Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), trećina stanovništva u SAD-a pati od visokog krvnog tlaka, također poznatog kao hipertenzija

Neke studije ukazuju da konzumacija jabučnog octa može pomoći u kontroli krvnog tlaka.

Jabućni ocat je lijek za brojne bolesti, poput upale grla. U davna vremena, grčki liječnik Hippocrates koristio je jabučni ocat za liječenje rana.

Iako nisu dostupne mnoge studije o utjecaju jabučnog octa na ljude, brojne studije na životinjama pokazuju da jabučni ocat može sniziti krvni tlak.

Učinak jabučnog octa na krvni tlak

Visoke količine kolesterola u krvi mogu uzrokovati nakupljanje masnoća u arterijama.

Kada se to dogodi, srce treba napornije raditi kako bi povećalo protok krvi i osiguralo hranjive tvari za cijelo tijelo. Ovo stanje se obično naziva visokim krvnim tlakom.

Istraživanje objavljeno u British Journal of Nutrition proučavalo je učinak jabučnog tlaka na miševima hranjenim kolesterolnom prehranom.

Da bi istražili, istraživači su liječili miševe jabučnim octo ili su im dali placebo.

Rezultati istraživanja pokazali su da su tretirani miševi imali značajno niže razine kolesterola od kontrolne skupine.

U drugoj studiji objavljenoj u časopisu Bioscience, Biotechnology i Biochemistry, istraživači su dokazali učinak jabučnog octa na štakorima s visokim krvnim tlakom.

Rezultat njihovog eksperimenta pokazao je da je dugotrajno liječenje jabučnim octom kod miševa pomoglo u smanjenju visokog krvnog tlaka.

Štoviše, također je kabučni ocat smanjio aktivnost enzima koji se zove renin. Znanstvenici vjeruju da je smanjenje renina uzrokovalo smanjenje krvnog tlaka.

Novi-Svjetski-Poredak.com

U Hrvatskoj je prošle godine potvrdjen GMO na 161 uzorku, izjavio je za Večernji list Ivo Delonga, direktor Croatiakontrole

Genetske modifikacije većinom su prisutne u biljnim kulturama – kukuruzu, pamuku i duhanu, ali se pojavljuju i kod životinjskih vrsta – nekih sorti kokoši, riba i svinja, prenosi portal Seebiz.

“Oko deset posto uzoraka voća i povrća ima previše pesticida, a uvozna piletina toliko salmonele”, rekao je Delonga.

Najviše pesticida je otkriveno u jabukama, jagodama, grožđu i zelenoj salati. Što se piletine tiče, prema njegovim riječima, najviše treba pripaziti na pileće meso koje stiže iz uvoza.

Početkom listopada prošle godine, objavljeno je da je i Hrvatska među 11 zemalja koje su dosad izvijestile Europsku komisiju da žele iskoristiti mogućnost zabrane uzgoja genetski modificiranih organizama (GMO) na svojem teritoriju, podsjeća se u tekstu.

Prema direktivi koja je na snagu stupila ove godine, zemlje članice mogu tražiti izuzeće za cijelu ili dio svog teritorija od primjene zakona kojim je ranije dozvoljen ulazak GMO na razini Europske unije.

U Hrvatskoj su se sve županije proglasile zonama slobodnim od GMO – prva je to učinila Županija istarska 2003, a posljednja Županija vukovarsko-srijemska 2010. godine.

Španjolska je prošle godine bila jedan od najvećih proizvođača GMO hrane u Europi, dodaje se u tekstu.
 
(blic.rs,vecernji.hr/uredio:NSP)

Jabuke su jedno od voća koje je najviše zatrovano pesticidima i štetnim kemikalijama

Jabuka je jedno od najrasprostranjenijeg voća na svijetu. Iako izravno ne liječi bolesti, njenim svakodnevnim konzumiranjem možemo spriječiti pojavu mnogih zdravstvenih tegoba.

Međutim, jabuke su također jedno od voća koje je najviše zatrovano pesticidima i štetnim kemikalijama. Prije nego što dočekaju berbu, jabuke se u prosjeku špricaju čak 12 puta godišnje, a kako bi ovo voće izgledalo ljepše i otpornije, tretira ih se voskom.

Iako stručnjaci preporučaju konzumiranje jabuka iz organskog uzgoja, ponekad je teško sa sigurnošću znati je li voće tretirano štetnim kemikalijama ili nije.

Da biste voće i povrće s korom oprali od pesticida, prirodni recept sa sodom bikarbonom, vodom i octom najbolje je rješenje.

Pomiješajte 2/3 vode s 1/3 octa te s pola žlice sode bikarbone. Ostavite voće da odstoji nekoliko minuta te ga isperite običnom vodom.
 

 
(dnevno.hr/uredio:NSP)

Za sve ove štetne namirnice postoji i zdrava alternativa

Svi smo čuli da namirnice koje jedemo svakodnevno  sadrže toksine i opasne kemikalije.

Jesti zdravo znači konzumirati namirnice koje su minimalno obrađene i koje ne sadrže aditive.

Evo namirnica za koje različiti eksperti za hranu sa svih krajeva svijeta kažu da ih nikada ne treba jesti!

1. Endokrinolozi – rajčice u konzervi

Problem je u limenim konzervama . One sadrže bisfenol-A, sintetički estrogen koji se dovodi u vezu s reproduktivnim problemima, srčanim oboljenjima, dijabetesom i pretilošću.

Alternativa : Sok od rajčice iz staklene boce.

2. Stočari – meso grla koja su hranjena kukuruzom

Stoka u prirodi jede travu, a ne žitarice. Većina današnjih farmera, zbog pritiska i želje za većim profitom, hrani stoku kukuruzom i sojom zato što su jeftiniji. Meso stoke koja se hranila travom sadrži više beta-karotena, vitamina E, omega 3 masnih kiselina, kalcija , magnezija i kalija. Uz to, sadrži manje zasićenih masti.
Iako je ovo meso skuplje , mnogo je zdravije i ukusnije.

3. Toksikolozi – kokice iz mikrovalne

Problem je u supstanci PFOA , kemikaliji koja se nalazi u ambalaži kokica za mikrovalnu. Ova kemikalija dovodi se u vezu s neplodnošću, kao i problemima s jetrom i pankreasom. U mikrovalnoj ova kemikalija isparava i ulazi u kokice, au ljudskom tijelu se može zadržati godinama.

Alternativa : Obične kokice.

4. Poljoprivrednici – neorganski krumpiri

Neorganski krumpiri sadrže herbicide, pesticide i fungicide . Anorganske krumpire možete prepoznati po tome što ne mogu proklijaju.

Alternativa : Organski krumpiri. Neki bi možda pomislili da je alternativa oprati krumpire, ali kemikalije su apsorbirane u tolikoj mjeri dapranje nije nikakvo rješenje.

5. Eksperti za ribarstvo – lolos s farmi

Kao što nije prirodno da krave jedu žitarice, tako nije prirodno ni da lososi budu ograđeni mrežom i da se hrane sojom, živinskim otpacima ili čak hidrolizovani perjem pilića. Meso lososa koji se uzgajaju na ovaj način izuzetno je kancerogeno i dovodi se u vezu s dijabetesom i pretilošću.

Alternativa: Divlji, ulovljeni losos.

6. Biotehnološki stručnjaci – neorganska soja (GMO nefermentirana soja)

Jedina soja koja je prihvatljiva za ljudsku upotrebu jeste fermentirana soja . Nažalost, 90% soje u svijetu je genetski modificirano i izazivadugoročne probleme sa zdravljem, zato što remeti balans hormona , a može dovesti čak i do raka .

Alternativa : Fermentirana soja.

7. Eksperti za organsku hranu – neorganske jabuke

Od svih neorganskih proizvoda, jabuke sadrže najveću razinu pesticida . Rezultati više istraživanja izloženost ovim pesticidima dovode u vezu s rakom i Parkinsonovom bolešću.

Alternativa : Organske jabuke. Iako su mnogo skuplje, one su mnogo ukusnije i neusporedivo zdravije.
 
(Stil / Fokuzz.com/uredio:NSP)

Veliki dio farmacije fokusiran je i na žensko zdravlje, a žene su sklone vjerovati njihovim reklamama zanemarujući pri tome svoje vlastito zdravlje

Često se danas zbog dostupnosti kemije zaboravlja na prirodu i prirodna rješenja u liječenju nekih bolesti.

Veliki dio farmacije fokusiran je i na žensko zdravlje, a žene su sklone vjerovati njihovim reklamama zanemarujući pri tome svoje vlastito zdravlje. No, svatko može učiniti neke pozitivne promjene u svom životu i to mijenjajući svoje navike i razmišljanje.

Pogledajmo, stoga, koje su neke od prirodnih, neškodljivih zamjena koje žene mogu koristiti za svoje zdravlje.

1. Medvjetka i brusnica umjesto antibiotika

Upala mokraćnog mjehura je česta ženska boljka. Za ovu bolest se uvijek propisuju antibiotici koji uništavaju prirodnu floru crijeva i koji uništavaju jednako i dobre i loše bakterije. Uva Ursi ili medvjetka je biljka kojom su stoljećima naši preci liječili upale.

Koristi se kao prirodni diuretik i homeopatski lijek za bolesti poput infekcije mokraćnog sustava prvenstveno zbog dva kemijska sastojka: arbutin i hidrokinon. Ova biljka je također puna antioksidansa i ima adstrigentan utjecaj pa se prirodno bori protiv neželjene bakterije koja uzrokuje upale.

Brusnica sadrži C vitamin, dijetalna vlakna, minerale i razne važne mikronutrijente.

Izvor su antioksidansa polifenola, fitokemikalije koja ima moguće prednosti za kardiovaskularni sustav i imunološki sustav. Jedna studija potvrđuje ovaj lijek za liječenje i sprečavanje infekcije.

Učinkovitost soka od brusnice i ekstrakti kao profilaktičke sredstvo protiv učestalih infekcija mokraćnih kanala dobro su dokumentirani kod žena.

Proantocijanidini se također mogu primijeniti za liječenje drugih uobičajenih bolesti bakterijske patogeneze, npr. kod bakterije Helicobacter pylori koja je povezana sa gastritisom i karijesom i parodontnih bolesti.

2. Prirodni lijekovi za menstrualne grčeve

Postoje dvije vrste menstrualnih grčeva: primarna i sekundarna dismenoreja. Obje vrste jednako muče milijune žena. Umjesto tamanjenja tableta protiv bolova, pokušajte povećati unos omega-3 masnih kiselina, uzimati više magnezija i pokušati akupresuru.

Ovo će sve spasiti endokrini sustav od proizvodnje više hormona stresa, koji se može dogoditi zbog visoke razine kofeina u proizvodima za ublažavanje menstrualnih bolova. Prekomjerna upotreba lijekova protiv bolova također utječe negativno na vaš probavni sustav.

3. Zdrave namirnice umjesto lijekova za snižavanje kolesterola

Prema studiji, žene u menopauzi koje uzimaju lijekove za snižavanje kolesterola u povećanoj su opasnosti od razvoja dijabetesa. Istraživači su koristili podatke od 153.840 žena bez dijabetesa prosječne dobi od 63,2 godina.

Nakon tri godine bilo je 10.242 novih slučajeva dijabetesa.

Žene koje su uzimale statine imale su 71% veći rizik od pojave dijabetesa u odnosu na žene koje nisu uzimale lijekove. Čak i nakon prilagodbe na druge potencijalne varijable, uključujući dob, rasu ili etničku pripadnost i indeks tjelesne mase, pronađen je rizik od 48%.

Iako se statini sve više prepisuju kao lijek za snižavanje kolesterola i za srčana oboljenja, dokazi za to su dvojbeni. Prema jednim nalazima, statini mogu prevenirati samo drugi infarkt, a ne i prvi.

Povezani su sa više od 300 različitih štetnih učinaka u recenziranim istraživanjima, uključujući rak i oštećenje jetre.

Kako bi smanjili previsok kolesterol i prevenirali kardiovaskularne bolesti u svoju prehranu jednostavno uključite zdrave namirnice kao što su:

Jabuke: studija ukazuje da žene u postmenopauzi koje jedu jednu jabuku dnevno snaižavaju LDL kolesterol te podižu HDL kolesterol.

Grah: jedna šalica graha dnevno može sniziti LDL kolesterol za 24%

Riba: masna riba koja sadrži omega-3 masne kiseline može smanjiti krvni tlak i rizik od razvoja krvnih ugrušaka. Dobri izvori su losos, skuša, pastrva, haringa, tuna i srdele.

Orašasti plodovi: bogati antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama koji pomažu u smanjenju kolesterola i štite od bolesti srca i moždanog udara.

Čokolada: Kakao, glavni sastojak ove omiljene poslastice, pokazalo se u mnogim studijama da snižava krvni tlak, smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšava otpornost na inzulin, povećatva HDL kolesterol, te smanjuje ukupnu smrtnost.
 
(dnevno.hr/uredio:nsp)

Nizozemcima je dan unaprijed napisan izvještaj o toj katastrofi, da ga nauče napamet

• Washington od samog početka šuti o motivima “separatista”: zbog čega je njima uopće bilo potrebno da obore malezijski avion? Jer, oni za to nisu imali nikakav razlog, a rukovodstvo Rusije im nikada ne bi dalo odobrenje za takvu avanturu, a krivce bi – povješali!

• A kakve motive je mogao imati Washington? Mogao ih je imati mnogo. Za demoniziranje Rusije sva sredstva su bila dobra. Trebalo je pokazati europskim vladama da se ne trebaju protiviti ekonomskim sankcijama protiv Rusije. Samu politiku sankcija Washington prvenstveno koristi za kidanje ekonomskih veza između Europe i Rusije

• Samo idiot može povjerovati u verziju SAD o obaranju malezijskog Boeinga. Ne očekujem od zapadnih medija da priznaju da sam u pravu. Ljudi koji u njima rade za život zarađuju laganjem. Jedan od razloga zbog čega Zapad nema budućnost je to što nema tisak i druge medije, što ima samo propagandu svojih vlada, lobističke interese korporacija i apologete njihovih zajedničkih zločina

Piše: Paul Craig Roberts

Pročitao sam u svoje vrijeme da će izvješće o uzrocima pada malezijskog Boeinga iznad Ukrajine Nizozemcima biti dano da ga nauče napamet. Već tada sam znao da nikakve istrage neće biti i da nitko neće obraćati pažnju na činjenice. Tako je i bilo.

Nisam namjeravao pisati o tom izvješću zato što je washingtonska propaganda već pobijedila jer na Zapadu krivnju svaljuju na Rusiju. Ali, to kako su zapadni mediji istumbali čak i ono što se nalazi u samom izvještaju – zaista je nevjerojatno.

Na primjer, čuo sam kako moskovski dopisnik National Public Radio – Corey Flintoff – govori da su raketu lansirali ukrajinski separatisti koji nisu imali dovoljno pameti i znanja da rukuju takvom tehnikom. A ovo znači da su je faktički lansirali Rusi. Međutim, u nizozemskom izvješću ništa ne navodi na takav zaključak.

Ovo može značiti samo jedno: ili je novinar krajnje nekompetentan, ili svjesno laže

Jedino o čemu se u izvješću doista govori jest to da je raketa bila ruske proizvodnje. Međutim, u samom izvješću nema ni riječi o tome tko je tu raketu lansirao. Naprotiv, iz izvješća se jasno vidi da se krivnja ne pripisuje Rusiji već Ukrajini koja nije zatvorila svoj zračni prostor za letove zrakoplova iznad područja u kojoj su vođene borbe.

Zato su pravnici već počeli raditi na podnošenju tužbi protiv Ukrajine u ime obitelji koje su poginule. Razumije se, o ovome u zapadnim medijima nema ni riječi.

Kao što sam pisao u srpnju prošle godine, čim se pojavila vijest da se srušio Boeing na istoku Ukrajine – zapadni mediji su lansirali već pripremljenu priču: “To su učinili Rusi”.

Washington je oduvijek šutio samo o motivima “separatista”: zbog čega je njima uopće bilo potrebno da ruše malezijski avion? Jer, oni za to nisu imali nikakav razlog.

Uostalom, rukovodstvo Rusije im nikada ne bi dalo odobrenje za takvu avanturu, a krivce bi – povješali!

Zato sam govorio, ai sada govorim: verzija Washingtona ne može izdržati nikakvu kritiku, u nju može povjerovati samo idiot.

A kakve motive je mogao imati Washington?

Mogao ih je imati mnogo. Za demoniziranje Rusije sva sredstva su bila dobra. Trebalo je pokazati europskim vladama da se trebaju protiviti ekonomskim sankcijama protiv Rusije.

Samu politiku sankcija Washington prvenstveno koristi za kidanje ekonomskih veza između Europe i Rusije.

Ruski proizvođači raketa “Buk” dokazali su: da je zrakoplov bio oboren njihovom raketom, ali da raketa nije proizvedena jučer i da je može u naoružanju imati samo Ukrajina. Jer, Rusija danas koristi samo modernizirane verzije koje se po tehničkim i taktičkim karakteristikama razlikuju od tih koje koristi Ukrajina. Ukazala je također da su oštećenja malezijskog aviona takva da se ne mogu dovoditi u vezu s razornom snagom ruskog moderniziranog “Buka”.

Ovo znači da su Nizozemcima izvješće uručili, a da se nisu potrudili da mu osiguraju da koliko toliko liči na istinu …

U izvještaju nizozemskog Vijeća sigurnosti čak se uopće ne razmatra verzija s ukrajinskim lovcem.

Nizozemski izvješće ima istu vrijednost kakvu ima izvješće o uzrocima katastrofe od 11. rujna 2001. godine (rušenje njujorških kula – bliznakinja – WTC).

Ne očekujem od zapadnih medija da priznaju da sam u pravu. Ljudi koji u njima rade za život zarađuju laganjem.

Jedan od razloga zbog čega Zapad nema budućnost je to što Zapad nema tisak i druge medije, što ima samo propagandu svojih vlada, lobističke interese korporacija i apologete njihovih zajedničkih zločina.

Zapadni mediji odavno nisu ni nezavisni. Urednik najvećeg njemačkog lista napisao je i izdao knjigu, koja je postala bestselere, u kojoj otvoreno priznaje da je radio za CIA i da je svaki novinar europskih mainstream listova – samo sluga washingtonskih laži. Razumije se da ova knjiga nije bila prevedena i tiskana u SAD …

Kao čovjeku koji je radio u Reaganovoj ekipi i da doprinos okončanju Hladnog rata – odvratno mi je gledati kako zapadni mediji tu opasnost oživljavaju. Pred našim očima.
 
(fakti.org/uredio:nsp)

Telegram je u suradnji sa Zavodom za javno zdravstvo proveo analizu koja je hrana organska, a koja se prodaje skupo pod organsku no nije organska. Saznat ćete kako ste godinama varani i lakovjerni

Portal Telegram je napravio je prvi put u Hrvatskoj senzacionalno otkriće koje razotkriva veliku prevaru dućana koji tvrde da kupcima prodaju zdravo, organsko voće, gotovo uvijek znatno skuplje od običnog.

Novinarka “Telegrama” kupila je jabuke u deset zagrebačkih dućana koji tvrde da prodaju organsko voće i povrće i odnijela ih na analizu u Zavod za javno zdravstvo Dr. Andrija Štampar.

U tri uzorka pronađene su tvari koje po zakonu ekološki proizvodi ne bi smjeli imati, a jedno posebno iznenađuje.

To ukazuje kako pojedini dućani i lanci dućana kupcima uvaljuju jeftino, špricano voće za koje tvrde da je zdravo i organsko.

Testirali su organske jabuke iz supermarketa poput Konzuma, Bille, Lidla, Spara, ekoloških prodavaonica poput Bio&Bio dućana, Gardena, Eko Sever i Greencajga.

Svi oni imaju certifikat ekološkog proizvoda. Odlučili smo uključiti i dvije prodavaonice koje nemaju certifikat, Bajka te Povrće i voće Svemoguće, čiji djelatnici su nam u telefonskom razgovoru rekli da prodaju organsko. Potvrdile su im to i njihove prodavačice tijekom kupnje.

Detaljnom analizom na pesticide, koju su djelatnici Zavoda, proveli dva puta, utvrđeno je da jabuke pojedininih dućana sadrže pesticide – acetamiprid, boskalid, klofentezin, metoksifenozid, piraklostrobin – odnosno, da kupcima prodaju neorganske jabuke za koje tvrde da su organske.

O kojim je dućanima riječ?

Organske jabuke kupljene u dučanima Eko Sever nisu otranske, pokazala je to istraživanje i analiza. Detaljnom analiziom na pesticide, koju su djelatnici Zavoda proveli čak 2 puta utvrđeno je da jabuke iz dućana Eko Sever na Tređnjevci sadrže pesticide acetamiprid, boskalid, klofentezin, metoksifenozid, piraklostrobin.

Sve su to pesticidi koji se, kako su im objasnili djelatnici Zavoda, oni koji se koriste u klasičnoj proizvodnji, a ne smiju se koristiti u ekološkoj.

“Ovi pesticidi nisu dopušteni u ekološkoj proizvodnji” – objašnjava dr. Marinko Petrović, dipl. ing. iz Službe za zaštitu okoliša i zdravstvenu ekologiju iz Zavoda za javno zdravstvo.

Vlasnici i certifikati

Izbor ekološkog voća pao je na jabuke, a kada smo razmišljali koje proizvode će uzeti, oslučili smo se na one koji su većini građana dostupni i oni koji se najčešće kupuju.

Uzeli smo organske jabuke iz supermarketa poput Konzuma, Bille, Lidla, Spara, ekoloških prodavaonica poput Bio&Bio dućana, Gardena, Eko Sever i Greencajga.

Sve voće je kupljeno u prodavaonicama, a u svakoj smo još jednom upitali dali se radi o organskim i ekološkim jabukama. U svim prodavaonicama su nam to i potvrdili. U Eko Sever dučanu koštale su 19,90 kuna/kilogram.

Ponovljeno testiranje

Deset kilograma jabuka smo odnijeli u Zavod za javno zdravstvo, gdje su krenule u proces analize. Zanimala nas je samo jedna stvar – jesu li organske ili konvencionalne, tretirane pesticidima.

Nekoliko dana kasnije su nas kontaktirali iz Zavoda i otkrili nam rezultate. Od deset uzoraka, tri nisu bila organska. Detalje su nam otkrili tek tada kada smo došli tog dana do Zavoda.

Jabuke iz dučana: Eko Sever, Bajka, Povrće i voće Svemogućeg NISU BILE ORGANSKE!

Znači, jabuke iz Gardena, Konzuma, Bille, Lidla, Spara, Bio&Bio dućana, Gardena, su bile ORGANSKE!

U drugom dučanu Voće i Povrće Svemoguće, jabuke nisu imale organski certifikat, no prodavačica je rekla da oni nude jabuke iz OPG-a koje nisu certificirane organski, ali su generalno domaće (pune pesticida, naravno)! Ostatak pročitajte u današnjem broju Telegrama.
 
(telegram.hr,youtube/uredio:nsp)

Lani smo uvozili iz 125 zemalja, uglavnom je riječ o razvijenim europskim zemljama?

S obzirom da Hrvatska nema niti jednog metra plodne zemlje, nema ljudi koji bi uzgajali hranu, nema volje za uzgajanje hrane, nema bliske susjede od kojih bi uvozila koliko-toliko provjereno zdravu hranu, odlučili se uvoziti hranu iz ni više ni manje skoro 70% svjetskih država.

Sva ta hrana niti je podložna analizama (ako državne inspekcije uopće znaju kako napraviti analizu na GMO hranu) niti nema novaca za sve te analize. Znači, hranu koju jedu Hrvati je zdravstveno ispravna, ali pitanje da li je genetski ispravna?!

Gdje su većina GMO usjeva uzgaja?

Prvih deset zemalja koji sade GMO usjeve je povećala više od 1 milijuna hektara u 2011: SAD (69 milijuna hektara), Brazil (30,3 milijuna), Argentina (23,7 milijuna), Indija (10,6 milijuna), Kanada (10,4 milijuna), Kina ( 3,9 milijuna), Paragvaj (2,8 milijuna), Pakistan (2,6 milijuna), Južna Afrika (2,3 milijuna) i Urugvaj (1,3 milijuna).

Brazil, na primjer, je dramatično proširio svoju sadnju GM usjeva. U sezoni 2010-2011, više od tri četvrtine zemlje koji se koristi u brazilu za sadnju soje su zasadili GMO sjeme soje, a to se predvidilo porastom za 13% u sezoni 2011/2012.

GMO hrana u Hrvatskoj

Od parole o spajanju zelene i plave Hrvatske prema kojoj je trebalo osigurati trpeze pune domaće hrane, pogotovo u turističkoj sezoni, nije ostalo gotovo ništa. Jer, u prošloj smo godini imali jedan jedini prehrambeni proizvod koji smo više izvozili nego uvozili – marmeladu!

U prvom tromjesečju ove godine u plusu je i izvoz pića, alkohola i octa. Izvezeno je tako 94.054 tone pića ili dvaput više nego lani u istom razdoblju te žitarica, kojih je izvezeno više od 103 tone, a uvezeno 32 tone, prenosi Slobodna Dalmacija.

Svi ostali prehrambeni proizvodi uvoze se u neusporedivo većim količinama nego što se izvoze. Primjerice, lani smo uvezli preko 29.000 tona krumpira, a izvezli samo tri.

Roba koju mi izvozimo u pravilu je prvoklasna jer drugačiju ne možemo ni prodati na europskom tržištu, ali ona koju uvozimo vrlo često nije takva. Puno je tu smeća koje se nije moglo nigdje prodati pa se našlo na policama naših trgovačkih lanaca. Evo, uzmite samo jabuke, na deklaraciji ne piše kad su ubrane.

Uvozimo jabuke iz hladnjača stare godinu dana, čija je nutritivna vrijednost nula, nemaju ni okusa ni mirisa, a one koje mi izvozimo moraju biti sočne i taj čas ubrane.

Pogledajte samo smrznuto meso. Na njemu piše rok trajanja, ali ne i kad je i zaklano. Sve što je starije od šest mjeseci i što se ne može prodati u razvijenim zemljama EU-a naći ćete na našim policama. To nije otrovno, ali svakako nije svježe ni zdravo – žali se Matija Brlošić, predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore.

U godinu dana otkako smo članica Europske unije povećali smo uvoz za 240 milijuna dolara. Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, u prva tri mjeseca ove godine uvezeno je poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u vrijednosti od 685.619.138 dolara, a izvoz je bio težak 377.957.922 dolara.

Meso i klaonički proizvodi financijski su najveća stavka u uvozu hrane. Najviše svinjetine uvozimo iz Nizozemske (5300 tona) i Njemačke (2170 tona), a lani smo uvezli čak iz dalekog Brazila 325 tona smrznutoga goveđeg vrata i plećke.

Zamrznuto meso uvozimo sa svih strana, od susjednih Slovenije, Italije, Austrije, Mađarske, preko Španjolske, Francuske, Poljske, Rumunjske, Litve, Kine, SAD-a, Novog Zelanda, Australije, Urugvaja….

Janjetinu najviše uvozimo iz Makedonije (501 tona), Bugarske (489 tona) i Rumunjske (395 tona), a 17 tona smrznute janjetine stiglo je s Novog Zelanda. Kokošje meso uvozimo također iz cijelog svijeta, najviše od Mađara, Poljaka i Slovenaca, a 5320 tona smrznutih pilića doputovalo je i iz dalekog Brazila.

Iz Belgije, Francuske, Italije i Nizozemske uvozimo žablje batake, iz Italije, Njemačke i Španjolske šparoge, dok su gljive uvoz iz Italije ili Mađarske.

Zanimljivo je svakako da konzervirane masline osim iz Italije, uvozimo i iz zemalja u kojima one ne uspijevaju, ali zato imaju razvijenu prerađivačku industriju, kao što su Češka, Slovačka i Velika Britanija.

Lani smo uvozili iz 125 zemalja, uglavnom je riječ o razvijenim europskim zemljama kao što su Nizozemska, Danska i Njemačke, ali ima i onih dalekih poput Vijetnama, Ugande, Zimbabvea, Barbadosa, Brazila, Perua, Novog Zelanda, Ujedinjenih Arapskih Emirata, Australije.

Iz Brazila uvozimo kokosov orah, soju, palmino ulje, šećer žvakaće gume, bombone, šljive, duhan…, iz Novog Zelanda zamrznutu ovčetinu, janjetinu, škarpine, lignje, med, iz Perua lignje, grašak, grah, sardine, inćune, sipe, šećer iz šećerne trske. Indijski oraščići, kava, papar, riža, tuna, prženi bademi, pistacije i ananas stižu nam iz Vijetnama.Iz Ujedinjenih Arapskih Emirata uglavnom uvozimo začine – papar, cimet, kardamon, sjeme kumina, đumbir, anis, a iz Irana kurkumu. Grah uvozimo iz Kirgistana, Perua, Urugvaja, Argentine, SAD-a i Kanada, a najviše iz Kine. (većinom GMO grah s obzirom na zemlju podrijetla !!!)

Dvostruko više nego što ih izvozimo, uvozimo crveni luk, češnjak i poriluk. Lani smo ih uvezli 17.637 tona, a izvezli 819 tona. Kapulu najviše uvozimo iz Austrije (preko 7000 tona) i Nizozemske (5500 tona), a bijeli i crveni kupus te krastavce iz susjedne BIH i Makedonije.

Uvozimo 1800 tona češnjaka, a glavni izvoznik jeftinog češnjaka je Kina. Makar kineski češnjak ni po okusu ni po mirisu nije ni sjena šarcu iz Ljubitovice, kao ni onome i zadarskog zaleđa, cijena diktira njegov uvoz.

I s češnjakom je kao i s drugim voćem i povrćem. Nemamo dovoljno kapaciteta ni hladnjača da u njima čuvano naš urod, kao ni kvalitetnog otkupa jer raznim trgovačkim lobijima više odgovara jeftin uvoz. Izvozimo prvoklasno, a uvozimo bofl.

Ako glave na Markovu trgu ne shvate da je proizvodnja hrane strateški interes svake države, pa tako i naše, bez obzira na to što smo sad članica EU-a, ostat ćemo bez proizvodnje i biti ovisni o jeftinom uvozu jer drugu skuplju i kvalitetniju hranu naši građani ne mogu platiti – objašnjava Brlošić za Slobodnu Dalmaciju.

Poražavajuće brojke

686 milijuna dolara – uvoz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u prva tri mjeseca

378 milijuna dolara – izvoz u prva tri mjeseca

29.000 tona krumpira – lani uvezeno

1800 tona češnjaka uvezeno, pretežito kineskog

5320 tona smrznutih pilića iz Brazila

125 zemalja prodalo nam je hranu lani

Svakome 30 kg stranog povrća

Svaki je građanin u prosjeku lani pojeo 29,7 kilograma povrća i 43,5 kilograma voća iz uvoza. Uvoznih jabuka i krušaka pojeli smo 6,4 kilograma po stanovniku, a platili smo ih oko 19,5 milijuna dolara ili 39 posto više nego godinu prije.

Goveđeg mesa uvezli smo 20 posto više u 2013. nego u 2012. godini, mesa peradi 23 posto više, a svinjetine 27 posto više u odnosu na 2012.
 
(jutarnji/uredio: nsp)

Znate li razliku između namirnica s malo dodatnih masti i šećera i namirnica koje sadrže opasne kancerogene tvari koje mogu izazvati dugoročnu štetu vašem zdravlju? Postoji sedam ultrakancerogenih namirnica koje biste trebali izbjegavati. Evo koje su to:

Mesne prerađevine

Meso pripremljeno dimljenjem, stvrdnjavanjem, soljenjem ili meso koje sadrži kemijske konzervanse povezuje se s povećanim rizikom od raka debelog crijeva. Većina tih vrsta mesa proizvodi se s kancerogenim sastojkom poznatim kao natrijev nitrit, koji se koristi da bi pakirano meso dobilo jarko crvenu boju, kako bi izgledalo svježe.

Studija koju je 2005. godine provelo Havajsko sveučilište pokazuje da prerađeno meso povećava rizik od raka gušterače i do 67% posto.

Hrenovke se, na primjer, prave od dijelova životinjskih organa, živčanog tkiva, komadića kostiju i hrskavice i drugih neukusnih dijelova životinje. Životinje od kojih se ovaj proizvod pravi su najvjerojatnije hranjene žitom pomiješanim s hormonima, antibioticima, pesticidima i fekalnim tvarima.

Nakon detaljnog pregleda više od 7.000 kliničkih studija, koje pokrivaju veze između prehrane i raka, Svjetski fond za istraživanje raka je objavio da bi potrošači trebali prestati s kupnjom i konzumiranjem mesnih prerađevina do kraja života.

Ove prerađevine uključuju: slaninu, kobasice, hrenovke, zapakiranu šunku, parizere, salame, ali i sve vrste crvenog mesa koje se koristi u zamrznutim vrstama obroka.

Gazirana pića

Sadrže ogromnu količinu kalorija, šećera i umjetnih sastojaka koji nemaju hranjivu vrijednost. Jedno gazirano piće sadrži oko 70 grama šećera.

Prema istraživanjima, najpopularnija dijetalna i “regularna” gazirana pića imaju isti utjecaj na zubni sjaj kao i akumulatorska kiselina, što dovodi do povećanja osjetljivosti zuba i pojave karijesa unatoč dobroj oralnoj higijeni.

Istraživanje koje je proveo University of Minnesota pokazuje da osobe koje popiju minimalno dva gazirana pića tijekom tjedna, skoro udvostručuju rizik od dobivanja raka gušterače.

Gazirana pića tamne boje sadrže kemikaliju poznatu pod nazivom 4-metilimidazol, nusprodukt kemijske prerade, koji se koristi kako bi se stvorila umjetna boja. Istraživanja povezuju 4-MEI s rakom.

Pored toga, mnogobrojna istraživanja povezuju gazirana pića s pretilošću.

Čips

Pun je trans-masti odnosno hidrogenizirane biljne masti, ugljikohidrata, natrija, pojačivača okusa, boja i konzervansa. Sve navedeno može uzrokuje začepljenje arterija.

Visoka temperatura na kojoj se čips proizvodi obično uzrokuje stvaranje kancerogenih tvari, kao što je akrilamid koja se također nalazi i u cigaretama.

Prema profesoru Deila Harris s američkog sveučilišta Clark, akrilamid izaziva nekoliko stotina tisuća slučajeva raka godišnje.

Čak i čips sa smanjenim sadržajem trans-masti može sadržavati akrilamid.

Kokice za mikrovalnu

Prema istraživanja američkog sveučilišta UCLA, kemikalije koje se nalaze u unutarnjem omotaču vrećice, uključujući perfluorooktansku kiselinu, dio su klase spojeva koja se mogu povezati s neplodnošću kod ljudi.

Tijekom istraživanja, ustanovljeno je da kemikalije uzrokuju pojavu raka jetre, testisa i gušterače. Prilikom spremanja u mikrovalnoj, kemikalije isparavaju i povlače se u unutrašnjost kokica.

Većina proizvođača je obećala da će izbaciti ovu kiselinu do 2015. godine.

Uzgojeni losos

On ne samo da sadrži znatno manje količine vitamina D u usporedbi s “divljim” lososom, već sadrži i ogromnu količinu raznih zagađenja, kao što su polihlorovanim bifenilima, kancerogene tvari i razne pesticide, od kojih je najčešći dihlor-difenil-trikloretan.

Ovakav losos se može konzumirati jednom u pet mjeseci, bez straha da će se povećati rizik od raka.

Ribe iz uzgoja se obično liječe visokom dozom antibiotika.

Jabuke i druge vrste “prljavog” voća

Prema istraživanju američke radne grupe za okoliš, namirnice koje u prosjeku sadrže najviše pesticida su jabuke. Sadržaj pesticida u više od 700 testiranih uzoraka iznosi 98% posto.

Ostale visoko kontaminirane namirnice uključuju grožđe, jagode, krumpir i naranče.

Od testiranih uzoraka, više od 90% posto sadrži tragove pesticida. Pored toga što su otrovni za ljude, pesticidi mogu povećati rizik od nekih vrsta raka, a pojedina istraživanja pokazuju da izloženost majki može povećati rizik od smanjenja koeficijenta inteligencije i hiperkinetičkog poremećaja kod djece.

Dakle, vodite računa da dobro operete voće i povrće prije nego ih servirate u tanjur.

Konzervirani paradajz

Unutrašnjost ambalaže većine konzerviranih namirnica sadrži bisfenol-A, kemikaliju koja se ponaša kao estrogen i koja remeti hormonalnu aktivnost organizma.

Istraživanja povezuju ovu kemikaliju sa srčanim oboljenjima, oštećenjima crijeva, neplodnošću i drugim reproduktivnim problemima.

Prema američkom Centru za kontrolu i prevenciju bolesti, izloženost bisfenolu A je vrlo raširena u cijelom svijetu. Iako sve konzervirane namirnice nisu zabrinjavajuće, konzervirani paradajz je posebno opasan, jer se zbog njegove visoke kiselosti neprijateljska kemikalija zadržava u njemu.

Litra konzerviranog paradajza obično sadrži oko 50 mcg bisfenola A, a to je dovoljno visok nivo koji može utjecati na ljude, posebno na djecu.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “pravokutnik” i odaberite “Prijevod titla”*

 
NoviSvjetskiPoredak.com