“ULOŽITE PRIZIV SAVJESTI, pronađite negdje potvrdu da imate slabu krv kao naš predsjednik Plenković, ili da imate loš vid kao naš drugi predsjednik (Sabora) Božo Petrov

Odselite u neku pristojno uređenu zemlju, idite u Irsku, učinite bilo što, samo ne primajte oružje u ruke! Ni od koga, ni u čije ime. Pogotovo ne u ime podrške sveopćoj histeriji novonastalog patvorenog domoljublja. Domoljublje se nosi u srcu. Ne o ramenu”

Veteranka sam Domovinskog rata i s gnušanjem promatram perfidiju političkog rukovodstva u Hrvatskoj koja sve glasnije zaziva i opravdava nove žrtve u nekom fantomskom budućem obrambenom ratu.

Iz dana u dan pokušavaju mladima pod olinjalim motom domoljublja, časti i čega sve ne, nametnuti teret obaveze svete obrane nečega što je krvavim Domovinskim ratom već odavno trebalo biti obranjeno i osigurano – sloboda, mir i blagostanje”, napisala je na Facebooku veteranka domovinskog rata, inženjerka Vesna Grgić, a njena je objava, kojom se obraća mladima te proziva vladajuće, u kratkom roku prikupila više od tisuću lajkova.

Iza Vesne je, prema Registru branitelja, ukupno 1066 dana u borbenom sektoru. Tih je 1066 borbenih dana, kaže veteranka, proteklo u čestim agonijama kašlja i teškog gušenja, zbog astme s kojom je ona, bez premišljanja, krenula u rov.

“Premijerov alibi je sramotan”

“Uz mene je stoički razarajuću vlagu i hladnoću trpio borac s umjetnim kukom, u bunkeru do mog je bio borac sa preboljenim infarktom. Sve nas je ujedinila jedna misao – izdržat ćemo. Zbog nas i zbog naše djece.

Zbog djece. Upravo zato, nije li danas sramotno kad naš premijer Plenković navodi svoju anemiju kao alibi što nikad nije ni obukao vojničku odoru, a kamoli okusio pregorki i pretvrdi vojnički kruh?

Nije li skandalozno da taj isti Plenković, koji očito nije vidio kako izgleda borac raznesene utrobe, dijete bez noge, spaljena kolijevka, zaklana žena, danas poziva našu djecu da nauče kako što brutalnije nekome učiniti upravo to – raznijeti nekome utrobu, osakatiti, zaklati … U čije ime? Za koga?”, kaže Grgić.

Ističe kako Plenković zanemaruje činjenicu da su mladi u Hrvatskoj zaslužili mir, život bez mržnje, bez straha, bez oružja, život bez obaveze otplate dugova i odgovornosti za propuste generacija onih koji se posljednjih godina smjenjuju na vladajućim pozicijama.

“Država hrani tisuće upitno umirovljenih branitelja Domovinskog rata!”

“Zanima me da li Hrvatska država, u slučaju rata, može uopće računati na branitelje koji su zdravi i mladi prerano umirovljeni? Jedan od takvih je, primjerice, potpredsjednik Hrvatskog sabora, Milijan Brkić.  Bi li osobe slične Milijanu Brkiću išle ponovo u rat, obzirom da su iznimno dobro unovčile svoje sudjelovanje u Domovinskom ratu?

Sigurna sam da hrvatskom državnom rukovodstvu ne pada na pamet računati na nepotrebno umirovljene osobe kao što je Milijan Brkić!”, kaže Vesna Grgić.

Otvoreno pitanje veteranke Vladi

“Ne mogu se ne upitati ima li netko u Vladi nepodmirenih računa s privatnim sektorom i trgovačkim lancima koje treba zaposliti dovođenjem mladih ročnika u vojne kampove?”, kaže Grgić za Index, a premijeru i Vladi upućuje čitav niz zanimljivih pitanja :

“Je li Hrvatska država temu služenja vojnog roka otvara zato da pojedinci dobiju priliku uzeti proviziju od privatnih firmi koje bi trebale trgovati sa Hrvatskom vojskom kako bi opremile mlade ročnike?

Je li zato da se skrene pažnja javnosti sa privatnog odlaska predsjednice Grabar Kitarović u USA?

Je li zato da iznimno loše opremljena Hrvatska vojska dobije svoj smisao postojanja?

Je li zato što Hrvatsko čelništvo ne vjeruje da će Hrvatsku braniti NATO u slučaju ratne opasnosti?
Ili netko u vrhu države uistinu vjeruje da stvarno postoji mogućnost da Hrvatska bude napadnuta i da će se država moći obraniti sa mladima koji nisu imali nikakvu kvalitetnu vojnu obuku?”, pita Vesna Grgić.

Tvrdi kako se na podao način mladima obećava zabava, druženje i uživanje u prirodi, a prava je istina da ih se priprema na divljaštvo i brutalnost ratovanja.

“Od mladih bi nakon samo nekoliko dana, kako kažu, neformalnog i ugodnog druženja u prirodi na najjednostavniji način stvorili doživotne vojne obveznike koji bi činili ništa drugo do ogromni, neuki i neopremljeni pričuvni sastav – nečije topovsko meso.

Nije pitanje hoće li doći do vojnog konflikta u svijetu već kada. Zar tako nepripremljenu mladost slati na rusku granicu ili na jugoistočnu granicu od kud se očekuju nove komplikacije sa Bliskog istoka. Neminovno se nakon svega postavlja pitanje kako ne posumnjati da naš državni vrh, u svoj svojoj drskosti, neće iznebuha donijeti zakon po kojem će svim ročnicima, nakon obuke, na nekoliko godina ograničiti slobodu kretanja ili čak zabraniti putovanje u inozemstvo, s opet nekom suludom pričom o nekoj fantomskoj ugrozi suvereniteta RH?”, kaže Grgić za Index.

Plenkoviću poručuje da, ukoliko “treba topovsko meso, vojsku koja će slijepo slijediti neke nove ratne profitere ili ginuti širom svijeta za tuđe ciljeve, školuje isključivo one kojima je to vlastiti izbor”.

“Vojna obuka se može organizirati i u okviru srednjoškolskog izbornog obrazovnog programa kroz koji bi mladi, bez prisile, u ugodnom i poznatom okruženju usvajali znanja i vještine koje su sami izabrali.

Takav vid obuke bi bio i osjetno jeftiniji od vođenja mladih na „idilična kampiranja“ s jeftino prozirnim obrazloženjem da je sve to u ime čeličenja, učenja disciplini i odgovornosti… Gospodo na vlasti zar vi doista smatrate kako su mladi u Hrvatskoj tek hrpa nediscipliniranih i neodgovornih mlitavaca?”, otvoreno pita veteranka Vesna Grgić.
 
(index.hr)

Ako želite napraviti ukusnu i zdravu orahovaču, donosimo savršen recept star 90 godina

U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču. Ljekoviti liker od oraha, popularna orahovača ili orahovac pomoći će vam pri bolestima želuca i tiroidne žlijezde. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.

Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu lipnju i to od 15. do 30. ovisno o podneblja. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želučanih tegoba i anemije. Mladi orasi, dok su još zeleni, bogati su vitaminom C i jodom i upravo zato dobri su za štitastu žlijezdu.

Ako želite napraviti ukusnu i zdravu orahovaču, slijedite ovaj savršeni recept star 90 godina!

Potrebno vam je: 18 mladih zelenih oraha, 1 kg šećera (ili još bolje meda), 2 litre domaće rakije 2 domaća limuna, 1 naranča, 2 klinčića, 2 do 4 listića pelina, 1 štapić cimeta, 1 mahuna vanilije, 5 zrna kave, 1 vrećica vanilin šećera, 1 litra bijelog vina

PRIPREMA:

1. Orahe operite, narežite ih na pola ili čak na četiri dijela.
2. Limun i naranču operite i narežite na kriške, pa dodajte u lonac.
3. U veliki lonac ili plastičnu kantu slažite red oraha, pa ih posipajte polovicom šećera.
4. Dodajte limun, naranču, klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave i ostatak oraha i šećera.
5. Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite.
6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
7. Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer.
8. Dobiveni liker prelijte u staklene boce, pa ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
 
(zadovoljna.hr)

Sok od kupusa prepun je fitonutrijenata koji oslobađaju organizam i tijelo od slobodnih radikala koji uništavaju stanice

Kupus sadržava mliječnu kiselinu koja izvrsno dezinficira debelo crijevo. Njegov sok ima odlična antiupalna svojstva koja pomažu u liječenju artritisa i ostalih degenerativnih upalnih bolesti.

Uz to, sok od kupusa dobar je i za liječenje refluksa koji se pojavljuje kod pacijenata koji uzimaju velike doze lijekova, a odličan je u i prevenciji raka pluća, debelog crijeva, želuca i raka prostate.

10 razloga zašto biste trebali piti sok od kupusa

#1. Sirovi kupus je jako antikancerogen, dok njegov sok sadržava izocijanate, grupu kemijskih sastavnica koje ubrzavaju proces metaboliziranja estrogena u našem tijelu koji nam pomaže da se obranimo od raka dojke, raka pluća, prostate, raka želuca i debelog crijeva. Osim toga, sok ovog povrća ubrzava proces oporavka pacijenata oboljelih od raka.

#2. Kupus je odličan čistač crijeva, stoga je njegov sok ljekovit kod liječenja kolitisa. Zato što sadržava dva esencijalna minerala – klor i sumpor, kupus je učinkovit i kod liječenja upalnih procesa probavnoga trakta. Ako nakon konzumacije soka od kupusa osjetite nadustost, to znači da je počeo djelovati.

#3. Kao većina ljudi, vjerojatno pokušavate skinuti nekoliko kilograma viška. Zašto u svoj dijetni režim ne biste uključiili sok od kupusa? Naime, kupus je izvrstan prirodni lijek za pretilost. Jednostavno, kupus pomaže da se očisti gornji dio vašeg probavnoga trakta tako da eliminiranje probavljene hrane postane lakše. Osim toga, kupus ne sadrži mnogo kalorija, što je velika prednost za pretile osobe.

#4. Akutni ulkusi mogu se liječiti kupusovim sokom. Njime se crijeva detoksificiraju. Kupus je bogat vitaminom U, koji je zaslužan za jačanje unutarnjeg sloja u vašem želucu koji je prijekopotreban za otpornost na ulkuse.

#5. Kupus je poznat i po svojem antiupalnom svojstvu, jer sadržava esencijalne aminokiseline. Njegov sok ima odlična antiupalna svojstva koja pomažu u liječenju artritisa i ostalih degenerativnih upalnih bolesti. Uz to, sok je ljekovit kod astme, čak i bronhitisa.

#6. Kupus, kao i njegov sok mogu se koristiti i u liječenju anemije. Naime, folna kiselina koja se nalazi u listovima kupusa smatra se važnim nutrijentom koji pomaže u izgradnji novih krvnih stanica. Stoga, ako ste anemični, ne libite se piti sok od kupusa.

#7. Budući da je kupus povrće koje je bogato antioksidansima, ono može učiniti čuda za vašu kožu. Antioksidansi pomažu u borbi protv slobodnih radikala koji vašoj koži mogu odmoći u obliku akni i prišteva. Kupus je bogat i vitaminom C koji ubrzava proces oporavka kože.

#8. Antioksidansi kupusa zaslužni su za reduciranje suhoće kože, ali i za zaustavljanje njezina preranoga starenja. Uključite kupus u izradu maski za lice i vidjet ćete kako se broj bora na vašoj koži smanjuje.

#9. Kupus se koristi i za popravljanje tena i teksture kože. Osim što sadržava kalij, koji je važan za detoksifikaciju tijela i popravljanje vašeg tena, kupus je bogat vitaminima A i E, koji pomlađuju tkivo kože. Spomenuti vitamini važni su za pomlađivanje kože.

#10. Kao što smo već rekli, kupus sadržava visoki udio sumpora, koji pomaže u jačanju kose i sprječava njezino ispadanje. Možete kupusov sok konzumirati svako jutro ili ga povremeno umiješati u masku za kosu. Kupus ne samo da pomaže kod sprječavanja ispadanja kose, već je dobar i za poticanja njezina rasta jer sadržava vitamin E i silikon.

Kako napraviti sok od kupusa? Vrlo jednostavno – kao i svaki sok od voća i povrća. Kupus valja narezati na četvrtine i staviti ga u blender s malo vode. Po želji možete nečim zasladiti i to je to. Tako jednostavno i lako.
 
(lokal.hr/uredio:nsp)

Smatraju ga univerzalnim eliksirom za čišćenje i jačanje krvi, prirodnim sredstvom koje liječi anemiju, probleme s bubrezima, astmu i gubitak kose

Riječ je o domaćem soku od koprive, u kojem jednako uživaju i oni koji imaju zdravstvenih problema kao i oni koji jednostavno vole prirodno, ukusno i zdravo piće u svako doba dana.

Ožujak, odnosno početak proljeća idealno je vrijeme za branje mladih listova koprive od kojih se radi ovaj prirodni eliksir.

Napravite ga sami – donosimo vam narodni recept u kombinaciji s medom i limunom, nepogrešivu kombinaciju prirodnih sastojaka u kojoj generacije uživaju već desetljećima.

Važno je napomenuti da je nužno brati isključivo mlade listove koprive (vrh i 3-4 lista ispod vrha) na području koje nije zagađeno prometom ili industrijskom proizvodnjom.

Šećer možete zamijeniti medom ili stevijom.

Sastojci (osnovni recept):

• 1 litra pročišćene (filtrirane) vode

• 400 gr svježih, mladih listova koprive

• 7 limuna

• 800 gr smeđeg šećera (ili drugog zaslađivača po želji)

• 5 jušnih žlica meda od livade

Priprema:

Listove koprive dobro operite. U posudu ulijte pročišćenu vodu i 5 limuna koje ste prethodno narezali.

Poklopite posudu i ostavite da odstoji 24 sata. Sljedeći dan dobro izgnječite sve sastojke, pa procijedite. Dodajte zaslađivač (šećer, steviju) i svježe iscijeđeni sok od preostala 2 limuna.

Zakuhajte smjesu do vrenja i ostavite 5 minuta da vrije, uz neprestano miješanje. Ako primijetite pjenu, uklonite je s površine.

Koristite li med, njega ne stavljate tijekom kuhanja, nego kad se smjesa već gotovo ohladila, neposredno prije ulijevanja u sterilizirane staklenke.

Staklenke dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Sirup od koprive možete pripremiti i bez kuhanja.

Posudu s koprivom, vodom i limunima ostavite 24 sata da odstoji, a potom smjesu procijedite (zgnječite limune i koprivu) i dodajte joj zaslađivače.

Sve dobro promiješajte i ostavite još 3-4 sata da se sladilo otopi, uz miješanje, a sirup zatim izlijte u sterilizirane staklenke. Domaći sirup ima rok trajanja od 6 mjeseci.

Uživajte u ovom zdravom i ljekovitom sirupu!
 
(alternativa-za-vas.com/uredio:nsp)

Vitaminska bomba darovana od Boga!

Ljudi su danas skloni raznim tableticama, vitaminima, dodacima prehrani, kao nikada u povijesti. Ponašaju se kao da ono što je stvoreno od Boga, zapravo nije dostatno za ljudski život, pa nam trebaju i žute i plave i zelene, sve tabletice koje će čovjeku omogućiti život.

No istina je zapravo da kupnjom raznih vitamina ne pogodujete sebi nego farmaceutima jer sve što kupujete u tim tableticama, zapravo se potpuno besplatno nalazi svima na dohvat ruke od Boga stvoreno i sigurno, baš onako kako je čovjeku i potrebno. Naš svijet obiluje biljem, travkama i začinima koje su zapravo i lijek za čovjeka a njihova ljekovitost, da nema čovjeka, nebi imala niti smisla a što nam samo dakazuje tu savršenu kreaciju Božju.

Jedan od apsolutnih predvodnika zdravlja, lijek na dohvat ruke čijom konzumacijom možemo zamijeniti gotovo sve vitaminske tabletice danas je peršin, začin kojeg svi koriste, gotovo svakodnevno. Njegovu primjenu samo treba razgranati a ne ju bazirati isključivo na kuharstvo, već ga koristite u obliku čaja, obloga, tinkture ili pak maske.

Peršin je podrijetlom iz mediteranskih zemalja, a od tamo se proširio u sve zemlje južne Europe. Do kraja srednjeg vijeka peršin se koristio isključivo kao ljekovita biljka, da bi se kasnije kroz povijest proširio u svim kuhinjama svijeta dok je njegova prvotna misija lijeka ostala po strani.

Vrvi vitaminima

Peršin je iznimno ljekovit a poseban jer je cijeli ljekovit, pa tako njegova ljekovitost osvaja i list i korijen ove biljke. On sadrži prirodna eterična ulja, koja uključuju myristicin, limonene, eugenol i alpha-thujene. Druga skupina uključuje flavonide: apiin, apigenin, crisoeriol i luteolin.

Peršin vrvi i kalijem, kalcijem, fosforom, željezom, magnezijem, manganom, bakrom i drugih mikro elemenata koji su važni ako ne i presudni za ljudski organizam a odličan izvor vitamina C, A i K. Eterična ulja, koja sadrži peršin, posebice myristicin, štite od raka, posebice raka pluća, što je potvrđeno u znanstvenim istraživanjima.

Zbog eteričnih ulja, koje sadrži, peršin ima kemo-zaštitni efekt, tj. neutralizira djelovanje kemijskih tvari, koje mogu biti opasne za naše zdravlje, poput kancerogena benzopirena (nalazi se u dimu cigareta) i drugih. Peršin je i diuretik što znači da pospješuje mokrenje a samim time i izbacivanje toksina iz tijela.

Peršinom se može u potpunosti izliječiti anemija jer on je nevjerojatano bogat željezom kao i vitaminom C a kojeg u listu ova bilja ima čak više nego limun koji je poznat po vitaminu C. Osim što peršin regenerira ljudski organizam i pospješuje krvnu sliku, stari su ga Egipćani još davno koristili kao sredstvo za liječenje bolesti bubrega i mokraćnih kanala pa se tako smatra da je peršin izuzetno ljekovit prilikom upale prostate i upale mokraćnih putova.

Također, peršin je dobar i za liječenje reumatizma, gihta te je dobar za reguliranje tjelesne mase. Peršin povoljno djeluje na rad jetre pa se preporuča i kod žutice.

Protiv celulita

Šest šaka narezanog peršinova lista kuhajte dvije minute u dvije litre vode. Zatim procijedite i kad je čaj mlak, njime (15 do 30 minuta) masirajte dijelove tijela s celulitom. Celulitna mjesta masirajte (najbolje navečer, prije spavanja) pamučnom krpom namočenom u peršinov odvar, a zatim krpu namočenu u peršinov čaj ostavite da stoji preko noći na masiranom mjestu. Mokru krpu prekrijte plastičnom folijom i zamotajte suhom pamučnom krpom.

Uklanjanje bora

Dva dekagrama isjeckanog peršinova lista stavite u dva decilitra hladne vode i poslije 24 sata procijedite. Natopite vatu dobivenom tekućinom i lagano premažite dio oko očiju, usta i vrat. Ostavite da se osuši, bez brisanja. Tretman ponovite nekoliko puta u vremenu od pola sata. Što ranije započnete ublažavati bore peršinovom vodom, učinak će biti bolji. Kod zapuštenih bora neće vam pomoći ni kilogrami peršina ni litre tekućine u kojoj se on močio.

Čaj od peršina

Dva dekagrama isjeckanog peršinova lista stavite u dva decilitra hladne vode i poslije 24 sata procijedite. Natopite vatu dobivenom tekućinom i lagano premažite dio oko očiju, usta i vrat. Ostavite da se osuši, bez brisanja. Tretman ponovite nekoliko puta u vremenu od pola sata. Što ranije započnete ublažavati bore peršinovom vodom, učinak će biti bolji. Kod zapuštenih bora neće vam pomoći ni kilogrami peršina ni litre tekućine u kojoj se on močio.

Za natečene kapke

Dva dekagrama sitno narezana peršinova lista prelijte jednim decilitrom proključale vode, poklopite i nakon 15 minuta procijedite. Ujutro i navečer stavljajte obloge (pamučnu krpu namočenu u čaj) od tog peršinova odvara pa ćete postići iznenađujuće rezultate kod natečenih očnih kapaka.
 

 
(dnevno.hr/uredio:nsp)

Nakon što saznate što se sve njima dogodilo, i vi ćete početi prakticirate isto

“Kada kažete rajčica, mi mislimo na Supernamirnice“, uglas govore znanstvenici iz prestižnih medicinskih ustanova.

Kako bi provjerili zašto, stručnjaci sa Sveučilišta Tajvan odlučili su provesti jedan eksperiment .

Okupili su žene različitih starosnih dobi, težine i porijekla, i dali im da piju po jednu čašu (oko 250 ml) soka od rajčice svakog dana, tijekom dva mjeseca.

Najbrža i najvidljivija promjena bila je značajan gubitak kilograma, a stručnjaci su naglasili da se ne radi o izbačenoj tekućine, već samo o masnim naslagama!

“Testirane žene nisu mijenjale svoje prehrambene navike ili vježbanju, a već nakon nekoliko dana rezultati su se itekako vidjeli”, otkrivaju znanstvenici koji su proveli eksperiment.

Također, oni su ženama na početku i na kraju istraživanja vadili krv.

“Primijećen je značajno niža razina kolesterola, a povećan likopen – antioksidans iz rajčice, koji sa sobom nosi pregršt benefita po zdravlje “, kažu znanstvenici.

Eksperiment je pokazao i da jedna čaša soka od rajčice dnevno ojačava imunitet, štiti od srčanih bolesti, ali i smanjuje rizik od razvoja raka! Osim toga, ovaj osvježavajući napitak pomaže i kod problema s probavom, stimulira izbacivanje tekućine, čuva zdravlje i sprječava bolesti mjehura, gušterače, jetre i pluća.

Sok od rajčice odličan je za kožu i blistav ten, a značajno smanjuje i kašalj, sprječava anemiju, ublažava reumatske simptome i popravlja krvnu sliku.

Ako ste pretjerali s vježbanjem, popijte sok od rajčice i tegobe će nestati, a odličan je prirodni lijek i zagrči u mišićima, jer je prava riznica magnezija – sadrži čak 11 mg na 100 grama.

Također, rajčica sadrži i kalij, kalcij, biljne proteine, kao i ugljikohidrate i nužan vitamin C. Zato i vi požurite i počnite sa ovom odličnom navikom.

Ako planirate koristiti kupovni sok od rajčica, vodite računa da bude organskog podrijetla, inače efekti neće biti potpuni. Najbolje je da napravite domaći sok, i to od 6 kilograma paradajza, 4 žlice šećera i dvije žlice soli.

Priprema : Skinite peteljke, pa dobro operite rajčice u hladnoj vodi. Izrežite ga i samljeti, pa dodajte sol i šećer i stavite kuhati.

Miješajte što češće da ne zagori, a kada provri, kuhajte još 10 minuta uz neprestano miješanje. Vrela, skuhana rajčica izlijte u sterilizirane staklene boce i dobro se zatvori.

Kada se ohladi, odložite boce na hladno mjesto.
 

 
(kurir.rs,youtube/uredio:nsp)

Još uvijek mnogi žive u zabludi da je kravlje mlijeko visokokvalitetna namirnica koja sadrži velike količine proteina i kalcija. Međutim, posljednjih godina rezultati velikog broja istraživanja pokazali da od konzumiranja kravljeg mlijeka ima više štete nego koristi

Zbog viška fosfora i kazeina (proteina u kravljem mlijeku) ljudski organizam loše apsorbira kalcij iz kravljeg mlijeka, a ne može ni preraditu kazein u potpunosti, što dovodi do njegovog truljenja u crijevima. Toksini koji nastaju tijekom trulenja izazivaju povišenu kiselost organizma.

Česta uporaba proizvoda od kravljeg mlijeka (posebno pasteriziranog) smeta apsorpciji željeza i doprinosi formiranju sluzi u organizmu i razvoju gljivica. Neugodne posljedice toga su: alergije, česte prehlade, hunjavica, anemija i astma.

Istraživanja su pokazala povezanost između veće konzumacije kravljeg mlijeka i nekih ozbiljnih bolesti: osteoporoze (jer mlijeko povlači kalcij iz kostiju, umjesto da ga daje), ateroskleroze, ciste jajnika … Neki znanstvenici (npr. Colin Campbell ) povezuju uporabu mlijeka s nastankom raka upravo zbog kazeina.

Još jedan minus kravljeg mlijeka je njegova loša kvaliteta. Zatrovanost stočne hrane različitih pesticidima, kemikalije i lijekovi koje se daju životinjama (hormoni rasta, antibiotici itd.), loši uvjeti u kojima se odgaja stoka, zatim proces pasterizacije – zbog svega toga mlijeko i mliječni proizvodi doslovno postaju otrov.

Nemojte očekivati ​​ni dobar rezultat od kupovnog jogurta s probioticima. Zajedno s malom dozom tih probiotika dobit ćete porciju teškog probavni proizvoda, često s dodatkom šećera, konzervansa i umjetnih aditiva.

Bez obzira što ne smatram mliječne proizvode zdravim namirnicama, ponekad ih ipak jedem, jer na taj način unosim promjene u svakodnevni jelovnik, a volim i pikantan okus kozjeg ili ovčjeg sira, posebno u kombinaciji s povrćem.

Snaći se u izboru mliječnih proizvoda pomoći će ova hijerarhija.

Na samom vrhu ove hijerarhije su namirnice od sirovog kozjeg i ovčjeg mlijeka, koje su najbolje za uporabu, ako već ne možete bez mlijeka. Pasterizirano mlijeko gubi enzime, ali zahvaljujući manjim molekulama, jogurt i sir od kozjeg ili ovčjeg mlijeka predstavljaju bolji izbor, nego iste namirnice od kravljeg mlijeka.

Kriteriji u ovoj hijerarhiji su:

• Sadržaj enzima kojih ima samo u sirovim namirnicama i koji pomažu u probavi hrane. Tijekom obrade na temperaturi preko 50˚C enzimi se raspadaju. Zbog toga svaka pasterizacija otežava probavu namirnica.

• Veličina molekula. Molekule masti i proteina u kozjem i ovčjem mlijeku su znatno manje nego molekule kravljeg mlijeka. Što je manje molekula, našem organizmu je lakše da ih apsorbira.

• Sadržaj vlage. Namirnice manje vlažne zahtijevaju više napora za probavu.

Hijerarhija mliječnih proizvoda (od najmanje štetnih do najviše štetnih)

1. Jogurt i kefir od sirovog kozjeg ili ovčjeg mlijeka.

2. Sir od sirovog kozjeg ili ovčjeg mlijeka.

3. Jogurt i kefir od pasteriziranog kozjeg ili ovčjeg mlijeka / Jogurt i kefir od sirovog kravljeg mlijeka.

4. Sir od pasteriziranog kozjeg ili ovčjeg mlijeka / Sir od sirovog kravljeg mlijeka.

5. Jogurt i kefir od pasteriziranog kravljeg mlijeka.

6. Mladi sirevi od pasteriziranog kravljeg mlijeka (ricotta, mozzarella) – što više vlage, bolje je za probavu.

7. Kačkavalj i ostali tvrdi sirevi od pasteriziranog kravljeg mlijeka.

8. Topljeni, meki topljeni i dimljeni sirevi su jako teški za probavu i zagađuju crijevni sustav.

Pavlaka, kajmak i maslac pripadaju mastima, organizam ih probavlja dosta lako. Možete ih koristiti ponekad, samo birajte vrhnje s kraćim rokom trajanja, a maslac – najbolje kvalitete.
 

 
Ako niste u stanju živjeti bez omiljenih mliječnih proizvoda, možete pomoći svom organizmu tako što ćete slijediti načela kombiniranja namirnica. Mliječni proizvodi se najbolje kombiniraju sa sirovim i kuhanim povrćem. Primjerice, u restoranu, nije loš izbor grčka salata, salata s mocarelom ili povrće na grilu s kozjim sirom. Također, mliječni proizvodi se kombiniraju s drugim proteinima – jajima i ribom. Ne kombiniraju se sa: voćem, orašastim plodovima, žitaricama i škrobom. Dobra alternativa životinjskom mlijeku je kokosovo i bademovo mlijeko.

Hormoni opasni za djecu, a osobito za djevojčice

Postoji jednostavno pravilo – što je veća potrošnja sireva, veća je koncentracija hormona pojedena budući da su sirevi koncentrat suhe tvari mlijeka.

Prema stručnom radu endokrinologa dr. Clark Grosvenora, objavljenom u časopisu Endocrine Recenzije, kravlje mlijeko normalno sadrži 59 bioaktivnih hormona namijenjenih intenzivnom rastu teleta, ali kad se kravama muzarama dodaju sintetski hormoni dobiveni genetskom manipulacijom, a namijenjeni povećanju količine mlijeka, mlijeko postaje opasno za malu djecu , osobito za djevojčice.

Hormoni svojim djelovanjem na nano-molekularnoj razini daleko nadilaze očekivanja proizvođača, koji u stalnoj jurnjavi za povećavanjem profita ne prezaju od nikakvih sredstava pa ni zlouporaba.

Liječnici su davno došli do zaključka – što je ranija mjesečnica kod djevojčica, veći je rizik od rane pojave raka dojke.

Koliki je efekt hormona, najbolje se vidi na populaciji koja nije konzumirala mlijeko i mliječne proizvode već soju i sojine proizvode, u Japanu.

Nakon rata, Japan je bio devastiran, a zbog ‘amerikanizacije’ došlo je do promjene prehrambenih navika i naglog porasta potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda.

Pedesetih godina 20. stoljeća prosječna potrošnja mliječnih proizvoda bila je vrlo mala i iznosila samo 2,26 kilograma. Samo 20 godina kasnije ta je potrošnja otvaranjem shopping centara porasla na 53 kilograma po glavi stanovnika, što se odmah odrazilo na ranije sazrijevanje mladih Japanki i na porast broja oboljelih od raka.

Godine 1950. kod japanskih djevojčica prva mjesečnica dolazila je s 15,2 godina, a 25 godina kasnije s 12,2 godina. Danas je, sasvim sigurno, ta granica još niža. Svojim prehrambenim navikama, Amerikanci su u Japan donijeli i pretilost koja ozbiljno prijeti mladom naraštaju.

U modernoj proizvodnji mlijeka danas, kravama se daje goveđi hormon rasta dobiven rekombinacijom gena tj. somatotropin. Njega proizvodi poznati Monsanto, plasiran pod naivnim nazivom Posilac.

Njegova svrha je veće istiskivanje vimena kako bi se dobila veća produkcija mlijeka za 10-15%, a iz veće produkcije mlijeka dobit će se više sira za popularne cheesburgere.

Uporaba somatotropina u krava odobrena je kobnom odlukom FDA 1993 godine. Dakle, unatoč upozorenjima zdravstvenih vlasti, kao i bojkota dijela farmera, FDA se oglušila budući da je pod snažnim utjecajem industrijskog lobija i pritiskom od milijardu dolara prihoda.

Dobri poznavatelji fiziologije tvrde da je somatotropin kravama isto što i crack ljudima tj. stimulator koji životinje prestimulira te iscrpljuje do kraja. Zbog toga lako obolijevaju i umiru jer im je oslabljen imunitet.

Igra između zaštitnika ljudskog zdravlja s jedne i onih koji ga žele srušiti s druge strane, nastavlja se. Slično kao što se vodi bitka između proizvođača doping sredstava za sportaše i antidoping kontrole.

Pa i kao borba između komotnih, lagodnih ljudi nasuprot onih koji nastoje kritički promišljati.

Hrana za dojenčad?

Za kraj, ne bi vjerovali, ali mlijeko je uistinu hrana za dojenčad! Dakle, služi tome da hrani dojenče određene vrste kojoj je namijenjeno, dok ono ne prijeđe na krutu hranu.

Nijedna životinja nije tako glupa da poslije odvikavanja od majčinih dojki još uvijek dalje pije mlijeko. Ali čovjek želi ostati vječni sisavac.

Od svih životinja na planetu, ljudi su jedina stvorenja koja opetovano konzumiraju mliječne proizvode drugih vrsta.

Ono za što se pretpostavljalo da je korisna navika je, zapravo, više nego tek upitno. Znanstveni dokazi sugeriraju da su posljedice ove navike razorne, a sve češće se o tome raspravlja i u mainstream medijima.

Zbog ovih činjenica i razornih rezultata naše ‘ovisnosti’ o mlijeku, valja priupitati da li je pijenje tuđeg mlijeka uistinu prirodno i potrebno ljudima? Ljudi koji ne piju mlijeko su živi dokaz da nam ono nije potrebno.

Dakako, pijenje mlijeka je društveno uvjetovano (čitaj: interes profita) čemu svjedoči postojanje društava koje uopće ne konzumiraju mlijeko. Ono nema nikakve veze s našom obvezom prema zdravlju i prirodi. Već s ignorancijom.
 

 

 
(vestinet,youtube.com/uredio:nsp)