Alergija na kikiriki se povećala nekoliko puta u zadnjih 20 godina, a veliki dio kikirikija u Americi je GMO

Američka udruga pedijatara objavila je nove smjernice kada je posrijedi postupno uvođenje novih namirnica u prehranu sasvim male djece pa kikiriki, kravlje mlijeko, jaja i ribu njezini članovi preporučuju već od četvrtoga mjeseca djetetova života.

“Velika i značajna vijest je uvođenje hrane koja je prije bila na popisu alergena”, kazao je dr. Frank Greer, suautor studije koja sumira rezultate zadnjih istraživanja o alergijama na hranu i donosi nove smjernice za pedijatre.

Uvođenje alergene hrane

Greer podsjeća da se po aktualnim preporukama roditeljima savjetuje da “djeci ne daju hranu koja se smatra alergenom sve do prve godine života, a neke ni do druge ili treće navršene godine”.

U skladu s novim smjernicama američkih pedijatara, u prehranu djece trebalo bi uvoditi upravo onu hranu koja se smatra alergenom: kikiriki, ribu, mlijeko, jaja.

Pojasnili su kako nema uvjerljivih dokaza da odgoda uvođenja alergena u prehranu djeteta djeluje na sprečavanje razvoja alergija na hranu, a to je razdoblje od četvrtog do šestog mjeseca života.

Upravo suprotno, tvrde da postoje dokazi po kojima rano uvođenje, primjerice, kikirikija u prehranu djeteta u dobi od četiri mjeseca zapravo može spriječiti razvoj alergije na tu namirnicu.

Rana izloženost kikirikiju i sličnim alergenim namirnicama mogla bi spriječiti kasnije neželjene alergijske reakcije, što je u suprotnosti s dosadašnjim smjernicama pedijatara.

“Nema razloga za odgodu uvođenja hrane koja se smatra alergenom. Možete je postupno uvoditi u prehranu baš kao i rižu, voće, povrće”, kaže dr. Greer dodajući da su o ovom pitanju pedijatri raspravljali još 2008. godine te da su od tada, na temelju novih zapažanja, smjernice revidirali.

Razvijanje tolerancije

Gastrointestinalni trakt dom je jedinstvenim skupinama stanica imunosnog sustava, a kad im se ponude alergeni (proteini) u raznim namirnicama, one će ih iskoristiti te na njih razviti toleranciju.

Upravo rano upoznavanje dječjeg organizma s hranom može rezultirati tolerancijom tijela na hranu, a rano razdoblje se odnosi na četvrti ili šesti mjesec djetetova života.

U novome izvješću američkih pedijatara razmatra se i pitanje štiti li dojenje novorođenče od ekcema, astme i alergija na hranu.

Ustanovili su da dojenje u prva tri ili četiri mjeseca života štiti bebu od pojave ekcema, no ako ono doji dulje, bit će zaštićeno od astme u prvih pet godina života, pa čak i kasnije. Nisu uspjeli donijeti zaključak o njegovu učinku na prevenciju alergija na hranu.

Američka akademija pedijatara 2000. godine preporučivala je odgađanje uvođenja kravljeg mlijeka za djecu do godine dana, jaja do druge godine života te kikirikija, orašastih plodova i ribe do treće godine.

(index.hr)

U današnje vrijeme otrovna mikroplastika je posvuda. Njihove žrtve su morske ptice, vodeni sisavci i fauna

Sada su također tri od svake četiri mesopelagične ribe uhvaćene na sjeverozapadnom Atlantiku pune ove mikroplastike, upozorio Science Daily.

73 posto onečišćenja jedna je od najviših razina u svijetu. Jedinstveno ponašanje kod hranjenja mesopelagične ribe može transportirati površinsku mikroplastiku u dublje razine morskog ekosustava.

Štoviše, mesopelagične ribe služe kao plijen drugim ribama koje na kraju lanca uhvate i konzumiraju ljudi. S obzirom na dugovječnost mikroplastike, njihovi povezani toksini će vrlo dugo zagađivati naš prehrambeni lanac.

“Visoka stopa gutanja mikroplastike od strane mesopelagične ribe koju smo promatrali ima značajne posljedice za zdravlje morskih ekosustava i općenito biogeokemijski ciklus u prirodi” – rekla je Alina Wieczorek, istraživačica Nacionalnog sveučilišta Irske u Galwayu (NUIG.).

Kao što njihovo ime govori, mikroplastika su sićušni fragmenti plastičnih zagađivača koji su nastali u oceanu tijekom desetljeća. Ako ih konzumiraju morski organizmi, oni mogu uzrokovati upalu, gubitak težine i spriječiti pravilno hranjenje.

Njihovi negativni učinci nisu samo ograničeni na životinje koje ih jedu. Mikroplastika se mogu kombinirati sa kemijskim onečišćivačima u vodi. Kada kontaminiranu životinju pojede grabežljivac, toksini će se nakupiti u tijelu dotičnog.

Potonja neizravna metoda kontaminacije odnosi se na mezopelagične ribe koje jedu dupini, morske ptice, foke, sabljarke, tune i druge životinje.

Mesopelagična riba prenosi površinska onečišćenja u veće dubine oceana

Mesopelagična riba se obično kreće na dubinama od 200 do 1000 metara ispod površine mora. Kad noć padne, kreću na površinu kako bi se hranile prije nego što se vrate u dublje vode do zore.

Njihova dnevna vertikalna kretanja daju im veliku ulogu u biogeokemijskom ciklusu, prenoseći kemikalije iz životno bogate biotičke površine do abiotskih dijelova velikih dubina. Obično su ove kemikalije ugljik i druge hranjive tvari.

Ali s obzirom da konzumiraju i mikroplastiku, mezopelagična riba završava kontaminiranjem grabežljivaca dubokog mora koji ih jedu sa njihovim ostacima.

Wieczorek i njezin istraživački tim proširili su informacija o utjecaju mikroplastike na mesopelagičnu ribu. Odabrali su vir (kovitlac) blizu obale Newfoundlanda zbog svoje udaljenosti.

“Te ribe žive na udaljenom području, tako da teoretski trebaju biti prilično izolirane od ljudskog utjecaja, kao što je mikroplastika. Međutim, kako redovito migriraju na površinu, mislili smo da oni tamo jedu tu mikroplastiku” – izvijestila je Wieczorek.

Mesopelagičke ribe su uhvaćene na različitim dubinama i poslane u laboratorij za proučavanje. Poseban filtar zraka je korišten za filtriranje plastičnih vlakana u zraku u laboratorijskom okruženju.

“Zabilježili smo jednu od najviših koncentracija mikroplastike među ribljim vrstama diljem svijeta” – navodi Wieczorek u izvješću. “Posebno smo pronašli visoku razinu plastičnih vlakana poput onih koji se koriste u tekstilima.”

Visoka razina mikroplastičnih vlakana je velika opasnost za okoliš i prirodu. Prethodna istraživanja otkrila su njihovu prisutnost, ali istraživači su ih smatrali tek laboratorijskom kontaminacijom.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća došlo je do velikih promjena na području znanosti o hrani i ne izgleda kao da će stopa napretka uskoro usporiti

No, iako postoje mnogi pozitivni ishodi u istraživanjima koja su provedena na hrani i kako se najbolje može poboljšati, postoji barem jedna stvar koja posebno dovodi ovakvu vrstu istraživanja na tamnu stranu. Ta stvar je ništa drugo već laboratorijski uzgojeno meso.

Dok je laboratorijsko meso već dostupno neko vrijeme, još se uvijek ne smatra prihvatljivim za masovnu potrošnju. No, to bi se ubrzo moglo promijeniti, prema novom izvješću, s barem jednom tvrtkom koja će iskoristiti ovaj proizvod da bi ga plasirala na otvoreno tržište.

Jednom opisana kao “kontroverzna prehrambena tvrtka” koja je već jednom morala promijeniti ime, ima metode za uzgoj mesa u svojim laboratorijima, koristeći samo stanice, inkubatore i određene hranjive tvari koje ove stanice trebaju za rast.

Rečeno je da postoji cijela industrija za uzgoj laboratorijskog koja traži da dobije komad “kolača” na tržištu mesa. Tvrtke se nadaju da će uvjeriti potrošače da je njihovo meso jednako dobro, ako ne i bolje, od stvarnog, konvencionalnog mesa dobivenog od životinja.

Uspjeh nastojanja tvrtke za prodaju ove vrste mesa je bi mogao diktirati kako cijeli svijet reagira na umjetne mesne proizvode. Naravno, to bi ovisilo o brojnim različitim čimbenicima, kao što su okus i miris njihovog mesa, kakav je okus u ustima. Sve se to može činiti kao neizbježno – postojanje umjetne hrane koja će pomoći u hranjenju većine svjetske populacije – ali u tome ima mnogo više nego što mislite.

Postoje neki ljudi koji smatraju da laboratorijski uzgoj mesa može otvoriti put za bolji planet, ali istina je da ima vrlo malo podataka za podupiranje te ideje.

Prema službenim statističkim podacima o mesu goveda, SAD kao zemlja sama troši 13 milijardi kilograma govedine svake godine. To je masivna industrija u kojoj bi jedna mala promjena mogla imati šire efekte, a ne samo na prehrambenu industriju, već i na društvo u cjelini.

Tako nešto ogromno kao sposobnost da se uzgaja meso od samo jednog uzorka mesnih stanica, može promjeniti igru čitave prehrambene industrije.

Prema Mike Seldenu, glavnom izvršnom direktoru tvrtke Finless Foods, laboratorijski uzgoj hrane koja se fokusira na meso ribe ima potencijal da uz pomoć umjetne hrane opskrbljuje više ljudi nego što bi inače bilo moguće.

“Teoretski iz jednog malog komada mesa možete stvoriti neograničenu količinu mesa”, rekao je. “U praksi, to ne funkcionira prvi put – morate probati hrpu različitih stvari kako bi to funkcioniralo.” Ali postoje metode da se to provede, iako još uvijek nisu blizu savršenstva.

Moglo bi izgledati kao pravo meso, imati miris poput pravog mesa, ili čak okus kao pravo meso, ali istina je da umjetno meso možda nikada neće bilo tako dobro kao stvarno, meso životinjskog podrijetla.

Ne samo u smislu ukusa i izgleda nego i u smislu hranjivih tvari. Dostupnost laboratorijskog mesa mogla bi također zamijeniti milijune radnika čiji život ovisi o industriji mesa.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik CC” i odaberite “Prijevod titla”*

 
NoviSvjetskiPoredak.com

Oslo gubi milijarde dolara nakon što je Rusija zatvorila svoje tržište za norvešku ribu u odgovoru na sankcije Zapada

Norveška mora ubrzo pronaći alternativne kupce.

„Nakon zahlađenja odnosa između Rusije i Norveške u 2014. godini, Norvežani su se morali prilagoditi novoj situaciji„ – rekao je ruski veleposlanik u Norveškoj Teimuraz Ramishvili.

„S ekonomskog gledišta, Norveška je izgubila milijarde dolara u trgovini ribom sa Rusijom. Bilo je pokušaja iz Osla za pronalaženjem novih tržišta, a velike nade su povezane s Kinom, ali rusko tržište još nije do sada zamijenjeno.”

U ranijem razvoju događaja, norveški ministar ribarstva Per Sandberg jer rekao za RIA Novosti da Norveška ne želi vratiti norveškog lososa na rusko tržište u bliskoj budućnosti. On je rekao da Norveška sada prodaje ribu zemljama poput Kine, Japana i Vijetnama.

Rusija je zabranila uvoz i izbrisala 10 posto tržišta lososa u Norveškoj, rekao je Marius Gaard, analitičar u banci Swedbank, za Bloomberg prošle godine.

Kinesko tržište je bilo zatvoreno za norveške ribe sedam godina nakon što je 2010. godine Nobelova nagrada za mir dodijeljena kineskom disidentu Liu Xiaobo.

Odnosi su obnovljeni u siječnju 2017. kada je Kina rela da je Norveška „duboko odrazila razloge bilateralnog međusobno povjerenja koje nije više narušeno.”

Ministar ribarstva Sandberg je rekao tada da se Norveška „zalaže za ljudska prava u mnogim drugim okolnostima”, i dodao: „Ovaj put je riba bitnija!” Norveška gubi do 1,3 milijarde dolara zbog preuzmjeravanja izvoza u Kinu.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Kanadski premijer Justin Trudeau je dao zeleno svjetlo kojim bi se omogućila prodaja u javnosti genetski modificiranog (GMO) lososa – tvrdeći da su Kanađani „sretni” jer će biti pokusni kunići ove GMO hrane

Zbog zabrinutosti po sigurnost hrane stručnjaci naglašavaju potencijalno smrtonosne opasnosti zbog konzumiranja GMO mesa. GMO losos proizveden od strane tvtke AquaBounty Technologies se može pohvaliti da naraste dvostruko veći od konvencionalno-uzgojenog prirodnog lososa i ‘ukusniji je.’

Rt.com je izvijestio da „prodaja i razgovori sa potencijalnim kupcima jasno pokazuje da kupci žele naše ribe, i veselimo se povećanju naših proizvodnih kapaciteta da zadovoljimo potražnju”, rekao je Ronald Stotish, izvršni direktor tvrtke AquaBounty, navodi se u priopćenju.

Unatoč tvrtkinim pozitivnim planovima za kupce, velika zabrinutost zbog GMO hrane je zapalila nekoliko ekoloških grupa i organizacija koji se ne slažu s idejom prodaje GMO hrane.

Supermarketi IGA i Costco su objavili na svojim web stranicama da ne namjeravaju prodavati GMO losos.

Ekološke grupe su ogorčene novim proizvodom.

Organizacija “GMO Vigilance” iz Montreala je navela na svojoj web stranici da prodaja lososa u Kanadi pretvara Kanađane u „zamorce”, i oni vjeruju da bi vlada trebala uvesti zakone koji zahtijevaju da GMO hrana bude označena na odgovarajući način.

„To je prvi put u povijesti … Prve genetski modificirane životinje su na tržištu, a potrošači u Quebecu i Kanadi će postati prvi zamorci, i to sve nesvjesno. U nedostatku obveznog označavanja još uvijek ne možemo napraviti informirani izbor” rekao je Thibault Rehn, koordinator u GMO Vigilance, prema CNBC.

Lucy Sharratt sa Canadian Biotechnology Action Network, rekla je da „Tvrtka nije otkrila gdje se GMO losos prodaje i u koju svrhu, i mi smo šokirani otkrićem da su ušli na tržište u ovom trenutku”, izvijestio je Guardian.

Slučaju iz 2015. godine donio je optužbe skupina aktivista protiv kanadske vlade zbog odobrenja GMO lososa, te da postoji opasnost da se GMO losos miješa sa divljim ribama i napravi ekološku katastrofu.

„Smatramo da su mjere kako bi se izbjeglo miješanje s divljim Atlantskim lososom – neadekvatne, i jednom kada dođe u dodir sa genetskom kontaminacijom, divlji losos će biti zauvijek promijenjen. To će biti veliki “live” eksperiment, a mi ne znamo posljedice„ rekao je Mark Butler, aktivist ekološkog centa, prema Guardianu.

Ali tvrtka AquaBounty tvrdi da su njihove ribe sterilne i samo se uzgajaju u zatvorenim spremnicima. Trenutne zalihe GMO lososa koji se prodaje u Kanadi su došle iz GMO uzgoja u Panami, a tvrtka je u potrazi da proširi proizvodnju u Prince Edward Islandu, koji se nalazi na kanadskoj istočnoj obali, piše Guardian.

Kanadski regulatori kažu da su provedene četiri godine ispitivanja koja nisu pokazala nikakav negativan utjecaj na prehrambene navike ljudi i priznali da je GMO losos siguran za konzumaciju. Regulatori su onda došli do zaključka da nema posebnog razloga za označavanje GMO lososa u prodaji.

U 2015, američka Agencija za hranu i lijekove je odobrila GMO losos, ali je izdala zabranu uvoza i prodaju dva mjeseca kasnije, navodeći da bi trebalo uspostaviti jasne smjernice za označavanje prije nego što krenu naprijed sa proizvodom.

Rad i istraživanje na GMO lososu je započeo 1982. godine od strane grupe kanadskih znanstvenika.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik” i odaberite “Prijevod titla”*

 

 
NoviSvjetskiPoredak.com

Državni znanstvenici iz Fukushime su upozorili javnost da su dani jedenja ribe iz Tihog oceana uistinu gotovi

Prema osnivaču portala Nuclearcrimes, Andrew Kishneru, neprekidno curenje nuklearnog otpada u ocean je bilo prikriveno od očiju javnosti od strane državnih službenika i pogoršava se sve više svakim danom.

Kishner tvrdi da TEPCO, tvrtka koja je zadužena za nadzor postrojenja, ima podatke koji pokazuje da se radioaktivni otpad ulijeva u Tihi ocean non-stop u posljednjih šest godina.

Prema znanstveniku koji je ispitao razinu radijacije ribe u oceanu, dani „jedenja ribe iz Tihog oceana su prošlo svršeno vrijeme”.

Kontaminirana voda se smatra da sadrži tragove radioaktivnog joda, cezija i stroncija-89 i 90.

Unatoč naporima japanske vlade da dovede taj problem pod kontrolu, ribe su već zasićene radioaktivnim česticama koje se iz Fukushime ispuštaju u ocean.

Kontaminacija je također rezultirala zatvaranjem ribolovne industrije.

Zabrinjavajuća nova studija pokazuju da ribe ulovljene na zapadnoj američkoj obali i Kanadi su također bile pozitivne na radijaciju.

Pogledajte analizu:
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik” i odaberite “Prijevod titla”*

 
NoviSvjetskiPoredak.com

Otok Okinawa u Japanu, odmah sjeverno od Tajvana, odavno je već “vruća točka”  tajne dugovječnosti

On je bez premca po svojem zdravlju, duhovnosti i spoju uma i tijela. U stvari, Okinawa je među prvima u svijetu stanovnika.

To nisu bilo kakvi prosječni stari ljudi. Ovdje na Zapadu, povezujemo starost s jadom, bolom u zglobovima, demencijom i staračkim domovima, ali na otoku Okinawa, stogodišnjaci su sretni i iznenađujuće neovisni.

Bolesti poput Parkinsonove, Alzheimerove bolesti, autizma, raka, dijabetes i bolesti srca se ne pojavljuju kod ovih ljudi, barem ne do 90. godine!

Zanimljivo je da, kada je Okinawa uklonila iz svog društva životne stilove i obrede i usvojila američki ili zapadni način života, njihova dobna granica je počela biti paralelna sa onom građana SAD-a.

Što je točno njihova tajna? Iako geni igraju ulogu, čini se da životni stil ima najveći doprinos. U 2000. godini, objavljena je studija o nekim fascinantnim činjenicama o dugovječnosti:

1. Biljna prehrana

Okinawa je lijep tropski otok (koji pomaže svačijem raspoloženju), ali postoji još veća tajna njihova uspjeha. Budući da su biljke bliže ekvatoru, gdje šteta sunca može biti veća, da bi se zaštitile one proizvode veće količine fitokemikalija i antioksidansa da bi preživjele.

Ove hranjive tvari ne samo da štite biljke od sunčevih zraka, već i od životinja i insekata također. Te fitokemikalije zapravo uklanjaju slobodne radikale i eliminiraju upale iz našeg tijela! Građani Okinawe jedu i do 10 porcija voća i povrća dnevno – sve organsko!

2. Ograničeni na ne-životinjske proteine

U Okinawi, populacija slijedi prehranu na biljnoj bazi, i sami uzgajaju vlastitu hranu. Njihova prehrana se temelji 80% na biljnoj bazi sa 20% rezerviranih za ribu i, povremeno, svinjetina, ako postoji poseban obred. Također, meso je bez antibiotika, hormona i okrutnost koje postoje na Zapadu u tvorničkim farmama.

3. Prehrana bogata flavanoidima (estrogenim tvarima iz hrane) i dobrim mastima

Oni jedu prirodne žitarice, korjenasto povrće, slatki krumpir, lisnato zeleno povrće, i tone ne-GMO fermentirane soje (90% je GMO soje u SAD-u).

Hrana kao što je miso, lan, ili tempeh su izvrsni za jetru i menopauzu. Žene doživljavaju menopauzu, naravno, uz manje komplikacija.

Druga tajna je gorka tikva ili Goya. Kao što naziv implicira, to je vrlo gorka dinja! Sadrži vitamine B skupine, vitamin C, kalcij, magnezij, cink, fosfor, željezo i beta karoten.

Sadrži fitonutrient koji se zove karantin i spoj koji oponaša inzulin – polipeptid P, koji uzrokuje nižu razinu šećera u krvi i može biti lijek za dijabetičare.

4. Kalorijska ograničenja

Oni prakticiraju tehniku ​​pod nazivom Hara Hachi Bu, gdje se oni ne prejedaju.

U prijevodu to znači 8 dijelova od 10, što znači da prestaju jesti kad su 80% puni. Kalorijsko ograničenje je sporna tema, ali istraživanja su pokazala da ograničenje, bez pothranjenosti, može proizvesti mjerljive prednosti i potencijalnu dugovječnost.

Jer jedna stvar, vi ćete izgubiti na težini, i to je dobra stvar za većinu Amerikanaca i Europljana. Kalorijska ograničenja također aktiviraju autofage, što je proces u kojem se starije, mrtve stanice gutaju i očiste od strane drugih stanica kako bi tijelo radilo u tip top formi.

Ako je tijelo neučinkovito kod uklanjanja starog otpada, onda ta prljavština može dovesti do neurodegenerativnih i srčanih bolesti. Druge studije ukazuju na “hormeze”, što znači da se potiče korist od niskog intenziteta bioloških stresora.

Ova teorija predlaže da kalorijski ograničena dijeta izaziva imunološki sustav i povećava obrambeno stanje zbog izazivanja male količine stresa koji dovodi do uključivanje gena dugovječnosti kroz znanstveno dokazanu epigenetiku (neki geni su isključeni i uključuju se na temelju prehrane, okoliša, misli, itd).

5. Dnevna tjelovježba

Oni prakticiraju svakodnevno vježba koje ne samo da su korisne za tijelo, već i um, isto tako. Znaš kako se divno osjećati kada završite neki sportski trening ili sat joge?

Zamislite da to radite svaki dan sporijim tempom, u otočnom okolišu. Većina ljudi prakticira Tai Chi, karate, vrtlarstvo, ples, jogu, ili borilačke vještine, za koje se zna da spoja um i tijelo u više duhovni proces.

Isto tako, nitko ne puši! Oni također imaju mali postotak oboljelih od osteoporoze (ne, oni ne piju puno mlijeka, koje ne zaustavlja osteoporozu), jer oni jedu više biljaka koje su pune kalcijem! Oni tada za sveukupno zdravlje kostiju aktiviraju vitamin D i provodeći vrijeme na suncu.

6. Pozitivan stav

Kad istraživanja, Okinavci su dosljedno dobivali više ocjene u borbi protiv stresa i stresnim situacijama, kao i na njihov ukupni pogled na život. Na otoku oni uživaju u sporijem tempu života i bliskom zajedništvu. Laboratorijski rezultati pokazuju nisku razinu homocisteina, upalne aminokiseline prisutne u onih s bolestima srca. Stanovnici Okinawe imaju 80% manji rizik od srčanog udara!

7. Usko povezane zajednice

Mi smo društvena bića kojima je potrebna ljubav i podrška od prijatelja i najmilijih. Do 80% starijih ljudi na Okinawi žive sami ili sa supružnikom, no oni nikad ne odustaju od njihove povezanosti sa društvenim centrima i sudjelovanja u igrama, sportovima ili zajedničkim vježbama.

Takve društvene skupine se zovu Moai skupine. Na Okinawi, starenje se gleda s poštovanjem, a stari ljudi i dalje pomažu u funkcioniranju zajednice.

8. Pronaći “Ikigai”

Ikigai znači “tvoj cilj.” Umirovljenje je strani pojam na Okinawi. Njihovo uvjerenje je da treba učiniti život vrijednim življenja, bez obzira to koliko ste stari. Vi pomažete drugima i nastavljate uvijek tražiti ponovne misije.

9. Njegovanje duhovnosti

Duhovnost, ne religija, je glavni dio života u Okinawi. Postoje jutarnji rituali, meditacijske skupine, te nastavak osjećaja pripadnosti grupi koja radi zajedno kako bi postigla nešto više od njih samih. Oni ne srame glazbe ili plesa i vjeruju da to budi dušu.

10. Istočni i zapadni medicinski pristup

Za razliku od razmišljanja na Zapadu gdje postoji pilula za svaki simptom, naporan rad kojim se postiže zdravlje se često izbjegava, Stanovnici Okinawe kombiniraju oba aspekta kako bi se postigli sveukupno zdravlje.

Oni također upotrebljavaju šamanske iscjeliteljske prakse, duhovnost i neke zapadne metode također. Oni vjeruju u vitalnost i zdravlje ljudi njihovih sela. Posebno, starije žene igraju aktivnu ulogu kao i vjerski vođe i duhovni šamani u selima. Drevno bilje poput onih koje se koriste u Ayurvedi i tradicionalnoj kineskoj medicini se koriste u svakodnevnom životu. U stvari, kurkuma se konzumira u velikim količinama (uglavnom u čaju) i cijenjena je po svojim antioksidansima i detoksifikaciji jetre jetre.

Mi bi svi mogli naučiti neke lekcije načina života od mudrih i nježnih ljudi sa otoka Okinawa u Japanu.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Preko četvrtine svih riba na ribarnicama u Indoneziji i Kaliforniji u sebi imaju čestice plastike

Milijuni tona sićušnih strugotina od plastičnih vrećica, boca i odjeće plutaju svim oceanima i morima i ozbiljna su prijetnja ljudskom zdravlju i morskom ekosustavu.

Posljednjih godina proizvodnja plastike je drastično porasla. Izvještaj Ujedinjenih Naroda govori kako je između 2004. i 2014. proizvodnja plastike narasla za 38 posto.

Zbog lošeg gospodarenja otpadom svaki celofan od cigareta, plastična kutija u kojoj kupujemo hranu ili baloni koje koristimo za rođendane, završe u morima. Tamo se, zbog rada valova, umanje na milijune sitnih komadića koji su manji od pet milimetara. A takvih mikroplastika je sve više i više i to u svim oceanima svijeta.

Više od četvrtine ribe sadrži plastiku

Samo 2010. godine u morima je završilo između 4.8 i 12,7 milijuna tona plastičnog otpada. Od tada do danas ta je plastika završila u svim morskim organizmima. Od kitova do planktona. “Postoje dokazi kako mikroplastike rade štetu tim organizmima”, rekao je oceanograf Richard Thompson za The Independent. U laboratorijskim pokusima dokazao je da izloženost organizma plastici umanjuje njegovu mogućnost da zadržava energiju.

Više od četvrtina sve ribe sadrži komadiće plastike, pokazalo je najnovije istraživanje u kojem se analizirala riblja iznutrica od riba ponuđenih na ribarnicama u Indoneziji i Kaliforniji. Znanstvenici strahuju da kemikalije iz plastike, kao i kemikalije koje se vezuju uz plastiku, mogu dovesti do trovanja, neplodnosti i genetskih poremećaja kod morskih organizama. A potencijalno se sve to može dogoditi i ljudima, ukoliko često konzumiraju ribu.

Hrpa smeća veća od Texasa pluta oceanom

“Prisutnost mikroplastika u prehrambenim namirnicama može povećati direktnu izloženost kemikalijama povezanima s plastikom i kao takve mogu se označiti kao rizik za ljudsko zdravlje”, stoji u UN-ovom izvješću. Moguće je da ljudi već udišu mikročestice plastike koje se nalaze u zraku, štteta za pluća je jednaka onoj od ispušnih plinova.

Neki dijelovi svijeta imaju veću koncentraciju plastičnih čestica. Istočna Azija je najviše pogođena, u morima oko Japana nalazi se čak 27 puta više plastičnog otpada nego igdje u svijetu.

Velika plastična juha sačinjena od otpada pluta Tihim oceanom. Hrpa smeća ima i ime “Velika Pacifička Nakupina Smeća” i duplo je veća od Texasa. Slične nakupine nalaze se i u drugim oceanima. “No utjecaj plastičnog otpada je globalan, čestice plastike nalaze se i u udaljenim planinskim jezerima u Mongoliji i dubokim morskim sedimentima”, rekla je znanstvenica Jacquie McGlade na UN-ovoj konferenciji.

Plastika je u kozmetici i odjeći

Zabrinjavajuće stanje s plastikom, dovelo je do prestanka uporabe mikrogranula, odnosno malenih komadića plastike koji su služili za piling u sapunima i kozmetici. Među njima su Clarins, Estée Lauder i Proctor & Gamble.

Također jedan od najvećih uzročnika zagađenja oceana plastikom su sintetička vlakna iz odjeće. Pranjem u perilici odjeće od materijala poput flisa ili poliestera na tisuće sitnih vlakana završi u otpadnim vodama.

Čak ni plastične vrećice koje imaju oznaku biorazgradnje nisu najbolje rješenje, mnoge od njih se razgrade tek na temperaturi većoj od 50 stupnjeva Celzijusa, što je puno različitije od uvjeta na koje nađu u moru, gdje na kraju većina njih ipak završi. Dr. Thompson preporuča da ljudi izbjegavaju korištenje proizvoda s mikrogranulama i da se potrude zbrinuti plastični otpad na ispravna način – recikliranjem.
 
(net.hr)

Amerikanci se polako bude u svezi tužne činjenice da velik dio hrane koja se prodaje u SAD-u daleko zaostaje za istim namirnicama u drugim zemljama

U stvari, većina hrane koje jedu je zabranjena u drugim zemljama. I oni to hoće preko TTIP-a prenijeti u Europu.

Pregledat ćemo 10 američkih namirnice koje su zabranjene u drugim zemljama.

Budući da je ukupno zdravlje Amerikanaca toliko niže od drugih industrijaliziranih zemalja, no pitamo se da li otrovna hrana poput ove može igrati ulogu u velikom skoku stope oboljevanja od raznih bolesti.

# 1: LOSOS – UMJETNO UZGOJEN

Ako želite imati zdravstvenu korist od ribe, morate se kloniti ribe iz uzgoja, osobito uzgojenog lososa koji je hranjen opasnim kemikalijama, neprirodnim žitaricama (uključujući genetičke sorte), plus antibiotici i drugi lijekovi koje su se pokazale da nisu sigurne za ljude.

Gdje je to zabranjeno: Australija i Novi Zeland

# 2: GMO PAPAJA

Većina havajske papaje je sada genetski projektirana da bude otporna na viruse. Istraživanja sada pokazuju da životinje hranjene genetskim namirnicama, kao što su kukuruz i soja, trpe širok raspon bolesti, uključujući i crijevna oštećenja, višestruka oštećenja organa, ogromne tumore, urođene mane, preranu smrt, a i potpunu sterilnost do treće generacije potomaka.

Gdje je to zabranjeno: Europska unija

# 3: MESO PUNJENO RAKTOPAMINOM

Raktopamin – promotor rasta u mesu i mesnim proizvodima. ON smanjuje ukupni sadržaj masti od mesa. Raktopamin se trenutno koristi u ishrani 45 posto američkih svinja, u 30 posto ishrane cjelokupne stoke, a nepoznat postotak se pumpa u purane (purice) danima prije klanja. Do 20 posto Raktopamin ostaje u mesu koje se kupuje u supermarketima.

Gdje je to zabranjeno: 160 zemalja diljem Europe, Rusije, Kine i Republike Kine (Tajvan)

# 4: GAZIRANA PIĆA SA USPORIVAČEM GORENJA

Ako živite u SAD-u i pijete Mountain Dew i neka druga gairana pića sa okusom citrusa i sportske napitake, onda također pijete dozu sintetičke kemikalije naziva bromirano biljno ulje (BVO), koji je izvorno patentirala kemijska tvrtka kao usporivač gorenja.

Gdje je to zabranjeno: Europa i Japan

# 5: OBRAĐENE NAMIRNICA KOJE SADRŽE UMJETNE BOJE

Više od 3.000 prehrambenih aditiva – konzervansi, začini, boje i ostali sastojci – dodaju se u hranu u SAD-ue, uključujući hranu za dojenčad i hranu na djecu. U međuvremenu, mnogi od njih su zabranjeni u drugim zemljama, na temelju istraživanja koja su pokazala toksičnost i opasne učinke po zdravlje, osobito s obzirom na negativne učinke na dječje ponašanje. članak:

U zemljama u kojima je zabranjena ova vrsta hrane, prehrambene tvrtke poput kompanije Kraft zamjenjuju prirodna bojila sa ekstraktom od paprike i cikle.

Gdje je to zabranjeno: Norveška i Austrija. U 2009. godini, britanska vlada je savjetovala tvrtke da prestanu koristiti prehrambena bojila do kraja te godine.

# 6: PILETINA ZAČINJENA S ARSENOM

Lijekovi bazirani na arsenu su odobreni za uporabu u hrani za životinje u SAD-u, jer oni čine da životinje rastu brže i čine meso “svježijeim”. Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) je izjavila da su ovi proizvodi sigurni jer sadrže organski arsen, što je manje toksično od umjetno dodanog anorganskog arsena, koji je kancerogen.

Problem je u tome što su se znanstvenih izvješća pojavila navodeći da bi se organski arsen mogao pretvoriti u anorganski arsen, koji je pronađen u povišenim razinama kod piletine iz supermarketa.

Gdje je to zabranjeno: Europska unija

# 7: KRUH S KALIJEVIM BROMID

Možda nećete biti svjesni toga, ali gotovo svaki put kad jedete kruh u restoranu ili pojedete hamburger ili hotdog pecivo, vi konzumirate bromid, koji se obično koristi u brašnu. Primjena kalijevog bromida kao aditiva u komercijalnom kruhu i pekarskim proizvodima je ogroman doprinos preopterećenju bromidom zapadnh kultura.

Bromirano brašno “obogaćeno” s kalij bromidom čini tijesto elastičnije i produžuje mu trajnost. Međutim, istraživanja su pokazala da kalij bromid oštećuje bubrege, živčani sustav, štitnjaču, probavni sustav i uzrokuje rak. Međunarodna agencija za istraživanje raka svrstava kalij bromid u potencijalne kancerogene tvari.

Gdje je to zabranjeno: Kanada, Kina i EU

# 8: OLESTRA / OLEAN

Olestra ili Olean, napravljen od kompanije Procter & Gamble je zamjena za masnoću sa malo masti i kalorija koja se koristi u nemasnim grickalicama poput čipsa i pomfrita. Prije tri godine, Time Magazine ga je nazvao jednim od 50 najgorih izuma ikada, ali to nije spriječilo prehrambene tvrtki ga upotrebe i zadovolje pogrešno uvjerenje ljudi da je snack bez masti zdraviji obrok.

Gdje je to zabranjeno: Velika Britanija i Kanada

# 9: KONZERVANSI BHA I BHT

BHA (butilirani hidroksianisol) i BHT (butilirani hidroksitoluen) se najčešće koristi kao konzervans u žitaricama za doručak, guma za žvakanje, margarinu, mesu, dehidriranom krumpiru i pivu, da spomenemo samo nekoliko. Poznato je da BHA uzrokuje rak kod štakora, a može biti sredstvo koje izaziva rak kod ljudi, isto tako. On također može izazvati alergijske reakcije i hiperaktivnost, dok BHT može izazvati toksičnost organa.

Gdje je to zabranjeno: Velika Britanija ne dopušta BHA u hrani za dojenčad. BHA i BHT su zabranjeni u dijelovima Europske unije i Japana.

# 10: MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI SA RBGH

Rekombinantni goveđi hormon rasta (rBGH) je najčešći dodatak kod mliječnih životinja u Americi. RBGH je sintetička verzija prirodnog goveđeg somatotropina (BST), hormona proizvedenog od kravlj hipofize. Monsanto je razvio rekombinantnu verziju iz genetski modificiranih bakterija E. coli i prodaje ga pod nazivom “Posilac.”

On je ubrizgava u krave radi povećanje proizvodnje mlijeka, ali je zabranjen u najmanje 30 drugih zemalja zbog svojih opasnosti po ljudsko zdravlje, koje uključuju povećani rizik za kolorektalni, prostate i raka dojke. rBGH se ubrizgava u krave koje trpe najmanje 16 različitih štetnih zdravstvenih stanja, uključujući i vrlo visoku stopu mastitisa koje kontaminira mlijeko sa gnojem i antibioticima.

Gdje je to zabranjeno: Australija, Novi Zeland, Izrael, EU i Kanada

Europska unija je potpisala sa Amerikom kontraverzni TTIP te većina ove hrane neće više biti zabranjena u EU, zato neka vam ovaj spisak ostane u glavi i podsjeti vas kada ugledate jedan od ovih proizvoda na policama supermarketa.
 
(preveo:mag.A.B./uredio:nsp)

Među čudima koja su dobra za naše zdravlje uvijek su na popisu crno vino i riba

Visoke vrijednosti masti u krvi povezane su sa srčanim bolestima i moždanim udarom. Loš, LDL kolesterol, obično počinje rasti kako starimo. Ako jedete dovoljno slijedeće hrane, nastavite tako, i vrijednosti kolesterola neće se pogoršavati.

Među čudima koja su dobra za naše zdravlje uvijek su na popisu crno vino ili pak riba koja ima omega 3 masne kiseline, ali postoje i druge prehrmbene namirnice koje su sjajne za dobrobit našeg organizma.

Recimo, studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition, pokazala je da oni koji konzumiraju orašaste plodove, mogu smanjiti razinu kolesterola za gotovo 10 posto.

1. Žitarice

Želite li smanjiti kolesterol, razmotrite kako da jednostavno promijenite doručak uvođenjem žitarica u jutarnji obrok. To bi moglo smanjiti loš kolesterol za 5.3 posto kroz samo šest tjedana. Ključan je betaglukan, tvar u žitaricama koja absorbira loš kolesterol pa ga tijelo onda izlučuje.

2. Crveno vino

Znanstvenici nam daju razlog da pijemo zbog zdravlja. Crveno vino može dobro djelovati na kolesterol. Studija sa sveučilišta Complutense u Madridu utvrdila je da osobe koje konzumiraju isti nadomjestak iz grožđa kojeg ima u crvenom vinu, smanje svoj loš kolesterol za 9 posto.

3. Losos ili masna riba

Omega tri masne kiseline su još jedno od prirodnih čuda za zdravlje. Pokazalo se da imaju zaštitni učinak protiv srčanih bolesti, demencije i mnogih drugih bolesti. Sudeći prema istraživanju sa Loma Linda sveučilišta, zamjena zasićenih masti sa omega 3 kiselinama, onima koje se nalaze u srdelama, lososu i haringi, podiže dobar kolesterol za 4 posto.

4. Orašasti plodovi

Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition, pokazala je da oni koji konzumiraju orahe šest puta tjedno kroz mjesec dana, smanje loš kolesterol za 9.3 posto. Dobra opcija su i bademi i indijski oraščići. Iako su zdravi, vodite računa da su i kalorični pa kontrolirajte porciju.

5. Čaj

Poznato je da čaj sadrži antioksidanse, a isto tako dobar je kao izvanredna obrana od visokih razina LDL (lošeg) kolesterola. Istraživanja pokazuju da crni čaj smanjuje masti za 10 posto u samo 3 mjeseca. Ova saznanja dio su velike studije kako čaj smanjuje rizik mnogih srčanih bolesti.

6. Grahorice

Znanstvenici sa sveučilišta u Arizoni utvrdili su da pola šalice graha dnevno smanjuje ukupni kolesterol za 8 posto. Tajna je u tome što je grah bogat vlaknima koja smanjuju brzinu i količinu apsorpcije kolesterola iz određene hrane. Neka grah bude jedna trećina dnevnih vlakana u vašoj prehrani.

7. Čokolada

Konačno slatka hrana zdrava za srce. Čokolada je snažan antioksidans koji pomaže izgradnji HDL (dobrog) kolesterola. U studiji iz 2007. godine sudionici koji su uzimali kakao prah povećali su razine HDL kolesterola za 5 posto u 12 tjedana. Zapamtite, morate uzimati crnu čokoladu. U usporedbi sa mliječnom, ima 3 puta više antioksidansa koji preveniraju da se krvne pločice slijepe zajedno i tako drže arterije prohodnima.

8. Margarin

Prelazak na margarin sa biljnim sterolima može pomoći smanjenju kolesterola. Biljni steroli su komponenete koje reduciraju apsorpciju kolesterola.

9. Češnjak

Osim što dodaje okus mnogoj hrani, češnjak smanjuje kolesterol, prevenira stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje krvni tlak i štiti protiv infekcija. Nova istraživaja pokazuju da pomaže da se kolesterol ne lijepi za stijenke arterija najranijoj fazi. Dva do četiri režnja dnevno bit će dovoljno.

10. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje puno je mono nezasićenih masnih kiselina koje utječu na snižavanje kolesterola.

11. Špinat

Popularno povrće sadrži puno luteina, žutog sunčanog pigmenta kojega ima u tamnom lisnatom povrću i žutanjku jaja. Lutein već ima reputaciju da čuva od degeneracije makule, glavnog uzroka sljepoće. Sadašnja istraživanja sugeriraju da pola šalce luteinom bogate hrane čuva od srčanih udara pomažući čišćenju stijenki arterija od kolesterola.

12. Avokado

Avokado je bogat izvor zdravih mono nezasićenih masti, vrste masti koja pomaže dizanju dobrog kolesterola i smanjenu lošeg. I više od bilo kojeg voća sadrži beta sitosterol koji razbija kolesterol i smanjuje količinu kolesterola koja se apsorbira iz hrane. Avokado ima dosta kalorija i masti (300 kalorija i 30 grama masti jedan plod), pa ih jedite umjereno.
 
(telegram.hr/uredio:nsp)