Društvenim mrežama proširio se tekst o mljevenom mesu u trgovačkim lancima

Tekst je navodno napisao mesar koji ima jedanaestogodišnje iskustvo.

Ako za vjerovati ovom navodnom mesaru, ono što nikada ne biste trebali kupiti u velikim trgovinama, odnosno trgovačkim lancima je – mljeveno meso.

“Faširano meso – oprez !!! Ja sam mesar 11 god, i sa sigurnošću mogu reći da meso koje jedemo iz trgovačkih centara je ravno lešu neke životinje koja se danima stoji na putu.

Znao sam napraviti tako lijepo mljeveno meso od mesa starog mjesec dana, a sve zaslužujući hladnoj vodi, soli, šećeru i vinobran …

Zato ljudi ako vam je meso jako sitno isfaširano, ako je vanjske strane rumeno, a unutra lagano tamno i ako vam počne ići pjena kad ga pirjate, vjerujte mi da je meso tretirano na način koji sam vam rekao.

Sol i hladna voda izvlače smrad, šećer vraća boju, a vinobran vraća svježinu. Pazite što kupujete i jedete … “, napisao je navodni mesar.

Puno ljudi ne zna da je mljeveno meso najveći izvor zaraze i bakterija od sve hrane. Zašto je to tako. Mašine koje melju meso često su zatvorene i ne mogu se dobro očistiti i dezinficirati.

Kada meso prođe kroz stroj za mljevenje mesa, ono pokupi sve bakterije koje su se nakupile od prethodnog dana, a koje nismo očistili na kraju radnog vremena.

No i sredstva za čišćenje strojeva za meljevenje mesa nisu toliko bezazlena.

Riješenje protiv bakterija u mljevenom mesu je dugo pečenje i ubijanje svih patogenih organizama prije stavljanja na stol kao pečene hrane.
 
(webtribune.rs,srbijadanas.com/uredio:nsp)