Ponekad se i najmanji narodi mogu dokazati kao najhrabriji i najnapredniji u svom razmišljanju

Zapadne zemlje vole vjerovati da su najnaprednije zemlje u svijetu, i sigurno su u nekim aspektima, ali kada je riječ o genetski modificiranim usjevima i izbjegavanju kemijskih gnojiva, pesticida i herbicida, druge zemlje ostavljaju Zapad daleko iza u svojoj prašini.

Mala zemlja Butan u jugoistočnoj Aziji bila je prva zemlja na svijetu koja je provela 100% organski nacionalni poljoprivredni plan bez GMO-a.

Zatim je 2014. godine još jedna mala zemlja – Kirgistan – zabranila uzgoj i uvoz genetski modificiranih usjeva. I korak dalje, krajem prošle godine, parlament zemlje je najavio desetogodišnji plan za polagano ukidanje neekološkog uzgoja i prelazak na 100-postotnu organsku poljoprivredu.

To je velika obveza zemlje koja se suočava sa stečajem, propadanjem infrastrukture, korupcijom velikih razmjera i mnogim drugim problemima. Kirgistan se u velikoj mjeri oslanja na poljoprivredu u kojoj radi više od 65 posto radne snage u zemlji. Uzgoj hrane se smatra ključnim za ublažavanje siromaštva u zemlji i osiguravanje sigurnosti hrane.

Bez obzira na to, vlada zemlje vidjela je koliko je važno pitanje ekološke poljoprivrede i poduzela je hrabar korak da ga potpuno prihvati. Čineći to, posramili su veće i bogatije narode.

Povratak tradicionalnim metodama uzgoja

U stvarnosti, ono što Kirgistan pokušava učiniti nije tako radikalno kao što bi u početku moglo zvučati. Mnogi poljoprivrednici u maloj srednjoazijskoj zemlji već prakticiraju tradicionalne metode uzgoja koje ne uključuju korištenje genetski modificiranih usjeva, kemijskih gnojiva ili toksičnih herbicida i pesticida. Ono što vlada u osnovi želi provesti jest da ono što mnogi poljoprivrednici već čine.

Zamislite kako bi bilo odgajati djecu u zemlji u kojoj se sva hrana proizvodi u skladu s ovim načelima čiste poljoprivrede!

Mnogi ljudi vjeruju da organski proizvodi nisu ništa više od precijenjene tehnologije koja nema stvarnog utjecaja na dugoročno zdravlje. Studije su otkrile, međutim, da je organsko voće i povrće vrijedno veće cijene.

Istraživanje koje su proveli istraživači iz Inserma – francuskog ekvivalenta američkog Nacionalnog instituta za zdravlje – u kojem je sudjelovalo oko 69.000 sudionika, otkrilo je da oni koji su jeli najviše organskih proizvoda su imali manje rizika za razvoj raka rak.

Istraživači vjeruju da smanjenje rizika od dobivanja raka je vjerojatno zbog nedostatka pesticida koji uzrokuju rak i to sve zbog kemijskih tvari kao što su glifosat, malation i diazinon.

Ovakve studije potvrđuju da je organska hrana doista važna, a zemlje poput Kirgistana koje su dovoljno hrabre da prigrle prirodni uzgoj, dobit će bogate zdravstvene nagrade u godinama koje dolaze.

Novi-Svjetski-Poredak.com

Za mnoge ljude, centar prehrane je više u kalorijama nego što je u vitaminima i mineralima. No, kao što znanost nastavlja potvrđivati, stanje prehrane ovisi daleko više o drugim stvarima nego samo o količini energije koju konzumirate

Medicinska i farmaceutska industrija, zajedno sa tvrtkama farmaceutskih kompanija, rade na smanjivanju potrebe za dobrom prehranom za ljudsko zdravlje.

Bilo da se radi o mantrama kao što su „kalorije, kalorije“ i matri puput „ako se uklapa u vaš životni stil“ ili kroz korumpiranu znanost o hrani, postoji masovna kampanja kojom se potrošači drže u mraku kada je riječ o pravoj prehrani.

Postoji nekoliko mikronutrijenata koje ljudsko tijelo treba da bi se razvijalo i opstalo. A kako nova otkrića pokazuju, neuspjeh u zadovoljavanju potreba mikroelemenata u tijelu može biti fatalan – pogotovo ako ne dobivate dovoljno vitamina C.

Nedostatak vitamina C ubija

Tim arheologa nedavno je utvrdio da je jedno cijelo drevno selo uništeno skorbutom – opasnim zdravstvenim stanjem uzrokovanim nedostatkom vitamina C.

Autorica studije Vera Tiesler sa Sveučilišta Autonma sa Yucatana u Meksiku izvještava da su mnoge bolesti pogodile rane španjolske naseljenike grada nazvanog La Isabela, čiji se ostaci nalaze u današnjoj Dominikanskoj Republici.

Masivni valovi bolesti, u kombinaciji s izgladnjivanjem i drugim čimbenicima, na kraju su doveli do napuštanja grada La Isabela.

Analize kostura koje je vodila Tiesler su pokazale da su rani doseljenici patili od teškog skorbuta. Povijesni nedostatak vitamina C koji je otkriven je također učinio ljude iz grada La Isabele osjetljivijima na mnoge druge bolesti i bolesti.

Iako je zemlja bila bogata tropskim plodovima punim vitamina C, stručnjaci tvrde da su se doseljenici usredotočili na to da svoj novi grad naprave po uzoru gradova u Španjolskoj.

Povjesničarka Allyson Poska sa Sveučilišta Mary Washington u Virginiji komentirao je: “To su ljudi koji su planirali doći i sagraditi svoje naselje baš kao i u Španjolskoj. Oni su se nastanili i rekli: ‘Ja ću samo jesti ono što znam jesti’, baš kao i mnogi ljudi. I tako su platili cijenu.”

Prehrana je bitna

Vitamin C je neophodan za mnoge biološke funkcije;. On podržava imunološki sustav, potiče zacjeljivanje rana i zdravlje tkiva, i još mnogo toga. Nedavne studije su otkrile da vitamin C čak može pomoći u smanjenju nastanka katarakte.

Stručnjaci također sada stavljaju naglasak na vitamin C što se tiče zdravlja srca. Znanstvenici su nedavno otkrili da konzumacija vitamina C može utjecati na smanjenje rizika od koronarne bolesti srca, što je za to kao glavnog uzroka prerane smrti, velika vijest.

Autorica studije Camilla Kobylecki, liječnica na Odjelu za kliničku biokemiju, Herlev i bolnice Gentofte, izjavila je da su oni s najvišim unosom voća i povrća imali 15 posto manji rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti te su imali 20 posto manje rizika od prerane smrti u usporedbi s onima koji vrlo rijetko jedu voće i povrće.

Istodobno su otkrili da je smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti povezan s visokom koncentracijom vitamina C u krvi iz voća i povrća.

Mnoga od kroničnih stanja i bolesti koje danas pogađaju svijet mogu se spriječiti pravilnom prehranom i promjenama zdravog načina života. Ono što stavite u svoje tijelo ili će pomoći u borbi protiv bolesti ili će uzrokovati bolesti.

Zagovornici današnje mainstream medicine i prehrambene mainstream industrije namjerno zamagljuju vezu između prehrane i zdravlja jer zdravi ljudi nisu profitabilni pacijenti.

Većina zdravstvenih stručnjaka je spremna priznati da će konzumiranje veće količine voća i povrća pomoći u sprečavanju bolesti – ali se nitko ne usudi reći da je prehrana lišena vrijednih hranjivih tvari potencijalni uzrok bolesti.

Priznavanje te činjenice značilo bi priznanje da suvremena prehrambena industrija zapravo čini ljude bolesnima, a korporativni birokrati si to ne mogu dopustiti.

Novi-Svjetski-Poredak.com

Prosječne cijene poljoprivrednih proizvoda u drugom su tromjesečju ove godine porasle za 7,4 posto u odnosu na isto lanjsko razdoblje, pri čemu su cijene biljnih proizvoda porasle, a stočnih pale, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS)

Cijene biljnih proizvoda porasle su za 17,9 posto na godišnjoj razini, dok su cijene stoke, peradi i stočnih proizvoda pale za 3,1 posto.

Porast cijena biljnih proizvoda, kako navode statističari, prouzročen je rastom cijena krumpira, za 46,6 posto, voća, za 34,1 posto, žitarica, za 8,5 posto i vina, za 2,6 posto.

Istodobno je zabilježen pad cijena industrijskog bilja, za 2,1 posto i povrća, za 3,9 posto.

Na pad cijena stoke, peradi i stočnih proizvoda utjecao je pad cijena svinja, za 14,9 posto, peradi, za 7,5 posto, konzumnih jaja, za 4,7 posto i goveda, za 0,4 posto.

Istodobno je cijena mlijeka – kravljeg, ovčjeg i kozjeg – porasla za 3,1 posto.

Cijene dobara i usluga za tekuću uporabu u drugom tromjesečju u usporedbi s istim lanjskim razdobljem porasle su za 4,8 posto, na što je najviše utjecao rast cijena stočne hrane i energije.

Cijene stočne hrane su porasle za 18,6 posto, a energije 18 posto. Porasle su i cijene veterinarskih usluga, za 1,8 posto.

Istodobno su cijene sjemena i sadnog materijala pale za 10 posto, a cijene gnojiva za 3,6 posto, pokazuje nedavno objavljeno izvješće DZS-a.

(slobodnadalmacija.hr)

Češnjak je popularan širom svijeta, jer je začin pun okusa i svestrano povrće s mnogim zdravstvenim prednostima

Čak i kada se dogodi katastrofa, pažljivo pripremljeni češnjak ima nevjerojatne koristi.

Različite zdravstvene prednosti češnjaka

1. Češnjak može uravnotežiti lipide u krvi i smanjiti rizik od srčanog udara i moždanog udara – Češnjak može pomoći u smanjenju kolesterola i triglicerida lipoproteina niske gustoće (LDL), uglavnom inhibiranjem ključnog enzima kojeg jetra koristi za stvaranje kolesterola. Češnjak također može smanjiti mogućnost da lipidi u krvi uzrokuju aterosklerozu i srčane bolesti podizanjem razine kolesterola visoke gustoće lipoproteina (HDL) i smanjenjem oksidacije kolesterola LDL koji stvara naslage u arterijama.

2. Češnjak može regulirati šećer u krvi kod dijabetičara – Dijabetičari imaju kronično visok šećer u krvi, a to može uzrokovati oštećenje krvnih žila. Sa visokom razinom šećera u krvi, dijabetičari su izloženi riziku od različitih zdravstvenih problema poput sljepoće, srčanog udara, zatajenja bubrega i još mnogo toga. Smanjenje šećera u krvi pomaže u smanjenju dobivanja ovih bolesti, a pacijenti uzimaju različite vrste lijekova za ovo stanje. Češnjak je bolja opcija jer je prirodni lijek bez štetnih nuspojava.

3. Češnjak može smanjiti krvni tlak – Visoki krvni tlak (hipertenzija) uzrokuje dodatni stres na krvne žile. U vrijeme hipertenzije može dovesti do teških zdravstvenih stanja kao što su ateroskleroza, srčana bolest i moždani udar. Hipertenzija može izravno oštetiti krvne žile, što dovodi do sljepoće i zatajenja bubrega. Hipertenzija, također poznata kao “tihi ubojica”, također se pogoršava stresom. Srećom, češnjak može pomoći u liječenju hipertenzije snižavanjem sistoličkog krvnog tlaka ili tlaka u arterijama tijekom kontrakcije srčanog mišića.

Istraživanja o zdravstvenim prednostima češnjaka

Neke studije su pokazale da češnjak sadrži određene spojeve s snažnim antitumorskim djelovanjem u staničnoj kulturi i testovima na životinjama. Ali, to znači da biljka, bilo kao hrana ili kao dodatak prehrani, ima snažna antikancerogena svojstva?

Postoje i izvještaji koji sugeriraju da češnjak može ojačati imunološke funkcije. Češnjak može potaknuti aktivnosti nekih imunoloških stanica, dok neki spojevi u češnjaku mogu simulirati spojeve koji služe imunološkom sustavu da komunicira sa svojim različitim dijelovima tijela.

Istraživanje je također pokazalo da postoje spojevi u češnjaku koji mogu zaustaviti mikrobni rast. To podrazumijeva da češnjak doista može pojačati imunološki sustav. No, teško je utvrditi jesu li ti efekti pouzdani jer nisu aktivni u 100 posto vremena.

Na primjer, testovi na laboratorijskim kulturama bili su obećavajući, ali jedući češnjak nije imao nikakvog utjecaja na žene s gljivičnom vaginalnom infekcijom.

Bez obzira na nepotvrđene zdravstvene koristi češnjaka, povrće još uvijek može učinkovito regulirati lipie u krvi, krvni tlak i šećer u krvi. Ako se konzumira redovito, češnjak može pomoći više od polovice građana starijih od 50 godina, i više od 30 posto odraslih osoba općenito.

Čak i ako se rezultati razlikuju kada je riječ o tim zdravstvenim prednostima, studije na češnjaku i njegovi učinci dali su statistički značajne rezultate unatoč malim uzorcima i dobrim placebo kontrolama. To ukazuje na činjenicu da je češnjak uistinu moćan kao što sugerira njegov ugled.

Kada dođe do katastrofe, svaki prepper može učiniti sebi dobro kultivirajući češnjak u svojim vrtovima i pohraniti ga u svoje zalihe hrane.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Prehrana voćem i povrćem je od vitalne važnosti za sveukupno zdravlje, ali što ako svaki sočan zalogaj sadrži koktel toksičnih pesticida?

Radna grupa za okoliš (EWG) je analizirala uzorke konvencionalno uzgojenih namirnica testiranih od strane američkog odjela za agrikulturu US Department of Agriculture (USDA) te je ustanovljeno da je gotovo 70 posto kontaminirano ostacima pesticida.

USDA je otkrio ukupno 230 različitih pesticida i proizvoda za uklanjanje pesticida na tisućama analiziranih uzoraka proizvoda, a analiza je pokazala da postoje razlike između različitih vrsta proizvoda.

Svaki od ovih prehrambenih proizvoda bio je pozitivan na niz različitih ostataka pesticida i sadržavao je veće koncentracije pesticida od bilo kojeg drugog voća i povrća.

Prema nalazima grupe EWG, više od 98 posto uzoraka jabuka, trešanja, nektarina, bresaka i jagoda testirano je pozitivno za ostatak najmanje jedne vrste pesticida.

Jedan uzorak jagoda je otkrio 20 različitih pesticida, dok su uzorci špinata imali 1,8 puta više ostataka pesticida od bilo kojeg drugog proizvoda.

Voće i povrće koje sadrži najviše ostataka pesticida među uzorcima: jabuke, kaša od jabuka, borovnice, grožđe, zeleni grah, lisnato povrće, kruške, breskve, krumpir, šljive, špinat, jagode, grožđice, paprika, rajčica, i tikvice.

U međuvremenu, ono voće i povrće koje je imalo nisku razinu ostataka pasticida: sok od jabuka, avokado, banane, grah, brokula, kupus, dinja, mrkva, cvjetača, celer, kukuruz, patlidžani, grapefruit, leća, salata, luk, naranče, grašak, šljive, slatki krumpir, tofu, umaci od rajčice i tikvice.

Radna grupa za okoliš (EWG) je izdvojila najotrovniju grupu od 12 vrsta voća i povrća s najvećom koncentracijom ostataka pesticida. Pogledajte je li vaše omiljeno voće ili povrće na zloglasnom popisu “Dvanaest Žigosanih”:

1. Jagode
2. Špinat
3. Nektarine
4. Jabuke
5. Grožđe
6. Breskve
7. Trešnje / višnje
8. Kruške
9. Rajčice
10. Celer
11. Krumpir
12. Slatka paprika

EWG je također dodao ljute paprike koje nisu na ovom spisku, a koje su visoko onečišćene insekticidima koji su toksični za ljudski živčani sustav.

USDA je pronašla ostatke tri vrlo otrovna insekticida (acefat, klorpirifos i oksamil) među 739 testiranih uzoraka ljute paprike u 2010. i 2011. kodini, u koncentracijama dovoljno visokima da izazovu zabrinutost.

U 2015. godini, kalifornijski regulatori još su otkrili ostatke tih triju insekticida nakon testa na 72 neoprane ljute paprike.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik CC” i odaberite “Prijevod titla”*

 
Ako si ne možete priuštiti ili pronaći organske ili lokalno uzgojene paprike, kuhanje navodno smanjuje ostatke pesticida.

Ovi rezultati naglašavaju zdravstvene rizike koje uzrokuju pesticidi u usjevima. Jedna studija objavljena u časopisu JAMA Internal Medicine pronašla je vezu između hrane koja ima visoke ostatke pesticida i problema sa plodnošću.

Istraživanje je uključivalo žene koje su konzumirale dvije ili više porcije dnevno proizvoda s visokom koncentracijom ostataka pesticida. Utvrđeno je da je 26% manja vjerojatnost da će žene imati uspješnu trudnoću koje su jele više namirnica krcatih pesticidima.

Druga studija, ovoga puta kod muških ispitanika, pronašla je slične veze između potrošnje hrane s visokom koncentracijom ostataka pesticida i reproduktivnog zdravlja.

Štoviše, pesticidi i druge otrovne kemikalije općenito uzrokuju različite nuspojave, od hormonskih poremećaja, oštećenja mozga i živčanog sustava, do mnogih oblika raka.

Ovi nalazi postavljaju važna pitanja o sigurnosti upotrebe pesticida kod proizvoda i naglašavaju važnost kupnje organskog voća i povrća, kako bi se ljudi zaštitili od otrovnih kemikalija.

Ljudi koji jedu ekološke proizvode jedu manje pesticida.

NoviSvjetskiPoredak.com

Iako se prethodno mislilo da je masnoća statusni simbol, studija je utvrdila da je sada ona znak siromaštva

Na temelju podataka iz 1946. o dječjoj pretilosti, do kraja 2. svjetskog rata i konzervirane hrane, djeca su konzumirala sve više kalorija.

Međutim, ova djeca su u prosjeku bila vitka i zdravija u usporedbi s modernom djecom. Zapravo, relativno visoka cijena zdrave hrane koja se prodaje danas može biti jedan od razloga za to prebacivanje težine od bogate djece prema siromašnoj djeci.

Iako se stručnjaci zalažu za veći porez na šećerne napitke u Velikoj Britaniji, vjeruju da će se taj trend vjerojatno nastaviti ukoliko britanska vlada ne poduzima korake za smanjenje sadržaja masti i šećera u hrani i pićima.

Također će biti potrebno provesti strože mjere na oglašavanje hrane namijenjene mladim potrošačima.

Tjedna poslijeratna hrana za djecu imala je najmanje 1.800 kalorija, preporučenu količinu nutrijenata za rast osmogodišnjaka, kroz prehranu sa niskim sadržajem šećera sa puno voća i povrća, prema Međunarodnoj radnoj skupini za pretilost.

U međuvremenu, ovih dana djeca jedu čips, čokolade i hamburgere i dnevno skupe najmanje 3.000 kalorija.

Istraživači sa Sveučilišta u Londonu, Institut za odgoj i obrazovanje, analizirali su podatke o zdravlju 22.500 djece u razdoblju od 7 godina, 34.873 djece u razdoblju od 11 godina i 26.128 u razdoblju od 15 godina u četiri skupine od 1946. do 2001. godine.

Na temelju rezultata istraživanja, siromašnija djeca rođena nekoliko godina nakon rata bila su i mlađa i kraća od djece koja su došla iz bogatijih obitelji.

Međutim, kada je započelo novo tisućljeće, siromašnija djeca su počela biti viša, ali su imala tendenciju da budu pretila i prekomjerne težine. Ranije studije razmatrale su trendove koji se odnose na indeks tjelesne mase (BMI), ali ne i na visinu i težinu odvojeno.

Ova studija, objavljena u časopisu “The Lancet Public Health”, utvrdila je da se od 1953. do 2015. godine proširila razlika u razini BMI između djece iz siromašnih i bogatih obitelji. Ipak, razlika u njihovoj visini je smanjena, a manje djece u nepovoljnom financijskom položaju je kraće.

Dr. David Bann, glavni autor studije, objasnio je da izvješće nike dalo bolje rezultate i da politika usmjerene na rješavanje pretilosti u djetinjstvu su bile neučinkovite. Također je izrazio svoju sumnju da postojeće politike mogu učinkovito promijeniti stvari.

Dr. Bann upozorava da, osim ako se ne provodu učinkovite mjere, “nejednakosti BMI u djetinjstvu vjerojatno će se proširiti tijekom odrasle dobi” i da to može dovesti do razdoblja katastrofalnih zdravstvenih i ekonomskih posljedica.

Zaključio je: “Potrebna je hrabra akcija, poput stvaranja dodatnih poticaja proizvođačima hrane da smanje šećer i masti u hrani i piću, da smanje oglašavanje nezdrave hrane djeci i obiteljima te potiču prodaju zdravijih alternativa”.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Jeste li ikada razmišljali o uzgoju vlastitog voća i povrća? Ako ne, sada je vrijeme za taj početak

To vam se može činiti dosadno i neprivlačno, ali u stvarnosti to je zapravo lako i jednostavno.

Možete početi tako da uzgajate za početak voće i povrće u vašem dvorištu, ili ako nemate dvorište, razmislite o kontejnerskom vrtu na svojem balkonu, okućnici, ili na prozorskoj dasci.

Još se uvijek niste uvjerili? Zato vam donosimo 8 razloga zbog kojih bi trebali početi uzgajati vlastitu hranu:

1. Zdravlje vaše obitelji – Ništa ne može nadmašiti svježinu voca i povrća koja su domaće. Posluživanje vašoj obitelji svježeg voća i povrća je jedna od najvrednijih stvari koje vi i vaša obitelj može učiniti za vaše zdravlje.

Voće i povrće uzgojeno u svom dvorištu su najbolji jer ih ubirete izravno iz svog vrta i možete ih jesti svježe. Još jedna dokazana zdravstvena korist domaćeg uzgoja prikazana je u studiji objavljenoj u casopisu Journal of American Dietetic Association.

Rezultati istraživanja pokazali su da djeca predškolske dobi, koja su gotovo uvijek jela domaće proizvode će u buducnosti više od dva puta više jesti voće i povrće na dnevnoj bazi za razliku od onih klinaca koji su rijetko ili nikada jeli domaće proizvode.

2. Trošite manje na hranu – Uzgoj vlastite hrane će vam pomoći uštedjeti novac i osigurati vam sigurnost opskrbe hranom koju nećete morati kupovati u supermarketu. Većina voća i povrća iz supermarketa je već izgubila hranjivu vrijednost dok se skladišteni na duže vrijeme. Za manje od jednog eura, možete kupiti paket sjemenki i početi saditi vlastiti proizvod.

3. Pomažete u očuvanju okoliša – Uzgojem vlastitih proizvoda, pomažete okolišu na različite načine. Jedan od načina je uzgoj hrane bez upotrebe pesticida i herbicida. To smanjuje zagadenje zraka i vode. Takoder ćete pomoći smanjiti korištenje fosilnih goriva radi manjeg transporta hrane u supermarkete.

4. Fizička aktivnost – budući da vi radite sve, od sadnje, plijevljenja, zalijevanja i berbe, također i fizički vježbate u isto vrijeme. Sjetite se zagrijati i rastegnuti mišice prije i poslije rada u vrtu! Vježbanje takoder pomaže da se opustite, uklanja stres, osvježava vaš um, jača vaša pluća, i puni vas vitaminom D.

5. Jedete ukusniju hranu – Ništa nije ukusnije od svježine koja dolazi od voća i povrća ravno iz dvorišta. Istraživanja pokazuju da su domaće rajčice slađe i bogatije hranjivim tvarima od onih koje se prodaju u supermarketu.

6. Imate osjećaj korisnosti – Praćenje razvoja i rasta sjemena koje ste zasadili vi i vaša obitelj može biti puno zadovoljstva. Domaće vrtlarstvo pomaže rastu, prehrani vaše obitelji, i poboljšanja zdravlja. Tu također postoji osjećaj postignuća i samozadovoljstva kroz uzgoj vlastite hrane u vašem vrtu.

7. Nema više brige za sigurnost hrane – Zato što znate kako su vaše biljke uzgajene, ne morate brinuti o sigurnosti hrane. Uz dvorišnom vrtu, imate kontrolu nad kemikalija i proizvodima koji se koriste u procesu uzgoja hrane.

8. Smanjujete bacanje hrane – Malo je vjerojatno da ćete baciti svoju uzgojenu hranu. Samo ćete odabrati ono što vam je potrebno. Vi ne bi željeli da vaše vrijeme, napor i trud propadne, zar ne?
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Broj osoba koje će oboljeti od nekog oblika demencije u stalnom je i znatnom porastu

Svakodnevno konzumiranje većih količina zelenoga lisnatog povrća moglo bi utjecati na kasniju pojavu demencije ili mentalnog propadanja, pokazalo je novo istraživanje američkih znanstvenika.

Istraživanje provedeno na grupi osoba treće životne dobi pokazalo je da je mozak onih koji su svakodnevno jeli porciju od 100 grama kuhanoga špinata, kelja i drugih kupusnjača ili 200 grama zelene salate bio kao u 11 godina mlađih osoba, u usporedbi s grupom koja nije uopće ili je rijetko konzumirala ovo povrće.

U testovima pamćenja i inteligencije najbolje je prošla grupa koja je dnevno prosječno konzumirala jednu i pol porciju zelenog povrća, piše Independent.

Dr. Martha Morris iz Medicinskog centra čikaškoga Sveučilišta Rush, koja je vodila istraživanje, rezultate studije objavila je u stručnome časopisu Neurology.

“Dodajući prehrani svakodnevno porciju zelenoga lisnatog povrća na jednostavan način pridonosite dobrom funkcioniranju mentalnog zdravlja”, kazala je.

“Po podacima kojima raspolažemo broj osoba koje će oboljeti od nekog oblika demencije u stalnom je i znatnom porastu, s obzirom na produljenje čovjekova životnog vijeka. Upravo zbog toga potrebna nam je učinkovita strategija da to spriječimo”, upozorava Morris.

Znanstvenica je sa svojim kolegama analizirala prehrambene navike 960 osoba prosječno starih 81 godinu. Nitko među njima nije bolovao od nekog oblika demencije, a znanstvenici su njihovo stanje pratili tijekom gotovo pet godina.

Nakon obavljenih godišnjih testova pamćenja i inteligencije podijelili su ih u pet grupa, ovisno o tomu u kojoj su mjeri konzumirali zeleno lisnato povrće.

Najbolje rezultate u testovima pokazala je grupa čiji su sudionici konzumirali dnevno jednu i pol porciju zelenoga lisnatog povrća, a kod svih ostalih rezultati su bili lošiji, ovisno o količini konzumiranog povrća.

U desetgodišnjem razdoblju brzina propadanja moždanih funkcija kod konzumenata zelenoga lisnatog povrća bila je sporija za 0,05 standardnih jedinica godišnje nego kod onih koji su ga jeli u manjim količinama ili ga uopće nisu konzumirali, a to znači da je njihov mozak funkcionirao kao mozak osobe mlađe 11 godina.

Dr. Morris ističe da hrana sama po sebi, ukoliko je nezdrava neće samostalno rezultirati razvojem određene bolesti, no kvalitetnijom prehranom može se učiniti puno na području prevencije. Dodaje da hrana koju konzumiramo, bez sumnje može znatno utjecati na promjenu rizika od nastanka neke bolesti.

Demencija označava skupinu različitih simptoma poput slabijih vještina jezičnog izražavanja i govornih funkcija, percepcije, smanjenih kognitivnih vještina poput prosuđivanja i zaključivanja, a najizraženiji je gubitak pamćenja.

Većina demencija posljedica je oštećenja mozga koja se dostupnim metodama liječenja ne mogu značajnije zaliječiti, poput Alzheimerove bolesti, osobito raširene među osobama treće životne dobi.
 

(Hina,dnevno.hr)

Tužan dan na Floridi! Građanska prava za vlasnike kuća su doživjela veliki udarac jer su sudovi potvrdili da je uzgoj jestivih biljaka u vlastitom dvorištu, u stvari – zločin

Od svih strašnih stvari koje osoba može učiniti ovih dana, rad u vrtu je posljednja stvar za koju bi trebali biti optuženi kao kažnjivo djelo.

Nitko nije više iznenađen da vlada u sjeni i dalje koristi taktiku čvrste ruke protiv nevinih ljudi koji traže da se uključe u neke osnovne samodostatne djelatnosti. Ako vam ne mogu oduzeti oružje, oni vam mogu oduzati vaš vrt.

Ovaj prikaz očite državne tiranije je prvo počeo davne 2013. godine, kada su Hermine Ricketts i njezin suprug Tom Carroll bili suočeni sa kaznama do 50 dolara po danu – za zločin uzgoja jestivih biljaka poput rajčice i azijskog kupusa u svom dvorištu – nakon promjene gradskog pravilnika.

Oni nisu dobili nikakvu zatvorsku kaznu, no par je ipak morao prokopati i uništiti svoj plodni vrt.

Par se od tada bori protiv grada Miamija i njihovih pravilnika – uz pomoć Instituta pravosuđa (IJ), neprofitne odvjetničke tvrtke.

Odvjetnik IJ-a Ari Bargil, ustvrdio je: „Ova odluka daje lokalnim vlastima veliki manevarski prostor za reguliranje bezopasnih aktivnosti u ime estetike. To daje vladi ovlasti da zabrani kućni uzgoj biljaka u dvorištima jednostavno zato što ih namjeravaju jesti.”

Unatoč nedavnoj presudi Okružnog suda za žalbe, koja je pogodovala gradu Miamiju, Ricketts i Carroll sada žele prijaviti svoj slučaj Vrhovnom sudu Floride.

Prema najnovijem rješenju, grad Miami ima pravo izdati ovlasti zbog kriterija dizajna, uređenja i održavanja grada „time smanjujući vrijednost prava vlasništva i radi sprječavanja nanošenje štete vrijednosti nekrentnine”, te zbog „zaštite” izgleda grada.

Da li je lijepo održavani povrtnjak stvarno trn u oku koji bi naštetio vrijednosti nekretnine?

Richard Sarafan, odvjetnik grada Miamija, je tvrdio da ukoliko je grad dopustio paru da zadrži svoj vrt u prednjoj okućnici, to bi u budućnosti nekako utrlo put za potpuni pakao. Sarafan se žalio da je vrt bračnog para bio „ispunjen loncima” koji su „trebali” biti postavljeni u stražnjem dovrištu.

Ne postoji nedostatak razloga da se uloži prigovor na odluku Okružnog suda, no možda najviše besmisleno objašnjenje za njihove odluke je bio pokušaj racionalizacije zašto je u redu da vlada donosi zakone protiv jestivih biljaka, ali ne i onih ukrasnih.

Odvjetnik Ari Bargil se usprotivio zahtjevu suda te je rekao da je „iracionalno za vlade da zabrane uzgoj biljaka koje se jedu kao dio obroka, za razliku od uzgoja biljaka koje služe za ukras” – i to je lako vidjeti zašto. Kako će vlada reći građanima koje vrste biljaka mogu uzgajati?

Vlada donosi sve više i više zakona vezanih za uzgoj jestivih biljaka i drugih zdravih životnih izbora, što je rastući problem u Sjedinjenim Državama. Gdje će se povući crta? Sloboda hrane i zdravlja je već pod napadom – ova presuda je dokaz toga.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Za dijabetes tip-2 odavno se misli da je progresivna i neizlječiva bolest

Ipak, nova istraživanja pokazuju da se može spriječiti to stanje i izliječiti se da nekoliko većih promjena u prehrani.

Prema istraživačima sa Sveučilišta Newcastle u Velikoj Britaniji, dijeta u trajanju od osam tjedana koja se sastoji od 600 kalorija dnevno je ulaznica za izliječenje dijabetesa tipa-2.

To obećavajuće otkriće je rezultat napora i rada profesora Roy Taylora. Taylor je gotovo četiri desetljeća proučavao dijabetes tipa 2. Njegove kolege su navele da je dijabetes tipa 2 uzrokovan viškom masnoće u jetri i gušterači.

Ova dodatni teret ima posljedice slabo funkcioniranje ova dva organa. Jetra sa prekomjernom masnoćom će reagirati loše na inzulin i proizvoditi previše glukoze, te će istodobno povećati izvoz masnoća u različita tkiva u tijelu.

Nakon što višak masnoća prođe kroz gušteraču, uzrokuje da stanice koje proizvode inzulin počnu okazivati, što zatim dovodi do dijabetesa tip-1.

Međutim, znanstvenici su ustanovili da uklanjanje malo više od grama masti iz gušterače omogućava pravilnu proizvodnju inzulina, što mijenja tijek bolesti.

Kao što je Taylor objasnio za Dailymail.co.uk: „Rad u laboratoriju je pokazao da višak masnoće kod stanica koje proizvode inzulin uzrokuje gubitak specijaliziranih funkcije. Stanice će tada ući u modus preživljavanja, održavajući tijelo na granici života i ne pridonoseći dobrobiti cijelog tijela, no uklanjanjem viška masnoće se omogućuje nastavak prirodne funkcije proizvodnje inzulin.”

Takav je bio slučaj i u istraživanju koje je provedeno na 11 ljudi koji su razvili dijabetes tip-2 kasnije u životu. Tih 11 ljudi je stavljeno pod dijetu od 600 kalorija koja se sastojala od povrća bez škroba i tekućih piće od voća i povrća tijekom osam tjedana.

Pozitivni učinci prehrane počeli su se pojavljivati u roku od samo tjedan dana od početka terapijske dijete, dok je osjetljivost na inzulin značajno pala, te je razina šećera u krvi pala i stabilizirala se.

Još više začuđuje da je sedam od 11 pacijenata ozdravilo od dijabetesa, te im se nije dijabetes vratio i nakon povratku na svoju redovitu prehranu.

„Dobra vijest za osobe s dijabetesom tip-2 je da naš rad pokazuje da čak i ako već imate dijabetes 10 godina, vi ćete vjerojatno biti u mogućnosti da ga preokrenute i izliječite smanjenjem vrlo male količina masti iz gušterače. To trenutačno može biti učinjeno samo kroz znatan gubitak težine„ – rekao je Taylor. „Mislim da stvarna važnost ovog rada je najbitnija za same pacijente.”

Taylorov program prehrane je postao poznat pod nazivom Newcastle dijeta. Kao što je ranije spomenuli, takva prehrana uključuje prehranu povrćem bez škroba i tekućim vegetarijanskim pićima. Namirnice kao što su perad, jaja, riba, povrće sa škrobom, mahunarke, i mliječni proizvodi strogo su zabranjeni u Newcastle dijeti.

Međutim, budući da Newcastle dijeta jako ograničava izbor hrane, oni koji se pridržavaju ove dijete mogu doživjeti nedostatak hranjivih tvari. Sudionici istraživanja su također iskusili osjećaj vrtoglavice, gladi i umora tijekom početka programa, iako su se takvi osjeti povukli nekoliko dana poslije.

Svatko tko planira pokušati Newcastle Dijetu treba to provesti samo pod liječničkim nadzorom.
 
NoviSvjetskiPoredak.com