Australska vegetarijanka Cilla Carden razmatra daljnje pravne postupke nakon što je Vrhovni sud zapadne Australije odbacio njezine pritužbe na roštilj njezinih susjeda u zaista specifičnom slučaju

Carden tvrdi da nije mogla uživati u mirnom prigradskom životu u udobnosti vlastitog vrta bez da su je napadali dimovi okolnih mesoždera koji peku svoje noćne gozbe.

Borba koja se vodila i sa susjedom Toanom Vuom, njegovom suprugom i njihovom djecom navodno je počela u kolovozu 2017. godine.

Slučaj Carden naizgled je došao u javnost ove godine nakon što je sud odbacio njezine tvrdnje na temelju nedostatka dokaza. Nakon toga, u srpnju ju je Vrhovni sud zapadne Australije odbio.

“Gospođi Carden je data prilično rijetka prilika da iznese svoj slučaj, a učeni sud je vodio postupak pošteno i primjereno” – napisao je u presudi glavni sudac Vrhovnog suda Peter Quinlan.

Unatoč presudi, Carden se zavjetovala da će nastaviti svoju borbu.

“Bilo je poražavajuće, imala sam nemir i nisam mogla spavati”, rekla je vegetarijanka Carden, tvrdeći da joj je miris kuhanja mesa, peradi i ribe, pokraj dima cigareta i buke igranja košarke, uništio kvalitetu života.

Vu sa svoje strane tvrdi da je, kako bi održao mir, uklonio roštilj i zabranio svojoj djeci da igraju košarku u dvorištu.

Vijest je izazvala vrlo malo suosjećanja za Carden na internetu. “Noćna mora svakog susjeda. Zašto ljudi jednostavno ne mogu ostaviti ljude da žive u miru. Trebala bi poštovati ljude oko sebe i njihove izbore“ – rekla je jedna korisnica društvenih medija.

“Ako želite toliko slobode, premjestite se tamo gdje nema drugih ljudi” – predložio je drugi komentator.

U skladu s tradicijom, neki su šaljivdžije na društvenim mrežama oglasili događaj ‘Community BBQ for Cilla Carden’ na Facebooku, pozivajući zajednicu da joj pomogne započeti jesti meso. Očito će događaj voditi strogu politiku „bez vegetarijanaca“.

*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik CC” i odaberite “Prijevod titla”*


Novi-Svjetski-Poredak.com

Jedenje mesa s roštilja je poznato da povećava rizik od raka, ali nova istraživanja pokazuju da čak i ako samo stojite u blizini roštilja time postajete kandidat za kronične bolesti

Zanimljivo je da studija, objavljena u časopisu “Environmental Science & Technology”, ukazuje da faktor rizika nije zbog udisanja dima već apsorpcijom štetnih kemikalija kroz kožu.

Pečenje mesa i drugih namirnica u visokim temperaturama moglo bi dovesti do oslobađanja toksičnih kemikalija zvanih policiklički aromatski ugljikovodici (PAH), za koje je utvrđeno da uzrokuju genetske mutacije koje mogu dovesti do raka pluća, mokraćnog mjehura i karcinoma kože.

Konkretno, kada meso, koje se sastoji od mišića i masti, reagira sa toplinom, aminokiseline, šećeri i druge komponente reagiraju i kapaju na vrući ugljen te se pretvaraju se u PAH. Ovi PAH-ovi se vraćaju prema gore na hranu na roštilju koja je obavijena dimom.

PAH se tada veže na površinu hrane, što znači da se većina toksina iz hrane na žaru unosi u tijelo kada se jede.

Da bi proveli istraživanje, istraživači iz Kine su regrutirali volontere i stavili ih na različite udaljenosti od roštilja. Nakon toga su neki sudionici studije pojeli nešto od pečene hrane. Nakon što je meso bilo počeno, istraživači su analizirali uzorke urina svakog od sudionika.

Rezultati su pokazali da su ljudi koji su pekli hranu na žaru imali najviše količine PAH-a u tijelu, što znači da je kontakt s kožom učinio iznenađujuću razliku zbog njihove izloženosti karcinogenima u dimu.

Osim PAH-a, grijana mast se pretvara u ulje, koje se zatim pretvara u plinoviti oblik i odlazi s dimom u zrak. Istraživači su otkrili da ulje u dimu pomaže koži da upije kemikalije koje uzrokuju rak.

Osim toga, istraživači su otkrili da odjeća ne može u potpunosti zaštititi kožu od dima. Štoviše, nakon što se odjeća postane zadimljena, i dalje ju nosite, PAH se može još više upiti u kožu, što dodatno povećava rizik od raka.

Tako su istraživači zaključili da ljudi koji su izloženi roštilju se trebaju zaštititi od dima onoliko koliko mogu i odmah promijeniti odjeću.

Pečenje mesa na visokim temperaturama, kao što je roštiljanje, pečenje i prženje, ne samo da povećava rizik od raka već i povećava rizik od visokog krvnog tlaka, pokazalo je istraživanje koje je proveo savez American Heart Association (AHA).
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Talijani su ostali zaprepašteni nakon što je skupina afričkih imigranata pokušala roštiljati lokalne pse u prihvatnom centru u južnoj Italiji

Aktivisti za prava životinja su u stanju uzbune zbog pokušaja roštiljanja psa u imigrantskom centru na jugu Italije, a migranti tvrde da je ta praksa normalna odakle dolaze.

Policajci Carabinieri su uhitili imigrante nakon što su primili poziv od jednog zaposlenika centra koji je svjedočio tome da je 29-godišnji nigerijski muškarac započeo proces roštiljanja psa u središtu grada Vibo Valentia.

Izbjeglica je uspio odrati i nasjeći pseće meso i bio je u procesu roštiljanja. Roštilj na napravio za sebe i neke prijatelje kad su ga zaustavili policajci. Mlada žena koja je pozvala policiju dobrovoljno sudjeluje u organizaciji za zaštitu životinja na tom području, prenosi Breitbart.

Objašnjavajući policiji da je takva praksa “normalna odakle dolaze”, migrant je rekao da nije ubio psa, već ga je našao mrtvog kraj puta i odlučio ga ispeći na roštilju. Također je rekao da nije znao da talijanski zakon zabranjuju jesti mačke i pse.

Policija je prebacila migranta u drugi prihvatni centar, koji se nalazi u bivšem hotelu Miragolfo u obližnjem gradu Nicotera.

Među zemljama podrijetla, Nigerija trenutno ima najveći pojedinačni priljev migranata koji su ušli u Italiju, sa gotovo (15,7%) Nigerijanaca koji su ušli u Italiju tijekom 2017. godine i oni iz Gvineje, druga po veličini imigrantska grupu prema zemljama podrijetla (8,4%).

Ova afrička zemlja bila je u središtu lokalne medijske pozornosti posljednjih tjedana, sa izvješćima o rastu “nemilosrdne” nigerijske mafije na talijanskom tlu i brutalnom ubojstvu i komadanju 18-godišnje talijanske djevojke Pamele Mastropietro, od strane tri nigerijska migranta.

Pamelin raskomadani leš je otkriven ranije ovog mjeseca u dva kofera izvan središnjeg talijanskog grada Macerate, ali joj je nedostajao vrat, srce i genitalije. Iz tijela su također odstranjene kosti i isprano je bilo u bijeloj boji.

Istaknuti talijanski kriminolog je rekao da se modus operandi u ovom slučaju podudarao s metodama koje tipično koristi nigerijska mafija.

“Ono što smo vidjeli u slučaju Pamele su iste metode koje koristi sustavno nigerijska mafija u Nigeriji i drugdje”, rekao je Meluzzi. “Rezanje žrtava na komade i, u nekim slučajevima, jedenje dijelove njihovih tijela je njima rutina.”
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Da li nas meso, kobasice, slanina, hrenovke, paštete … hrane ili od nas prave onkološke pacijente?

Otkako je Svjetska zdravstvena organizacija objavila da ta hrana može izazvati rak, uznemirenost se nastanila u svaku kuću!

Mi priskačemo u pomoć i donosimo vam kratki vodič za izbjegavanje opasnosti koje se kriju u omiljenoj nam hrani. Istražili smo u kojim slučajevima slaninice, kobasice, hrenovke, paštete i šnicle nikako ne bi trebalo spustiti u košaricu!

Da biste i vi znali što kupiti, ponesite za početak povećalo u trgovinu (šala je, ali samo djelomično, jer su slova na deklaracijama stvarno presitna).

Od najvećeg značaja je da čitamo deklaracije. Prvi razlog da ne kupite kobasice, hrenovke i salame je ako na deklaraciji piše oznaka MSM. To znači da je meso strojno odvajano, samljeveno sa kostima, u kojima su deponirani svi antibiotici, hormoni, teški metali i ostali otrovi koje je životinja tijekom života pojela.

Isto vrijedi kada na deklaraciji pronađete emulgatore nitrite koji su obilježeni sa E249, E250, E251 i E252.

Štetni su zato što s aminokiselinama iz mesa stvaraju kancerogeni spoj nitrozamin. Odmah vratite na policu kobasice, hrenovke, salamu i paštetu ako ste na deklaraciji uočili polifosfate koji se obilježavaju E451, E452 i E453 jer su genotoksični ili narodski rečeno, oštećuju nam gene.

Posebno vodite računa da ne jedete nijedan proizvod koji sadrži E407, koja označava spoj karagenan. On se lijepi za zidove crijeva, stvara ranice koje se poslije mogu pretvoriti u rak debelog crijeva.

Ako ste pročitali da neki od proizvoda sadrži poboljšivač okusa – glutaminat, to je dokaz da u njemu nema mesa.

Sve što smo naveli odnosi se na trajne i polutrajne suhomesnate proizvode. Kada je meso u pitanju, ako kupujete, primjerice, svinjske šnicle, obratite pažnju da li je meso prošarano žilicama masti ili ne. Ako je, te životinje i nisu tako loše hranjene. Ukoliko nema ni grama bijele masnoće, a vodica curi iz njega, dokaz je da su svinje, uz hranu, dobivale hormon rasta i antibiotike. Spremanje mesa trebalo bi biti tako da ne zagori.

U toj zagorjeloj masi pojavljuje se spoj dioksin, koji je kancerogen. Najbolje je kuhati ga, peći zavijenog u foliju u pećnici ili teflonu, u ulju, a može i na električnom roštilju. Ako netko voli baš miris dima, može peči meso i na roštilju na ugljen.

Pritom vodite računa da se meso stavlja na rešetku kada ugljen prestane dimiti i kada se stvori jak žar – i za kraj zaključujemo da djeci svakako ne bi trebalo davati prerađevine, naročito ne paštete i hrenovke.

Na kraju, paštetu uz malo truda možete napraviti i sami!
 
(alo.rs/uredio:nsp)

Piramida prehrane koju je dizajnirao Udo Erasmus savršeno ilustrira kako se povećava toksičnost obrađene hrane od dna, od sirove hrane, do vrha piramide gdje je zastupljena hidrogenizirana, vrlo opasna hrana koja uzrokuje bolesti

Oko 70% svih kalorija u zapadnjačkoj prehrani dolazi iz kombinacije četiri namirnice: pšenica, mlijeko, soja i kukuruz, pretpostavljajući da izuzimamo kalorije iz šećera. Problem je što ove namirnice ni na koji način ne unapređuju naše zdravlje.

Ali kako je ovo moguće ako su žito i pšenica svrstani kao najbolja hrana u piramidi ljudske prehrane?

Po riječima doktora Williama Davisa, kardiologa i stručnjaka za pšenicu, ova hrana je vrlo toksična za naš metabolizam. Zapravo, kako on kaže, soja i pšenica su, pored šećera, najdestruktivniji nutrijenti koji utječu na pretilost i zdravlje diljem svijeta.

Pasterizirano mlijeko je navodno jedno od najviše nutritivno manjkavih napitaka koje se pogrešno obilježava kao “savršena hrana”. Po jednoj studiji koja je obuhvatila 42 države, konzumacija mlijeka i sira je usko povezana s mogućnošću raka testisa kod muškaraca između 20 i 39 godina.

Zašto se mi u stvari toliko razboljevamo od hrane koju jedemo? Zavisi u velikoj mjeri o tome koliko je obrađena hrana koju konzumiramo.

Generalno govoreći, što se prije hrana pokvari, više nutrijenata sadrži. Svježa hrana se pokvari vrlo brzo, dok procesuirana hrana može stajati mjesecima, pa čak i godinama s obzirom da su uklonjeni svi mikroorganizmi, enzimi, kisik i vlaga iz hrane. Što je više hrana obrađena, veće su šanse da ćemo se razboljeti od nje.

Erazmusov izbor piramide prehrane

1. Razina – Sirova hrana
Baza piramide se sastoji od sirove hrane koja podrazumijeva svježu, cijelu hranu koja je uzgojena u vašoj zemljopisnoj okolici. Hrana se treba uzgajati organski, bez herbicida, pesticida ili kemijskih gnojiva, sazrijevati pod suncem i da je sezonska.

Od pamtivijeka je sirova hrana bila vitalna za opstajanje svih živih bića i zato je svrstana u bazu piramide za sve žive organizme.

2. Razina – Zamrznuta hrana
Zamrznuta hrana je druga po redu koja može osigurati vitamine, enzime, minerale i proteine ​​za zdravlje.

Zamrznuta hrana ipak nije dugoročno rješenje, ona se mora čuvati uvijek na niskim temperaturama i iskoristiti u razumnom roku.

3. Razina – Sušena hrana
Sušenje se obično primjenjuje na žito, leguminoze, voće i povrće. U ovom slučaju, minerali, proteini i neki enzimi ostaju netaknuti.

Prednost sušene hrane je što se može dulje čuvati, ali se ipak mogu izgubiti neki nutrijenti.

4. Razina – Kuhana hrana
Metode obrade koje su najmanje štetne po hranu su blanširanje, kuhanje i kuhanje na pari. U svakom od ovih procesa dolazi do gubljenja nutrijenata kao što su enzimi, probiotici i neke aminokiseline.

 Prethodna 4 opisane razine pomažu očuvanju zdravlja!

5. Razina – Prerađena pšenica i šećer
Obrada i procesuiranje žita i šećera je imalo veoma loše učinke na zdravlje zapadnjačke civilizacije.

Prerada uzrokuje gubitak minerala, vitamina, enzima, vlakana, antioksidanta, probiotika, proteina, esencijalnih masnih kiselina i fitonutrijenata. Ovaj vid obrade pretvara hranu u “prazne kalorije” s malo ili bez ikakve nutritivne vrijednosti.

6. Razina – Izbijeljena hrana bez mirisa
Ovaj način obrade se primjenjuje na sjemena, orahe i leguminoze koje se koriste za proizvodnju komercijalnog ulja i kao takva je vrlo gruba, oduzimajući gotovo svu prehrambenu vrijednost tih proizvoda.

Osim ogromnog gubitka nutrijenata, molekule hrane su trajno oštećeni, čineći hranu toksičnom na staničnoj razini i povećavajući rizik od raka, groznice i trajnih degenerativnih promjena.

7. Razina – Pečena hrana
Pečenje hrane u pećnici ili na roštilju uzrokuje kemijske promjene na hrani koje su opasne po zdravlje.

Nedavno je otkriveno da spojevi akrilamidi, koja se formiraju u skrobu tijekom kuhanja na visokoj temperaturi, povećavaju rizik od raka i upale, ali i oštećuju živčani sustav. Oštećeni molekule hrane su toksične za čovjeka.

8. Razina – Pržena hrana
Za prženu hranu se odavno zna da predstavlja prijetnju po zdravlje. Istraživanje je pokazalo da porast kardiovaskularnih oboljenja, raka i drugih degenerativnih poremećaja raste s povećanom konzumacijom pržene i “brze” hrane.

9. Razina – Hidrogenizirana hrana
Hidrogenacija je “kralj toksičnosti”! U ovom procesu, ulja se pregrijavaju i izlažu vodiku u pokušaju da se “zasite” nezasićene veze u molekulama.

Osim zasićenja, ona stvara trans-masne ksiseline koje su povezane s porastom kardiovaskularnih oboljenja, rakom, dijabetesom i poremećenim imunim i reproduktivnim sustavom.

Vrijeme je pokazalo da je piramida prehrane koju nameću vlasti nepravilan vodič ka zdravlju. Što se više informirate o GMO, obrađenoj hrani i toksinima iz prehrambene industrije, prije ćete zaključiti da će VAŠA piramida prehrane, koja poboljšava VAŠE zdravlje, biti drugačija i bolja od bilo koje konvencionalne piramide.
 
*stisnite “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 

 
(vestinet, youtube.com/uredio i preveo:nsp)

Da li ste se ikada našli u neugodnoj situaciji, da ne možete otvoriti konzervu? Ovo bi vam moglo spasiti život jednog dana. Ili bi u drugu ruku kampiranje bilo nešto manje nezgodno.

Ili uštedjeti putovanje do dućana po neki moderni novi otvarač koji će vam se neminovno rasturiti prvi put kada ga budete koristili (istinita priča za neke od nas).

Postoje mnogi načini otvaranja konzervi bez otvarača, sa više ili manje sile, i sa više ili manje štete prilikom otvaranja, no postoje i sasvim pravilni načini otvaranja bez otvarača konzervi sa minimalno štete pri otvaranju.

Ta tri načina otvaranja konzervi bez otvarača su navedena u redoslijedu “najmanje pgodnog” prema onome koji nam “najviše odgovara.” Nekoliko metode zahtijevaju neku drugu vrstu alata, plus fizičku snagu. Ali zapravo, to može bilo tko učiniti!

# 3 KUHARSKI NOŽ – “pravi kut” i nagib ide sve do otvaranja. Ukoliko trebate otvoriti konzervu sve što vam treba ja pravi veliki kuharski nož. Zgrabite oštricu vašim dlanom, i pritisnite kut nože u konzervu, te kada ju probijete lagano zarotirajte. Radite to polako i sigurno, sa manje sile, prema upotrebi veće sile.
 

 
Ovo nije najidealniji način otvaranja (osim ako ste kuhar), jer to zahtijeva veliki kuharski nož, znatnu snagu i može biti nesigurno, ako nije pažljivo učinjeno. To je za osobu koja je to već puno puta radila u praksi, no na vama je da pokušate.

U nastavku ćemo pokazati sljedeća dva načina.

# 2 ŽLICA – zgodan način za otvaranje ako imate žlicu i nekakvu koliku toliko snagu, te upornost.
 

 
Žlica je dobra za mnoge stvari osim da se s njom jede, zapravo se s njom može otvoriti i konzerva. Ovo vrijedi za sve žlice samo što će vam sa velikim i debelim žlicama ići puno teže. Obucite rukavicu da se ne ozlijedite, ili ručnik, i krenite.

Koristite žlicu da bi oslabili žlijeb oko ruba vrha limenke. Stisnite žlicom rub limenke iznutra i trljajte, i limenka će puknuti, te samo treba nastaviti otvarati do željene pozicije.

# 1 GOLIM RUKAMA (i beton) – najbolja metoda za vanjske situacije, izlete, piknike / preživljavanje.

Koristeći beton ili kamen kao alat, moguće je otvoriti konzervu relativno lako.

 

 
Ova metoda ne zahtijeva alate i treba samo minimalna snaga. Okrenite limenku naopako i snažno trljajte beton dok brtva ne oslabi do točke u kojoj bi mogao stisnuti limenku i otvoriti poklopac prema gore. Poklopac će se lagano otvoriti.

Ovaj video dvaju ruskih gospodina pokazuje metodu golih ruku/ betona na malim limenkama i način na koji stišćemo limenku te je otvaramo. Ah! Ulje od tune je posvuda.

Na ovoj slici vidimo izbliza rub ili “šav” limenke, koji je uveden u 1909., i ne mislimo da je to puno drugačiji danas. Možete vidjeti zašto metoda gole ruke / beton funkcionira tako dobro.

Možete se naravno odlučiti za klasične otvarače, naravno ako ih imate pri ruci. Stari otvarač koji se nalazio u kutiji svake riblje konzerve, no danas radi troškova proizvodnje, ti mali otvarači se gotovo nigdje više ne nalaze, pogotovo ako konzerva nema klasični otvarač koji možete s jednim prstom otvoriti.

Ukoliko konzerva nema otvarač za prst, ostajete na milost i nemilost vaših kućnih pomagala, jer mali limeni otvarači više ne dolaze u paketu sa konzervama.

Budite domišljati, jer tehnologija ne ide i ne napreduje čovjeku u korist (barem dobar dio), a hraniti se moramo.
 
 
(preveo: mag.Alfred Bošković / uredio: nsp)