Postoje vjerojatno najgori mogući načini za uništavanja prehrambene vrijednosti hrane i neizravno vašeg zdravlja

Stručnjaci upozoravaju da nema bržeg načina uništavanja hranjivih tvari u vašoj hrani od zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici.

Dani kuhanja svježe i cjelovite hrane na štednjaku ili u pećnici izgledaju kao davno prošlo vrijeme. Sada samo umetnete popularnu hranu u mikrovalnu pećnicu i pričekajte nekoliko minuta.

Ali mikrovalovi ne zagrijavaju samo hranu. Također mijenjaju okus i teksturu, pretvarajući hranu u gumiranu i neukusnu masu bez mirisa.

Ipak, ljudi su se priviknuli na te nedostatke jer je takva hrana prikladna, brza i jednostavna. Također im je rečeno da grijanje mikrovalovima ne oštećuje hranjive tvari u hrani, tako da još uvijek mogu dobiti hranjive tvari koje su im potrebne.

Međutim, nova istraživanja pokazala su da hrana koja se zagrijava u mirkovalnoj pećnici nije tako zdrava kao što se reklamira.

Ove su studije pokazale da mikrovalna energija oštećuje važne hranjive tvari u hrani, čineći obroke manje hranjivijima nego što je vjerovalo.

Mikrovalna hrana može izgubiti gotovo sve svoje hranjive tvari

Istraživanje Sveučilišta u Teksasu (UT) iz 2008. godine pokazalo je da minerali koji se nalaze u svježim proizvodima mogu biti uništeni za čak 40 posto nakon izlaganja mikrovalnoj energiji. Proteini su bili uništeni na isti način.

Čak i ranije u 1999. godini, skandinavski su istraživači analizirali šparoge prije i poslije kuhanja u mikrovalnoj pećnici. Izvijestili su da proces mikrovalnog zagrijavanja uvelike smanjuje količinu vitamina prisutnih u povrću.

Zatim je eksperiment iz 2001. godine istraživača sa Državnog sveučilišta iz Pennsylvanije pokazao da je izlaganje češnjaka na samo jednu minutu mikrovalnoj energiji uništio sve ljekovite tvari u njemu. Bez ovog moćne bioaktivne namirnice, nećete moći ograničiti širenje raka.

Godine 2003., studija CEBAS-CSIC analizirala je brokulu iz mikrovalne pećnice i izmjerila količinu antioksidansa koji su ostali. Također su kuhali na vatri zasebnu hrpu povrća i podvrgnuli ih istim testovima. Znanstvenici su otkrili da je mikrovalna brokula izgubila gotovo sve antioksidanse.

Također je izgubila mnogo svojih fenolnih spojeva i glukozinolata, biljne spojeve koji nose druge zdravstvene prednosti. Za usporedbu, kuhana brokula je zadržala čak 89 posto svojih antioksidansa.

Prestanite koristiti mikrovalne pećnice i vratite se na tradicionalno kuhanje

Na temelju nalaza ovih i drugih studija možda biste trebali izbjegavati korištenje mikrovalnih pećnica za kuhanje hrane.

Ne samo da preko njih gubite važne hranjive tvari, već biste također mogli konzumirati otrovne tvari koje se stvaraju uz pomoć mikrovalova.

Ako stavite masnu hranu u plastičnu posudu i zagrijete ju u mikrovalnoj pećnici, ona će osloboditi razne toksine koji mogu zagaditi hranu. Dioksini, na primjer, može uzrokovati rak u živim organizmima. Ostali toksini koji se nalaze u plastičnim posudama uključuju benzen, polietilen terpalat, toluen i ksilen.

Ove kemikalije izvedene iz fosilnih goriva su otrovne za ljude. Nadalje, mikrovalna pećnica također formirati radiolitičke spojeve.

Umjesto konzumiranja hranjivih tvari koje nemaju nutritivnu vrijednost iz mikrovalne pećnice, bilo bi puno bolje od kuhate hranu na starinski način. Jedite biljne proizvode koji su svježi, nekuhani ili malo zagrijani.

Novi-Svjetski-Poredak.com

Taj potez dolazi kao dio novih javnih zakona o zaštiti životinja

Zakon nalaže da se žive jastoge i rakove mora omamiti prije ubijanja, a donesen je od strane Saveznog vijeća u srijedu i stupiti će na snagu 1. ožujka.

„Žive rakove, uključujući jastoge, više se ne može transportirati na ledu ili u ledenoj vodi. Vodene vrste moraju uvijek biti u svom prirodnom okruženju. Rakovi sada moraju biti omamljeni prije nego ih se ubije„ – kaže novi zakon, prenosi Reuters.

Novi zakoni su podigli zabrinutost vlasnika restorana koji kažu da će morati promijeniti svoje kuhanje i primijeniti novu praksu, izviještava švicarski list Tages Anzeiger.

Niz drugih propisa o zaštiti životinja su uključeni u novom zakonu, uključujući zabranu uređaja koji kažnjavaju pse zbog lajanja, nova pravila za veličine kaveza za kućne ljubimce i dekreta koji kaže da zamorci, zečevi i pilići više ne smiju biti izloženi u zoološkim vrtovima.

Švicarska slijedi susjednu Italiju u svezi propisa o čuvanju jastoga. Talijanski sud je presudio u lipnju prošle godine da se jastozi ne smiju držati na ledu u kuhinji restorana jer im to uzrokuje nepotrebne patnje.

„Iako se određeni postupak kuhanja može smatrati pravno uobičajenim, patnja zbog držanja životinja, dok one čekaju na kuhanje – se ne može opravdati”, sudac je napisao.
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Maslačak je dugo vremena bio nepravedno svrstavan u korov i kao takav bez neke velike uloge u životu čovjeka

On je puno više od toga, a danas je poznat kao iznimno ljekovita te jestiva biljka idealna za proljetno čišćenje organizma, što je svakom i više nego dobrodošlo.

Sadrži preko 30 sastojaka koji pomažu prilikom otapanja organskih otpadaka koji mogu naštetiti organizmu čovjeka.

O maslačku smo ranije pisali i bilo bi dobro da pročitate, ako već niste, kako vam sve ova, u ovo doba posebno dostupna, biljka može pomoći. Donosimo vam recept o medu od maslačka.

Med od maslačka odličan je za liječenje dišnih puteva te za sve one koji imaju problema s dišnim putevima i grloboljom, probavnim smetnjama i bolovima u želucu. Najbolje od svega što med može napraviti svaka osoba s malo vremena i volje.

Potrebno:

– 300 g žutih cvjetova maslačka
– 1 limun, pola narandže
– 1 kg nerafiniranog šećera
– 1 litra vode.

Priprema:

Uzmite 300 g žutih cvjetova maslačka i stavite u hladnu vodu te pustite da se voda lagano zagrije.

Maknite sa štednjaka i ostavite da odstoji preko noći. Drugi dan uzmite cjediljku i procijedite te pomiješajte sa šećerom, limunom i narančom. Lonac ponovno stavite na laganu vatru.

Smjesu ohladite i pazite kako bi postignuli određenu gustoću, jer med ne smije biti previše gust, a niti tako rijedak. Najbolji način je miješati cijelo vrijeme.
 
(lijekizprirode.com/uredio:NSP)

Dijabetes se svrstava u najčešće bolesti u svijetu, a održavanje normalne razine šećera u krvi je prvo i najvažnije pravilo za sve koje pate od ove bolesti

Moderna medicina to u većini slučajeva uspješno rješava lijekovima, ali u nekim slučajevima priroda umnogome doprinosi redovitoj terapiji.

Hren, zob i jaje, osnovni su sastojci tri recepta koji pomažu kod ove bolesti. Naravno, ovo ne isključuje uzimanje redovite terapije i posjete liječniku.

RECEPT SA HRENOM

Temeljito oprati jedan korijen hrena (ne ljuštiti), sitno isjeckati devet režnjeva češnjaka. Pomiješajte i sve zajedno staviti u sterilnu teglu. Smjesu zalijte sa svježom pivom i ostavite na tamnom mjestu da stoji deset dana.

Nakon toga procijedite i uzimajte tu tekućinu prva dva dana po jednu žličicu 2-3 puta dnevno, a svih ostalih dana po jednu žlicu tri puta dnevno, prije jela.

Ova mješavina ima za cilj da sruši visok šećer u roku od mjesec dana i održava ga pod kontrolom.

RECEPT SA ZOBI

Zalijte 50 grama zrna zobi s pola litre prokuhane i ohlađene vode. Smjesu kuhajte na tihoj vatri, 10-15 minuta ali pazite da ne proključa. Skinite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji jedan sat.

Procijedite i ulijte u sterilnu bocu. Tako spremljen napitak uzimajte 3-4 puta dnevno po pola čaše prije jela. Ova količina bi vam trebao trajati između 2 do 3 tjedna.

RECEPT SA JAJETOM

Umutite jedno jaje, pa u njega iscijedite sok od jednog limuna. Smjesu dobro promiješajte i uzimajte svako jutro na prazan želudac. Piti najmanje dva tjedna.
 
(sputniknews.com/uredio:NSP)

Postoji mnogo razloga zašto bosiljak treba češće dodavati u jela

Bosiljak (lat. Ocimum basilicum) je žbunata i veoma aromatična biljka, ovalnih i uglavnom zelenih listova. Postoji oko šezdeset vrsta bosiljka, a sve su različite po izgledu i okusu.

Prvi pisani dokument o bosiljku je star 4.000 godina i potječe iz starog Egipta. Riječ bosiljak potječe od grčke riječi basilikon, što znači kraljevski, čime su drevne kulture izrazile poštovanje prema ovoj biljci, piše Healthmagazine365.

Kod starih rimljana se govorilo da će muškarac zauvijek voljeti ženu od koje je dobio grančicu bosiljka. U Indiji je označavan kao simbol dobrodošlice, au ajurvedi se neke vrste bosiljka koriste za liječenje dijabetesa, astme, impotencije, bubrežnih kamenaca, neplodnosti i alergija.

Snažan antioksidans

Bosiljak ima vrlo jaka antioksidativna svojstva. Antioksidansi iz bosiljka, koji su važan dio zdrave prehrane i zdravog načina života, šite tijelo od slobodnih radikala, sprečavaju starenje stanica i nastanka nekih vrsta raka.

Jedan od njih je beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. On sprječava oksidaciju kolesterola štiteći srce i krvne žile. Beta karoten je odličan za prevenciju bolesti kao što su astma, osteoartritis i reumatoidni artritis, koje nastaju zbog slobodnih radikala.

Odličan za srce i krvne žile

U bosiljku ima puno vitamina B6 i magnezija. Vitamin B6 sprečava nakupljanje opasne tvari homocisteina, a magnezij potiče jačanje kardio vaskularnog sustava čime djeluje prevntivno protiv infarkta. Opuštajući mišiće i krvne žile on pospješuje protok krvi i smanjuje rizik od aritmije.

Prirodni antibiotik

Po novim istraživanjima, ulje bosiljka pozitivno djeluje na imunitet. S obzirom da njegovi listovi posjeduju antibakterijska i antiseptička svojstva, mogu se koristiti za liječenje bakterijskih infekcija.

Bosiljak u kulinarstvu

Bosiljak je nezaobilazan začin u raznim kuhinjama, a odlično se slaže sa velikim brojem jela. Bosiljak uvijek dodajte u jelo na kraju, kako biste sačuvali njegov okus. Ako možete birati, uvijek odaberite svjež bosiljak jer ima jači okus. Najpoznatije jelo koje uključuje bosiljak je pasta Genovese, koje sadrži zeleni umak od bosiljka, pinjola i parmezana.

Od svježe nasjeckanog bosiljka s bijelim lukom i maslinovim uljem može se napraviti odličan sos, koji možete poslužiti kao prilog uz razna jela poput tjestenine, riže i brusketa.

Od bosiljka se može napraviti i jednostavan ledeni desert. Isjeckajte bosiljak i pomiješajte s limunovim sokom, sokom šećerne trske i vodom, pa smjesu zamrznite kao kockice leda. Kad se smjesa zamrzne, blenderom ih usitnite i poslužite kao ledeni desert u mediteranskom stilu. Možete napraviti i svježu, ukusnu i višebojnu talijansku salatu od svježeg bosiljka, mozzarelle i rajčice.

Popijte osvježavajući čaj od bosiljka koji ćete pripremiti tako što ćete nasjeckane listove bosiljka preliti vrućom vodom, ostaviti da odstoji osam minuta, a zatim procijediti.
 
(Healthmagazine365,webtribune.rs/uredio:NSP)

Kava je jedan od onih proizvoda koji ima 50/50 učinkovitost kada su u pitanju zdravstvene prednosti i rizici

Dok neki ljudi funkcioniraju vrlo dobro uz nju, drugi se osjećaju nervozno ili imaju nuspojave koje nisu dovoljne da bi premašile prednosti ovog napitka. Ono što malo ljudi shvaća, međutim, da nije sve kava koju pijete, jednaka.

Kofein ima zaštitno djelovanje protiv Parkinsonove bolesti, Alzheimerove bolesti, demencije, moždanog udara, bolesti srca; on također smanjuje rizik od oralnih karcinoma i dijabetesa tipa 2.

U isto vrijeme, kofein je sastojak o kojem možete postati ovisni, i kava može potaknuti anksioznost, nesanicu i umor; ona je zdravstveni rizik za ljude s problemima krvnog tlaka, i ona može izazvati različite probavne probleme.

Kava je također jedna od biljaka koje najviše zadržavaju pesticide, i bitno je da se kupuje organska.

Što se tiče same kave, kiselost organizma koja može nastati od dugoročne potrošnje kave također može doprinijeti zdravstvenim problemima.

Kiselost u kavi (i kako ga suzbijamo s kardamom)

Kardamon sjeme se može zamljeti i dodati u kavu.

Mnogi od negativnih učinaka na zdravlje također dolaze iz kiselosti kave.

Ona ima pH-vrijednost od 5.0, a ljudsko tijelo treba biti na oko 7.4 za optimalno zdravlje.

Namirnice koje su između pH 7,30 i 7,45 su one koje će većini ljudi pasati na duge staze bez da uzrokuju zdravstvene probleme, nakon što se tijelo privikne na probavljanje tih namirnica.

Iako još nije otkriveno kako uzgojiti alkalnu kavu (iako kava niske kiselosti postoji), postoji jedan trik kojeg možemo posuditi od Bliskog istoka, kao i indijske kulture – dodavanje začina kardamom u kavu će vam pomoći ublažiti njezinu kiselost.

Kardamom kao i većina začina je veoma alkalna, a isto tako se miješa jako dobro uz kavu sa stajališta okusa. On će vam pomoći da neutralizirate svoje tijelo i pH razinu kada pijete kavu.

Ovaj začin je također zagrijava i umiruje probavni sustav, pročišćava pluća i otvara srce. Kardamom pomaže kod čišćenja tijela, potiče oralno zdravlje, te ima anti-upalno djelovanje.

Preporuka je da se stavi između nekoliko prstohvata do pola žličice praha kardamoma u šalicu kave. Ne samo da ćeta tada dodati ljekovita svojstva u kavu, već također će ona dobiti jak miris i jedinstven okus.

Kardamom je tajni sastojak turske kave

Tradicionalno, kardamom se dodaje i tursku kavu, koja ima osebujan okus i miris. Mnogi ljudi koji su ga probali, se nikada nisu mogli vratiti na običnu kavu.

Turska kava se ne smije miješati, da se pjena ne poremeti.

Recept za tursku kavu:

1 šalica filtrirane vode
1 žlica mljevene arapske kave
1/8 žličice mljevenog kardamoma
šećer (po izboru) ili po mogućnosti neki drugi nisko glikemički zaslađivač (stevia, sirovi med)

Da bi skuhali kavu, trebat će vam ibrik (lončić za tursku kavu).

Korak 1: Stavite vodu i šećerda se kuha. Ukloni sa vatre i dodajte kavu s kardamomom.

Korak 2: Vratite na vatru da bi ponovno provrila do pjene, zatim maknite sa vatre, i pričekajte da se pjena slegne.

Korak 3: Ponovite korak 2.

Korak 4: Ulijte u šalicu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a poslužite (ne miješati).

Uživajte!
 
(NSP)

Skoro da smo zaboravili na riznicu lijekova koju su nam u nasljeđe ostavili preci, ali stari su ipak imali neke savjete koji su i dan danas nezamjenjivi

Kim (lat. Carum carvi) jedan je od najstarijih poznatih začina iz porodice Apiaceae. Plodovi kima nađeni su u iskopinama iz 3000-e godine p.n.e., a u pisanim spomenicima spominje ga Karlo Veliki.

Kim se najviše uzgaja u zemljama bivšeg SSSR i u Europi (Nizozemska i skandinavske zemlje). Porijeklom je iz Male Azije.

Kim sadrži eterična ulja, više masne kiseline i vitamin C.

Ako ste i vi među onima koji se bore s upornom upalom grla i krajnika ili anginom, imamo dobre vijesti!

Iako ste mislili da ste probali sve lijekove redom i ništa nije uspjelo, tu je narodni lijek koji sve ovo liječi za samo četiri sata.

Recept glasi:

- 80 gr samljevenih sjemenki kima preliti sa 200 ml vode i kuhati 15 minuta.
– Dobit ćete gustu rastezljivu masu, koja liči na talog kave.
– Procijedite i dodajte 50 ml vode pa ponovno dovedite do vrenja.
– Skinite s vatre i dodati jednu žlicu konjaka (ili vinjaka).

Uzmite po jednu jušnu ​​žlicu na svakih pola sata. Već nakon dva sata, bol će se povlačiti, a poslije četiri bićete sasvim dobro.

U težim slučajevima prehlade, možete piti ovaj lijek i duže. Preporučuje se svima koji su skloni bolovima u grlu.
 
(hr.wikipedia.org,vestinet.rs/uredio:nsp)

Riža je druga najpopularnija namirnica, nakon pšenice, kojom se hrani polovica svijeta

Iako je zdrava, posebno što nema glutena, ona sadrži visoke razine arsena čija akumulacija u organizmu može izazvati ozbiljne posljedice.

No, postoji način kako da zadržite rižu u svojoj ishrani, bez da unosite pretjerane količine arsena.

Prehrambene vrijednosti riže se očituju kroz njezinu visoku energetsku vrijednosti te niske vrijednosti masnoće, bjelančevina, kolesterola i natrija.

Osim toga, riža ne sadrži gluten te stoga ne može izazvati alergijske posljedice. Sadrži osam esencijalnih aminokiselina, te pantotensku kiselinu, tiamin, niacin, vitamin B6, riboflavin, mangan, selen, fosfor, cink, magnezij i željezo. Naravno, u tom smislu je zdravija smeđa riža jer sadrži i ovojnicu u kojoj se nalazi najveći dio nutritivne vrijednosti. No upravo u tome leži najveći problem – arsen.

Otkuda taj sav arsen dolazi?

Postoje dvije vrste arsena, organski i anorganski. Izlaganje organskom se smatra manje toksičnim od izloženosti anorganskom arsenu, a upravo smo njemu najviše izloženi. Konstantna izloženost je povezana s razvojem mnogih bolesti poput dijabetesa, kardiovaskularnih i reproduktivnih bolesti, ugrožavanjem imunološkog sustava i pojavom raka.

Mnoge žitarice upijaju arsen iz tla, vode i pesticida, no riža, za razliku od drugih žitarica, apsorbira najviše. Nažalost, isto se događa i s organski uzgojenom rižom koja se ne tretira pesticidima. Veće količine arsena će se pronaći u smeđoj riži, nego u bijeloj, jer se više arsena nalazi se u vanjskim slojevima zrna.

Kako se riješiti arsena iz riže

Budući da je mnogima riža omiljeno jelo kojeg se neće odreći čak ni zbog ove činjenice, znanstvenici predlažu jednu metodu kako smanjiti količinu arsena u riži koja se uobičajenim kuhanjem ne gubi. Naime, potrebno je kroz proces kuhanja nekoliko puta isprati rižu toplom vodom kako bi se arsen isprao koliko god je to moguće.

Na temelju ranijih ispitivanja, znanstvenici su znali da razina arsena pada kada se riža temeljito opere i kuha u velikoj količini vode.

Ova metoda pomaže čak i kad voda od kuhanja sadrži arsen te smanjuje njegove razine čak za 57% u omjeru od 12 dijelova vode na jedan dio riže. Na ovaj način su dokazali da je arsen u vodi “mobilan” i da se na taj može ukloniti.

Zatim su isprobali i druge metode – kuhali su rižu u aparatu koji neprestano kondenzira paru, za dobivanje destilirane tople vode, te u običnom aparatu za kavu koji omogućava da voda od kuhanja izlazi. Ispitivanje riže prije i poslije kuhanja pokazalo je da se kuhanjem riže u aparatu za kavu uklanja oko polovice sadržaja arsena dok kuhanje u laboratorijskom aparatu uklanja čak 70 do 85%, ovisno o vrsti riže.

Naravno, znanstvenici ne očekuju da će ljudi kuhati rižu u aparatu za kavu, već su htjeli pokazati da se na razne načine može smanjiti razine arsena u riži, a osim toga, potaknuti razvoj posebnih kuhala.

U svakom slučaju, ovaj rad omogućava ljudima, ali i industrijama da pronađu način kako smanjiti izloženost arsenu, a posebno je to važno kod dječje hrane koja obiluje rižom.

Dugoročno gledano, najbolji put za smanjivanje razina arsena u riži će biti pomoću uzgajanja sorti otpornijih na apsorpciju arsena te poboljšavanje uzgoja.
 
VIDEO: Kako se riješiti arsena iz riže
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(nexus-svjetlost.com,youtube/uredio:nsp)

Piramida prehrane koju je dizajnirao Udo Erasmus savršeno ilustrira kako se povećava toksičnost obrađene hrane od dna, od sirove hrane, do vrha piramide gdje je zastupljena hidrogenizirana, vrlo opasna hrana koja uzrokuje bolesti

Oko 70% svih kalorija u zapadnjačkoj prehrani dolazi iz kombinacije četiri namirnice: pšenica, mlijeko, soja i kukuruz, pretpostavljajući da izuzimamo kalorije iz šećera. Problem je što ove namirnice ni na koji način ne unapređuju naše zdravlje.

Ali kako je ovo moguće ako su žito i pšenica svrstani kao najbolja hrana u piramidi ljudske prehrane?

Po riječima doktora Williama Davisa, kardiologa i stručnjaka za pšenicu, ova hrana je vrlo toksična za naš metabolizam. Zapravo, kako on kaže, soja i pšenica su, pored šećera, najdestruktivniji nutrijenti koji utječu na pretilost i zdravlje diljem svijeta.

Pasterizirano mlijeko je navodno jedno od najviše nutritivno manjkavih napitaka koje se pogrešno obilježava kao “savršena hrana”. Po jednoj studiji koja je obuhvatila 42 države, konzumacija mlijeka i sira je usko povezana s mogućnošću raka testisa kod muškaraca između 20 i 39 godina.

Zašto se mi u stvari toliko razboljevamo od hrane koju jedemo? Zavisi u velikoj mjeri o tome koliko je obrađena hrana koju konzumiramo.

Generalno govoreći, što se prije hrana pokvari, više nutrijenata sadrži. Svježa hrana se pokvari vrlo brzo, dok procesuirana hrana može stajati mjesecima, pa čak i godinama s obzirom da su uklonjeni svi mikroorganizmi, enzimi, kisik i vlaga iz hrane. Što je više hrana obrađena, veće su šanse da ćemo se razboljeti od nje.

Erazmusov izbor piramide prehrane

1. Razina – Sirova hrana
Baza piramide se sastoji od sirove hrane koja podrazumijeva svježu, cijelu hranu koja je uzgojena u vašoj zemljopisnoj okolici. Hrana se treba uzgajati organski, bez herbicida, pesticida ili kemijskih gnojiva, sazrijevati pod suncem i da je sezonska.

Od pamtivijeka je sirova hrana bila vitalna za opstajanje svih živih bića i zato je svrstana u bazu piramide za sve žive organizme.

2. Razina – Zamrznuta hrana
Zamrznuta hrana je druga po redu koja može osigurati vitamine, enzime, minerale i proteine ​​za zdravlje.

Zamrznuta hrana ipak nije dugoročno rješenje, ona se mora čuvati uvijek na niskim temperaturama i iskoristiti u razumnom roku.

3. Razina – Sušena hrana
Sušenje se obično primjenjuje na žito, leguminoze, voće i povrće. U ovom slučaju, minerali, proteini i neki enzimi ostaju netaknuti.

Prednost sušene hrane je što se može dulje čuvati, ali se ipak mogu izgubiti neki nutrijenti.

4. Razina – Kuhana hrana
Metode obrade koje su najmanje štetne po hranu su blanširanje, kuhanje i kuhanje na pari. U svakom od ovih procesa dolazi do gubljenja nutrijenata kao što su enzimi, probiotici i neke aminokiseline.

 Prethodna 4 opisane razine pomažu očuvanju zdravlja!

5. Razina – Prerađena pšenica i šećer
Obrada i procesuiranje žita i šećera je imalo veoma loše učinke na zdravlje zapadnjačke civilizacije.

Prerada uzrokuje gubitak minerala, vitamina, enzima, vlakana, antioksidanta, probiotika, proteina, esencijalnih masnih kiselina i fitonutrijenata. Ovaj vid obrade pretvara hranu u “prazne kalorije” s malo ili bez ikakve nutritivne vrijednosti.

6. Razina – Izbijeljena hrana bez mirisa
Ovaj način obrade se primjenjuje na sjemena, orahe i leguminoze koje se koriste za proizvodnju komercijalnog ulja i kao takva je vrlo gruba, oduzimajući gotovo svu prehrambenu vrijednost tih proizvoda.

Osim ogromnog gubitka nutrijenata, molekule hrane su trajno oštećeni, čineći hranu toksičnom na staničnoj razini i povećavajući rizik od raka, groznice i trajnih degenerativnih promjena.

7. Razina – Pečena hrana
Pečenje hrane u pećnici ili na roštilju uzrokuje kemijske promjene na hrani koje su opasne po zdravlje.

Nedavno je otkriveno da spojevi akrilamidi, koja se formiraju u skrobu tijekom kuhanja na visokoj temperaturi, povećavaju rizik od raka i upale, ali i oštećuju živčani sustav. Oštećeni molekule hrane su toksične za čovjeka.

8. Razina – Pržena hrana
Za prženu hranu se odavno zna da predstavlja prijetnju po zdravlje. Istraživanje je pokazalo da porast kardiovaskularnih oboljenja, raka i drugih degenerativnih poremećaja raste s povećanom konzumacijom pržene i “brze” hrane.

9. Razina – Hidrogenizirana hrana
Hidrogenacija je “kralj toksičnosti”! U ovom procesu, ulja se pregrijavaju i izlažu vodiku u pokušaju da se “zasite” nezasićene veze u molekulama.

Osim zasićenja, ona stvara trans-masne ksiseline koje su povezane s porastom kardiovaskularnih oboljenja, rakom, dijabetesom i poremećenim imunim i reproduktivnim sustavom.

Vrijeme je pokazalo da je piramida prehrane koju nameću vlasti nepravilan vodič ka zdravlju. Što se više informirate o GMO, obrađenoj hrani i toksinima iz prehrambene industrije, prije ćete zaključiti da će VAŠA piramida prehrane, koja poboljšava VAŠE zdravlje, biti drugačija i bolja od bilo koje konvencionalne piramide.
 
*stisnite “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 

 
(vestinet, youtube.com/uredio i preveo:nsp)

Tumor je košara za smeće u koju tijelo odbacuje otrovne materije i stvara ovojnice okolo da bi se izolirala od otrova

Dr. Slađana Velkov govori: Kada frekvencija tijela padne ispod 58 Hz pojavljuju se simptomi prehlade, na 55 Hz kandida, na 42 Hz rak. Svaka bolest ima frekvenciju, stupanj kiselosti na kojoj će doći do razvoja određenog mikroba što znači da svaki mikrob ima svoju frekvenciju.

Kada dođe do nakupljanja otrovnih materija u tijelu, koje uglavnom unosimo preko hrane, tijelo će ih najprije početi odlagati, prije svega u masnom tkivu koje služi za odlaganje otpada. Što više industrijske i kuhane hrane jedemo sve više ćemo masnog tkiva imati.

Tumor je košara za smeće u koju tijelo odbacuje otrovne materije i stvara ovojnice okolo da bi se izolirala od otrova. Tijelo se neće čistiti od smeća sve dok uzimamo otrovnu hranu jer je preko 90% energije zauzeto probavljanjem velikih količina hrane kao i eliminacijom otpada.

Kada prestanemo unositi hranu makar jedan dan, počet će čišćenje tijela. Tijelo će se čistiti i kada smo na sirovoj hrani, jer se ne troše metabolički enzimi (gorivo za stanicu) na probavu hrane, jer hrana probavlja samu sebe svojim enzimima koji nisu uništeni kuhanjem.

Međutim, ako mi nastavimo s uzimanjem otrovne hrane, u početku neće biti čišćenja jer organizam troši najveći dio energije na probavu i eliminaciju hrane, ali će jednom doći do zasićenja i tijelo će se alarmantno početi čistiti, izbacivati sluz i smeće kašljem, povraćanjem, proljevima, znojenjem…

Truljenje u nama

U tim trenucima je sva tjelesna energija koncentrirana na čišćenje tijela tako da se hrana koja se pojede neće probavljati, već truliti u želucu što će dodatno opteretiti organizam i produbiti problem. Još početkom prošlog vijeka su naučnici otkrili i potvrdili u mnogobrojnim eksperimentima da bakterije ne žive samo izvan tijela i napadaju nas, već da žive i nastaju u našem tijelu.

Kada se promatra živa krv, vidi se bezbroj sićušnih biona, malih čestica koje plivaju u krvi i iz kojih nastaju mikroorganizmi, koji se također nalaze u našoj krvi. Da, naša krv nije sterilna već se u njoj odvija veoma složen proces metamorfoze mikroorganizama.

Bion je osnovna jedinica života, orgonske energije čije porijeklo je Sunce, a do nas se prenosi Sunčevom svjetlošću. Nalazi se u živoj materiji, vodi i zraku.

U potpuno zdravom tijelu, ne dolazi do transformacije biona. U bolesnom tijelu, kada dođe do povećane kiselosti organizma iz biona, probavom se stvaraju različiti oblici najprije patogenih bakterija, a u kiselijoj sredini dolazi i do transformacije u gljivice.

Velike količine smeća

To znači da će uslijed kiselosti organizma (zbog loše hrane uglavnom) doći do transformacije biona u mikroorganizme. Mikroorganizmi će prilikom dezintegracije ostavljati velike količine smeća iza sebe, što će dodatno opteretiti organizam. Jesu li onda mikroorganizmi krivi za našu bolest ili je problem u kiselosti organizma? Da nije bilo patološke, kisele podloge ne bi došlo do razvoja mikroorganizama.

Kada uzimamo antibiotik za ubijanje mikroba, oslobodit ćemo se privremeno jednog broja mikroba, ali će antibiotici – anti bios = protv života uništavati i bione na taj način što će dodatno zakiseliti organizam i dovoditi do dalje transformacije u mikrobe. Jedini način da se zaustavi transformacija biona u mikrobe je da se tijelo održava alkalnim. Hoće nešto biti alkalno (bazno) ili kiselo ovisi o stupnju vibracije-frekvencije.

Određena vibracija moze mijenjati sve pa i formu nekog bića akumulacijom ili dezintegracijom biona. Sva hrana ima svoju vibraciju. Tako znamo da je prosječna frekvencija ljudskog tijela izmedju 60 i 70 Hz i kada frekvencija opada i imunolški sustav slabi.

Kada frekvencija padne ispod 58 Hz pojavljuju se simptomi prehlade, na 55 Hz kandida, na 42 Hz rak. Svaka bolest ima frekvenciju, stupanj kiselosti na kojoj će doći do razvoja odredjenog mikroba što znači da svaki mikrob ima svoju frekvenciju. Supstance s većom vibracijom će uništiti bolest s nižom vibracijom.

Tako biva jako važno s kakvom vibracijom hranu jedemo, udišemo i absorbiramo. Otrovne materije snižavaju našu tjelesnu vibraciju, tako industrijska hrana ima 0 Hz, svježe voće i povrće oko 15 Hz, sušeno bilje do 27 Hz, dok eterična ulja imaju izmedju 52 i 320 Hz što je npr. frekvencija ružinog ulja. Naše misli takodje imaju svoju vibraciju tako da će negativne misli snižavati tjelesnu frekvenciju i dovoditi do bolesti dok nas dobre misli liječe.

Bioni su neuništivi

Poslije smrti organizma dolazi do dezintegracije materije do stupnja biona tako da odredjena koncentracija biona ostaje nerazgradjena i spremna za kreiranje novog živog organizma. Bioni su neuništivi i predstavljaju osnovnu jedinicu života. Kada se češće čistimo (razboljevamo), organizam će biti zdraviji dok, ako to nije slučaj, može doći do težih poremećaja uslijed veoma kisele sredine i dezintegracije velike količine biona. Djeca imaju snažnije mehanizme obrane i zato su često “boležljiva” i imaju višu temperaturu od odraslih.

Povišena temperatura je samo veća frekvencija na kojoj mnogi mikrobi ne mogu opstati i činimo sebi loše kada je snižavamo. Zašto se “prehladimo”? Ne razbolimo se od hladnoće već zato što kada nam je hladno dođe do skupljanja krvnih žila na površini tako da velika količina krvi, a samim tim i otrova dospije do vitalnih organa kada organizam reagira time što počinje čišćenje: kašalj, znojenje, povraćanje, proljevi…

Nijedan od ovih načina čišćenja ne treba zaustavljati, već samo omogućiti lakše čišćenje uzimanjem dosta čiste osunčane vode, koja će razvodniti sluz, biti bez hrane 2-3 dana, na svježim sokovima ili samo na sirovoj hrani, udisati čist zrak i odmarati se.

Razmnožavanje mikroba

Mikrobi se neće razvijati van živog organizma, ali mogu preživjeti neko kraće vrijeme tako da je moguće, da neki mikroorganizam pređe s nekog čovjeka na nas. Ako je naše tijelo kiselo, nastavit će se razmnožavati u našem tijelu, ali ako je naše tijelo bazno, za dan, dva će se raspasti i od njih će ostati samo bioni. Znači, i u tom slučaju kada dobijemo mikrobe od drugih opet sve ovisi od kiselosti (frekvencije) našeg tijela. Što se tiče virusa… Virusi su dijelovi RNK i DNK koji nastaju raspadanjem stanica i mikroba. Kada smo kiseli, dolazi do raspadanja stnica, crvenih krvnih zrnaca, mikroba…

Kada se stanica raspadne, dijelovi raspadnutih RNK i DNK – proteinskih djelića, plivaju između stanica u organizmu. Što kiseliji organizam, bit će više raspadanja i više proteinskih djelića – virusa. Virusi nisu živa bića i ne razmožavaju se, već se ponašaju kao paraziti i opstaju na račun stanica na koje se prikače. Znači, treba samo podići vibraciju sirovom hranom, gledanjem u Sunce, fizičkim aktivnostima i pozitivnim mislima i sve će biti u redu piše Aura.ba.

Evo što vam taje: Uzrok raka otkriven je 1923. i može se spriječiti i liječiti!

Spriječite i liječite rak sami pomoću ovih jednostavnih smjernica. Zapamtite, ono ste što jedete!

Uzrok raka pronašao je još 1923. godine njemački znanstvenik Otto Heinrich Warburg. Za ovo otkriće ovaj znanstvenik dobio je i Nobelovu nagradu, a što se danas potpuno i namjerno zaboravlja.

Što je otkrio dr. Warburg?

Dr. Warburg je otkrio da je bolest rak rezultat antifiziološkog načina života.
Antifiziološkim načinom prehrane (pretežno hranom koja zakiseljuje) i fizičkom neaktivnošću tijelo stvara kiselu sredinu slabo opskrbljenu kisikom.

Kiselost stanica istiskuje kisik iz stanica, a pomanjkanje kisika u stanicama stvara kiselu sredinu. ‘Ako imate previsoku kiselost, automatski će vam nedostajati kisika u organizmu; ako vam nedostaje kisika imati ćete zakiseljen organizam. Kisela sredina je sredina bez kisika, govorio je dr. Warrburg. ‘A oduzmete li zdravoj stranici 35% kisika možete stanice raka stvoriti za samo dva dana’.

Dakle, uzrok raka danas je zakiseljen organizam i stanice bez kisika. U svom djelu “Metabolizam tumora”, dr. Warburg je pokazao da svi kancerogeni oblici ispunjavaju dva temeljna uvjeta: krvnu kiselost i hipoksiju (pomanjkanje kisika).

Otkrio je da su tumorske stanice anaerobne (ne udišu kisik) i da ne mogu preživjeti u prisutnosti visokih koncentracija kisika.

Tumorske stanice mogu preživjeti samo uz pomoć glukoze i u sredini bez kisika.

Stoga, karcinom nije ništa drugo nego obrambeni mehanizam, koji naše stanice koriste da bi preživjele u kiseloj sredini bez prisustva kisika.

Što utječe na zakiseljenost organizma i pojavu raka? Odgovor je vrlo jednostavan, hrana. Većina ljudi danas, za razliku od prije dvadesetak godina, jede upravo hranu koja zakiseljuje organizam pa ne čudi da je i pojava ove bolesti u sustavnom porastu.

Što jesti manje?

Rafinirani šećer i svi njegovi derivati. On je najgori, jer nema bjelančevina, masti, vitamina ni minerala, samo rafinirane ugljikohidrate, koji škode gušterači. Njegov pH je 2,1 (veoma kisel).
 Meso (sve vrste), proizvodi životinjskog porijekla – mlijeko i sirevi, vrhnje, jogurt itd.
 Rafinirana sol
, rafinirano brašno i svi njegovi derivati kao što su tjestenina, torte, keksi itd.
 Kruh
, margarin
, kofein,
 alkohol,
 sva industrijski prerađena i konzervirana hrana, koja sadrži konzervanse, umjetne boje, arome, stabilizatore itd.
 Antibiotici i općenito svi lijekovi.

Što jesti više?

Svo sirovo povrće. Neko je kiselo po okusu, ali u tijelu se mijenja i postaje alkalno.
Voće. Na primjer, limun unutar tijela ima veoma visok stupanj alkalnosti. (Nemojte da vas zavara njegov veoma kiseli okus).
 Bademi. Vrlo su alkalni.
 Integralne žitarice: jedina alkalizirajuća žitarica je proso. Sve su ostale žitarice lagano kisele, no idealna prehrana treba i određeni postotak kiselosti pa valja jesti i nešto žitarica. Sve žitarice moraju se jesti kuhane. Imaju vrlo visoku alkalnost.
 Klorofil je ključ svega. Zelene biljke sadrže klorofil koji je veoma alkalan.
 Voda. Važna je za proizvodnju kisika. Uvijek budite dobro hidrirani, pijte vode malim gutljajima tijekom cijelog dana.
 Vježbanje. Vježbe pomažu održavati alkalnost organizma jer daju kisik cijelom tijelu. Sjedalački način života uništava život.

Kemoterapija je smrt!

Iako medicina vrlo dobro poznaje istraživanje ovog znanstvenika, rak se liječi kemoterapijom. Kemoterapija često znači smrt. Ona zakiseljuje tijelo do te mjere da tijelo poseže za zadnjim alkalnim rezervama u organizmu kako bi neutralizirao kiselost žrtvujući minerale (kalcij, magnezij, kalij) koji su ugrađeni u kosti, zube, nokte i kosu pa kao posljedicu kemoterapije imamo fizičke promjene pacijenata. Kemoterapija toliko zakiseljuje tijelo da pospješava širenje raka, a ne uništavanje stanica.

Stoga, ako bolujete od ove bolesti, liječite se alkaliziranjem organizma, u tome vam može pomoći i soda bikarbona koju možete kupiti u svakoj trgovini, a koja je poznata u svijetu alternativne medicine kao vrlo dobar i učinkovit ubojica raka, upravo zbog njenih alkalnih svojstava.
 
(aura.ba/uredio: nsp)