U ovo se godišnje doba najviše uživa u citrusima, zbog visokog sadržaja vitamina C koji učinkovito pomaže u jačanju imuniteta

No, jedan je dio citrusnog voća nepravedno zanemaren, naime, kora se ovog voća najčešće baca ili u najboljem slučaju završava na toploj peći kako bi prostorija zamirisala. Uloga kore citrusa je daleko veća, ona je prepuna korisnih prirodnih spojeva, kao što su D-Limonen, te u obliku eteričnog ulja koje možete izraditi i sami, učinkovito pomaže kod upala, stresa i tjeskobe, problema s probavom, pa čak i kod karcinoma.

D-Limonen i eterično ulje citrusa

U tretmanima zloćudnih bolesti, poput raka dojke i debelog crijeva, D-Limonen je pokazao dobre rezultate koji su potvrđeni kliničkim ispitivanjima. Kao odlično otapalo kolesterola, D-Limonen se klinički koristi za otapanje žučnih kamenaca koji sadrže kolesterol, a također ima moć neutralizacije želučane kiseline te se koristi za ublažavanje žgaravice.

Eterično ulje citrusa ima i blagotvorni utjecaj na limfni sustav, te kao takvo djeluje detoksikacijski i pomaže kod slabe cirkulacije, alergija, zadržavanja tekućine i celulita. Istraživanja pokazuju da ima i izrazito antimikrobno djelovanje, primjerice ulje grejpa je korisno protiv niza bakterija, uključujući Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Serratia marcescens i Proteus vulgaris. Isto tako, ulje limuna je učinkovito u borbi protiv bakterija Kleibsellia pneumonia, Pseudococcus sojeva i Shigella flexneri, kao i gljivica Aspergillus niger, Candida albican i Penicillum chrysogenum.

Uz impresivan sadržaj vitamina C i antioksidansa, ulje citrusa podržava imunitet i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala zbog čega se smanjuje šteta nastala oksidacijom, poput oštećenja vida i sluha, preranog starenja te bolesti živčanog sustava, između ostalog.

Izrada citrusnog eteričnog ulja kod kuće

Vrlo je jednostavno izraditi eterično ulje citusa, bez obzira radi li se o grejpu, limunu, naranči ili mandarini, a za izradu je potrebno imati koru citrusa te bazno ulje po izboru (bademovo, ulje avokada, jojobe ili koštica marelice). Prije svega, za izradu ovog ulja potrebno je koristiti samo agrume koji su proizvedeni na organski način, dakle bez uporabe bilo kakvih kemikalija u uzgoju.

Zatim ih treba dobro oprati te oguliti. Koristi se samo vanjski, obojani dio, te je najlakše unutrašnji, bijeli dio kore sastrugati žlicom, a može se koristiti ribež te kora naribati pazeći da se ne zahvati bijeli dio kore. Nakon toga koru citrusa treba dehidrirati, tako što se postavlja na neko toplo mjesto na sušenje, gdje će imati dobru cirkulaciju zraka.

Kada se nakon par dana osuši, kora se stavlja u staklenku i prelije se uljem u količini dovoljnoj samo da pokrije osušenu koru jer će previše ulja razrijediti proizvod. Nakon toga se staklenka zatvara i drži na osunčanom prozoru tijekom dva tjedna. Po isteku ovog vremena, ulje se treba procijediti kroz višestruko savijenu gazu u kojoj će se smjesa na kraju dobro izgnječiti kako bi se izvuklo što više eteričnog ulja. Dobiveni se produkt pretače u male, tamne bočice s poklopcem te čuva na hladnom i tamnom mjestu, ali ne u hladnjaku.

Kako koristiti eterično ulje citrusa

Postoji nekoliko načina kako koristiti ulje citrusa za liječenje i održavanje zdravlja:

- Razrijedite dvije ili tri kapi eteričnog ulja u neko ulje za masažu te masirajte problematična područja zahvaćena celulitom i slabom cirkulacijom.

- Za poticanje rada limfne žlijezde, nanesite nekoliko kapi ulja citrusa na vrat i ruke.

- Par kapi ovog ulja može se staviti u difuzor ili na neku krpu te udisati.

- Dodati par kapi u sok, smoothie ili čašu vode.

Citrusna eterična ulja općenito su priznata kao sigurna, no za dugoročno korištenje potrebno je konzultirati se sa stručnjacima. Zbog mogućih alergijskih reakcija koje može izazvati ne razrijeđeno ulje na ne naviknutom organizmu, potreban je oprez, a svakako se preporuča izbjegavati korištenje prije izlaganja suncu.

Ukoliko vam se sve ovo čini previše komplicirano i željni ste naći neki lakši način kako iskoristiti sve prednosti kore citrusa, možete jednostavno iscijediti sok od cijelog agruma (naravno organskog) skupa s korom ili nasjeckati koru i dodati je u razna jela, smoothie, voćne salate, rižu i sve ono što poželite.

Nema potrebe uklanjati bijeli dio kore prije korištenja, budući da je on odličan izvor pektina koji smanjuje kolesterol i hrani korisne bakterije u crijevima. U svakom slučaju, rad s korom citrusa je odličan način za razvijanje vaše kreativnosti koja će blagotvorno djelovati na vaše zdravlje.
 
(nexus-svjetlost.com/uredio:NSP)

Zbog toga su se mnoge “super – bakterije” pojavile. To su bakterije koje su otporne na antibiotike i koje se razvijaju mnogo brže nego što znanstvenici mogu pronaći lijek za njih. Već je procijenjeno da će u nekoj daljoj budućnosti bakterije biti na vrhu hranidbenog lanca

Prvi antibiotici koji su se prodavali u ljekarnama su razvijeni ’40 – ih godina. Prije toga, ljudi su uzimali samo prirodne lijekove, kao što su hrana ili biljke koje su se borile protiv virusnih infekcija i čestih zaraza.

Svjetska holistička medicina i dalje koristi neke od ovih prirodnih antibiotika. Naši preci su koristili organske antibiotike izravno iz prirode, kako bi se izborili s infekcijama. Ovo su neki od njih:

1. Češnjak

Ovo povrće ima nevjerojatne ljekovite “moći”. Češnjak je vrlo efektan u borbi protiv infekcija, kao što je gripa, jer ubija bakterije prije nego počnu negativno djeluju na tijelo. Češnjak sadrži alicin koji se bori protiv bakterija, parazita i ostalih mikro organizama. On vam ne može škoditi ni u kojem slučaju.

2. Med

Poznato je da su Rimljani koristili med na ratištu da bi izliječili rane i spriječili infekciju.

Med se i dalje smatra jednim od najefektnijih prirodnih antibiotika na svijetu, jer ima antibakterijsko, protuupalno i antiseptično djelovanje. Med sadrži enzime koji ispuštaju vodikov peroksid. Taj proces pruža organizmu podršku kada se bori protiv infekcija i sprečava njeno širenje. On čisti krv od toksina i pomaže jetri da radi bolje. Također ima pozitivan učinak na probavni trakt.

Ako želite ojačate imunološki sustav, pomiješajte med sa cimetom kako bi se povećao broj bijelih krvnih zrnaca. Najbolji izbor je organski, neprerađeni med jer se u procesu pasterizacije gubi veći dio antioksidantne moći.

3. Jabučni ocat

Jabučni ocat ima antibiotička i antiseptička djelovanja i pomaže u prirodnoj alkalizacije sustava koji pomaže kod smanjenja kolesterola, kao i smanjenja rizika od dobivanja raka. Ono se također može koristiti za dezinfekciju i sterilizaciju prostora i predmeta.

4. Kurkuma

Pored njene boje i okusa, kurkuma je također poznata po svojim beneficijama po naše zdravlje. Ovaj začin je odličan za ubijanje bakterija. Za optimalne rezultate, najbolje je da se pomiješaju kurkuma i med i da se stavi na inficirana mjesta.

5. Ekstrat sjemena grejpa

Nedavno je objavljena studija koja je pronašla da ekstrat grejpfrutovog sjemena može ubiti i do 800 tipova virsa, bakterija, gljivica i parazita. Ovaj ekstrat sadrži mnogo antioksidanata, ojačava imunološki sustav i na prirodni način alkalizira organizam i pomaže u probavi i stimuliranju crijevne flore.

6. Origano i origanovo ulje

Vjerojatno ste već koristili origano kao začin za hranu, iako niste znali kakve sve prednosti ima za zdravlje. Pored toga što ima antibakterisjko djelovanje, origano pomaže kod probave i gubljenja kilograma. Karvakrol, ulje koje je dijelom origanovo, vrlo korisno za uništavanja zaraznih bakterija. Sve u svemu, jako je dobar protiv probavnih infekcija i definitivno više od “običnog” začina.

7. Kupus

Kupus sadrži sumporne spojeve koja imaju pozitivan učinak u borbi protiv raka. Mnogi ljudi su upoznati sa činjenicom da je kupus bogat vitaminom C i da samo jedna soljama kupusa sadrži i do 75% preporučene dnevne doze vitamina C. Pored antibakterijskog dejstva, konzumiranje kupusa, zaslađenog sa malo meda je odličan način da poboljšate probavu, spriječite bolesti i održite idealnu težinu.

8. Kokosovo ulje

Prednosti kokosovog ulja su beskonačne. Pored antimikotskog i antimikrobnog djelovanja, također sadrži neke antioksidanse koji se rijetko mogu naći u prirodi. Koristite kokosovo ulje za jačanje imunološkog sustava, održavanje idealnog razine kolesterola i šećera u krvi, ako i jačanje aktivnosti mozga. Kokosovo ulje je sigurno i za vanjsku i za unutarnju uporabu. Dodati jednu žlicu kokosovog ulja u jutarnju kavu i povećat energiju koja će vam trebati tijekom cijelog dana.

9. Fermentirana hrana

Kefir, jogurt i krastavčići su odlična hrana za crijevnu floru.

10. Koloidno srebro

Koloidno srebro je prirodni antibiotik koji se koristi već dugi niz godina. Ono bi se trebalo koristiiti s vremena na vrijeme, zato što velike količine srebra u organizmu mogu biti toksične. Međutim, koloidno srebro deaktivira enzime koji su potrebni za razmnožavanje bakterija i virusa, što ga čini odličnim antibiotikom.
 
(lepotaizdravlje.rs/uredio:nsp)

Izvjestan broj namirnica posjeduje takozvane “negativne” kalorije, što znači da mršavite baš zbog toga što ih jedete

Što je, u stvari, negativna kalorijska bilanca?

Odgovor je jednostavan: kada namirnica zahtijeva da tijelo potroši više kalorija u procesu probave nego što probavom dobije iz njih. Znači, tijelo je prisiljeno trošiti rezerve iz nekih drugih rezervi kako bi imalo energije za normalno funkcioniranje.

Koje su to namirnice s negativnom kalorijskom bilancom?

To su namirnice s niskim glikemijskin indeksom, a visokim sadržajem vlakana, koje proizvode osjećaj sitosti, tako da je želja za jelom znatno umanjena. Iz ovoga proizlazi zaključak da se jede rjeđe i zdravije, a da se, istovremeno, gube kilogrami.

Povrće, voće i ljekovito bilje koje se nalazi na popisu namirnica s negativnom kalorijskom bilancom je izuzetno bogato vitaminima i mineralima. Ove namirnice poboljšavaju metabolizam i prozvodnju enzima i time aktiviraju sposobnost tijela da troši salo.

Povrće koje se nalazi na ovom popisu je: asparagus, boranija, repe, prokulica, kupus, mrkva, cvjetača, celer, rotkve i rotkvice, krastavci, endivija, grašak, kineski kupus, poriluk, salata, cikorija, špinat, rajčica.

Voće: jabuka, kupina, brusnica, grejp, limun i limeta, malina …

Začini i ljekovito bilje koji se nalaze na ovom spisku su: cimet, klinčić, anis, čili paprika, kajen, korijander, kumin, kopar, sjeme komorača, sjeme lana, vrtni kres, češnjak, đumbir, peršin, luk, sjeme salčice i potočarka.

Ove namirnice doprinose, između ostalog:

- Poboljšavanje metabolizma i potenciraju uporabu skladištene masti;
– Povećavanjem razine energije pojedinca;
– Stabiliziranju razine šećera u krvi, a time i stabiliziranju raspoloženja;
– Poboljšanju probave i čišćenju debelog crijeva;
– Čišćenje jetre, čime je probava masti učinkovitija;
– Sprječavanju upala, a time poboljšavanju krvotoka;
– Smanjenju razine kolesterola u krvi;
– Poboljšavanje umnih sposobnosti i koncentracije;
– Ublažavanju stresa, anksioznosti i depresije;
– Doprinose dobrom snu;
– Pomlađivanje kože, daju snagu kosi i ojačavaju nokte;
– Ne sadrže mast, ne sadrže gluten i ako se pripreme kako valja vrlo su ukusne.

E sad, ovo je vrlo bitno naglasiti: da bi došlo do značajnog gubitka težine neophodno je jesti od jednog do dva kilograma mješavine navedene hrane dnevno.

Treba je jesti bez prerade. Blendiranje je dozvoljeno pod uvjetom da se hrana pojede odmah.

Najbolje je nabaviti hranu od organskog proizvođača i jesti sirovo, ili blago opareno.

Također, ove namirnice ne bi trebalo se jeseti s hranom koja sadrži “prazne kalorije” jer tada se gubi učinak negativne kalorijske bilance.
 
(Dijeta, Lekarinfo.com/uredio:nsp)