojoj količini šećera je riječ, ali, kako savjetuje naš sugovornik, svaki kupac to sam može izračunati.

Svaki od ovih proizvoda ima na deklaraciji izražen broj kalorija, i to na 100 mililitara. Pogledajte taj broj koji je obično od 42 do 49 i podijelite ga sa 4,1 kalorijom, jer je to ekvivalent energiji koju oslobađa gram šećera.

Time ćete odmah shvatiti koliko šećera ćete unijeti sa 100 mililitara soka, a koliko u čaši od dva decilitra koju obično popije svatko.
 
(politika.rs/uredio:nsp)

Izvjestan broj namirnica posjeduje takozvane “negativne” kalorije, što znači da mršavite baš zbog toga što ih jedete

Što je, u stvari, negativna kalorijska bilanca?

Odgovor je jednostavan: kada namirnica zahtijeva da tijelo potroši više kalorija u procesu probave nego što probavom dobije iz njih. Znači, tijelo je prisiljeno trošiti rezerve iz nekih drugih rezervi kako bi imalo energije za normalno funkcioniranje.

Koje su to namirnice s negativnom kalorijskom bilancom?

To su namirnice s niskim glikemijskin indeksom, a visokim sadržajem vlakana, koje proizvode osjećaj sitosti, tako da je želja za jelom znatno umanjena. Iz ovoga proizlazi zaključak da se jede rjeđe i zdravije, a da se, istovremeno, gube kilogrami.

Povrće, voće i ljekovito bilje koje se nalazi na popisu namirnica s negativnom kalorijskom bilancom je izuzetno bogato vitaminima i mineralima. Ove namirnice poboljšavaju metabolizam i prozvodnju enzima i time aktiviraju sposobnost tijela da troši salo.

Povrće koje se nalazi na ovom popisu je: asparagus, boranija, repe, prokulica, kupus, mrkva, cvjetača, celer, rotkve i rotkvice, krastavci, endivija, grašak, kineski kupus, poriluk, salata, cikorija, špinat, rajčica.

Voće: jabuka, kupina, brusnica, grejp, limun i limeta, malina …

Začini i ljekovito bilje koji se nalaze na ovom spisku su: cimet, klinčić, anis, čili paprika, kajen, korijander, kumin, kopar, sjeme komorača, sjeme lana, vrtni kres, češnjak, đumbir, peršin, luk, sjeme salčice i potočarka.

Ove namirnice doprinose, između ostalog:

- Poboljšavanje metabolizma i potenciraju uporabu skladištene masti;
– Povećavanjem razine energije pojedinca;
– Stabiliziranju razine šećera u krvi, a time i stabiliziranju raspoloženja;
– Poboljšanju probave i čišćenju debelog crijeva;
– Čišćenje jetre, čime je probava masti učinkovitija;
– Sprječavanju upala, a time poboljšavanju krvotoka;
– Smanjenju razine kolesterola u krvi;
– Poboljšavanje umnih sposobnosti i koncentracije;
– Ublažavanju stresa, anksioznosti i depresije;
– Doprinose dobrom snu;
– Pomlađivanje kože, daju snagu kosi i ojačavaju nokte;
– Ne sadrže mast, ne sadrže gluten i ako se pripreme kako valja vrlo su ukusne.

E sad, ovo je vrlo bitno naglasiti: da bi došlo do značajnog gubitka težine neophodno je jesti od jednog do dva kilograma mješavine navedene hrane dnevno.

Treba je jesti bez prerade. Blendiranje je dozvoljeno pod uvjetom da se hrana pojede odmah.

Najbolje je nabaviti hranu od organskog proizvođača i jesti sirovo, ili blago opareno.

Također, ove namirnice ne bi trebalo se jeseti s hranom koja sadrži “prazne kalorije” jer tada se gubi učinak negativne kalorijske bilance.
 
(Dijeta, Lekarinfo.com/uredio:nsp)

Zapitajte se da li ste aktivni, vodite li dovoljno računa o kilaži, jeste li pušač i hranite li se zdravo. Naime, morate imati u vidu da način života može biti glavni razlog obolijevanja od raka debelog crijeva, smatra pisac Diana Rodriguez …

Dok su neizbježni čimbenici rizika starost i genetika, nad drugim faktorima svoga zdravlja – nepravilna prehrana, pušenje, pretilost, fizička neaktivnost – možete preuzeti kontrolu.

“Procijenjeno je da zdrava prehrana sprječava rak debelog crijeva u 70 do 90 posto slučajeva“, kaže liječnik Carol Burke, gastroendokrinolog i direktor centra za kolorektalni polip i prevenciju raka u odjelu za gastroenterologiju i hepatologiju na klinici u Clevelandu (Ohio).

Evo popisa namirnica koje bi trebalo konzumirati, a ukoliko to ne činite – dodajte je svojoj prehrani, kako bi spriječili rak debelog crijeva.

1. Izbjegavajte šnicle i kobasice.

Mesne prerađevine, mesne nareske, velike količine crvenog mesa pripremane u dubokoj masnoći, jednostavno, izbjegavajte. U studiji objavljenoj u siječnju 2014. godine navodi se da svakih 100 grama crvenog mesa dnevno povećava rizik od karcinoma debelog crijeva za 14 posto. “Ograničite se i manje od pola kilograma crvenog mesa tjedno, i potpuno izbjegavajte mesne prerađevine poput slanine, kobasica i hot dogova”, kaže Lindsay Malone, specijalist klinike u Clevelandu.

2. Birajte samo zdrave masnoće.

Nisu baš sve masnoće zabranjene – birajte nezasićene, a izbjegavajte zasićene masti. Polinezasićene masti vam, također, mogu pomoći u regulaciji kolesterola u krvi, kao i poboljšati zdravlje stanica. Istraživanje objavljeno u prosincu 2013. godine pokazalo je da su zasićene masti (obično životinjskog mesa, crvenog mesa, maslaca) usko povezane s povećanjem rizika od karcinoma debelog crijeva, dok omega-3 masti i konzumiranje ribljeg mesa umanjuje taj rizik za 12 posto.

3. Jedite dosta voća i povrća.

Kako biste spriječili rak debelog crijeva potrebno je više od jedne jabuke na dan … “Ustanovljeno je da konzumiranjem voća i povrća možemo reducirati rizik od raka debelog crijeva”, kaže Malone. Istraživanje objavljeno u siječnju 2014. godine je pokazalo da dijeta bogata voćem i povrćem umanjuje rizik od ovog karcinoma za 25 posto.

“Hrana koja obiluje bojama je odličan početak. Svaka boja sa sobom nosi određene vitamine, i razne antioksidante koji pomažu u održavanju zdravlja stanica”, dodala je Malone.

4. Potrudite se da na tanjuru što češće budu žute i narančaste namirnice.

Svakodnevna prehrana koja reducira rizik od karcinoma debelog crijeva trebalo bi da obiluje, slikovito rečeno, žutim i narančastim namirnicama. “Studije pokazuju da hrana koja sadrži visoke razine beta-karotena umanjuje rizik obolijevanja od karcinoma”, kaže Erin Palinski-Wade, glasnogovornik američke Akademije za prehranu i dijetetiku. Zato konzumirajte dosta mrkve, batata (slatkog krumpira), bundeve.

5. “Mršavi” proteini su idealan sastojak vaše dijete.

Američko udruženje za istraživanje i borbu protiv karcinoma pokazuje da se 4 posto svih karcinoma kod muškaraca, a 7 posto kod žena pojavi uslijed pretilosti. Zato, na primjer, kako bi unosili više potrebnih proteina, nemojte jesti kožicu s piletine, i unesite više oraha, sjemenki, ili graha u svoju prehranu, savjetuje Palinski-Wade.

6. Namirnice bogate vlaknima pospješuju cjelokupno zdravlje.

Doktor Burk smatra da namirnice bogate vlaknima svakako čine vašu dijetu boljom, iako nisu jedina opcija u borbi protiv karcinoma debelog crijeva, i dodaje kako su “smeđa riža, voće, povrće, orasi, sjemenke, grah, sve je to izuzetno dobro za vaše zdravlje “. Malone ima svoje favorite: jabuke, kruške, mrkvu, batat, brokula, ovas, i crni grah. “Studije koje se bave ukupnom konzumacijom kalorija po obroku pokazuju kako ljudi koji jedu salatu ili jabuku prije samog obroka imaju tendenciju da pojedu manje tog glavnog jela”, kaže ona, što svakako smanjuje opasnost od pretilosti uzrokovane prejedanjem.

7. Postavite si granicu do koje pijete alkoholna pića.

Po koje alkoholno piće s vremena na vrijeme nije strašna stvar, ali pretjerivanje jedan od faktora rizika za karcinom debelog crijeva. Studije pokazuju kako bi u prosjeku muškarci trebalo se ograničiti na dvije čaše alkoholnog pića dnevno, a žene na jednu.

8. Pažljivo pripremajte hranu.

Važno je izbjegavati metode kuhanja koje povećavaju rizik od obolijevanja od raka debelog crijeva. “Pržena, posebno prepržena mesa sadrže kancerogene tvari”, kaže Palinski-Wade, i dodaje da “ukoliko se odlučite za roštilj, izbjegavajte komade koji su ugljenizirani ili garavi, i pokušati spremati s folijom kako bi tako nešto svakako izbjegli”.

“Također, ako podgrijavate hranu u mikrovalnoj peći, nemojte to činiti dok su namirnice u plastičnoj posudi, jer ona može osloboditi kancerogene tvari, koji bi išle ravno u ono što ćete pojesti. Vodite računa o tome da li je posuda u kojoj podgrijavate – posuda koja se smije staviti u mikrovalnu, prije svega”, dodala je ona.
 
 
(lovesensa.rs,youtube/uredio:nsp)

Drvo masline koristila su se za izgradnju i gorivo, a sami plod i maslinovo ulje i dalje su jedan od najstarijih lijekova poznatih čovjeku

Jedna od najstariji i najzdravijih namirnica poznatih čovjeku su upravo masline. Ovo voće je raslo nadugo i naširoko, s njime se trgovalo i jelo još u drevnom Sredozemlju. Vjerovali ili ne, maslinovo ulje se proizvodilo još 5000 godina prije Krista. Drva masline koristila su se za izgradnju i gorivo, a sami plod i maslinovo ulje i dalje su jedan od najstarijih lijekova poznatih čovjeku. Donosimo vam deset razloga zašto bi trebali što više konzumirati masline.

Oleinska kiselina

U maslinama se nalazi oleinska kiselina koja se sastoji od 75 posto masti. To su monozasićene masti koje pomažu smanjiti razinu kolesterola u krvi. Pomažu pri razvoju kostiju i koštane srži. Osim toga, odlične su za sprječavanje oksidacije, kao i za održavanje ravnoteže u metabolizmu.

Bakar

Šalica crnih maslina daje 38 % dnevne vrijednosti bakra. Ovaj je metal ključan za izgradnju jakog tkiva, održavanje volumena krvi kao i za proizvodnju energije u stanicama. Ljudskom tijelu je potreban za proizvodnju kolagena. Osim toga, glavni je strukturni protein u tijelu koji djeluje pri formiraju antioksidansa

Željezo

Vjerovali ili ne, šalica crnih maslina pružit će vam četvrtinu vaše dnevne potrebe za željezom. Masline su voće koje je najbogatije željezom. Naime, željezo se nalazi u hemoglobinu koji postoji unutar crvenih krvnih stanica u tijelu. To je izuzetno važno u transportu kisika u cijelom tijelu. Ako ste se ikada zapitali kako vaše tijelo proizvodi magnetsko polje koje utječe na vaše biološko zdravlje, to je zbog kretanja željeza.

Mršavljenje

Prilikom zamjene zasićenih masti, pokazalo se da maslinovo ulje smanjuje neosjetljivost na inzulin i pomaže razbiti masnoće unutar masnih stanica. Aromatizirani ekstrakti u maslinovom ulju daju veći osjećaj sitosti.

Prevencija raka

Uz obilje antioksidansa i anitiupalne kiseline, masline sadrže skvalen i terpenoid, dva spoja koja nutraliziraju štetne učinke slobodnih radikala na stanice tijela.

Zdravlje srca

Maslinovo ulje sadrži biophenol koji smanjuje krvni tlak i potiče sintezu lipoproteina niske gustoće. Naime, lipoproteini su poznati kao loš kolesterol, a biophenol sprječava stvrdnjavanje arterija. (op. a. zbog čega i dolazi do ateroskleroze).

Smanjenje boli

Spoj unutar maslina, naziva oleocanthal, ima značajna antiupalna svojstva nalik ibuprofenu. Iako se strukturno razlikuje od ibuprofen, oba sprječavaju upalu.

Sprečavanje čira na želucu

Helicobacter pylori je bakterija koja pronađena u želučanoj kiselini i glavni je krivac za izazivanje čireva. S obzirom da je razvila otpornost na neke antibiotike, in vitro istražavanja na anti-antibiotici u cijelom svijetu masline su se pokazale kao odličan borac protiv ove bakterije. Fenol maslinova ulja može uništiti osam slojeva navedene bakterije. Osim toga, odlična je prevencija protiv raka želuca, a ujedno i sprečava čir na želucu.

Vitamin E, vitamin A, i vlakna

Maslina je bogata hranjivim tvarima, a u njoj se nalaze i mnogobrojni vitamini koji pomažu pri poboljšavanju vida, probave. Osim toga ovi vitamini koji se nalaze u maslinama odlični su zdravu kožu i zdravlje kose.

Imaju odličan okus

Masline imaju nadasve odličan okus. Možete ih stavljati u salate, na kruh, na pizze, u martinije. Njihov blagi okus prožima delicije raznih kultura u restoranima diljem svijeta.
 
(dnevno.hr,youtube/uredio:nsp)

Preporuka je ukloniti pšenicu, mliječne proizvode, soju i kukuruz iz svoje prehrane. Treba eliminirati sumnjivu hranu na dva tjedna, a zatim procijeniti kako se osjećate

Nisu samo masti, sol i šećer u prerađenoj hrani krivi za pretilost i poremećaje prehrane, već i neraznovrstnost hrane, tvrdi jedan istraživač, a prenosi infowars.com

Ukoliko se izuzme šećer, otprilike 80% svih kalorija u prerađenoj hrani čini kombinacija 4 sastojka.

Na temelju nekoliko drugih studija, profesor genetske epidemiologije s Kraljevskog koledža u Londonu i autor knjige “Mit o prehrani”, Tim Spector, rekao je da je restriktivna priroda visoko obrađene hrane, koja sadrži samo par sastojaka, odgovorna za neraznovrsnost naše crijevne flore i da nas to čini bolesnima.

“Nije novost da takva hrana, koja predstavlja kombinaciju zasićenih masti, kalorija, šećera i kemikalija, a koja ne sadrži vlakna, nije dobra za nas.

Neraznovrsnost prehrane je faktor na koji nitko ne obraća pažnju, a 80% prerađene hrane čine samo 4 sastojka : kukuruz, pšenica, soja i meso”, napisao je on.

Da su ova 4 sastojka dobra, bilo bi mnogo zdravih nacija svuda diljem svijeta. Naprotiv, ogromna količina ove takozvane “zdrave hrane” pretvara nas u najbolesnije ljude na planeti.

“Radi usporedbe, naši preci su prije 15.000 godina redovito unosili oko 150 sastojaka tjedno”.

Sin ovog istraživača se javio kao dobrovoljac koji će se probati hraniti nezdravo deset dana. Prije i poslije “dijete” su uzeti uzorci njegove stolice.

Pored toga što je on bio letargičan i bolestan, uzorci su pokazali da se njegova crijevna flora znatno osiromašila, pri čemu je oko 40% vrsta nestalo za samo 3 dana.

Monsanto ubacuje svoje patentirane gene u skoro 95% soje i 80% svog kukuruza, a uspio je pridobiti brojne biotehnološke tvrtke koje lažno vjeruju da je takva hrana zdrava.

Ako ta hrana stvarno loša po nas, zašto je onda želimo jesti? Spector navodi da ona stvara određene loše bakterije u našoj crijevnoj flori koje nas navode da jedemo što više prerađene hrane:

“Svaka vrsta mikroba voli određene izvore hrane, što im omogućuje da se hrane i razmnožavaju. Oni dakle imaju svoj vlastiti evolucijski nagon za održavanje svoje ekološke niše i učinit će sve da osiguraju svoj opstanak. To uključuje i slanje signala domaćinu da žele više loše hrane kojom se hrane”.

Spektorov savjet za potrošače je jesti što raznovrsniju hranu, najviše svježe voće i povrće koje pruža esencijalne vitamine i vlakna. On također smatra da proizvođači trebaju preformulirati svoje proizvode tako da oni budu raznovrsniji.

“Treba više koristiti orašaste plodove, sjemenke i povrće s visokim sadržajem vlakana”.

“Proizvođači bi trebali biti svjesni da postoji potražnja za hranom koja je bolja za crijevnu floru”.

Nutricionista Kery Rackston je također pozvala proizvođače hrane da prihvate odgovornost za krizu pretilosti, poduzimajući proaktivne korake da preokrenu proces.

“Prerađena hrana je dio naše moderne kulture, ali tvrtke mogu pomoći potrošačima tako što će smanjiti broj kalorija u proizvodima, a povećati sadržaj vlakana”, rekla je ona.

Netolerancija na gluten nije više nešto što se rijetko sreće. Istraživači su u potpunosti svjesni da postoji problem s modernim uzgojem pšenice.

Pšenica je daleko od zdrave hrane. Čini nas pretilim, stvara plinove i okreće nas protiv vlastitih crijeva.

Mliječne proizvode obrađuje čovjek, homogenizujući ih i pasterizujući, da bi na kraju od njih napravio beskorisnu hranu bez nutrijenata.

Mnogi proizvodi s sojom blokiraju proizvodnju tiroidnog hormona i smanjuju energiju organizma inhibirajući tirozin kinaze, enzime koji prenose energiju od jedne molekule do druge. Ovi enzimi dovode do podjele stanica, poboljšanja pamćenja, obnavljanja tkiva i održavanja i regeneracije krvnih žila.

Spector također navodi da bi rješenje mogli biti probiotici.

“Personalizirani jogurti bi mogli biti rješenje, a za tako nešto je potrebno testirati crijevnu floru ljudi i podijeliti ih u grupe. To ne bi trebao biti problem”.

Nedavna studija Sveučilišta u Pittsburghu je istaknula kako brzo osjetljiva crijevna mikroflora može promijeniti nabolje ili nagore uz promjene u prehrani.

Skupina afroamerikanaca je na dva tjedna zamijenila visoko kaloričnu zapadnjačku prehranu za ruralnu afričku prehranu, koja podrazumijeva grah i povrće.

Istraživači su otkrili da je svaka skupina brzo preuzela biomarkere druge grupe uključujući bakterijsku aktivnost, fermentaciju vlakana i upala crijeva.

Vodeći istraživač Stephen O’Keefe je rekao: “Ova otkrića predstavljaju dobre vijesti. Za samo dva tjedna, promjena prehrane je smanjila biomarkere koji predstavljaju rizik od nastanka raka”.

Preporuka je ukloniti pšenicu, mliječne proizvode, soju i kukuruz iz svoje prehrane. Treba eliminirati sumnjivu hranu na dva tjedna, a zatim procijeniti kako se osjećate. Eksperimentirajte s različitom hranom, slušajte svoje tijelo i vremenom ćete utvrditi što vam prija, a što ne.
 
(webtribune.rs,youtube/uredio:nsp)

U zadnje vrijeme se dosta govori o Morgellonovoj bolesti (engleski: Morgellons disease) koja svojim začuđujućim odlikama i relativno maloj informiranosti populacije, nepoznata na ovim prostorima. U Americi je Morgellonovom bolesti zaraženo na desetke tisuća građana

B.A. iz Zagreba boluje od nepoznate bolesti, a iz rana joj izlaze raznobojne tvorevine!

Za one koji ne znaju Morgellon je odvratna, do sada potpuno nepoznata bolest koja napada ljude diljem svijeta. Morgellon je prvo uočila američka biologinja Mary Leitao koja je 2001. na koži svog dvogodišnjeg sina uočila ranice iz kojih su izlazila čudnovata vlakna, poput crva. Odnijela je vlakna na testiranja i svi koji su poželjeli istražiti o čemu se ovdje radi, nisu dobili nikakav odgovor, jer te tvari nisu bile usporedive s ničim na ovome planetu, zbog čega su znanstvenici izjavili kako je riječ o nekoj, nepoznatoj, čak i vanzemaljskoj bolesti, odnosno sumnjivom entitetu, kojemu se ne zna uzrok.

No, mnogi izvori i nezavisni laboratoriji upozoravaju kako je zapravo riječ o nanotehnologiji koje se implementira u ljude putem GMO hrane i chemtrailsa, upravo zbog toga što nije riječ o neživim tvarima, već o vlaknima koja regairaju na ljudsku toplinu pokretom.

U SAD-a u do sada je od ove bolesti obolilo i nekoliko milijuna ljudi među kojima je američka country pjevačica Joni Mitchell, a koja je javno progovorila o simptomima koji su u najmanju ruku alarmantni. Riječ je o velikim ranama iz kojih gmižu sumnjiva vlaknasta bića koja nakon nekog vremena preplavljuju okruženje oboljelog. Množe se i napadaju čovjeka. Izlaze iz rana, iz usta, nosa a oboljeli imaju sustavan osjećaj da im crvi gmižu ispod kože. Bolest je popraćena i strašnim svrabežom koji doslovno izluđuje čovjeka, ali i osjećajem “crva ispod kože”.

U znanosti se, što se tiče Morgellona, ništa nije promjenilo, a sve je više oboljelih na cijelom svijetu. Iako je u početku registriranih od ove bolesti bilo oko 10 tisuća, danas taj broj seže i do nekoliko milijuna ljudi, poglavito u SAD-u ali se bolest polako pojavljuje i na drugim kontinentima ukljućujući i Europu. U Srbiji je poznat slučaj Aranke Lukač koja nam je opisala svoj horor ali i cijelu situaciju s liječnicima koji joj nisu mogli, ili bolje rečeno nisu htjeli pomoći.

Tako su jadnu ženu, unatoč strašnim vidljivim ranama i vlaknima koji su joj izlazili iz rana i iz tijela proglasili ludom, jer oni nisu imali medicinskog objašnjenja za ono što se događa. Aranka Lukač smatrala se jedinom oboljelom na ovim prostorima, do sada, no čini se da nije jedina, već je riječ o tome da mnogi oboljeli ni ne znaju što se događa, jer se naravno svi mediji trude ovu bolest maksimalno zataškati. Nakon objave našeg teksta javila nam se 50-godišnja B.A. (podaci poznati redakciji) iz Zagreba, a koja je tek sada, pomoću našeg teksta, nakon 5 mjeseci muke moguće odgonetnula što joj se događa. “Izvan sebe sam! Bolujem već 5 mjeseci od nepoznate bolesti i liječnici ne znaju što mi je” rekla je B.A.

“Oko nove godine počela sam osjećati veliki svrbež, osjećala sam da mi nešto puže unutar tijela. Bilo je strašno. Tada još nije bilo vidljivih simptoma. No, nakon nekog vremena pojavile su se rane. Rane koje je dobila uopće ne zarastaju, a pojavljuje ih se sve više i više. “Bila sam kod liječnika, na svim pretragama, kod dermatologa i partazitologa. Pet mjeseci pretraga, no liječnici nisu znali što je. Mislili su da je alergija, herpes…. ali nije ništa od toga. Liječnica je rekla kako nema rješenja za mene i poslala me doma s običnom antibakterijskom kremom”.

“Naravno, ta krema ništa nije pomogla, a rane i simptomi nisu se povukli. Nakon nekog vremena iz rana sam počela izvlačiti neke tvorevine, tanke niti u crnoj i žutoj boji. Nisam to nosila liječniku jer to nisam smatrala važnim. Nisam znala ništa o chemtrailsima i Morgellonu, a liječnici mi nisu rekli da bi to mogao biti uzrok” prepričava nam vidno oslabljena žena koja još dodaje kako se, od kada boluje od te nepoznate bolesti, osjeća iscrpljeno i umorno, a najveći problem joj stvara osjećaj konstantnog gmiljenja ispod kože na glavi i na leđima.

“Ponekad je neizdrživo, kao da vam milijun mrava prolazi glavom i tijelom, jednostavno je nestvarno i ne znam što da radim”.

B.A. poslala nam je i gore navedenu sliku svojih leđa te je napomenula kako od kada je obolila ne izlazi iz stana od straha da se drugi ne razbole, a iste strahove prolazila je i Aranka Lukač iz Novog Sada, koja je ipak uz pomoć prirodne medicine uspjela ublažiti simptome, a o čemu govori u ovom videu.

Tko zna koliko ljudi zapravo boluje od Morgellonove bolesti, koja se s potpuno nepoznatim entitetima pojavljuje diljem svijeta dok mediji cenzuriraju istinu i o Morgellonu i chemtrailsima i GMO-hrani – odnosno uzročnicima ove bolesti, ali i ubojicama ljudi! Zbog toga, širite ove informacije!

Aranka Lukač živi u Novom Sadu i jedina je poznata pacijentica koja boluje od Morgellonove bolesti u ovom dijelu Europe. Izluđena simptomima i odnosom liječnika prema njezinom stanju odlučila je stati pred naše kamere i podijeliti svoju priču. Iako je do sada mislila kako lijeka nema, iz Hrvatske stižu dobre vijesti – pronađen je lijek koji suzbija simptome.
 

 
(dnevno.hr,youtube/uredio:NSP)