Jeste li ikada razmišljali o uzgoju vlastitog voća i povrća? Ako ne, sada je vrijeme za taj početak

To vam se može činiti dosadno i neprivlačno, ali u stvarnosti to je zapravo lako i jednostavno.

Možete početi tako da uzgajate za početak voće i povrće u vašem dvorištu, ili ako nemate dvorište, razmislite o kontejnerskom vrtu na svojem balkonu, okućnici, ili na prozorskoj dasci.

Još se uvijek niste uvjerili? Zato vam donosimo 8 razloga zbog kojih bi trebali početi uzgajati vlastitu hranu:

1. Zdravlje vaše obitelji – Ništa ne može nadmašiti svježinu voca i povrća koja su domaće. Posluživanje vašoj obitelji svježeg voća i povrća je jedna od najvrednijih stvari koje vi i vaša obitelj može učiniti za vaše zdravlje.

Voće i povrće uzgojeno u svom dvorištu su najbolji jer ih ubirete izravno iz svog vrta i možete ih jesti svježe. Još jedna dokazana zdravstvena korist domaćeg uzgoja prikazana je u studiji objavljenoj u casopisu Journal of American Dietetic Association.

Rezultati istraživanja pokazali su da djeca predškolske dobi, koja su gotovo uvijek jela domaće proizvode će u buducnosti više od dva puta više jesti voće i povrće na dnevnoj bazi za razliku od onih klinaca koji su rijetko ili nikada jeli domaće proizvode.

2. Trošite manje na hranu – Uzgoj vlastite hrane će vam pomoći uštedjeti novac i osigurati vam sigurnost opskrbe hranom koju nećete morati kupovati u supermarketu. Većina voća i povrća iz supermarketa je već izgubila hranjivu vrijednost dok se skladišteni na duže vrijeme. Za manje od jednog eura, možete kupiti paket sjemenki i početi saditi vlastiti proizvod.

3. Pomažete u očuvanju okoliša – Uzgojem vlastitih proizvoda, pomažete okolišu na različite načine. Jedan od načina je uzgoj hrane bez upotrebe pesticida i herbicida. To smanjuje zagadenje zraka i vode. Takoder ćete pomoći smanjiti korištenje fosilnih goriva radi manjeg transporta hrane u supermarkete.

4. Fizička aktivnost – budući da vi radite sve, od sadnje, plijevljenja, zalijevanja i berbe, također i fizički vježbate u isto vrijeme. Sjetite se zagrijati i rastegnuti mišice prije i poslije rada u vrtu! Vježbanje takoder pomaže da se opustite, uklanja stres, osvježava vaš um, jača vaša pluća, i puni vas vitaminom D.

5. Jedete ukusniju hranu – Ništa nije ukusnije od svježine koja dolazi od voća i povrća ravno iz dvorišta. Istraživanja pokazuju da su domaće rajčice slađe i bogatije hranjivim tvarima od onih koje se prodaju u supermarketu.

6. Imate osjećaj korisnosti – Praćenje razvoja i rasta sjemena koje ste zasadili vi i vaša obitelj može biti puno zadovoljstva. Domaće vrtlarstvo pomaže rastu, prehrani vaše obitelji, i poboljšanja zdravlja. Tu također postoji osjećaj postignuća i samozadovoljstva kroz uzgoj vlastite hrane u vašem vrtu.

7. Nema više brige za sigurnost hrane – Zato što znate kako su vaše biljke uzgajene, ne morate brinuti o sigurnosti hrane. Uz dvorišnom vrtu, imate kontrolu nad kemikalija i proizvodima koji se koriste u procesu uzgoja hrane.

8. Smanjujete bacanje hrane – Malo je vjerojatno da ćete baciti svoju uzgojenu hranu. Samo ćete odabrati ono što vam je potrebno. Vi ne bi željeli da vaše vrijeme, napor i trud propadne, zar ne?
 
NoviSvjetskiPoredak.com

Tužan dan na Floridi! Građanska prava za vlasnike kuća su doživjela veliki udarac jer su sudovi potvrdili da je uzgoj jestivih biljaka u vlastitom dvorištu, u stvari – zločin

Od svih strašnih stvari koje osoba može učiniti ovih dana, rad u vrtu je posljednja stvar za koju bi trebali biti optuženi kao kažnjivo djelo.

Nitko nije više iznenađen da vlada u sjeni i dalje koristi taktiku čvrste ruke protiv nevinih ljudi koji traže da se uključe u neke osnovne samodostatne djelatnosti. Ako vam ne mogu oduzeti oružje, oni vam mogu oduzati vaš vrt.

Ovaj prikaz očite državne tiranije je prvo počeo davne 2013. godine, kada su Hermine Ricketts i njezin suprug Tom Carroll bili suočeni sa kaznama do 50 dolara po danu – za zločin uzgoja jestivih biljaka poput rajčice i azijskog kupusa u svom dvorištu – nakon promjene gradskog pravilnika.

Oni nisu dobili nikakvu zatvorsku kaznu, no par je ipak morao prokopati i uništiti svoj plodni vrt.

Par se od tada bori protiv grada Miamija i njihovih pravilnika – uz pomoć Instituta pravosuđa (IJ), neprofitne odvjetničke tvrtke.

Odvjetnik IJ-a Ari Bargil, ustvrdio je: „Ova odluka daje lokalnim vlastima veliki manevarski prostor za reguliranje bezopasnih aktivnosti u ime estetike. To daje vladi ovlasti da zabrani kućni uzgoj biljaka u dvorištima jednostavno zato što ih namjeravaju jesti.”

Unatoč nedavnoj presudi Okružnog suda za žalbe, koja je pogodovala gradu Miamiju, Ricketts i Carroll sada žele prijaviti svoj slučaj Vrhovnom sudu Floride.

Prema najnovijem rješenju, grad Miami ima pravo izdati ovlasti zbog kriterija dizajna, uređenja i održavanja grada „time smanjujući vrijednost prava vlasništva i radi sprječavanja nanošenje štete vrijednosti nekrentnine”, te zbog „zaštite” izgleda grada.

Da li je lijepo održavani povrtnjak stvarno trn u oku koji bi naštetio vrijednosti nekretnine?

Richard Sarafan, odvjetnik grada Miamija, je tvrdio da ukoliko je grad dopustio paru da zadrži svoj vrt u prednjoj okućnici, to bi u budućnosti nekako utrlo put za potpuni pakao. Sarafan se žalio da je vrt bračnog para bio „ispunjen loncima” koji su „trebali” biti postavljeni u stražnjem dovrištu.

Ne postoji nedostatak razloga da se uloži prigovor na odluku Okružnog suda, no možda najviše besmisleno objašnjenje za njihove odluke je bio pokušaj racionalizacije zašto je u redu da vlada donosi zakone protiv jestivih biljaka, ali ne i onih ukrasnih.

Odvjetnik Ari Bargil se usprotivio zahtjevu suda te je rekao da je „iracionalno za vlade da zabrane uzgoj biljaka koje se jedu kao dio obroka, za razliku od uzgoja biljaka koje služe za ukras” – i to je lako vidjeti zašto. Kako će vlada reći građanima koje vrste biljaka mogu uzgajati?

Vlada donosi sve više i više zakona vezanih za uzgoj jestivih biljaka i drugih zdravih životnih izbora, što je rastući problem u Sjedinjenim Državama. Gdje će se povući crta? Sloboda hrane i zdravlja je već pod napadom – ova presuda je dokaz toga.
 
NoviSvjetskiPoredak.com