Zaboravite na gripu. Juha koja se temelji na više od 50 češnja češnjaka, luka, timijana i limuna će uništiti gotovo bilo koji virus koji se nađe na njezinom putu, uključujući prehladu, gripu, pa čak i norovirus

Dok kišemo i kašljemo ma šiti kroz ove mračne mjesece zaraznih neugodnosti, češnjak je hvaljen zbog svojih moći da zaustavlja viruse u svojim dnevnim radnjama.

On je stekao ugled kao borac protiv virusa zahvaljujući jednoj od svojih kemijskih sastojaka, alicinu.

Nedavni i značajan nalaz sa Univeziteta Washington State pokazuje da je češnjak 100 puta učinkovitiji od dva najpopularnija farmaceutska antibiotika u borbi protiv bolesti koje uzrokuju bakterije najčešće odgovorne za bolesti uzrokovanih hranom.

Kada se češnjak drobi, alin postaje alicin. Istraživanja pokazuju da alicin pomaže sniziti kolesterol i krvni tlak i pomaže u sprječavanju stvaranje krvnih ugrušaka.

Češnjak može smanjiti rizik od razvoja ateroskleroze (otvrdnjenja arterije). Spojevi u ovoj poznatom lijeku ubiti mnoge organizme, uključujući bakterije i viruse koji uzrokuju bolove u uhu, gripu i prehladu.

Istraživanja pokazuju da je češnjak također učinkovit protiv probavnih tegoba i proljeva. Štoviše, daljnja istraživanja ukazuju na to da ova poznata biljka može pomoći u sprječavanju pojave raka.

‘Ovaj kemijski poznat je već dugo vremena zbog svojih anti-bakterijskih i anti-gljivičnih specifičnosti”, kaže Helen Bond, konzultant dijetetičar i glasnogovornica britanske Dijetetičke Asocijacije.

“Zbog toga, ljudi pretpostavljaju da će pojačati njihov imunološki sustav. Mnogo ljudi jednostavno gnječi češnjak, miješa s maslinovim uljem i maže na kruh.

Doista, znanstvenici su i dalje podijeljeni po sposobnostima češnjaka u borbi protiv prehlade i gripe. U ožujku prošle godine, glavna istraga globalne istraživačke organizacije, Cochrane Database, pokazala je da se povećanim unosom češnjaka tijekom zime može smanjiti trajanje simptoma prehlade – od pet i pol dana do četiri i pola.

No, izvješće, koje je uzelo u obizir sve dosadašnje znanstvene studije o češnjaku, reklo je da nije mogao izvući čvrste zaključke, jer je tu nedostatak velikih autoritativnih istraživanja.

Problem je da farmaceutske tvrtke nisu zainteresirane za pokretanje velikih i skupih istraživanja – kao što to čine sa obećavajućim novim lijekovima. – Jer ne postoji ništa u češnjaka što mogu patentirati.

Modificirana juha od češnjaka

za 4 osobe:

• 26 češnja češnjaka (neoljušten)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice organskog maslaca (krava hranjena travom)

• 1/2 žličice kajenskog papra u prahu
• 1/2 šalice svježeg đumbira
• 2 i 1/4 šalice narezanog luka
• 1 i 1/2 žličice nasjeckane svježe majčine dušice
• 26 češnja češnjaka, (oljuštenog)
• 1/2 šalice kokosovog mlijeka
• 3 i 1/2 šalice organskog povrća za juhu
• 4 kriške limuna

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva C. Stavite 26 češnja češnjaka u malu staklenu posudu za pečenje. Dodajte 2 žlice maslinovog ulja i pospite morskom soli.

Pokrijte posudu za pečenje čvrstom folijom i pecite dok češnjak ne postane zlatno smeđ i mekan, oko 45 minuta. Stisnite češnjak između prstiju da bi se oslobodili ljuske. Prebacite češnjak za malu zdjelu.

Rastopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, timijan, đumbir i crvenu papriku u prahu i kuhajte dok luk ne postane proziran, oko 6 minuta.

Dodaj pečeni češnjak i 26 sirovog češnja češnjaka i kuhajte oko 3 minute. Dodajte povrće za juhu; pokrite i pirjajte dok češnjak ne postane mekan, oko 20 minuta.

Malo po malo, blenderu napravite pire od juhe dok ne postane glatka. Vratite prie juhe nazad u tavu; dodajte kokosovo mlijeko i dalje kuhajte. Začinite s morskom soli i paprom za boljiokus.

Iscijedite sok od 1 kriške limuna u svaku zdjelu i poslužite.

Može se pripremiti jedan dan unaprijed. Pokrijte i stavite u hladnjak. Zagrijste na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.***

Povijest i češnjak

Grci su se zalagali za češnjak kojim su liječili skoro sve, od stvrdnjavajućih infekcija, bolesti pluća i krvnih žila, do liječenja od uboda insekata, pa čak i liječenje gube.

Rimljani su hranili vojnike i mornare češnjake kako bi poboljšali njihovu izdržljivost. Dioskorid, osobni liječnik cara Nerona, napisao je pet knjiga veličajući vrline češnjaka.

Jedan od najzanimljivijih novijih nalaza je da češnjak povećava ukupnu razinu antioksidansa u tijelu.

Znanstveno poznat kao Allium sativa, češnjak je bio poznat kroz povijest po svojoj sposobnosti da se bori protiv virusa i bakterija.

Louis Pasteur je naveo 1858. godine da su bakterije umrle kad su došle u dodir sa češnjakom. Od srednjeg vijeka na ovamo, češnjak se koristi za liječenje rana, zdrobljen ili narezan i primijenjen izravno na rane da inhibira širenje zaraze.

Rusi imaju svoj naziv za češnjak – ruski penicilin.
 
(NoviSvjetskiPoredak.com)

Rezultati nekih medicinskih istraživanja pokazuju da konzumiranje kvasa od cikle sprječava razvoj malignih tumora, čisti jetru, organizam od toksina i drugih “otpada”, otklanja opstipaciju i druge probleme s crijevima

Ruska tradicionalna medicina smatra kvas od cikle najboljim nemedicinskim lijekom za hipertenziju, jer normalizira krvni tlak na duži vremenski period, koristan je kod ateroskleroze.

Za pripremu ljekovitog kvasa od cikle biti će potrebno:

- Staklena tegla od 3 litre (još bolji je glineni lonac, ako imate) 
- 700 gr cikle (otprilike 3 svježe cikle srednje veličine) 
- 2 žlice brašna 
- 200 gr šećera 
- 100 gr grožđica

Priprema:

Svježu opranu ciklu narežite na kockice ili tanke kriškice i složite ih u čistu staklenku. Dodajte grožđice, 2 kašike brašna i 200 gr šećera. Teglu napunite hladnom prokuhanom vodom i promiješajte. Zatim je pritvorite plastičnim poklopcem ili još bolje umotajte duplom gazom (da kvas “diše”) i ostavite na toplom mjestu 6-7 dana da fermentira.

Dva puta dnevno miješajte sadržaj staklenke i po potrebi skidajte pjenu. Nakon 7 dana smjesu procijedite kroz gazu i dobit ćete kvas od cikle. Pijte po 3-4 jušne žlice 3 puta dnevno prije obroka. Kvas čuvajte u hladnjaku.

Popijte sav kvas i na tome se završava prva kura čišćenja jetre. Napravite pauzu od 3 mjeseca i ponovite tretman. Opet pauza 3 mjeseca i tretman ponovite treći put. Nakon godinu dana vaša jetra će biti potpuno čista!

Prilikom čišćenja mogu krenuti pijesak i sitni kamenčići iz bubrega, a inače ovaj kvas od cikle vrlo dobro čisti jetru i bubrege.

Ovu metodu primjenjuju liječnici u nekim bolnicama u Kijevu i Lugansku, jer je pokazala odlične rezultate ne samo za čišćenje jetre, nego i cijelog organizma, i kao odlično sredstvo za hipertenziju i aterosklerozu.

Postoje i kontraindikacije: Kvas nije preporučljiv za osobe koje imaju bolesne bubrege, probleme s gastrointestinalnim traktom u akutnoj fazi i gihtom (podagre). U ovom slučaju nužna je konzultacija liječnika.

Morate biti pažljivi ako imate nizak tlak.
 
(vestinet.rs/uredio:NSP)

Sve veći broj znanstvenih istraživanja dokazuje da je zdrava hrana neposredno povezana sa zdravljem odnosno bolestima i zdravstvenim tegobama koje pogađaju suvremenog čovjeka

Između ostalog stručnjaci su došli do saznanja da u biološki prerađenoj hrani vlada određeni red koji ljudskom organizmu osigurava životnu energiju i jača njegovu prirodnu otpornost.

Naše tijelo lako prepoznaje da se hranimo pravom i zdravom hranom jer se u tom slučaju zdravstvene tegobe odbijaju o nevidljive crte obrane, a pravilnom prehranom moguće je izliječiti određene bolesti, pa i neke vrlo teške.

Srećom sve je više ljudi koji pažljivo biraju namirnice koje će konzumirati, svjesni da hrana koju smo jeli u prošlom stoljeću nije ni izdaleka ona ista koju jedemo danas.

Jaja kokoši koje su prije 50-ak godina slobodno šetale i pasle travu sadržavale su i do četiri puta više omega-3 esencijalnih kiselina u usporedbi sa jajima koka koje danas, nažalost, leže stisnute jedna uz drugu, što ih sigurno ne čini sretnima.

I mlijeko životinja koje se hrane travom u usporedbi s onima koje se hrane žitaricama sadrže 500 posto više CLA – konjugirane linolinske kiseline, koja se prodaje u pripravku jednog od najpopularnijih sredstava za mršavljenje.

A onda se pitamo kako to da nacije postaju sve deblje, a istodobno svi žele imati društveno prihvatljivo tijelo – navodi dr. Lejla Kažinić-Kreho, nutricionistica i voditeljica Prehrambeno-dijetetskog savjetovališta Nutrimen u Zagrebu.

Ona podsjeća i da je industrija hrane od sredine prošlog stoljeća do danas proizvela više od 3500 različitih kemikalija koje se svakodnevno dodaju hrani. Osim toga godišnje se proizvede oko 200.000 tona kemijskih aditiva koje konzumiramo s hranom.

Prema tome proizlazi da svatko od nas godišnje pojede prosječno oko tri kilograma aditiva, što nam svakako dugoročno ugrožava zdravlje.

Muško i žensko tijelo se razlikuje

Unatoč tome, još je uvijek aktulna poruka grčkog liječnika Hipokrata koji je u četvrtom stoljeću prije Krista kazao ‘Neka vaša hrana bude lijek, a vaš lijek vaša hrana’.

Dr. Kažinić Kreho, kao moderna stručnjakinja školovana na uglednom King’s Collegeu u Londonu, podsjeća da se muško i žensko tijelo razlikuje, pa im u određenim životnim razdobljima i kod različitih tegoba mogu pomoći različite namirnice te je ženama i muškarcima posvetila posebnu knjigu o prehrani u svakom životnom razdoblju (“Prehrana 21. stoljeća za žene” i “Prehrana 21. stoljeća za muškarce”).

Primjerice, žene su u vrijeme trudnoće, predmenopauze i menopauze sklonije depresiji i osteoporozi, dok tek rijetki muškarci pate zbog muške menopauze, ali su zato skloniji gihtu (upalama zglobova uzrokovanim velikim sadržajem mokraćne kiseline u krvi koja u zglobove odlaže kristale), Parkinsonovoj bolesti, aknama, prhutu…

Zato muškarci imaju veću potrebu za bjelančevinama jer imaju veću mišićnu masu nego žene, pa im ni prehrambene potrebe nisu iste.

Muškarci koji pate zbog gihta trebaju iz prehrane izbaciti namirnice bogate purinom, kao što su morski plodovi, Jakobove kapice, šparoge, crveno meso, špinat, alkohol, dok žene koje su tri puta sklonije depresiji nego muškarci trebaju posegnuti za hranom koja je zapravo “prirodni prozak”, a to su namirnice bogate triptofanom, esencijalnom kiselinom koja je preteča serotonina, hormona sreće i zadovoljstva, a to su: meso peradi, oslić, tunjevina, Jakobove kapice, šparoge, smeđa riža, brokule, banane…

Znanstvenici su potvrdili da nam u borbi protiv raka osim pametnih lijekova mogu pomoći i namirnice iz naših hladnjaka. Štoviše, na temelju izvješća koje su pripremili za američki kongres procjenjuju da bi se odgovarajućom prehranom smrtnost zbog raka u SAD-u mogla smanjiti za 35 posto, a preventiva raka pomoću dijetetike postaje iznimno uzbudljivo područje istraživanja diljem svijeta.

Primjerice, odgovarajuća prehrana pomaže u sprečavanju triju vrsta raka koji odnose najviše života – raka pluća, raka debelog crijeva i raka dojke, ali ne samo njih.

Vitamin A, vlakna i masti

Studije pokazuju da zaštita od malignih bolesti počinje od vitamina A, odnosno njegova prethodnika karotena koji dokazano smanjuje rizik od razvoja raka pluća, želuca i jednjaka, a pravo bogatstvo karotena koji će se pretvoriti u vitamin A nalazi se u mrkvi, špinatu, bundevi, šparogama i krumpiru.

Isto tako recentne su studije potvrdile da osobe koje konzumiraju puno vitamina C rjeđe obolijevaju od raka želuca i jednjaka. Ovim su vitaminom osobito bogati ananas, limun, rajčica, jagode, maline, cvjetača…

Netopiva vlakna kojima obiluju žitarice, orašasti plodovi i povrće, pomaže u povećanju volumena hrane na putu kroz debelo crijevo i tako osigurava brži protok, kraće zadržavanje i koncentraciju štetnih tvari u crjijevima, zato stručnjaci savjetuju – jedite što više žitarica, integralnog kruha i smeđe riže, zelja, cvjetače, prokulica, rotkvica, repe, a mnogo obećavaju i limun, selen, špinat, soja, grah, žitarice i biljna ulja, jer se pokazalo da ljudi koji nabrojene namirnice imaju češće na svojim tanjurima znatno rjeđe obolijevaju od raka debelog crijeva.

Među preventivnim mjerama je i smanjeni unos masnoće čiji se pretjerani unos povezuje s rakom dojke, debelog crijeva, prostate, jajnika i maternice, pa se smatra da dnevni unos masti u ukupnom kalorijskom unosu ne bi smio prelaziti 30 posto. To se postiže konzumiranjem ribe, bijelog mesa, mliječnih proizvoda s manje masnoće i manjim unosom maslaca i margarina.

Unos alkohola također treba svesti na najmanju moguću mjeru jer prekomjerno pijenje također povećava rizik od nastanka raka želuca i debelog crijeva, a udruženo s pušenjem još i raka usta, ždrijela i jednjaka. Ograničiti treba konzumiranje suhog i dimljenog mesa, te pretjerano slanih i kiselih namirnica.

Zdravo srce i bistar um

Za očuvanje zdravog srca uživajte u mediteranskom načinu prehrane koji obiluje tjesteninom, salatama, voćem, povrćem, maslinovim uljem i češnjakom. Ljudi koji poštuju zakonitosti takve prehrane smanjuju rizik obolijevanja od srčanih bolesti za 75 posto.

Naime, tjestenina je gotovo bez masnoće, maslinovo ulje sadrži nezasićene masnoće koje snižavaju razinu kolesterola i smanjuju opasnost od ateroskleroze. Osim toga maslinovo ulje je bogato vitaminom E, koji je snažan antioksidans koji također čuva krvne žile od ateroskleroze.

Plava riba, naročito srdele i skuše štite krvnožilni sustav jer sadrže mnogo omega 3 masnih kiselina. Voće i zeleno povrće odličan su izvor antioksidacijskih vitamina C i E te beta-karotena koji djeluju protiv štetnog utjecaja slobodnih radikala.

Sposobnost pamćenja može se potaknuti većim unosom nezasićenih masnih kiselina kao što su omega 3 koje se nalaze u plavoj ribi. Istraživanjasu pokazala da su djeca koja su se hranila mlijekom obogaćenim omega 3 masnim kiselinama već sa sedam godina imali veći kvocijent inteligencijeod vršnjaka koji su konzumirali neobogaćeno mlijeko.

Mentalne sposobnosti mogu se poboljšati i većim unosom kalija (sadrže ga agrumi, salata, sjemenke suncokreta, banane i krumpir), cinka (pšenične klice, sjemenke bundeve, jaja…) i aminokiselina (sojini proizvodi, kravlji sir i bademi).

Stručnjaci za prehranu preporučuju barem značajno povećati omjer sirove hrane u odnosu na kuhanu hranu, ističući da se za vrijeme kuhanja uništavaju ezimi, klorofil – neophodan za opskrbu naših stanica kisikom, određeni vitamini, posebno vitamina C, mnogi antioksidansi i druge aktivne fitokemikalije. Podsjetimo, enzimi su naša “iskra života”, jer stimuliraju probavni proces i utječu na pravilno stanično disanje i prokrvljenost, razgrađuju masti i ugljikohidrate.

Sirova hrana čuva mladost

Termička obrada masti i ulja, koja je sada široko rasprostranjena, može imati negativan utjecaj na zdravlje, budući da tijekom zagrijavanja masti i ulja na visokim temperaturama nastaju lipidni peroksidi, vrlo toksični slobodni radikali odgovorni za razvoj osteoporoze, kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, bolesti imunološkog sustava i zloćudnih bolesti.

Sirova biljna hrana može pomoći u spriječavanju i liječenju mnogih bolesti i čisti tijelo od toksina. Sirovojedci unose u tijelo veliku količinu enzima i vitamina, pa imaju više fizičke i mentalne energije jer oni stimuliraju regenerativne procese i cijeli organizam postaje svježiji i mladenačkiji. Oni bolje spavaju, psihički su stabilniji, rijetko pate od probavnih problema jer se permanentno detoksiciraju.

Takva hrana je također značajno jeftinija jer voće i povrće možete sami uzgajati na najprirodniji način. Sirova hrana je puna antioksidansa, koji stimuliraju imunosni sustav, neutraliziraju slobodne radikale i na taj način preveniraju nastanak niza degenerativnih bolesti, pa čak i malignih, te znatno usporava starenje.
 
(slobodnadalmacija.hr)

Internetom se poput virusa proširio savjet da krišku luka stavite na stopalo i navučete čarape te tako spavate

Jeste li i vi bili među onima kojima su mame i bake snižavale povišenu temperaturu čarapama namočenima u ocat? U zadnje vrijeme smo se udaljili od prave prirodne medicine koje su nam bake prenosile. Danas gutamo antibiotike i lijekove na kile, a niti malo nismo upućeni u njihove nuspojave.

Ako jeste, vjerojatno vam ni ideja da stavljate luk u čarapu i tako provedete noć neće biti nimalo primamljiva.

Ipak, vjerojatno ćete se predomisliti ili barem zamisliti nakon što doznate kako ta jednostavna metoda utječe na zdravlje.

Stopala i ruke ogledalo su zdravlja. Na njima se prvo primijete promjene koje upućuju na neke zdravstvene probleme.

Kineski liječnici izradili su precizne mape refleksnih zona na stopalima i na rukama još prije 5000 godina. Refleksologija je najprisutnija u istočnjačkim kulturama, ali popularna je i u Europi i Americi.

Spojiti refleksologiju s lukom, jednom od najzdravijih namirnica koje nam nudi priroda, čini se kao logičan izbor.

Internetom se poput virusa proširio savjet da krišku luka stavite na stopalo i navučete čarape te tako spavate.

Poznato nam je već blagotvorno djelovanje luka na naše zdravlje, a na ovaj način supstancije koje sadrži luk možete “prenijeti” i bez konzumacije. Ono što može iznenaditi jest to da će luk ukloniti i spriječiti neugodne mirise nogu, a istodobno pročistiti krv. S lukom na stopalu možete ublažiti simptome prehlade, gripe, groznice…

Ne možete ništa izgubiti ako se odlučite provjeriti ovu metodu, poručuje blogerica Jennifer Thompson koja je odlučila na stopalima iskusiti djelovanje luka na njezin organizam i koja se doslovno preko noći “riješila” 90 posto simptoma alergije.Tvrdi kako je i svom dečku dala luk da stavi na stopalo, a nakon tako provedene noći izmijenili su iskustva.

Thompson tvrdi da je osjetila djelovanje već nakon 20 minuta, u prsnom košu. “Zaradila je” i žgaravicu, a zatim je osjetila toplinu u glavi. Desetak minuta nakon toga počele su joj suziti oči kao da je upravo rezala luk za ručak, a njezin dečko osjetio je okus luka u ustima. Sve su to pokazatelji da se zaista nešto događa u organizmu i da su se različiti sastojci iz luka apsorbirali u organizam, tvrdi blogerica.

Ono što je nevjerojatno, tvrdi, jest to da se nakon jedne noći s lukom na stopalima riješila kašlja i kihanja od kojeg je, kaže, jedva dolazila do zraka taj dan. Iako je naumila ovo provoditi i ubuduće, nakon nekog vremena svojim čitateljima na blogu otkrila je da je to ponovila još samo jednom.

Ipak, tvrdi, simptomi alergije nisu se vratili.

Luk je bogat spojevima koji sadrže sumpor, a koji pomažu da se tijelo oslobodi toksina, teških metala, posebice iz jetara.

Sadrži snažne antioksidanse koji djeluju na kolesterol, sprečavaju krvne ugruške i simptome astme, kroničnog bronhitisa, pomaže u borbi protiv dijabetesa, ateroskleroze i infekcija, a sve se češće može čuti kako djeluje i antikancerogeno.
 
*stisnite dolje desno “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 

 
(vecernji.hr,youtube/uredio:nsp)

Ljetni su dani, lubenice su ponovo u našem jelovniku! Tijekom konzumiranja lubenice većina ljudi odstranjuje i baca sjemenke

Oni koji to ne rade u jednom dijelu pomažu svojoj probavi, ali to je nažalost sve. Same sjemenke prilikom prolaska kroz probavni trakt ostaju netaknute i samo mehanički pomažu boljoj probavi, ali većina njihovih korisnih sastojaka ostaje neiskorištena.

Kako bi iskoristili sva ljekovita svojstva, sjemenke je potrebno kuhati, samljeti ili ispeći kako bismo došli do dragocjenog sadržaja.

Sjemenke lubenice sadrže dijetetska vlakna neophodna za normalan rad probavnog trakta, pomažu u slučaju pojave crijevnih parazita, kao iu liječenju oboljelih od žutice i upala u organizmu.

Sjemenke lubenice sadrže tvar citrulin koja djeluje kao antioksidans, pospješuje širenje krvnih žila i povoljno djeluju u slučaju ateroskleroze, hipertenzije, angine pektoris i erektilne disfunkcije kod muškaraca.

Sjemenke lubenice su zdravi sastojak koji je posebno upotrebljiv za liječenje bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Korištenjem čaja od svježih sjemenki lubenice uklonit kamen i pijesak u bubrezima.

Evo i magičnog recepta:

Svježe sjemenke lubenice izdrobite ili isjeckajte mlinom, pa kuhajte 15 minuta u dvije litre vode. Ovu količinu potrebno je rasporediti i popiti tijekom dva dana, a treći dan se pravi pauza.

Proces se tako nastavlja nekoliko tjedana u istim intervalima – dva dana korištenja sa jednim danom pauze.

Stručnjaci savjetuju da tijekom ljeta pripremite i nakupite dovoljnu količinu sjemenki kako bi ih imali raspoložive za dugotrajno korištenje kada lubenice nisu dostupne.

Sjemenke lubenice se preporučuju i za jačanje srca kao i mišićne strukture u tijelu. Također, jačaju pamćenje i poboljšavaju koncentraciju.

Sjajan su izvor magnezija, željeza, vitamina A, B, C, antioksidansa, kalcija, mangana, niacina i poluzasićenih zdravih masnoća.
 

 
(vestinet.rs,youtube/uredio:nsp)

Jedan travar manastira na Tibetu 1972. godine je pronašao recept star više od 5000 godina

Glavni sastojak ove veoma jake tinkture je češnjak, piše healthyfoodteam.com.

Češnjak (bijeli luk, lat. – allium sativum) je biljka vrlo jakog i jetkog okusa, koja je poznata zbog svojih vrhunskih kulinarskih i medicinskih svojstava. Glavni sastojak češnjaka je allicin koji posjeduje čudesno antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antiparazitsko i antioksidacijsko djelovanje. Podrijetlom iz centralne Azije, češnjak je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u svijetu koja se uzgaja već preko 5000 godina.

Za ovu moćnu tinkturu potrebno je oko 350 grama očišćenog i tucanog češnja češnjaka i 200 do 250 mililitara 95 posto alkohola, ruma ili nekog drugog alkoholnog pića. Vrlo je važno da alkohol ne sadrži metanol ili benzalkonijum klorid.

Pomiješajte sastojke i stavite ih u staklenku s poklopcem.

Nakon deset dana procijedite smjesu, a zatim ulijte tekućinu natrag u teglu i čuvajte ju u frižideru dva dana.

Prema uputama na slici, dodati kapi u vodu ili čašu mlijeka dnevno prije obroka.

Tretman se završava nakon 12 dana i sa 25 kapi tri puta dnevno. Lijek se ne smije koristiti više od jednom u pet godina.

Tinktura pomaže i iscjeljuje:

- Sinusitis

- Ateroskleroze

- Plućne bolesti

- Impotencija

- Povišen krvni tlak

- Problemi s vidom i sluhom

- Artritis i reumatizam

- Gastritis

- Hemoroide

- Regulira tjelesnu težinu

- Ubrzava metabolizam
 
(preveo:mag.Alfred Bošković/uredio:nsp)

Kravlje mlijeko je visokoproteinska namirnica, prebogata bjelančevinama, a upravo previsok unos koncentriranih bjelančevina kroz upotrebu hrane životinjskog podrijetla (mesa i prerađevina, mlijeka i mliječnih proizvoda i jaja) dovodi do gubitka kalcija iz kostiju

Iako se mlijeko i mliječni proizvodi propagiraju kao neophodni u prehrani djece i odraslih, sve su opasniji za upotrebu, jer su životinje pune toksina, viška proteina, hormona, pesticida, virusa. Mlijeko iako nema vlakna, sadrži značajnu količinu kolesterola. Suvremenim metodama mlijeku se dodaju razni hormoni i aditivi koji uzrokuju razne bolesti.

Preko mlijeka i mliječnih proizvoda, često se prenose zarazne klice, u kojima su hormoni, ostaci antibiotika, virusi, pesticidi, industrijske kemikalije i drugi nepoželjni sastojci.

Neke od bolesti koje su dovedene u vezu s mlijekom su nepodnošljivost laktoze, sklonost arteriosklerozi, neke od teških neuroloških bolesti poput amiotrofične lateralne skleroze, rezistencija na antibiotike, osteoporoza te neke vrste leukemije.

Mlijeko nije zdravo za djecu iako je rasprostranjeno mišljenje da je potrebno za razvoj djeteta, no pri tome se ne misli na majčinsko mlijeko već na kupovno. Činjenica je da je majčino mlijeko nešto najzdravije za djecu, sadrži sastojke koji su potrebni u razvoju te prenosi majčina antitijela. Iako ima manje kalcija nego kravlje, mlijeko je bolji izvor kalcija jer se bolje apsorbira. Istraživanja su pokazala da majčino mlijeko sadrži manje proteina od životinjskog te zbog toga pogoduje potrebama djeteta.

Kupovno kravlje mlijeko, zbog aditiva i hormona koje mu se dodaje, može biti uzročnik tegobama popout alergije, sideropenične anemije koja ima za posljedicu nešto nižu inteligenciju, rani početak arteriosklerotičnih promjena na krvnim žilama te juvenilni dijabetes (tip I), ukoliko se konzumira od ranog djetinjstva.

Čest razlog koji se navodi za upotrebu mlijeka je i sprječavanje osteoporotičnih promjena na kostima. Novija istraživanja iznose sasvim suprotne činjenice. Kravlje mlijeko je visokoproteinska namirnica, prebogata bjelančevinama, a upravo previsok unos koncentriranih bjelančevina kroz upotrebu hrane životinjskog podrijetla (mesa i prerađevina, mlijeka i mliječnih proizvoda i jaja) dovodi do gubitka kalcija iz kostiju. Epidemiološke studije potvrđuju istraživanja.

Mliječni proizvodi kao sir također nisu zdravi, sir spada u teško probavljivu namirnicu, mastan je, a pretjerana konzumacija može pogoršati zdravlje i rad pojedinih organa, kao što je prostata. Od sira se stvara kiselost u organizmu koja može dovest do raznih oblika raka.

Zbog ovih činjenica sve više ljudi se odlučilo za odricanje od mlijeka i mliječnih proizvoda, to odricanje nije nekakav prolazan trend, već je prihvaćanje boljeg zdravlja.
 

 
(web-tribune,youtube.com/uredio:nsp)

Bernardo LaPallo iz Arizone 2014. godine napunio je 113 godina. Rođen je u Brazilu 1901. godine. Iako je uvidio da se svijet postupno mijenja on je nastavio slijediti očeve savjete i primjenjivati ​​njegov stil života

Nije slijepo prihvaćao nove, potencijalno štetne, načine življenja. Neki su osporavali njegove godine i tvrdnje, ali većina se slaže da gospodin LaPallo vjerojatno ima preko 100 godina i ima mnogo korisnih informacija koje mogu biti od koristi drugim ljudima.

Bernardo dolazi iz obitelji stogodišnjaka. Ipak, on vjeruje da njegova dugovječnost treba biti akreditirana više njegovim izborom životnog stila nego svojim genima.

Njegov otac je bio liječnik i travar i savjetovao ga što jesti ako želi ostati zdrav. Sam LaPallo je bio vrlo zainteresiran za prehranu i čak studirao kulinarske vještine na poznatom Sveučilištu Sorbona u Parizu.

Bernardo je i dalje u stanju brinuti se o sebi samostalno, radi i ide u šetnju svaki dan. Također se brine da ostane mentalno agilniji čitanjem i popunjavanjem križaljki.

LaPallo uživa u uravnoteženoj prehrani koja uključuje mnogo voća i povrća, a izbjegava crveno meso i prerađenu hranu.

Ovo su pet namirnica koje su mu pomogle da ostane zdrav i aktivan:

1. Češnjak: Dobro poznat po svojim ljekovitim svojstvima koje su pripisane spoju sumpora koji sadrži alicin. Ova tvar je najistaknutija i daje luku poseban miris. Češnjak se koristi stoljećima da smanjii visok krvni tlak i visoka razina kolesterola, sprječava srčana oboljenja i aterosklerozu i djeluje protiv raka. Za maksimalne rezultate jedite sirov.

2. Med: Sirovi med je jedina superhrana iz prirode. Obiluje antioksidansima i pomaže tijelu da se izbori s različitim bolestima. Med je najpoznatiji kao zdrav, prirodni zaslađivač i lijek, ali može se koristiti i izvana, u maskama za lice i tijelo koji promoviraju zdravlje kože i mladolik izgled.

3. Čokolada: Crna čokolada s visokim sadržajem kakaa (barem 70%) može biti vrlo dobro za vas kada se konzumira u umjerenoj količini. Bogata je antioksidantima i sprječava kardiovaskularne bolesti snižavanjem kolesterola i krvnog tlaka, povećava protok krvi i smanjuje stres.

4. Cimet: Cimet snižava razinu šećera u krvi i kolesterol, liječi upale i infekcije, pomaže kod probave.

5. Maslinovo ulje: Ova Mediteranska poslastica je dobar izvor zdravih ulja, sve dok ga ne zagrijete. Bogata je mononezasićenim mastima i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je tip koji utječe najviše na zdravlje, pa bi trebalo biti vaša prva opcija.

Vidimo da je Bernardo usprkos što živi u Americi, zemlji sa najotrovnijim prehrambenim sustavom u svijetu, otrgnuo se industriji brze hrane i industriji bolesti te doživio duboku starost. Mi vas izazivamo da slijedite Bernardov primjer, i da doživite duboku starost. Vrijedi pokušati.
 
*stisnite “Titlovi” radi prijevoda ili stisnite “kotačić” i odaberite “Prijevod titla”*

 
(vestinet.rs,youtube.com/uredio i preveo:nsp)

Još uvijek mnogi žive u zabludi da je kravlje mlijeko visokokvalitetna namirnica koja sadrži velike količine proteina i kalcija. Međutim, posljednjih godina rezultati velikog broja istraživanja pokazali da od konzumiranja kravljeg mlijeka ima više štete nego koristi

Zbog viška fosfora i kazeina (proteina u kravljem mlijeku) ljudski organizam loše apsorbira kalcij iz kravljeg mlijeka, a ne može ni preraditu kazein u potpunosti, što dovodi do njegovog truljenja u crijevima. Toksini koji nastaju tijekom trulenja izazivaju povišenu kiselost organizma.

Česta uporaba proizvoda od kravljeg mlijeka (posebno pasteriziranog) smeta apsorpciji željeza i doprinosi formiranju sluzi u organizmu i razvoju gljivica. Neugodne posljedice toga su: alergije, česte prehlade, hunjavica, anemija i astma.

Istraživanja su pokazala povezanost između veće konzumacije kravljeg mlijeka i nekih ozbiljnih bolesti: osteoporoze (jer mlijeko povlači kalcij iz kostiju, umjesto da ga daje), ateroskleroze, ciste jajnika … Neki znanstvenici (npr. Colin Campbell ) povezuju uporabu mlijeka s nastankom raka upravo zbog kazeina.

Još jedan minus kravljeg mlijeka je njegova loša kvaliteta. Zatrovanost stočne hrane različitih pesticidima, kemikalije i lijekovi koje se daju životinjama (hormoni rasta, antibiotici itd.), loši uvjeti u kojima se odgaja stoka, zatim proces pasterizacije – zbog svega toga mlijeko i mliječni proizvodi doslovno postaju otrov.

Nemojte očekivati ​​ni dobar rezultat od kupovnog jogurta s probioticima. Zajedno s malom dozom tih probiotika dobit ćete porciju teškog probavni proizvoda, često s dodatkom šećera, konzervansa i umjetnih aditiva.

Bez obzira što ne smatram mliječne proizvode zdravim namirnicama, ponekad ih ipak jedem, jer na taj način unosim promjene u svakodnevni jelovnik, a volim i pikantan okus kozjeg ili ovčjeg sira, posebno u kombinaciji s povrćem.

Snaći se u izboru mliječnih proizvoda pomoći će ova hijerarhija.

Na samom vrhu ove hijerarhije su namirnice od sirovog kozjeg i ovčjeg mlijeka, koje su najbolje za uporabu, ako već ne možete bez mlijeka. Pasterizirano mlijeko gubi enzime, ali zahvaljujući manjim molekulama, jogurt i sir od kozjeg ili ovčjeg mlijeka predstavljaju bolji izbor, nego iste namirnice od kravljeg mlijeka.

Kriteriji u ovoj hijerarhiji su:

• Sadržaj enzima kojih ima samo u sirovim namirnicama i koji pomažu u probavi hrane. Tijekom obrade na temperaturi preko 50˚C enzimi se raspadaju. Zbog toga svaka pasterizacija otežava probavu namirnica.

• Veličina molekula. Molekule masti i proteina u kozjem i ovčjem mlijeku su znatno manje nego molekule kravljeg mlijeka. Što je manje molekula, našem organizmu je lakše da ih apsorbira.

• Sadržaj vlage. Namirnice manje vlažne zahtijevaju više napora za probavu.

Hijerarhija mliječnih proizvoda (od najmanje štetnih do najviše štetnih)

1. Jogurt i kefir od sirovog kozjeg ili ovčjeg mlijeka.

2. Sir od sirovog kozjeg ili ovčjeg mlijeka.

3. Jogurt i kefir od pasteriziranog kozjeg ili ovčjeg mlijeka / Jogurt i kefir od sirovog kravljeg mlijeka.

4. Sir od pasteriziranog kozjeg ili ovčjeg mlijeka / Sir od sirovog kravljeg mlijeka.

5. Jogurt i kefir od pasteriziranog kravljeg mlijeka.

6. Mladi sirevi od pasteriziranog kravljeg mlijeka (ricotta, mozzarella) – što više vlage, bolje je za probavu.

7. Kačkavalj i ostali tvrdi sirevi od pasteriziranog kravljeg mlijeka.

8. Topljeni, meki topljeni i dimljeni sirevi su jako teški za probavu i zagađuju crijevni sustav.

Pavlaka, kajmak i maslac pripadaju mastima, organizam ih probavlja dosta lako. Možete ih koristiti ponekad, samo birajte vrhnje s kraćim rokom trajanja, a maslac – najbolje kvalitete.
 

 
Ako niste u stanju živjeti bez omiljenih mliječnih proizvoda, možete pomoći svom organizmu tako što ćete slijediti načela kombiniranja namirnica. Mliječni proizvodi se najbolje kombiniraju sa sirovim i kuhanim povrćem. Primjerice, u restoranu, nije loš izbor grčka salata, salata s mocarelom ili povrće na grilu s kozjim sirom. Također, mliječni proizvodi se kombiniraju s drugim proteinima – jajima i ribom. Ne kombiniraju se sa: voćem, orašastim plodovima, žitaricama i škrobom. Dobra alternativa životinjskom mlijeku je kokosovo i bademovo mlijeko.

Hormoni opasni za djecu, a osobito za djevojčice

Postoji jednostavno pravilo – što je veća potrošnja sireva, veća je koncentracija hormona pojedena budući da su sirevi koncentrat suhe tvari mlijeka.

Prema stručnom radu endokrinologa dr. Clark Grosvenora, objavljenom u časopisu Endocrine Recenzije, kravlje mlijeko normalno sadrži 59 bioaktivnih hormona namijenjenih intenzivnom rastu teleta, ali kad se kravama muzarama dodaju sintetski hormoni dobiveni genetskom manipulacijom, a namijenjeni povećanju količine mlijeka, mlijeko postaje opasno za malu djecu , osobito za djevojčice.

Hormoni svojim djelovanjem na nano-molekularnoj razini daleko nadilaze očekivanja proizvođača, koji u stalnoj jurnjavi za povećavanjem profita ne prezaju od nikakvih sredstava pa ni zlouporaba.

Liječnici su davno došli do zaključka – što je ranija mjesečnica kod djevojčica, veći je rizik od rane pojave raka dojke.

Koliki je efekt hormona, najbolje se vidi na populaciji koja nije konzumirala mlijeko i mliječne proizvode već soju i sojine proizvode, u Japanu.

Nakon rata, Japan je bio devastiran, a zbog ‘amerikanizacije’ došlo je do promjene prehrambenih navika i naglog porasta potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda.

Pedesetih godina 20. stoljeća prosječna potrošnja mliječnih proizvoda bila je vrlo mala i iznosila samo 2,26 kilograma. Samo 20 godina kasnije ta je potrošnja otvaranjem shopping centara porasla na 53 kilograma po glavi stanovnika, što se odmah odrazilo na ranije sazrijevanje mladih Japanki i na porast broja oboljelih od raka.

Godine 1950. kod japanskih djevojčica prva mjesečnica dolazila je s 15,2 godina, a 25 godina kasnije s 12,2 godina. Danas je, sasvim sigurno, ta granica još niža. Svojim prehrambenim navikama, Amerikanci su u Japan donijeli i pretilost koja ozbiljno prijeti mladom naraštaju.

U modernoj proizvodnji mlijeka danas, kravama se daje goveđi hormon rasta dobiven rekombinacijom gena tj. somatotropin. Njega proizvodi poznati Monsanto, plasiran pod naivnim nazivom Posilac.

Njegova svrha je veće istiskivanje vimena kako bi se dobila veća produkcija mlijeka za 10-15%, a iz veće produkcije mlijeka dobit će se više sira za popularne cheesburgere.

Uporaba somatotropina u krava odobrena je kobnom odlukom FDA 1993 godine. Dakle, unatoč upozorenjima zdravstvenih vlasti, kao i bojkota dijela farmera, FDA se oglušila budući da je pod snažnim utjecajem industrijskog lobija i pritiskom od milijardu dolara prihoda.

Dobri poznavatelji fiziologije tvrde da je somatotropin kravama isto što i crack ljudima tj. stimulator koji životinje prestimulira te iscrpljuje do kraja. Zbog toga lako obolijevaju i umiru jer im je oslabljen imunitet.

Igra između zaštitnika ljudskog zdravlja s jedne i onih koji ga žele srušiti s druge strane, nastavlja se. Slično kao što se vodi bitka između proizvođača doping sredstava za sportaše i antidoping kontrole.

Pa i kao borba između komotnih, lagodnih ljudi nasuprot onih koji nastoje kritički promišljati.

Hrana za dojenčad?

Za kraj, ne bi vjerovali, ali mlijeko je uistinu hrana za dojenčad! Dakle, služi tome da hrani dojenče određene vrste kojoj je namijenjeno, dok ono ne prijeđe na krutu hranu.

Nijedna životinja nije tako glupa da poslije odvikavanja od majčinih dojki još uvijek dalje pije mlijeko. Ali čovjek želi ostati vječni sisavac.

Od svih životinja na planetu, ljudi su jedina stvorenja koja opetovano konzumiraju mliječne proizvode drugih vrsta.

Ono za što se pretpostavljalo da je korisna navika je, zapravo, više nego tek upitno. Znanstveni dokazi sugeriraju da su posljedice ove navike razorne, a sve češće se o tome raspravlja i u mainstream medijima.

Zbog ovih činjenica i razornih rezultata naše ‘ovisnosti’ o mlijeku, valja priupitati da li je pijenje tuđeg mlijeka uistinu prirodno i potrebno ljudima? Ljudi koji ne piju mlijeko su živi dokaz da nam ono nije potrebno.

Dakako, pijenje mlijeka je društveno uvjetovano (čitaj: interes profita) čemu svjedoči postojanje društava koje uopće ne konzumiraju mlijeko. Ono nema nikakve veze s našom obvezom prema zdravlju i prirodi. Već s ignorancijom.
 

 

 
(vestinet,youtube.com/uredio:nsp)

Vijeće za mliječne proizvode u državi Ontario, SAD upravo je objavilo istraživanje koje pokazuje da antikancerogena svojstva zelenog čaja mogu biti biodostupna kada se ekstrahiraju i stave u mlijeko. Vijeće za mliječne proizvode je u potrazi za povećanjem profita pomoću tvari dodanih u mlijeku

Koje vodi jednom pitanju, zašto ne piti onda samo zeleni čaj? Čak i bolje, jer time preskačemo pasterizaciju i homogenizaciju mlijeka; zaustavljajući konzumaciju dodanih hormona i antibiotika u kravlju prehranu i koji na taj način oduzimaju svu prehrambenu prednost uistinu probiotičke superhrane: organskog sirovog mlijeka.

Epigalokatehin galat (EGCG), glavni polifenol u zelenom čaju i najviše biološki aktivan, inhibira stvaranje tumora, smanjuje proliferaciju stanica raka, smanjuje smrt normalnih stanica, i potiskuje stvaranje novih krvnih žila za hranjenje tumora – objavila je studija.

EGCG ima brojne ljekovite primjene koje su pri vrhu onih navedenih u studiji GreenMedInfo.com koji  na popisu više od 100 drugih studija ističe prednosti EGCG-a, uključujući:

• Suzbija MRSA infekciju kod starijih osoba
• Poboljšava oksidaciju masti, čime se smanjuje pretilost
• Lokalno tretira anogenitalne bradavice
• Smanjuje Downov sindrom
• Ublažava gripu
• Ublažava inzulinsku rezistenciju i intoleranciju  prema glukozi
• Potiče neurogenezu kod odraslih, sprječavajući neurodegeneraciju koja uključuje Alzheimerovu bolest
• Smanjuje arterosklerozu
• Smanjuje ovariektomijom izazvane gubitak kod kostiju
• I, za ovisnike, EGCG u zelenom čaju sprječava ovisnost o morfiju.

Postoje deseci drugih pogodnosti zelenog čaja, tako da ne čudi zašto znanost traži načine za izdvajanje EGCG iz zelenog čaja.

Ali da ga stavite u mlijeko, zašto?

“Ovi rezultati podržavaju novu ulogu mlijeka kao idealne platforme za isporuku bioaktivnih spojeva i otvara vrata za novu generaciju mliječnih proizvoda koji pružaju dodatne prednosti za ljudsko zdravlje”, kaže ova studija autora Sanaz Haratifar i Milena Corredig, Odjela Prehrambeno znanosti i Odjela za ljudsko zdravlje i prehrambene znanosti Sveučilišta Guelph, Ontario, Kanada.

Već nekoliko desetljeća proizvođači mliječnih proizvoda dodaju vitamin D u mlijeko, koji je važan nutrijent  za fizičko i mentalno zdravlje koji također pomaže kod uzimanja drugih minerala i hranjivih tvari. Vitamin D se najčešće dobiva iz lanolina iz ovčje vune. S obzirom na sve više obilje umjetnih oblaka (chemtrails), većina nas ima manjak vitamina D, tako da ga dodavanje u komercijalno mlijeko ne može biti tako loša stvar.

Dodavanje fluorida u vodu, međutim, vodi nas prema posve drukčijem svijetu zbog nekoliko razloga. U 2010, više od 2.000 profesionalnih službenika je pozvano na okončanje fluoridizacije vode. Koincidira s objavom predmet protiv fluorida: Kako je opasni otpad završio u vodi za piće – loša znanost i moćni političar, aktivistička grupa je objavila ovaj 30-minutni video naglašavajući glavne točke protiv fluoridizacije.
 

 
Gledajući svo to dodavanje tvari u hranu i vodu preko fluoridizacije vode, medicinski genetski modificirane hrane (poput krvave riže), trovanje naše hrane sa medikamentima je ideja da masovnog drogiranja  populacije – krši medicinsku etiku, jer mu nedostaje informirani pristanak. Suvremena Farmakologija prepoznaje da pojedinci različito reagiraju na istu dozu lijeka.

Farmakolog Phyllis Mullenix zaključuje. “Cijeli naziv igre je da dostavi prava doza za pravu osobu u pravo vrijeme.”

Kada se hrana uzgaja, projektirana, ili genetski izmijenjena u liječenju bolesti, to više nije samo hrana. To je lijek! I ne ista vrsta hrane s kojom smo evoluirali, jer je ta hrana koncentrirana i sintetička i često ima nepoznata štetne nuspojave.

Odvjetnik Greg Glaser je napisao ustavnu analizu za Centra za napredna medicinska i klinička istraživanja, raspravljajući prisilno cijepljenje. On je priznao da problem ne može biti tako usko ograničen, kao “jedna vrsta od mnogobrojnih prisilnih kontaminacija”, navodeći brojne primjere:

Pa ipak, dokazi su vrlo uvjerljivi – tijekom mnogih generacija elita je radila prikriveno u odabranim državnim agencijama, multinacionalnim korporacijama i humanitarnim udrugama prema ciljevima drastičnog smanjenja broja stanovnika. Konkretno, neovisni mediji su otkrili neoborive dokaze o korupciji / kriminalu kod kemijskog prskanja (Chemtrails), osiromašenog urana, kontaminacije hrane i onečišćenja javne vodovodne mreže (fluor u vodi).

On zaključuje da, iako ove aktivnosti mogu biti “pravne” u tim zakonima koje su pisali vlastodršsci koji su dopustili takve masovne kontaminacije, ovi zakoni nisu ni zakoniti niti jednostavni.

Medikamentizacija naše hrane zbog bezočnih pobuda ili za goli profit je simptomatično u našem uvrnutom društvu kojem nedostaje vrijednosti zajednice. Što više Velika Prehrambena Industrija nastoji poboljšati profit, to će njihovi proizvodi postajati strašniji.

Najbolje za vas bi bilo da kupujete mlijeko na farmama, upoznate svoje poljoprivrednike, i odustate od industrijskog sustava hrane.
 

 
(NoviSvjetskiPoredak.com)