Slatkiše vole milijuni ljudi širom svijeta, a svaki čovjek konzumira najmanje 25 kilograma prerađene fruktoze godišnje

Ako se nađete u situaciji da stalno jedete i imate potrebu za slatkišima, nemojte odmah odbaciti ove činjenice kao nevažne. Istraživanja su pokazala da je industrijski prerađena fruktoza jednako zarazna i štetna kao i alkohol.

Fruktoza koja je „voćni šećer“, obično je zdrava kada se uzima u umjerenim količinama u obliku voća. Međutim, industrijski prerađena fruktoza nije ista i zapravo je vrlo nezdrava.

Većina fruktoze u hrani dolazi u obliku saharoze i visoko fruktoznog kukuruznog sirupa (HFCS), koji također sadrži 50 i 45 posto glukoze. Općenito, fruktoza je štetnija od glukoze jer može dovesti do glikacije, procesa u kojem se šećer veže za proteine​ili lipide. To možda ne zvuči tako loše, ali rezultira oštećenjem stanica i tkiva.

Ako se pitate koliko je nezdrava fruktoza, razmislite o činjenici da dijeli mnogo sličnosti sa alkoholom.

Jedna od njih je njihova sposobnost da aktiviraju proizvodnju dopamina, zbog čega konzumiranje bilo kojeg od njih proizvodi osjećaj sreće što može prerasti u ovisnost.

Druge sličnosti uključuju metaboličke putove u koje su uključeni. Bliska sličnost između ova dva kemijska spoja je da lako dobiti alkohol iz fruktoze samo dodavanjem kvasca.

Studija objavljena u časopisu Journal of American Dietetic Association dodatno je procijenila metaboličku, hedoničnu i društvenu povezanost između ovisnosti o fruktozi i alkoholizma.

Otkrili su da metabolizam fruktoze potiče otpornost na inzulin, nezdravu razinu kolesterola i bolest masne jetre kao i alkohol. Šećer također izaziva kroničnu upalu jetre slično kao i posredni metabolit alkohola zvan acetaldehid.

Na kraju, prekomjerna konzumacija fruktoze također stvara navikavanje i ovisnost koja se može usporediti sa ovisnosću o alkoholu. Isto tako, istraživanje na životinjama koja su proveli istraživači s koledža u Connecticutu otkrili su da fruktoza uzrokuje ovisnost kao i morfij i kokain.

Ostali učinci na zdravlje povezani sa toksičnošću fruktoze uključuju sljedeće: gojaznost, hipertenzija, povišene razine mokraćne kiseline, trbušno salo, kardiovaskularne bolesti, rak gušterače.

Dok su znanstvenici istraživali štetne učinke fruktoze, tražili su i prirodne spojeve koji mogu otkloniti te posljedice. Otkrili su da sljedeće namirnice značajno smanjuju toksičnost fruktoze:

- Riblje ulje
– Gorka dinja
– Chlorella
– Kokosova voda
– Češnjak
– Đumbir
– Sveti bosiljak
– Quinoa (Kvinoja)
– Spirulina

Konačno, cilj je izbjeći fruktozu koliko god možete, osim ako nije u obliku voća.

Ali ako ne možete izbjeći vašu ovinost o slatkome, onda možete odabrati neke zdrave alternateve za šećer koje imaju vrlo niske razine ili su čak i bez fruktoze.

Novi-Svjetski-Poredak.com

Fruktoza se označava kao voćni šećer – ali ona se danas ne nalazi samo u voću. Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) se nalazi u velikoj većini procesirane hrane i pića, od gaziranih pića, grickalica, kolača i brze hrane

Moglo bi se reći da je kukuruzni sirup danas sveprisutan u prehrambenoj industriji.

Ali unatoč uvjerenjima da se kukuruzni sirup ne razlikuje od bilo koje druge vrste šećera, istina je da hrana puna fruktoznog sirupa i nije baš tako dobronamjerna.

Uz brojne zdravstvene posljedice povezane sa prekomjernom potrošnjom, stručnjaci sada sumnjaju da HFCS može stvoriti ovisnost poput one o alkoholu ili čak kokainu.

Dok u svom prirodnom obliku fruktoza za vas nije inherentno loša, količina koliko prosječna osoba sad troši fruktozu (i to u obliku aditiva za hranu) može izazvati katastrofu za ljudsko zdravlje.

Ovisnost o fruktozi je glavni problem

Stručnjaci kažu da je HFCS zapravo vrlo sličan alkoholu u smislu kako utječe na mozak. Kao što kaže Sayer Ji, osnivač portala Green Med Info, fruktoza stimulira oslobađanje dopamina – baš kao i alkohol.

Ona također dijeli slične metaboličke puteve kao i cuga, te može uzrokovati slične zdravstvene probleme poput masne jetre.

U 2013. godini, kanadski istraživači su proveli istraživanje koje je pokazalo da je HFCS izazvao “reakcije ponašanja” koje su bile gotovo identične ovisnosti o drogama poput kokaina.

Profesor Francesco Leri, stručnjak za ovisnost sa Sveučilišta Guelph u Ontariju, rekao je da ovisnost o hrani koja sadrži HFCS može igrati ulogu u problemu pretilosti u svijetu.

U svojoj studiji na štakorima, Leri i njegov tim su ustanovili da što su im davali koncentriraniji HFCS, to su štakori radili više da bi došli do njega.

Ali ovisnost nije jedina posljedica konzumacija prevelikih količina fruktoze.

Što vam fruktoza može učiniti loše?

Kao što kaže Sayer Ji, fruktoza pronađena u voću je potpuno drukčija od fruktoze koja se nalazi u HFCS-u. U umjerenim količinama, fruktoza je dobra za jelo – ali danas ju previše jedemo.

“Kuhinjski šećer” (saharoza) se sastoji od 50 posto fruktoze i 50 posto glukoze. U HFCS-u, omjer fruktoze i glukoze je manje uravnotežen; tipični HFCS se sastoji od mješavine 55 posto fruktoze i 45 posto glukoze, ali u proizvodu pod nazivom HFCS-90, može doseći visok udio od 90 posto fruktoze i samo 10 posto glukoze.

Poznato je da tijelo različito obrađuje fruktozu i glukozu – a fruktoza može uzrokovati niz zdravstvenih problema, osobito za jetru i kardiovaskularni sustav.

Porast potrošnje fruktoze povezan je s porastom pojave bolesti masne jetre (kod ljudi koji ne piju alkohol), što dovodi do mnogih drugih problema poput visokih triglicerida, otpornosti na inzulin i visokog krvnog tlaka.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Da li ste znali da se nevegetarijanska želatina proizvodi od svinjske kože, ali ona se također može proizvesti od drugih životinja, uključujući krava i riba, ali s obzirom na način kako se ostaci prikupljaju, proizvodnja bombona je u najmanju ruku … nedosljedna.

Ali to nije poanta. Ljudi poput Amerikanca i Europljana govori o tome kako ih to “ne zanima” što je u bombonima, njim se oni samo jako sviđaju.

Navodno tvrtke koje proizvode bombone doslovno bi se mogle popišati u te slatkiše i to bi bilo u redu kupcima, sve dok oni imaju okus kakav očekuju.

Proizvođači vrlo dobro znaju da je blaženo neznanje masa jednostavno nepromjenjivo, tako da proizvođači u potpunosti mogu izaći na kraj sa sastojcima koji su niske cijene, sintetski i nutritivno ništavni.

Istina je, da uopće ne vidimo slatkiše kad ih gledamo, ili kad pogledamo većinu konvencionalnih paketa bombona u trgovinama. Znate li što vidimo?

Potencijalni kemijski napad na vaše tijelo

U bombonima se nalazi GMO šećerna repa i dekstroza od GMO kukuruza, s ljubaznošću Monsanta, tvrtke koja proizvodi i prodaje otrov za profit.

Modificirani protein soje se također nalazi u njima, ali zato što je on u svom “modificiranom” obliku, on također može biti skriven pod nazivom MSG, kao moćan neurotoksin i ekscitotoksin.

Visoko fruktozni kukuruza sirup – HFCS, koji se vjerojatno pravi u procesu klorne lužine s tehnologijom živinih stanica, kukuruzni sirup je vrlo vjerojatno napunjen sa neurotoksičnim teškim metalom pod imenom – živa.

Umjetne boje su izrađene od katrana koji je ništa više nego nusprodukt naftne industrije. Spojevi koji su zabranjeni u nekim zemljama, uzrokuju probleme u ponašanju kod djece, se nalaze u većini namirnica koje se izravno prodaju djeci (poput slatkiša, žitarica, grickalica, jeftinih slatkih napitaka i sl.). Neke od tih boja također uzrokuju tumor, pokazala su laboratorijska istraživanja.

Također se nedavno pokazalo da poznati popularni čokoladni puding ne sadrži pravu čokoladu, ali ako se u njima ne bi nalazile umjetne boje, oni bi zapravo bili zeleni umjesto očekivano smeđe boje.

Umjetni okusi su izrađeni od slučajnih kemijskih smjesa

Prirodna boja poput karmina – crvena boja kod slatkiša je zapravo stvorena kuhanjem desetaka tisuća oklopa ženaki Cochineal (Dactylopius coccus) u bačvama amonijaka ili natrijevog bikarbonata. Diglo se puno prašine oko kompanije Starbucks, kada se prije nekoliko godina razotkrilo da je frappuccino od jagode obojan ovom umjetnom crvenom bojom (umjesto stvarnih crvenih jagoda, tu su kukci …).

Prirodne boje i okusi nisu nužno zdraviji samo zato što oni koriste riječ “prirodan” u nazivu. “Sve prirodno” na etiketi ne znači ništa za prehrambenu industriju danas. Kastoreum je “prirodna” aroma maline koja se koristi redovito u opskrbi hranom … i da,  Kastoreum je napravljen od dabrovog analnog sekreta. Znači kada jedete neke proizvode od maline, sjetite se dabrovog anusa!!!

Ukusno, zar ne?

Ekstrakt vanilije nije samo vanilija kao glavna komponenta, već vanilin pomiješan s nekoliko stotina različitih spojeva. Čista vanilija je rijetka na tržištu, i na taj način, skupa. Potražnja u svijetu daleko nadmašuju opskrbe. Za neke ljude, vanilija i umjetna vanilije potiču alergijske reakcije i izaziva migrene.

“Konfekcijska glazura”, ponekad nazivana lak koji se koristi na mnogim tvrdim bombonima doslovno je napravljen od izmeta ženskog “Smrdljivog martina” kako ga kod nas zovu. To uopće nije najgora stvar do koje smo došli u slatkišima. Opet, sve je prirodno!

Propilen glikol, u produkciji tvrtke Dow Chemical, nije samo plastifikator i kemijsko otapalo već je dobro poznat kao glavni sastojak u antifrizu, no i on je također dozvoljena kao prehrambeni aditiv u Americi, a Amerikanci ga jedu u tonama kroz proizvode na svojim policama trgovina, iako je kao i druge stavke na ovom popisu, nisu dodatno pojašnjene u Europskoj uniji (što znači da je možda zabranjen u EU).

Ili što mislite o sojinom lecitinu? Ta tvar je u svemu ovih dana. Ne samo da je napravljen od GMO soje (osim ako izričito kaže: “organska soja lecitin” u popisu sastojaka, a ne samo “organski” na cijelom paketu), već i sam proces koji koristi opasne kemikalije za ekstrakciju, kao što su aceton i heksan, neurotoksična kemijska otapala i gorivo za mlazne avione, koje mogu uzrokovati oštećenje živaca prilikom dugotrajnog izlaganja udisanjem.

Da, heksan je još jedan lijep nusprodukt benzinskih rafinerija, te se pretpostavlja da proces ekstrakcije heksanom može biti vodeći razlog zašto hrana za bebe na bazi sojine fomule uzrokuje strašnu iritaciju sluznice djeteta želudaca. Dok CDC priznaje heksan kao neurotoksin i EPA izjavljuje da je to “opasan onečišćivač u zraku” u Americi, očito znači da ga je sasvim u redu jesti.

Popis ide dalje i dalje … potencijalno kancerogeni konzervansi poput BHT i BHA. Karamel boja može sadržavati poznate kancerogene nusprodukte pod nazivom 4-metilimidazolom (4-MEI), koji je u vladinim istraživanjima pokazao da “izazvao rak pluća, jetre ili rak štitnjače ili leukemiju kod laboratorijskih miševa i štakora”. Zato je 4-MEI na kalifornijskom popisu kemikalija koje uzrokuju rak!

I jedva da možete kupiti gume za žvakanje bez otrova aspartama u njoj … a aspartam zauzima jedno cijelo područje otrovnosti kao poznati neurotoksin.

Uzdah.

Opet, budimo jasni: mi više ne živimo u zemlji u kojoj kada gledate neke namirnice, ono što vidite je sve što se nalazi u njoj.

Daleko od toga.

Naša hrana je vrlo industrijalizirana, a industrija je visoko centralizirana, danas u svijetu. Desetak mega korporacija posjeduju gotovo sve brandove koje ćete naći na prosječnoj polici trgovine:

Pa, svi mi imamo potrebu izaći na čistinu s tim, uskoro. Hipokrat je jednom rekao, “Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana”. Mi to ne radimo više. Bolest raste brzo u Americi i EU. Alergije na hranu, autoimune bolesti, dijabetes, pretilost … sve su brojnije i brojnije i brojnije. Vlada je objavila da očekuje da će se stopa raka udvostručiti u SAD-u do 2050. – a već sada je stopa rasta tumora izvan svakih granica!

Ljudi se moraju trgnuti i duboko razmisliti na sekundu. Razmislite o onome što jedu. Stvarno razmisliti o tome.

Manjak brige o tome kako je naša hrana proizvedena ili ono što je u njoj je ono što nas je dovelo u ovakvu situaciju prvom mjestu – i to jednostavno više nije dopustiva opcija.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik” i odaberite “Prijevod titla”*

 
NoviSvjetskiPoredak.com